我国经济型酒店存在的问题及发展对策

我国经济型酒店存在的问题及发展对策

摘要

近年来，由于中低档商务出行和大众旅游人数的激增，经济型酒店逐渐获得投资者和消费者的青睐，成为酒店行业发展的重要领域。经济型酒店具有价格低廉、环境舒适、服务有限等特点，使之自产生以来获得了飞速发展。但是，我国经济型酒店起步晚，发展不成熟，逐渐显现出一些问题，如缺乏规范的行业标准、空间分布不合理、品牌建设不足、缺乏专业管理人才等，这些问题的存在对经济型酒店的长远发展产生了很大的制约作用。对此，笔者提出了相应的发展对策，主要包括确立规范的行业标准、提高管理水平、积极发展品牌道路、注重人才的培养等，以期对经济型酒店的发展提供帮助。

关键词：经济型酒店存在问题发展对策

目录

一经济型酒店的内涵 (1)

1.1经济型酒店的定义 (1)

1.2经济型酒店的特点 (2)

二经济型酒店存在的问题 (2)

2.1缺乏规范的行业管理标准 (2)

2.2空间分布不合理 (3)

2.3 品牌建设不足 (3)

2.4缺乏专业管理人才 (4)

三经济型酒店的发展对策 (4)

3.1确立规范的行业标准 (4)

3.2合理布局 (5)

3.3积极发展品牌道路 (5)

3.4注重人才的培养 (6)

结论 (6)

参考文献 (6)

引言

改革开放以后，由于经济的快速发展和居民生活观念的转变，商务出差和旅游人数呈现出快速上升的趋势。人员流动的频繁给酒店业带来新的发展契机，由于星级酒店竞争的加剧以及出行人员的大众化，经济型酒店逐渐获得投资者和消费者的青睐，成为酒店行业发展的重要领域。1996年，我国第一家经济型酒店“锦江之星”落户上海，此后的十多年间，“速8”“莫泰”“如家”“七天”等经济型连锁酒店也如雨后春笋般涌现，并逐渐由北上广等一线城市向内地城市发展，经济型酒店进入高速发展时期。

但是，经济型酒店在快速发展的同时也暴露了一定的问题，如盲目的投资导致某一地区竞争的恶化，经营管理经验不足、品牌建设滞后以及相关人才的缺乏等等，这些都严重制约了经济型酒店今后的发展道路。因此，本文致力于探讨经济型酒店的内涵、反思其经营管理过程中的问题，找寻其今后健康发展的对策，并为其提供理论上的指导，以期促进我国经济型酒店乃至整个酒店行业的发展。

一经济型酒店的内涵

1.1经济型酒店的定义

我国经济型酒店的产生是与国家的经济发展与居民消费要求相适应，自其产生以来，取得了飞速发展，同时也引起学界对此的极大关注。到目前为止，国内外学者已经对经济型酒店的定义从不同角度进行过多重研究并提出了多种解释。一些国外学者看中了经济型酒店价格低廉这一特点，认为经济型酒店就是低价格的酒店，这给经济型酒店的发展带来很大的制约。事实上，这也给国内经济型酒店的实际经营和管理造成很大的困扰，显然，照搬国外的定义是行不通的，必须根据我国实际情况重新对经济型酒店进行界定。

目前我国已有不少学者对经济型酒店的定义提出了自己的看法，这些定义不再局限于价格，而是从档次、规模、功能、基本设施、经营模式以及市场定位等各个角度对其进行描述。其中，最具代表性的观点是经济型酒店是指介于五星、

四星和部分三星级酒店与一星、二星、部分三星级酒店之间，能满足正在不断增加的普通商务出差者、大众游客住宿的卫生干净、舒适、价格低廉的所有酒店，还包括青年旅馆、汽车旅馆、招待所及度假村。这一定义将经济型酒店与星级酒店进行对比，强调了经济型酒店应该是“干净、舒适、价廉”的酒店，并且将“干净”“舒适”置于“价廉”之前，突出了经济型酒店的特点。

