旅游的跨文化交际性研究

旅游的跨文化交际性研究

发布时间：2011-8-2信息来源：《理论月刊》作者/何谨然

摘要：旅游是对异质文化的体验和感受，是不同文化背景的人们之间的交往，也是不同地域间文化沟通往来的途径。本文从文化与交际的角度探讨旅游的跨文化交际属性，这不仅是对人类跨文化交际研究领域的新探索，对当今蓬勃发展的国际旅游业也具有重要意义。

关键词：旅游；跨文化交际属性

马勒茨克认为，今天人们对“旅游毫无疑问会增进不同文化和国家之间的相互了解”这一观点有了不同看法，并得出结论，“旅游者与当地人之间的真正意义上的跨文化的了解和理解实际上是很少的”。[1]基于多年从事国际导游的工作经历以及与国际旅游业从业人员的深层次交流，笔者认为马勒茨克十年前提出的关于旅游领域跨文化交际的这一看法已不能全面反映21世纪旅游发展的新趋势和特点。事实上，旅游在今天已经渗透到几乎世界上的每一个地方，也几乎成为每一个人日常生活中最普遍的活动。英语作为一种国际交际语言的广泛使用更加促进了世界旅游业迅速发展，1950 年全世界国际旅游接待人数只有2，500

万人次，而至1998 年已达6. 35亿人次，国际旅游收入（不包括国际间交通）也有4，390亿美元。[2] 据世界旅游组织预测，至2010 年，这两个数据将分

别改写为10亿人次和15，500亿美元。随着来自不同国家和文化背景的旅游者在目的地的游览、观光、沟通和传播活动越来越频繁，旅游的跨文化交际性特点也更加明显。

一、旅游的文化性

（一）文化的内涵

“文化”一词在中国古代典籍中早有记载。“周礼”曰：“关乎人文以化天下。”南齐王融“曲承诗序”言：“设神理以景俗，敷文化以柔远。”[3] 西方最早关于文化的定义是人类学家泰勒（E.B.Tylor）提出的：“文化是一种复合的整体，它包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及人们作为社会成员而获得的能力与习惯。”[4] 随着社会学和人类学的发展，文化的定义不断廓清。新韦氏学院字典对文化的定义是：“包括思想、言论、行动以及现象在内的人类行为的综合模式，并有赖于人的学习知识和把知识人才传递给后代的能力。”

在跨文化交际学领域，拉里·A·萨姆瓦（Larry A. Samovar）和理查德·E·波特（Richard E. Porter）在他们合著的Communication Between Cultures 一

书中说“We define culture as the deposit of knowledge, experience, beliefs, values, actions, attitudes, meanings, hierarchies, religions, notions of time, roles, spatial relations, concepts of the universe, and artifacts

acquired by a group of people in the course of generations through individual and group striving.” [5] 这一定义指出文化是知识、经验、信仰、价值观、行动、态度、意义、等级制度、宗教、时间概念、角色、空间关系、宇宙观、制造物等一切的沉积物。它是由一群人通过个人或群体世代努力所获得的。国内，中国跨文化交际研究会会长，胡文仲教授作为一位语言学家，对文化的内涵提出了他独特的见解：文化是人们通过长时间的努力所创造出来的，是社会的遗产；文化既包括信念、价值观念、习俗、知识等，也包扩实物和器具；文化是人们行动的指南，为人们提供解决问题的答案；文化并非生而知之，而是后天所学会的；价值观念是文化的核心，可以根据不同的价值观念区分不同的文化。

[6]

（二）旅游的文化动机

旅游动机是直接推动一个人进行旅游活动的动力，旅游者的行为由旅游动机所引起并受其支配。旅游动机产生旅游需求。有了旅游动机就要寻求和选择目标，旅游目标确定后，就为满足旅游需要而进行活动。美国旅游学家麦金托什（Robert.W.Mcintosh）提出，人们旅游动机可分为四种基本类型：[7]一是文化动机。即了解和欣赏异地文化、艺术、风俗和宗教等的动机。这类旅游者希望在欣赏自然风光的同时更多地能够学习和探索异地的风土人情、历史古迹、品尝风味佳肴，并与当地有着不同文化背景的人交流。二是身心健康动机。包括度假休息、海滩消遣、运动和娱乐以达到身体健康和心理健康的目的。三是交际动机。包括在异地结识新朋友、探亲访友、摆脱日常工作、家庭琐事等动机。四是地位和声望动机。包括考察、交流、会议、商务等旅游活动。旅游者希望通过旅游满足其自尊、被承认、被注意、被赏识、获得声誉等需要。事实上，促成旅游者实现旅游行为的常常不是某一种单一的动机，而是多种动机的综合。但决定他们购买决策的往往是一种主导性的旅游动机，这正是我们所要关注的。近十年来，无论是考察国际、国内的旅游消费趋势，文化和交际动机越来越普遍的成为主导性的旅游动机。而地位和声望动机是建立在文化动力的基础上的，是大文化动机。

（三）旅游消费的文化需求

世界上旅游业发展迅速的各个国家都关注旅游消费需求的文化趋势，并开发出了经典的文化旅游产品，取得了可观的经济效益。据统计，1996年，有5，400万美国人进行了至少一次161公里的旅游活动，参观博物馆和历史景点。有3，300万人专门为参加文化活动或艺术节而旅游。在美国人中，27％的人每年要把数十亿美元花在文化旅游项目上。[8]为了增加文化旅游项目，美国的许多城市大力兴办文化旅游点。在佛罗里达州奥兰多，每年有大约3，700万人参观这里的迪斯尼乐园、制片厂和海洋世界。当地的美术馆、科学中心、影剧院、乐园、芭蕾舞团都成为奥兰多吸引旅客的文化项目。精明的奥兰多人还想出了借助外国传统文化扩大旅游收入的点子，举办了为期4个半月的中国帝王陵墓出土文物展览。文化旅游成为美国旅游业中增长速度最快的旅游项目。欧洲的奥地利旅游资源丰富，音乐、森林、雪山被称为奥地利旅游“三宝”。森林和雪山在世界各地