苦丁茶第2部分：扦插苗质量要求(编制说明

《苦丁茶第2部分：扦插苗质量要求》

（征求意见稿）

编制说明

广西壮族自治区中医药研究院

二○一六年八月二十六日

一、工作概况

（一）任务来源与项目编号

本标准是广西壮族自治区质量技术监督局下达的2015年第五批广西地方标准制定（修订）项目计划（桂质监函[2015]345号文），项目编号：2015—0527。

（二）起草单位

广西壮族自治区中医药研究院。

（三）主要起草人员名单及职务或职称

二、编制标准意义

苦丁茶为冬青科冬青属植物Ilex kudingcha C. J. Tseng，是具有悠久应用历史的药茶两用植物，收载于《广西中药材标准(第一册)》（1990年版）、《广西壮族自治区壮药质量标准（第二卷）》（2011年版）；药用具有散风热，清头目，除烦渴的功效，用于头痛，齿痛，目赤，耳鸣，耳中流脓，热病烦渴，痢疾等[1-2]；茶饮具有生津、提神、益智、抗衰老、降血压、降血脂等功效。现代药理研究表明：苦丁茶具有保护心脑血管系统[3]，降血压[4]，降血脂[5-10]，降血糖[11]，抗菌[12-14]，调节免疫[15-16]，抗氧化[17-21]，抗肿瘤[22]等药理作用。苦丁茶主产于广西、广东、海南等地，是广西道地大宗常用中、壮药材。由于苦丁茶药用、茶用功效独特，药理作用广泛，市场需求量日益增加，野生资源远不能满足市场需要，人工栽培势在必行。因而广西、广东、海南等省区掀起了种植苦丁茶热，曾经仅在广西天等和大新两县种植苦丁茶面积就超过1000亩，已成为广西西部山区部分农村经济发展的主要产业。

开展规范化种植是目前满足苦丁茶市场需求的主要手段，种苗是进行苦丁茶种植首要关键环节，因此，很有必要制定苦丁茶种苗质量要求。目前苦丁茶种苗尚未有法定的标准规范（即还没有国家标准、行业标准和地方标准），随着种植面积的扩大，苦丁茶种苗的质量和需求量将不断增加，如无标准规范，易造成品种混杂，种苗质量参差不齐，将严重影响苦丁茶药材的生产。因此制定苦丁茶种苗质量要求，加强苦丁茶种苗的质量控制，是从源头上把好药材种子种苗质量关，规范苦丁茶药材生产，提高苦丁茶产品质量，保护生产经营者利益，以及对苦丁茶产业发展等将起到促进作用。

三、标准编制起草及研究过程

（一）标准编制过程

认真学习中华人民共和国标准法、标准化工作导则、标准制定和产品标准编写规定等相关文件资料，研究确定标准的编写原则和项目的实施方案。参照有关国家标准、中国药典与行业标准，并根据本产品的特点而制定标准。力求标准的各项指标均符合国家相关标准的规定，各项指标的试验方法引用国家相关标准中规定的方法，引用国家标准、中国药典与行业标准，并参照执行。

标准起草小组成员先后承担国家科技支撑计划项目“苦丁茶等3种药材SOP优化及产品标准化研究”（2011BAI01B04）、广西科学研究与技术开发计划项目“苦丁茶等3种药材SOP优化及产品标准化研究”（桂科重1298001-2-3）及“苦丁茶良种选育研究”（桂科重-3）等课题研究，对苦丁茶的生物学特性、种质资源、繁殖栽培技术、病虫害防治及采收加工等方面进行了系统研究，掌握了苦丁茶药材生产的关键技术。有多年的苦丁茶繁育种植实践，并对苦丁茶扦插苗繁殖技术进行了较深入的研究，为制定苦丁茶扦插苗质量要求打下了良好的基础。

标准主管部门广西壮族自治区质量技术监督局下达2015第五批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知（桂质监函[2015]345号文），《苦丁茶第2部分：扦插苗质量要求》地方标准获准立项（项目编号：2015—0527），我们及时成立了以广西壮族自治区中医药研究院赖茂祥为主持人，黄云峰、蒋珍藕、屈信成、覃兰芳、胡琦敏、徐传贵、张启伟为组员的标准起草小组，及时部署了标准编制的工作方案和小组成员调研、起草工作时间安排表。在标准起草前，研究了苦丁茶的相关文献及种子质量研究方面的资料，并对前期课题研究成果进行了全面整理和总结讨论，在编制过程中，走访了种植基地实地调研，在广泛调查和试验研究的同时还咨询了相关权威专家，力争编制工作过程科学、严谨，方法、技术路线正确。

（二）标准研究过程

在承担苦丁茶的国家科技支撑计划项目和广西科学研究与技术开发计划项目研究期间，项目组成员对苦丁茶的生物学特性、种质资源、繁殖栽培技术、病虫害防治及采收加工等方面进行了系统研究。在广西区质监局下达编制标准的任务后，我们对苦丁茶种苗繁殖技术进行了深入的研究，并成立了以原苦丁茶课题组成员为骨干的标准编写小组。对苦丁茶的繁殖，我们开展过种子繁殖、扦插繁殖

和组织培养快速繁殖的技术研究，多年的苦丁茶繁育种植实践，结合对文献资料分析讨论，我们认为，在苦丁茶的繁殖技术中，目前生产上最易于操作和推广的是扦插育苗和种子繁殖，全区各地推广种植的主要是扦插苗和实生苗，因此，对苦丁茶扦插苗的研究也很重要，对种苗的质量控制是保证药材质量的关键环节。在标准编制期间，起草小组成员还深入大新县、天等县、马山县等苦丁茶种植基地进行实地走访和调查，了解苦丁茶种苗生产现状及药材种植情况。经起草小组充分讨论后，按照GB/T 1.1-2009规定的标准编写格式于2015年12月初完成了《苦丁茶第2部分：扦插苗质量要求》广西地方标准“工作组讨论稿”，并向本单位部分专家征求意见和建议，起草小组进再行内部讨论和修改，对讨论稿进行进一步完善，于2016年8月底形成了标准征求意见稿。

四、标准编制原则、依据

1、制定本标准的目的是规范广西境内通过苦丁茶枝条进行扦插繁殖的种苗的质量，指导今后苦丁茶扦插苗生产，为苦丁茶药材生产提供优质种苗，以促进苦丁茶在广西适宜地区的推广种植。

2、本标准的格式和编写方法执行GB/T 1.1-2009的规定。

3、本标准的制定力求准确、系统，内容与当前苦丁茶扦插苗生产实际紧密结合，可操作性强。

五、标准主要技术内容

1、范围

本标准规定了广西境内生产和销售的苦丁茶Ilex kudingcha C. J. Tseng 扦插苗的术语和定义、生产技术、检测方法和包装运输。

2、主要技术内容及其说明

（1）苦丁茶扦插苗质量要求

苦丁茶扦插苗质量指标主要由幼苗的农艺性状及幼苗整体外观表型组成；由于农艺性状涉及的指标较多，但均可以通过量化（数值）进行表述，而外观表型主要依据幼苗个体是否达到生产需要的壮苗要求这一核心内容进行描述。本标准结合苦丁茶扦插苗生产经验和移栽后幼苗的长势观测情况，遵循幼苗个体评判的可操作性和直观性，选取有代表性的农艺性状指标来衡量个体质量，该个体质量