傣族饮食傣族在饮食文化方面有哪些习俗

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导语：傣族文化具有浓厚的亚热带风情，在这种环境下形成了独特的饮食习惯。傣族是在宁静的大山里，因此，人们的生活都是来源于大山提供的自然资源

傣族文化具有浓厚的亚热带风情，在这种环境下形成了独特的饮食习惯。傣族是在宁静的大山里，因此，人们的生活都是来源于大山提供的自然资源。从傣族饮食文化中就可以看出，傣族人民对自然的崇拜，下面，大家随小编一起看看独具特色的傣族饮食文化吧。

傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。

傣族是一个居住在海拔较低，地域平垣开阔之地（俗称“坝子”）的民族。居住在坝子上的傣族，因气候、气温等多种自然因素的影响，其饮食文化最显着的特点是喜酸，故有“酸摆夷”之称。在傣族闻名遐迩的菜谱中，其名菜几乎都离不开酸。作为调料的“酸”既有植物性的，如竹笋、酸橙；也有动物性的，如酸蚂蚁；还有经化学反应制成的，如醋（自酿）。

傣族饮食嗜酸，一方面与其生活地域有关，傣族居住地都较燥热，酸性食品不仅能消食，而且能刺激食欲，预防中暑。傣族嗜食酸，这是在与自然作斗争的过程中克服气温高等自然因素而逐渐形成且保留的，是一个在劳动过程中形成的最朴素、最直接、最有效的一个习俗，也是傣族饮食文化中最显眼的亮点和最能体现民族特点的一种反映。

傣族饮食文化中的另一个特点是“食野”。所谓“食野”是指傣族喜欢吃一些野生的动植物。在傣族饮食文化“食野”的菜谱中既有动物的，如

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傣族民风民俗

傣族民风民俗导语：民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为标准差异，称之为风俗，下面是小编整理的傣族民风民俗，希望能帮到大家！傣族，在民族识别以前又被称作摆夷族，是中国少数民族之一，与百濮及百越中的滇越有关，与缅甸的掸族、老挝的主体民族佬族和泰国的主体民族泰族有历史和文化渊源，语言和习俗也与上述民族接近。 [主要分布] 我国的少数民族之一。傣族人民主要聚居在云南省的西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、耿马傣族佤族自治县、孟连傣族拉祜(hù)族佤族自治县和临沧地区，散居于云南的大部分地方。傣族通常喜欢聚居在大河流域、坝区和热带地区。 [民族语言] 傣语属汉藏语系中的壮侗语族，国内傣族语言主要有德宏傣语文和西双版纳傣语文。傣族有历史悠久的拼音文字，几乎每个支系都拥有一个语言文字系统.互相之间有不同，傣文可分为傣仂文(西双版纳傣文)、傣哪文(德宏傣文)、傣绷文和金平傣文(又称傣端文)。这4种傣文都来源于古印度字母(婆罗米字母)，与老挝(zhuā)文、泰文、缅甸文、高棉文属于同一体系。均为自左向右书写，自上而下换行，但形体构造有所差异。

宗教信仰傣族是一个全民信教的民族，而且信的都是佛教中的南传上座部教，亦称小乘佛教[5]。据说，南传上座部佛教是由一位叫阿朱打拉西的人传进来的，至今已有千多年的历史。傣族称宗教为“沙煞纳”，把他们信仰的佛教叫做“沙煞纳帕召达麻”。帕召达麻指的就是佛祖乔答摩·悉达多——释迦牟尼。在西双版纳，有一个非常有趣的传统宗教习俗，那就是傣族男子都要出家为僧，认为这样才算有教化，不野蛮。并且只有当过和尚的男子，才能得到姑娘的青睐。家境好的小男孩七、八岁入佛寺，三、五年后还俗。当他们穿戴一新由亲人护送，吹吹打打，在众人欢笑声中进入佛寺，便骄傲地认为已经开始得到了佛的庇护，能长大成材了。然后他们剃去头发，披上袈裟，开始平静地诵读经书，学习文化，自食其力。而在现在,因为9年义务教育,小男孩们便白天上学校学习汉语等科学知识,晚上在佛寺学习傣族文化,很辛苦的. [民族历史] 傣族是一个具有悠久历史的少数民族，自古以来傣族先民就繁衍生息在中国西南部。建国后，据考古工作者在云南省滇池、景洪、勐腊、孟连等地和其他省、区开掘出的新石器时代的文化堆积，以及近年来在泰国班清、北碧、黎府等地出土的大量石器、青铜器等历史文物证明，远古傣语各族的先民就生息在川南、黔西南、桂、滇东以西至伊洛瓦底江上游，沿至印度曼尼坡广阔的弧形地带，即我国云南、广西大部，四川、贵