1.2经济型酒店的特点

根据经济型酒店的定义，经济型酒店可以概括为以下几个特点：

一是低廉的价格。经济型酒店之所以经济，就是因为较之高档酒店来说，其在价格上有很大的优惠。经济型酒店主要的消费者是中小企业的出差人员以及大众旅行者，其消费能力有限，经济型酒店正是迎合他们的需求。从这个角度来说，价格低廉是经济型酒店的首要特点。

二是舒适的环境。经济型酒店的价格虽然低廉，但是较之脏乱差的小旅馆来说，卫生条件、硬件设施还是有很大的提升。经济型酒店能够给消费者提供干净、整洁、卫生的客房、提供较为优质的服务，使旅客花较少的钱就能享受到优质的服务，这是经济型酒店吸引消费者的一个重要特点。

三是有限的服务。经济型酒店是以客房为主体，即主要提供给消费者一个良好的住宿条件，但是在客房之外，其娱乐设施、餐饮设施、会议设施并不完备。经济型酒店将注意力集中于客房，最大限度节约成本，因此说它提供的服务是有限的。

二经济型酒店存在的问题

近年来，经济型酒店以其低廉的价格、舒适的环境、优良的服务，受到越来越多消费者的欢迎，经济型酒店取得了巨大的发展。但是，在快速发展的同时，经济型酒店也逐渐暴露了一些问题，这不得不引起我们的重视。

2.1缺乏规范的行业管理标准

由于我国经济型酒店起步晚，其经营管理模式多是参照国外，目前国内对经济型酒店的管理较为混乱。根据国家有关法律法规的规定，凡是星级酒店、涉外酒店由旅游部分负责管理，而非星级酒店、不涉外酒店等普通酒店、旅馆则由商

贸部门监管，这种管理体制给经济型酒店的管理带来的巨大困难。不管是旅游部门还是商贸部门，都将注意力集中于星级酒店上，对于新兴的经济型酒店关注不够。到目前为止，有关经济型酒店的管理标准、法律法规极不完善，管理部门多是以星级酒店的管理条例作为参考进行管理。但是，无论从投资定位还是消费主体来说，经济型酒店都与星级酒店存在很大的差别，参照星级酒店的管理条例显然无法满足经济型酒店的发展要求，经济型酒店迫切需要一个统一的行业标准来规范经营者的行为、行业的发展轨迹，这样整个行业才能得到长足、健康的发展，相关部门也才能更有效地对其进行监管。

2.2空间分布不合理

我国经济型酒店最早发展于上海、北京、广州等几个特大城市，之后向沿海发达城市和内地省会城市扩散，这与我国各地经济发展水平相适应。但是，经济发达的城市是星级酒店的主要分布地，而各大经济型酒店扎堆布局，特别是集中布局于人口密集街道，这就容易导致恶性竞争，影响当地的房价，也不利于经济型酒店的客房出租率。事实上，中西部地区一些新兴发展起来的城市对经济型酒店的需求极为旺盛，特别是一些靠旅游兴起的城市，这里客流量大，游客的消费能力正与经济型酒店相适应，而且地方城市的地价较大城市来说更为便宜，这可以大大节省投资成本和投资风险。因此，经济型酒店的投资者不能盲目跟风，而应该立足长远，避免出现过度竞争的情况。

2.3 品牌建设不足

我国经济型酒店的发展模式主要学习国外，但由于起步晚，发展并不成熟。近年来一些连锁酒店如锦江之星、如家等发展较为成功，并且成功上市，俨然成为国内经济型酒店的领军者。因此，不少经济型酒店的管理者认为，只要模仿锦江、如家在全国建立连锁酒店，就一定能够成功。因此，许多经济型酒店没有深入了解市场，根据消费者需求对酒店产品、服务进行定位，而是完全仿照知名连锁酒店的管理模式，失去了自身品牌的特色，导致市场出现严重的同质化现象。为了抢占市场份额，一些酒店甚至打起了价格战，但却在产品上却以次充好、服务不到位、缩减配套设施，这样的行为不仅不利于酒店的长远发展，反而给酒店自身的品牌带来了很大的负面影响。