西南交通大学生物化学期中考试

西南交通大学2009－2010学年第( 1 )学期考试试卷

课程代码 6231040 课程名称 生物化学 考试时间 120分钟

一、选择题（从4个备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入题末的括号内）

(每小题1分, 共20分)

1、下列呋喃型糖中，哪个是β-D -呋喃葡萄糖？

答（ 1 ）

2、在RNA 聚合酶催化下，DNA 分子的一条链完全转录成信使RNA 。DNA 模板链的碱基组成(摩尔百分含量)是:G=24.1%,C=18.5%,A=24.6%和T=32.8%。那么，新合成的RNA 分子的碱基组成应该是: ①G=24.1%,C=18.5%,A=24.6%,U=32.8%; ②G=26.6%,C=24.1%,A=18.5%,U=32.8%; ③G=18.5%,C=24.1%,A=32,8%,U=24.6%; ④G=32.8%,C=24.6%,A=18.5%,U=24.1%。

答（ 3 ）

3、在以下修饰碱基中，哪一种对氢键形成的性质不同于它相应的普通碱基？ ①2-甲基腺嘌呤； ②5-甲基胞嘧啶； ③5-溴尿嘧啶；

④1-甲基鸟嘌呤。

答（ 4 ）

4、酸性鞘糖脂之所以呈酸性是因为它含有 ①脂肪酸； ②糖醛酸； ③胞壁酸； ④唾液酸。

答（ 4 ）

班 级 学 号 姓 名

密封装订线 密封装订线 密封装订线

5、酶促反应的双倒数作图示于下面，V max是：

①0.5; ②0.05;

③2; ④20 答（ 3 ）

6、核酸分子中的碱基相当于蛋白质分子中的：

①氨基酸；②α-氨基；

③α-羧基；④侧链功能R基。答（ 4 ）

7、某单糖有X个碳原子，有（X－2）个不对称碳原子，则该单糖的旋光异构体数目（不包括α和β异头物）为：

① 2X ② X2 ③2X－2 ④(X－2)2

答（ 3 ）

8、蛋白激酶A催化蛋白质上氨基酸残基的磷酸化，它一般是：

①酪氨酸残基②组氨酸残基

③丝氨酸残基④天冬氨酸残基答（ 3 ）

9、下列关于tRNA分子结构特征的叙述哪一项是最正确的？

①有密码环

②有反密码环和3’端的CCA结构

③3’端有多聚A尾巴结构

④5’端有帽子结构答（ 2 ）

10、有一混合蛋白，其各组分的pI为4.6、5.0、5.3、6.5、7.6。电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应该是多少？

①5.0 ②6.0 ③7.0 ④8.0 答（ 3 ）

11、下列脂肪酸中含有2个双键的脂肪酸是：

①亚油酸②亚麻酸③油酸④花生酸答（ 1 ）

12、达到反应平衡时，决定酶催化反应中底物转化为产物比率的参数是:

①酶的比活力高低②酶的Vmax大小

③酶的转化数④酶的Km 答（ 3 ）

13、引起疯牛病（牛海绵脑病）的病原体是：

①一种DNA ②一种RNA ③一种蛋白质④一种多糖

答（ 3 ）

14、下列氨基酸，哪一个不是人体的必需氨基酸？

①Phe; ②Tyr;

③Met; ④Thr。答（ 2 ）

15、酶促反应系统中加入一定量的不可逆抑制剂，反应速度v和酶浓度（E）的关系可用下列哪个图表示？

v

[ E]v

[E]

v

[E]

v

[E]