云南傣族服饰文化研究

云南傣族妇女服饰文化研究摘要：服饰是民族文化体系中最直观的文化事象，有着丰富的文化内涵。本文着重探讨了傣族妇女服饰的深刻内涵以及在当今社会的变迁发展，以期更全面的了解傣族的文化形态和文化特质。关键词：傣族服饰文化文化调适服饰是走动的文化，是民族文化体系中最直观的文化事象，它深刻反映着不同民族、不同区域、不同文化传统的人们的历史演进、宗教信仰、风俗习惯、审美情趣、生产和消费水平以及文明程度，是人类精神文化的积淀，有着异常丰富的文化内涵。我们探讨服饰文化，除了其外表的质地、面料、款式、色彩、画纹等显形文化现象外，还应探就其隐形特质，以使服饰民俗和各民族的整体文化相整合，进而全面了解各个民族的文化形态和文化特质。傣族人口109万余人,主要分布于西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州, 在思茅市的孟连、景谷、澜沧,临沧市的耿马县,玉溪市的元江、新平等县也有聚居区; 其他,如大姚、景东、金平等县市也有零星分布。傣族自称有傣泐、傣雅、傣那、傣绷等, 属汉藏语系壮侗语族的壮傣语支,是云南的土著民族。傣族源于古代“滇越”民族,汉文古籍中有金齿、绣脚、雕题、白夷、摆夷等称谓。傣族,是一个全民信仰南传上座部佛教的民族,故佛教对其社会、经济和文化产生了深刻的影响。以支系和语言可分为西双版纳、德宏、新平、金沙江流域和其他几个傣族服饰文化区。各地基本款式相近,但也有些差异。傣族服饰文化中,无论是西双版纳、德宏、元江、金沙江流域及其他地区,均呈强烈的地域文化特征和个性。各类型服饰文化中,以其文化背景、服装、饰品及相关服饰习俗,构成各自相对独立的子文化区。可把傣族服饰文化类型区,概分为四个,即西双版纳、德宏、新平和其他。一、服饰的基本类型及分布傣族妇女服饰极为复杂，且各地差异较大。我们分类作一介绍。西双版纳的妇女，以紧身衣、薄筒裙为主要特征。她们内穿浅啡色紧身小背心，竖镶有彩色花边，外着大襟或对襟园领窄袖短衫，袖管和腰身十分窄瘦，下摆宽大，没有扣子，用布带扎结;下身穿能盖住脚的筒裙，扎上银饰花纹的腰带，结发于顶，插木梳、鲜花作饰物，也有的以白帕裹头。打扮精干紧凑，简单的设计线条与质感，更显傣族妇女的婀娜多姿。德宏、耿马、孟定的傣族妇女穿颜色艳丽的筒裙，上衣较短，仅齐腰部，但未婚少女服饰与已婚少妇服饰有严格区别。内地傣族，居住比较分散，形成不同支系，而每个支系都有自称且服饰各异，居住在元江和新平的傣雅妇女，发盘于头顶，缠镶有用丝线刺绣的花边黑色高筒帕。凡头上戴有用银泡镶饰的花边头巾，属未婚女青年，没有的则为已婚。她们身穿镶花边黑色窄袖短衫，内着花边紧身短背心，并缀满银饰，有的可达五、六公斤，犹如软甲，庇护前胸。她们头裹黑色布帕，下着筒裙三四条，左高右低，全套服装都是用花丝线刺绣，色泽艳丽，具有鲜明的民族特点。而傣仲、傣德、傣涨妇女上衣为蓝色、粉红色土布短褂，短褂前下摆处钉有一排晶莹闪光的细银泡，外罩一件只可遮盖胸部的蓝色或粉红色无领无纽短衣，下穿宽大的青土布筒裙三条，分为内筒裙、二筒裙和外筒裙，其中二筒裙边用红、黄、绿兰、白条色丝绒精心刺绣，色彩斑斓，鲜艳夺目。手艺灵巧的妇女，还要点缀其它颜色的精美图案，如古方格、花、草等。最后将一条自织的艳丽多色的彩带绕腰数周，美丽动人，“花腰傣”因此而得名。层层叠叠的筒裙左高右低，绚丽的图案以及白色的银饰与衣服形成完美搭配，提高了服饰的美学价值。总之，边疆傣族妇女服饰简单、清洁，式样美观，色调柔和，白、红、黄、绿是其服饰的主色，再配以傣族妇女白皙的皮肤，高挑的身材，另有一番风韵。内地傣族妇女服饰较为复杂，式样多变，层次分明，有较多装饰物，而且艳丽纷繁，

