肉牛养殖过程中的粪污处理及资源化利用对策分析

肉牛养殖过程中的粪污处理及资源化利用对策分析
摘要本文以山东省阳信县肉牛养殖过程中存在的粪污污染现状，提出了肉牛养殖过程中的粪污处理及资源化利用对策，对改善当地生态环境和提高资源化利用具有极大的生态效益。

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关键词粪污处理；资源化利用；改善生态环境
1 背景
1.1 阳信肉牛产业体系健全，是国内最大的肉牛养殖、加工集散地
阳信县紧紧围绕具有区域性优势的肉牛产业资源优势，以現代工业理念谋划肉牛产业，制定并实施《阳信县肉牛产业“十三五”发展规划（2016-2020）》，确立了“抓生产先抓加工，树产业先树龙头”的肉牛产业发展思路，着力打造“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户、农户进市场”的生产经营模式，阳信已成为承接京、津，辐射全国的、农区最大的肉牛养殖、加工集散地。

1.2 亟须加快推进肉牛产业链末端粪污资源化利用生态工程，提升产业发展质量和水平
根据阳信县畜牧兽医局《阳信县肉牛产业“十三五”发展规划（2016-2020）》，到2020年，阳信县肉牛存栏量将达到35万头，其中能繁母牛存栏8万头，年出栏34万头，屠宰肉牛120万头，加工皮革2000万张，实现肉牛产业年产值1000亿元。

届时，肉牛养殖产业每年将产生鲜牛粪250-300万吨（约75%水分），威胁农村环境，亟须加快推进肉牛养殖粪污集中处理和资源化利用生态工程，探索一条政府支持、企业主体市场化运作的运行机制，实现高效生态发展模式。

2 建设目标
（1）建设牛粪集中收集处理体系，辐射周边肉牛养殖区，并配备运输车辆和物流信息系统，构建牛粪收集平台，动态收集和监控签约养殖户（小区）肉牛养殖信息和粪污排放信息，定期收集周边养殖场存栏肉牛养殖产生的粪污。

（2）建设牛粪资源化利用处理厂，主要将牛粪转化为两种产品：一是加工生物有机肥，用于高标准农田种植基地；二是加工生物质颗粒燃料，生物质颗粒燃料作为清洁可再生能源，可清洁回用至当地工业生产替代化石燃料，同时克服了有机肥生产淡旺季及受季节温度影响等问题，实现全年均衡处理牛粪。

（3）创建合理的粪污处理运营机制：根据阳信县畜禽粪污资源化利用发展规划、相应的肉牛养殖准入和管理制度，凡是参与肉牛养殖的养殖户（小区）必
须签约粪污无害化处理协议，养殖户（小区）自身可以配套建设粪污处理设施，也可以与公司签订粪污处理协议，依据签订的协议养殖户（小区）定期将牛粪（出厂原料牛粪含水20%计）无偿交给公司集中定点处理，公司根据养殖户（小区）上交的牛粪数量及时反馈给养殖户（小区）等量的有机肥用于发展农业生产，剩余有机肥产品以及额外加工的生物质颗粒燃料由公司市场化运作进行盈利。

3 建设规模
建设养殖基地废弃物无害化处理工程，达到年无害化处理鲜牛粪146万吨的生产规模（折合原料牛粪45.625万吨，含水20%）。

4 技术方案
（1）牛粪添加作物秸秆后采用微生物快速发酵技术对粪便有机物进行分解代谢，生产有机肥，从而实现粪便无害化处理。

（2）以牛粪为原料经过脱水、混合、成型等工艺，生产棒状或球状生物质颗粒燃料，牛粪生物质颗粒燃料无烟低硫，易于储存和运输。

（3）少量生活污水进入化粪池，经过预处理进入有机肥生产装置用于配料用水。

（4）生产车间排风经过除臭系统过滤，对硫化氢、二氧化硫、氨气以及其他挥发性恶臭物进行吸附后排放。

（5）国内生物质颗粒燃料、有机肥生产设备成熟可靠，优先选择国内外先进、自动化程度高的成套设备，部分设备可现场制作，这样能降低投资费用，避免浪费。

（6）肉牛养殖粪污处理资源化利用生态工程建设有原料棚、有机肥生产车间、生物质燃料车间、成品仓库、配套公用工程以及办公、生活等服务性设施。

5 主要原辅材料、燃料供应方案
肉牛养殖粪污处理资源化利用生态工程主要利用20万头存栏肉牛养殖产生的粪污，属于资源综合利用项目。

消耗的原料包括牛粪、农作物秸秆、微生物菌剂、包材等。

本项目处理的牛粪来自周边肉牛养殖场和建设地周边养殖小区和养殖散户。

每年产生鲜牛粪（含水约75%）146万吨/年。

鲜牛粪在养殖场内经晾晒、踩踏、干清粪、堆放，出厂时成为原料牛粪（含水20%），共计45.625万吨，由本项目配备的运输车辆定期收集，本项目配备物流信息系统，构建牛粪收集平台，动态收集和监控签约养殖户（小区）肉牛养殖信息和粪污排放信息，及时收集牛粪，避免污染环境。

生产有机肥需要添加作物秸秆，可在粮食收获季节在当地统一收购，晒干后
供本项目使用，公司将与当地的秸秆麦草收购商签订供需合同，以保证秸秆原料常年供应。

其他辅料就近组织采购。

本项目全年耗电1067.4×104kWh，由当地变电站供给；新增用水110.4 m3/d （平均，不含消防），全年耗水4.03万m?，由市政水管网提供。

6 环境影响与综合利用评价
肉牛养殖粪污处理资源化利用生态工程针对阳信县肉牛养殖粪污进行处理和资源化利用，每年可无害化处理鲜牛粪146万吨（含水约75%），极大地净化了养殖区的生态环境。

对于加工车间排风经过除臭系统过滤，将空气中硫化氢、二氧化硫、氨气以及其他挥发性恶臭物吸附后排放；对噪声大的设备均分别装设消音和防振设施，减少噪声对其他生产部位的干扰。

整个生产不会对环境产生不良影响。

7 结束语
建立肉牛养殖粪污处理及资源化利用工程，能够解决当地养殖业粪污污染环境的难题，同时生产的生物质颗粒燃料和生物有机肥能够提高资源的利用效率，对当地经济发展起到积极作用。