①②③④

答（ 1 ）

16、稀有碱基主要存在于下列哪一种核酸中？

①hnRNA ② mRNA ③tRNA ④ rRNA

答（ 3 ）

17、下面哪种蛋白质不是结合蛋白？

①牛胰核糖核酸酶；②血红蛋白；

③细胞色素C；④黄素蛋白。答（ 1 ）

18、硫酸软骨素中的氨基糖是

①N-乙酰β-D-半乳糖胺；②N-乙酰β-D-葡萄糖胺；

③N-乙酰α-D-葡萄糖胺；④N-乙酰β-D-甘露糖胺。答（ 1 ）

19、中性盐沉淀蛋白质的原理是：

①降低介电常数；②竞争性脱水；

③消除蛋白质的带电状态；④使蛋白质疏水基团外露。答（ 2 ）

20、人工合成肽时，氨基酸用五氯化二磷处理，其目的是（）

①活化氨基②活化羧基③保护氨基④保护羧基

答（ 2 ）

二、判断题（答案正确的填“是”，错误的填“否”。每小题1分, 共10分）

1、胰岛素分子是由两条多肽链构成的，因此也可以说它是由两个亚基构成的。（否）

2、赤藓糖被HNO3氧化后转变为不具有旋光性的化合物，而葡萄糖被HNO3氧化后却仍具有旋光性。

（是）

3、糖原、淀粉和纤维素都具有还原性末端，它们都有还原性。（否）

4、新配制的葡萄糖水溶液其比旋度随时间而发生变化。（是）

5、三脂酰甘油分子中不饱和脂肪酸含量越高，其熔点越高。（否）

6、酸和酶水解蛋白质得到的氨基酸不产生消旋作用。（是）

7、内源性胆固醇主要由血浆中的LDL运输。（否）

8、同工酶是指功能和结构都相同的一类酶。（否）

9、在非竞争性抑制剂存在时，加入足够量的底物可使酶促反应速度达到Vmax。（否）

10、核苷酸的等电点的大小取决于核糖上的羟基与磷酸基的解离。（否）

三、填空题（每空0.5分，共10分）

1、某脂肪的皂化值高，表明该脂肪的平均相对分子质量_____低_____；某脂肪的碘值高，表明该脂肪中

不饱和键的含量_______高_________。

2、麦芽糖和异麦芽糖都是由同一单糖构成的，但二者的糖苷键不同，麦芽糖的糖苷键为_Glcα(1→4)Glc，

异麦芽糖的糖苷键为_ Glcα(1→6)Glc。

3、B 型DNA双螺旋直径为____2.37_____nm，双螺旋每隔__3.54______nm转一圈，约相当于__10.4_____个核苷酸。

4、写出下列缩写符号的中文名称:

Gal 半乳糖I 肌醇（次黄嘌呤）Gua 鸟嘌呤GSH 还原型谷胱甘肽

5、在酶的催化机制中，侧链基团既是一个很强的亲核基团，又是一个很有效的广义酸碱基团的残基是组

氨酸。

6、肌红蛋白分子中的辅基含有Fe2+离子。

7、酶活性快速调节控制的方式通常有三种，即酶原激活、别构调节、共价修饰调节。

8、原核生物的核糖体是由____30_______S和_______50______S两个亚基所组成。

9、根据分子量大小及含肽链多少的不同，可将酶分为三类，分别称为单体酶、

寡聚酶和多酶复合体。

四、名词解释（每小题2分,，共20分）

1、结构域：P222 多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠的特定区域，它是

相对独立的紧密球状实体，结构层次介于超二级结构和三级结构之间。不同蛋白质的结构域数目不同，结构域的大小变化很大，范围从25到300个氨基酸残基，平均大约为100个残基。一个典型的结构域都具有一种特殊的功能，例如可以结合小分子等，每个结构域含有1～3个配体的结合部位。

2、酶活性中心：P384 在酶大分子中，只有少数特异的氨基酸殘基参与底物结合及催化作用。这些特异的

氨基酸殘基比较集中的区域，即与酶活力直接相关的区域称为酶的活性中心或活性部位。

3、DNA变性：P508 指核酸双螺旋区的氢键断裂，变成单链结构而导致理化性质及生物学性质发生改变的

过程。核酸的变性并不涉及共价键磷酸二酯键的断裂（降解），它的一级结构(碱基顺序)保持不变。

4、增色效应：P508 指DNA变性后，双螺旋结构破坏，碱基外露，对260nm紫外光的光吸收度增加的现