傣族生活习惯

傣族的风俗习惯傣族是中国56 个少数民族之一，大多聚居于我国云南省边境。根据统计，傣族人口为102.5 万。傣族，在民族识别以前又被称作摆夷族，是中国少数民族之一，与百濮及百越中的滇越有关，与缅甸的掸族、老挝的主体民族佬族和泰国的主体民族泰族有历史和文化渊源，语言和习俗也与上述民族接近。“傣”，意为酷爱自由与和平的人。傣族有着自己的悠久的历史和风俗。傣语属汉藏语系中的壮侗语族，国内傣族语言主要有德宏傣语文和西双版纳傣语文。傣族有历史悠久的拼音文字，几乎每个支系都拥有一个语言文字系统.相互之间有不同，傣文可分为傣仂文（西双版纳傣文）、傣哪文（德宏傣文）、傣绷文和金平傣文（又称傣端文）这 4 种傣文都来源于古印度字母。（婆罗米字母），与老挝（zhuā）文、泰文、缅甸文、高棉文属于同一体系。均为自左向右书写，自上而下换行，但形体结构有所差异。 1.婚姻自由的婚姻制度和一夫一妻的小家庭制是傣族婚姻制度的显著特点。青年男女婚前交往自由，恋爱自由。未婚青年男女在节日或盛会场合，可以自由和未婚女子谈情说爱，傣族习俗中称“串布少”(“布少”——姑娘)。傣族中很少“重男轻女”的意识，多生超生情况不多见。因此，家庭矛盾或由家庭引起的社会问题不多。由于家长制的薄弱和对个人个性发展的束缚较少，对傣族社会和文化的发展有积极的作用。傣族的思想很奇怪，他们大都是女人做事，男人闲着，他们那边的男人娶妻，就像我们这边的男人入赘。虽然随着时代的发展这种思想慢慢的变弱了点，但在一些平困地区，这种现象还是很严重！ 2.竹楼? 竹楼是傣家住房的主要特点。竹楼分两层，上层住人，下层拴放牲畜。上层竹楼中间安放火塘，内间为卧室。竹楼由木柱支撑，正房四周由竹片围成，楼板也由竹片拼接，房顶是人字形茅顶，人们要从梯子上楼。傣家竹楼通风、凉快、清洁、明亮，又可以防备野兽的袭击，十分安全。 3.服饰? 傣族的服饰颜色特别鲜明，大胆。像是明清时期的彩绘，特别漂亮。衣服上面绘画上孔雀或是一些紫藤萝等一些花，比较高级的用存手工绣，这种工艺已经比较少见了，价格也比较贵！就像早期傣族的斜挎包都是厚厚的布线，手工制出来的，做工特别精致，耐用，上面的画案是一针一针绣出来的，如果现在还能保存这种工艺的话，应该也会像阿拉伯地区的挂毯一样闻名于世了吧！傣家妇女穿筒裙，上着窄袖短衫，筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。质地柔软轻盈、色泽鲜艳大方，适于表现女子的体态，非常美丽。傣家的筒裙不是所有人都会穿的，最原始的穿法是一块布缝成一个圆筒，围在腰间，大概有一圈半！这种穿法一般只有当地人会穿，一般人穿一会儿就要掉！不过现在由于越来越多的人不会穿，方法已经改进了，可以扣上！傣族服装最大的特色就是它是根据你的各部位贴声定作的，你胖了或是瘦了就丢不可以穿了！1 男子多穿无领对襟短衫，冬天披棉毯，用白布或青布裹头。男人纹身较普遍。现代由于傣族的贫困和落后，及穿傣族服装的不方便，穿傣族衣服被看成是有伤大雅。所以越来越少的人穿了，尽管很多人会给自己定做一两套，却不怎么穿~ 4.禁忌? 傣族的禁忌与宗教有关。如进入佛寺殿堂之前必须脱鞋，不许抚摸小和尚的头。入傣家做客，不能坐在火塘上方或跨过火塘；不能坐门槛；不要进主人内室等。 5.饮食与大多数亚洲民族相同，傣族人的饮食以谷类为主。不同地区的傣族主食谷类稍有不同。根据仲富兰在《傣族风俗介绍》一文中所记载，德宏的傣族人主食梗米，而西双版纳的傣族人主食糯米。（3）傣族人所食的肉类主要为猪肉、牛肉和鸡鸭，很少是羊肉。（仲富兰3）苦笋、苦瓜是傣族的常见蔬菜。傣族人喜食昆虫，蝉、竹虫、蜘蛛都是傣族小吃的原料。（仲富兰3）最具特色是竹筒饭。制作方法是将米装进新鲜的竹筒后加水，放在火上烧烤，吃起来清香可口。他们用手抓饭吃~ 普洱茶是云南西双版纳特产，唐代就远销中国各地，清代时远销东南亚及南亚，现已进入日本和西欧等国家和地区的市场，成为中外驰名的名茶。西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110 多种，这里动植物

傣族文化

一、傣族概述傣族人口102.5万（1990年），主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州，德宏傣族景颇族自治州和耿马、孟连、新平等30余县市。傣族有悠久的历史，自古以来傣族先民就生息在滇、桂、黔地区。公元前109年，汉武帝开发西南夷，建置益州郡，傣族聚居的地方是益州郡的西南边疆。公元69年，东汉时期，增设永昌郡，傣族地区属永昌郡管辖。当时，傣族先民的首领曾多次派遣使者、艺人到东汉王朝的的首都洛阳献乐表演，赢得了东汉王朝的赞赏与欢迎，被赐予金印、紫绶，其首领被封为“ 汉大都尉”，与东汉王朝建立起政治上的隶属关系。公元8—13世纪，傣族地区先后隶属于以彝族、白族为主体建立的云南南诏蒙氏政权和大理段氏政权。公元12世纪，西双版纳首领叭真憨势力逐渐强大，统一各部，以景洪为中心建立了“勐泐”地方政权，称为“景金殿国”。据史料记载，有上百万人口，曾受过元朝封号，授“虎头金印”，此后一直同中央王朝保持着从属关系。元代，傣族地区隶属云南行省，实行土司制度。在德宏、西双版纳等地设置金齿宣抚司、彻里军民总管府，负责管辖傣族地区。明代，在这里设置较小土司区，全面加强土司制度。清代，虽沿袭元明旧制，但在社会经济更为发展的内地傣族地区实行“改土归流”政策，派遣流官进行直接统治。国民党统治时期，在傣族地区成立县和设治局，实行民族压迫政策。尽管历代统治者对各族人民群众进行残酷的压迫和盘剥，但是各族人民群众之间仍进行着友好的交流和往来。傣族在当地较其他少数民族生产技术先进，产品的种类和数量也较多，因此，在坝区逐渐形成各民族交换产品的集镇。在长期的生产、生活中，傣族对居住在山区、半山区的景颇、阿昌、德昂、布朗、哈尼、拉祜、佤、瑶、基诺等族人民在政治经济、文化艺术、宗教信仰方面都有很深的影响。傣族与汉族人民的交往更是历史悠久，关系更为密切。早在秦汉以前，中、缅、印之间就有贸易往来，傣族德宏地区是当时中外联系的通道之一。元代以后，大量汉族劳动人民和士兵移住傣族地区垦荒戍边，和那里的傣族人民共同劳动生活，互相通婚，各民族和睦相处。二、傣族的语言文字傣语属于汉藏语系壮侗语族壮傣语支。分西双版纳方言、德宏方言和金平方言。傣族的拼音文字来源于梵文字母，各地不尽相同。1954年进行了文字改革，分傣哪文（德宏）、傣泐文（西双版纳）、傣绷文（瑞丽、耿马、澜沧等地）和金平傣文。现通行西双版纳和德宏两种傣文。三、傣族的天文历法傣族有自己的传统历法。傣语称“祖腊萨哈”，意即“小历”。其起源可上溯至周秦之际，现行傣历则始于明代以前。是一种阴阳合历。傣历的年是阳历年，即绕太阳公转一周的时间；傣历的月是阴历月，即以月亮的一个圆缺为周期。一年分12月，单月是30天，双月是29天。以六月为岁首，它的正月相当于夏历十月。平年是350或355天，闰年为384天。傣历始于公元638年。

