槐花

槐花

槐花——中国大陆最常见树种之一洋槐的花蕊，具有着“白如雪、香如桂、甜如蜜”的特征。每到春末夏初，正是槐花盛放的季节，届时漫山遍野成片的槐花会将丘陵、山涧、河岸装点得银装素裹。

自古以来，文人骚客不吝笔墨，对槐

花拥有着特殊的情感。

“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。春水碧

波飘落处,浮香一路到天涯。”

闭上眼睛，细细品味古人盛赞槐花的

诗句，仿佛微风拂面，氤氲的香气已是溢

满鼻官,令人心旷神怡。

一年一度，每当槐花缀满高树枝头，

一簇一簇的会一直开到高空，让人不经想

到在新疆天池上看到的白皑皑的万古雪

峰。花儿的开放会早早的引来蜂儿、蝶儿的光顾，每每从树下路过，成千上百的蜜蜂嗡嗡地闹着，大小的蝴蝶飞来飞去，声与影的完美结合，仿佛上演着一场盛大的舞会，给静态的美景赋予了生机与灵动。

同时，槐花亦是一种顶级食材。它自然的清香加之与味蕾碰撞后产生的淡淡的甜味，成为它作为人们餐桌上辅食的天然优势。可凉拌直接食用，亦可入菜作为辅料，还可蒸制主食。馋嘴的人们自然不会放过那香甜的诱惑，年年等待着这洋槐短短不足数周的花期，早早的准备了竹竿、铁钩、麻袋，只等着花儿的绽放。盛花期一到，邀亲伴友、三五成群前往成片的洋槐林去“捋槐花”。他们乐于此项“运动”，在运动中敞开心扉、互唠家常。往往还可以结实新友，共同分享着烹制“槐花宴”的经验与成就。

槐花，大自然赋予人类的馈赠，它从视觉、嗅觉、味觉给人以诱惑，让人们年年都惦记着它，为它着迷、为它疯狂。它是雪白的精灵、亦是在外游子永远惦念的“妈妈味道”。