傣族民族特色

傣族民族特色篇一：傣族的习俗特点傣族的习俗特点傣族，是中国的少数民族之一，人口有126万。傣族人民主要聚居在云南省的西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、耿马傣族佤族自治县、孟连傣族拉祜（hù）族佤族自治县、景谷傣族佤族自治县、新平彝族傣族自治县，此外，在景东、普洱、思茅、腾冲、龙陵、双江、西盟、元阳、河口等30多个县市境内，也有傣族小块聚居或零散分布。傣族通常喜欢聚居在大河流域、坝区和热带地区。大多是在怒江、澜沧江、金沙江、红河流域的河谷坝地区傍水而居。宗教信仰傣族几乎全民信仰南传上座部佛教，特别是40岁以上的人几乎都要到奘房中受戒修行，参加每年三个月的入夏安居，诵经赕佛。傣语称佛教为“洒散纳”，称释迦牟尼佛祖乔答摩〃悉达多为“贡达玛”。历法傣族有千余年的老傣文文献，有古老的贝叶经。傣族有自己独特的历法。傣历和公历纪元相差638年，即公历的639年为傣历元年。傣历的年是阳历年，月却是阴历月。傣历分为三季，一至四月为冷季，五至八月为热季，九至十二月为雨季。每隔三年的九月为闰月，这种历法现仍通用于泰缅等地。戏剧傣剧是云南独具特色的少数民族戏曲剧种之一，流传于云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州各县市及保山部分傣族聚居

区。傣剧发源于有一定人物情节的傣族歌舞表演及佛经讲唱，后吸收滇剧、皮影戏的艺术营养，与此同时，傣剧从土司衙门扩散到民间，涌现出大量民间傣剧表演组织。民歌舞蹈傣族民歌曲调节奏灵活优美抒情。德宏民歌曲调鲜明重音突出，西双版纳民歌滑音装饰音较多，瑞丽山歌活泼爽朗各有特色。舞蹈种类很多，动作及内容主要模拟当地常见的动物的活动，在此基础上加以人格化。孔雀舞既来源于孔雀优美动作的模仿，也来源于傣族美丽动人的传说。著名舞蹈家刀美兰因表演孔雀舞而闻名中外。节庆浴佛节，又名“泼水节”，源于古印度婆罗门教的一种仪式，后为佛教所吸收，约在公元12世纪末至13世纪初随佛教传入傣族地区。随着佛教在傣族地区影响的加深，浴佛节成为傣族的一种习俗流传下来，至今已数百年。浴佛节一般在傣历六月举行，相当于公历四月中旬。浴佛节这一天要用清水为佛洗尘，然后彼此泼水嬉戏，相互祝愿，后来逐步发展到用盆和桶，边泼边歌，越泼越激烈，鼓声、锣声、泼水声、欢呼声响成一片。在西双版纳地区，浴佛节期间还要举行赛龙船、放高升、放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。经过西双版纳自治州政府的多次推动，浴佛节被宣传成“泼水节”，成了西双版纳傣族最隆重的节日。民居傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑。竹楼近似方形，以数十根大竹子支撑，悬空铺楼板；房顶用茅草排覆盖，竹墙缝隙很大，既通风又透光，楼顶两面的坡度很大，呈A字形。竹楼分两层，楼上

傣族的民风民俗.doc

傣族的民风民俗傣族的民风民俗五十六个星座，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话。五十六朵鲜花一齐绽放，每朵鲜花都有着不同的民风民俗，最吸引我的还是傣族。对于我这种业余"吃货"，最先要干的事就是品尝傣族的独特小吃——竹筒饭。将新鲜的竹节砍下，将糯米放在竹节里，加水侵泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶将筒口塞住，放到火上烤，再将竹筒放在平整的木板上，轻轻敲击，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。傣族的竹筒饭美味菜谱，将糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳，最具民族特色的风味食品。傣族是一个盛产竹子的民族，所以除了竹筒饭，就连他们住的房子都是竹楼。之所以用竹子，是因为竹子可以防酷热和湿气。如果你是阳历的4月13日至4月15日到傣族来游玩，那么你要小心啦，因为这是傣族在过新年——泼水节，所以稍不留神，就会成为"落汤鸡"！到了泼水节，傣族的男女老少就穿着节日的盛装，挑着清水，先来到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，你泼我，我泼你，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉祥、幸福、健康。大家互相泼啊泼，到处是水的洗礼、水的祝福、水的欢歌，朵朵水花在串串笑，泼水节成了欢乐的海洋！傣族人民能歌善舞，所以在泼水节自然也少不了舞蹈，孔雀舞优美、雅致、抒情，孔雀舞是傣族舞蹈的灵魂，舞蹈以孔雀的各种姿态为基础，在去与美

的再创造中，集中凝集傣族儿女的审美旨趣。还有不少的舞者尽情的挥洒自己的即兴之作，有的边跳边唱，有的甚至边跳边喝酒，如痴如醉，不拘一格，连续跳上几天似乎也不会累。 "百里不同风千里不同俗"傣族虽然是少数民族，但他们的热情、古朴给我留下了深刻的印象。那精美的服饰装点着这片土地，装点着傣族人民幸福美满的生活。初一:____浅夏诗韵傣族的民风民俗五十六个星座，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话。五十六朵鲜花一齐绽放，每朵鲜花都有着不同的民风民俗，最吸引我的还是傣族。对于我这种业余"吃货"，最先要干的事就是品尝傣族的独特小吃——竹筒饭。将新鲜的竹节砍下，将糯米放在竹节里，加水侵泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶将筒口塞住，放到火上烤，再将竹筒放在平整的木板上，轻轻敲击，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。傣族的竹筒饭美味菜谱，将糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳，最具民族特色的风味食品。傣族是一个盛产竹子的民族，所以除了竹筒饭，就连他们住的房子都是竹楼。之所以用竹子，是因为竹子可以防酷热和湿气。如果你是阳历的4月13日至4月15日到傣族来游玩，那么你要小心啦，因为这是傣族在过新年——泼水节，所以稍不留神，就会成为"落

德宏傣族与佛教

德宏傣族与佛教 “德宏”是傣语的音译，“德”为下面，“宏”为怒江，意思是：“怒江下游的地方”。傣族为云南二十三种少数民族之一，人口约六十七万，主要分布于云南省的西部及南部边疆，与缅甸、寮国、越南接壤，与泰国邻近。傣族历史悠久，不同时期有不同的族称。在汉代，傣族先民称为“滇越”；魏晋时称“濮”、“越”、“僚”；唐宋称为“金齿”、“银齿”、“白衣”等；元明时期沿称“金齿”、“白衣”；清代多称“摆夷”。1949年后，正式定名为傣族。其集居地带，原称为“思普沿边区”及“腾龙沿边区”，现在建为西双版纳傣族自治州，德宏傣族景颇族自治州，孟连傣族拉祜族佤族自治县，耿马傣族佤族自治县等。傣族人民主要信奉小乘佛教，据史料记载，小乘佛教约在七世纪中由缅甸传入。傣族佛教大致分为田园派与山林派，二者名称各有不同。在西双版纳地区二者称为“摆孙派”及“摆坝派”，德宏地区则称之为“润派”和“左抵派”。德宏的两派之下又各有支派，‘润派’的支派为“摆庄”；“左抵派”的支派为“朵列”。佛教诞生于公元6世纪以前的古印度，与基督教和伊斯兰教并列为世界三大宗教，创始人的名字是悉达多，他的姓是乔达摩，因为他属于释迦族，人们又称他为释迦牟尼。南传上座部佛教对人生提出了一种因果报应的理论。宣传人生有生死轮回的三世说，即过去前生、现在今生、未来来生。这三世轮回都在天堂、地狱、人、阿修罗、畜牲、饿鬼之间轮回。如果今生不修行积善，死后就要入“磨姆纳火”，也就是地狱，遭受油锅煎熬后，分身等罪，来世也只能转生为饿鬼、畜牲。由于这种理论的影响和恐吓，使得傣族形成普通信教，对佛万分虔诚。由于小乘佛教适合傣族农村自然经济的特点，过去一切宗教活动都具有村落共同体的性质。每个村寨都有寺院，僧侣的物质生活由本村群众供养，寺院还通过斋期和宗教节日，接受世俗信徒的布施。宗教活动颇为频繁，泼水节期间，要进行浴佛、堆沙、听佛爷讲经等奉佛活动；在傣历九月十五关门节至十二月十五开门节的3个月净居期内，要举行多次佛会；此外几乎每月还有种种祭佛参僧活动。泼水节，德宏傣语称“摆爽南”，德昂语称“拱拍”，阿昌人称“浇花节”。它是傣历新年，也是佛教节日，即浴佛节或佛诞节，是从印度的“洒红节”到圣河沐浴的习俗衍变而来。

浅谈傣族竹楼综述

浅谈傣族竹楼（图1）学院：外国语学院姓名：李晓彤学号：201104401420 指导老师：韦学飞时间：2012年12月

浅谈傣族竹目录一、傣族竹楼地理位置极其建筑风格 (一)傣族地理位置（二）干栏式建筑二、傣族竹楼历史来源以及其优缺点（一）历史来源（二）优点及缺点三、傣族竹楼的旅游发展优势和问题（一）地理优势（二）资源优势（三）发展问题四、课程感想

浅谈傣族竹楼一、傣族竹楼地理位置极其建筑风格（一）地理位置云南西双版纳是傣族聚居地区，这里的地形高差之间变化较大，北部为山地，东部为高原，西部却为平原。全区气候差别也大，山地海拔米数达1700，属温带气候；平原海拔750到900多米，属亚热带气候；有的河谷平原，海拔米数只有500，已经属于热带气候了。傣族人民多（图二）居住在平坝地区，常年无雪，雨量充沛，年平均温度达21摄氏度，没有四季的区分。所以在这里，干栏式建筑是很合适的形式。由于该地区盛产竹材，所以许多住宅用竹子建造，称为竹楼。（二）干栏式建筑傣家竹楼的造型属干栏式建筑，它的房顶呈“人”字型，西双版纳地区属热带雨林气候，降雨量大，“人”字型房顶易于排水，不会造成积水的情况出现。一般傣家竹楼为上下两层的高脚楼房，高脚是为了防止地面的潮气，竹楼底层一

般不住人，是饲养家禽的地方。上层为人们居住的地方，这一层是整个竹楼的中心，室内的布局很简单，一般分为堂屋和卧室两部分，堂屋设在木梯进门的地方，比较开阔，在正中央铺着大的竹席，是招待来客、商谈事宜的地方，在堂屋的外部设有阳台和走廊，在阳台的走廊上放着傣家人最喜爱的打水工具竹筒、水罐等，这里也是傣家妇女做针线活的地方。堂屋内一般设有火塘，在火塘上架一个三角支架，用来放置锅、壶等炊具，是烧饭做菜的地方。从堂屋向里走便是用竹围子或木板隔出来的卧室，卧室地上也铺上竹席，这就是一家大小休息的地方了。整个竹楼非常宽敞，空间很大，也少遮挡物，通风条件极好，非常适宜于版纳潮湿多雨的气候条件。二、傣族竹楼历史来源以及其优缺点（一）历史来源（图三）这种建筑形式历史久远，在祥云县大波那出土的青铜中就有战国时期的建筑模型。在晋宁县的石寨山和江川县李家山出土的公元前100年至西汉时期的青铜器中，也发现许多这种建筑模型。在泰国至今保留的侬却诏班告文化遗址和越南此部的富永等地，也发现过此种建筑遗迹。这都说明，此种建筑形式源远流长。二十世纪五十年代以前，竹楼因封建等级的不同而不同：贵族建房上可以盖瓦，下可用柱百棵以上，中可以用两层楼梯，每层十级以上；农奴建房上不得盖瓦，下用柱限四十根以内，只能安一层楼梯，并且不得超过九级，导致西双版纳千村万寨的竹楼都只能以芳草盖顶。六十年代是西双版纳竹楼从草顶到瓦顶的过渡时期，到现在傣族村寨中早已是一色瓦顶。楼柱也从龙竹换成木柱，从挖坑埋柱换成石墩垫柱。现在几乎所有的平民百姓的竹楼从建筑质量到建筑面积都超过了以前的官家。竹楼的式样也在不断地翻新。八十年代初，增加了不同形式的子楼。如今，竹楼已从竹木建筑发展为砖木结构和砖混结构，把它称作乡间别墅也许更为合适了（二）优缺点

民风民俗作文1500字

民风民俗作文 1500 字每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、 “银河夜月”、 “三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。嫦娥奔月：相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，

傣族的习俗特点

傣族的习俗特点傣族，是中国的少数民族之一，人口有126万。傣族人民主要聚居在云南省的西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、耿马傣族佤族自治县、孟连傣族拉祜（hù）族佤族自治县、景谷傣族佤族自治县、新平彝族傣族自治县，此外，在景东、普洱、思茅、腾冲、龙陵、双江、西盟、元阳、河口等30多个县市境内，也有傣族小块聚居或零散分布。傣族通常喜欢聚居在大河流域、坝区和热带地区。大多是在怒江、澜沧江、金沙江、红河流域的河谷坝地区傍水而居。【宗教信仰】傣族几乎全民信仰南传上座部佛教，特别是40岁以上的人几乎都要到奘房中受戒修行，参加每年三个月的入夏安居，诵经赕佛。傣语称佛教为“洒散纳”，称释迦牟尼佛祖乔答摩〃悉达多为“贡达玛”。历法傣族有千余年的老傣文文献，有古老的贝叶经。傣族有自己独特的历法。傣历和公历纪元相差638年，即公历的639年为傣历元年。傣历的年是阳历年，月却是阴历月。傣历分为三季，一至四月为冷季，五至八月为热季，九至十二月为雨季。每隔三年的九月为闰月，这种历法现仍通用于泰缅等地。【戏剧】傣剧是云南独具特色的少数民族戏曲剧种之一，流传于云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州各县市及保山部分傣族聚居区。傣剧发源于有一定人物情节的傣族歌舞表演及佛经讲唱，后吸收滇剧、皮影戏的艺术营养，与此同时，傣剧从土司衙门扩散到民间，涌现出大量民间傣剧表演组织。【民歌舞蹈】傣族民歌曲调节奏灵活优美抒情。德宏民歌曲调鲜明重音突出，西双版纳民歌滑音装饰音较多，瑞丽山歌活泼爽朗各有特色。舞蹈种类很多，动作及内容主要模拟当地常见的动物的活动，在此基础上加以人格化。孔雀舞既来源于孔雀优美动作的模仿，也来源于傣族美丽动人的传说。著名舞蹈家刀美兰因表演孔雀舞而闻名中外。【节庆】浴佛节，又名“泼水节”，源于古印度婆罗门教的一种仪式，后为佛教所吸收，约在公元12世纪末至13世纪初随佛教传入傣族地区。随着佛教在傣族地区影响的加深，浴佛节成为傣族的一种习俗流传下来，至今已数百年。浴佛节一般在傣历六月举行，相当于公历四月中旬。浴佛节这一天要用清水为佛洗尘，然后彼此泼水嬉戏，相互祝愿，后来逐步发展到用盆和桶，边泼边歌，越泼越激烈，鼓声、锣声、泼水声、欢呼声响成一片。在西双版纳地区，浴佛节期间还要举行赛龙船、放高升、放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。

傣族的民风民俗

傣族的民风民俗五十六个星座，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话。五十六朵鲜花一齐绽放，每朵鲜花都有着不同的民风民俗，最吸引我的还是傣族。对于我这种业余吃货，最先要干的事就是品尝傣族的独特小吃竹筒饭。将新鲜的竹节砍下，将糯米放在竹节里，加水侵泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶将筒口塞住，放到火上烤，再将竹筒放在平整的木板上，轻轻敲击，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。傣族的竹筒饭美味菜谱，将糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳，最具民族特色的风味食品。傣族是一个盛产竹子的民族，所以除了竹筒饭，就连他们住的房子都是竹楼。之所以用竹子，是因为竹子可以防酷热和湿气。如果你是阳历的4月13日至4月15日到傣族来游玩，那么你要小心啦，因为这是傣族在过新年泼水节，所以稍不留神，就会成为落汤鸡！到了泼水节，傣族的男女老少就穿着节日的盛装，挑着清水，先来到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，你泼我，我泼你，一朵朵水花在空中盛开，它象征着吉祥、幸福、健康。大家互相泼啊泼，到处是水的洗礼、水的祝福、水的欢歌，朵朵水花在串串笑，泼水节成了欢乐的海洋！傣族人民能歌善舞，所以在泼水节自然也少不了舞蹈，孔雀舞优美、雅致、抒情，孔雀舞是傣族舞蹈的灵魂，舞蹈以孔雀的各种姿态为基础，在去与美的再创造中，集中凝集傣族儿女的审美旨趣。还有不少的舞者尽情的挥洒自己的即兴之作，有的边跳边唱，有的甚至边跳边喝酒，如痴如醉，不拘一格，连续跳上几天似乎也不会累。百里不同风千里不同俗傣族虽然是少数民族，但他们的热情、古朴给我留下了深刻的印象。那精美的服饰装点着这片土地，装点着傣族人民幸福美满的生活。

傣族饮食文化传播

傣族饮食文化传播 ——功在当代，利在千秋！前言古有云：民以食为天。饮食是满足人生存的基本物质需求，不仅如此，饮食还是一种文化符号，被赋予很大的社会意义，是历史文化的一个辐射源。傣族饮食文化源远流长，是中华民族文化宝库中一朵璀璨的奇葩，呈现出浓郁的地方特色和鲜明的民族情调。从德宏州傣族的饮食结构、烹调技艺、饮食习惯以及傣族饮食和宗教信仰之间的关系着手，挖掘出隐藏于其背后的神秘的文化内涵，通过各类饮食场所的菜谱进行有效的传播，这不仅可以丰富和弘扬民族文化，对于提高民族文化经济价值，促进旅游业和餐饮业的发展，也有着积极的意义。功在当代，利在千秋！古人云：民以食为天。人们的日常生活，尤其是在生产水平低下的过去，许多时间都用于创造饮食和品尝饮食。我国食物资源丰富，又长期处于农业社会，饮食因而极为发达，饮食文化令人眩目。但中国饮食又不仅仅是单纯满足人的物质欲求，还是一种文化符号，被赋予很大的社会意义。同时，饮食还是中国历史文化的一个辐射源。上古文字和数字均源于饮食活动。“上古结绳而治，后世圣人易之以书契。”⑴最初，人们结绳是用来记录食物数量，后来才改成文字以记录。甲骨文中常见一牛、二犬、十牢百羊之类数字，记的是食物，说明古文字通过食物计量又促进了数字演化。上古时代的交易活动也源于饮食。“神农氏有作……日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所，盖取诸噬嗑。”⑵又说：“颐中有物曰噬嗑。”⑶而“颐中有物”就是口里有食物。可见，上古市井交易最初也是食物。音乐、舞蹈源于得食之乐和果腹之喜；酒类的制造，萌发了古代化学；至于古代医学、哲学、文学、礼仪等等，无不伴随着人类的饮食活动而产生和发展…… 由此不难看出，饮食在人类社会演化及其文化发展过程中的重要作用。而所谓文化，是人类对自然界适应性的积累，它表现为人类行为的式样。因此，各式各样的文化，都与1

有关傣族民风民俗的作文

有关傣族民风民俗的作文我国有五十五个少数民族，其中我最感兴趣的是傣族。傣族又称摆夷族散居于云南的大部分地方。傣族民居与其他少数民族的民居大有不同。傣族的居民建筑以竹楼为主上下两层，以木、竹做桩、楼板、墙壁，房顶覆以茅草、瓦块，上层栖人，下养家畜、堆放农具或其他物品。傣族人的服饰也很有特色。傣族男子一般上穿无领对襟袖衫，下穿长管裤，以白布或蓝布包头。傣族女子的服饰各地有较大差异，但基本上都以束发、筒裙和短衫为共同特征。筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。傣族的小吃也有当地的特色。傣族以大米为主食,喜爱糯米，最具特色是竹筒饭。傣族还有许多特色烧烤如，香茅草烤鱼，是一道傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，烤后鱼香四溢。真是让人垂涎挂齿!傣族最重要的节日要数泼水节了，泼水节其实是傣族的新年，是西双版纳最隆重的传统节日之一，一般在清明节前后举行。泼水节的时候，如果被水泼的越湿，被水泼得越多，就代表你收到的祝福就越多。一盆盆水代表着一盆盆的祝福。这就是傣族，它是我国一个传统的具有浓厚民族文化特色的少数民族之一。欢乐的泼水节与那动听的传说，不仅仅属于傣民族的。每逢傣历新年的到来，西双版纳的布朗族和德宏的德昂族、阿昌族，都在一起共同欢庆，举行泼水节活动。国内外游客也非常喜爱和向往这个色彩缤纷的盛会，因此也都很想了解和熟识傣家的泼水习俗。既是这样，我们的新闻媒体和文化旅游部门包括旅游企业就应该负责任地搞好泼水节活动的宣传，让这个风靡中外的民族节日有它本来的面貌和历史。尤其在西双版纳傣族园内，这个节日活动更应具有传统色彩和民俗情调。泼水节在傣语叫“楞贺尚比迈”，因傣历元旦在六月，又称做“六月新年”或“六月节”时间在阳历四月中旬。泼水仪式活动又是此节的主要活动，据一本叫作《车里》的史地小丛书里记载:“元旦之晨，所有贵族平民，皆沐浴更衣，佛寺赕佛。妇女辈则各担水一挑，为佛洗尘……，浴佛之后，民众更互相以水相浇，泼水戏之能事。”现在，随着经济、文化的发展，傣历新年不断增加了新的内容，除了赛龙舟、放高升、丢包、放火灯、赛鼓、跳孔雀舞、泼水祝福以外，增加了体育表演、文艺演出、游园联欢、放氢气球等，慢慢将浴佛仪式活动淡化了。作为以保护、发扬傣族传统文化为重要宗旨的傣族园来说，要不要恢复那些浴佛仪式活动，是值得认真研究的。关于泼水节的来历，有这样一个古老的传说: 古时候，一个叫捧玛达拉乍的魔神，违抗天神的旨意，为所欲为，把人间弄得雨旱失调，冷热不分，秧苗枯死，人畜遭殃。怎样惩治这个法术高明的恶魔呢?智慧的天神英达提心生一计，即装扮成英俊的小伙子，去接近捧玛点达拉乍的七个女儿，并将实情告诉她们。这七个姑娘生性善良，本来就对父王的罪恶有愤懑，这时，她们决心杀死父王，为人间除害。一天，她们终于探听到了父王的生死“秘密”，并趁机将他灌得酩酊大醉，悄

傣族是一个具有悠久历史和特色文化的民族

傣族是一个具有悠久历史和特色文化的民族，在我国主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州等地区。傣族的节日很多，而其中最引人注目的是关门节、开门节和泼水节。 ¤开门节和关门节这是两个紧密联系的傣族传统节日。关门节从七月中旬开始，大约要持续三个月，而开门节时间约在十月中旬。关门节期间，不嫁娶、不盖房，村寨内不举行大的娱乐活动。三个月后，关门节期满，傣族人就会举行开门节庆祝活动了。开门又被称为“出洼”，节日这天，将关门节时摆在佛座后面的东西拿出烧掉，表示佛已“出洼”；节日第二天，全家男女老幼到寺庙拜佛；第三天，便要举行盛大的“赶朵”活动，就是集祭祀、集会、百艺、商贸于一体的庙会。开门节期间，男女青年身着盛装去佛寺拜佛，以食物、鲜花、腊条、钱币敬献。祭拜完毕，举行盛大的文娱集会，庆祝从关门节以来的安居斋戒结束。主要内容有燃放火花和高升、点孔明灯等。这时，正逢稻谷收割完毕，所以开门节也是庆祝丰收的节日。青年们可以在这时谈情说爱或结婚，成年人则可出外办事或串亲访友。 ¤泼水节除了关门节和开门节，泼水节是傣族最有特色的节日，节期在公历的四月中旬。泼水节这天，人们要拜佛，姑娘们用漂着鲜花的清水为佛洗尘，然后彼此泼水嬉戏，互相祝福。起初用手和碗泼水，后来便用盆和桶，越泼越激烈，鼓声、泼水声、欢呼声响成一片。期间还会举行赛龙船、放飞灯等传统娱乐活动。节日期间去西双版纳，除了感受欢快的节日气氛，还可以看看傣族人居住的特色竹楼：近似方形的竹楼以数十根粗竹子支撑，悬空铺楼板，茅草排覆盖屋顶。在这里还可以吃到喷香可口的竹筒饭，欣赏到傣家姑娘美妙绝伦的孔雀舞。不过，去之前了解一下傣族人的禁忌也是很有必要的：他们忌讳外人骑马、赶牛、挑担

傣族的饮食习惯

傣族的饮食习惯傣族人自古以来就居住在江河之畔，那里气候炎热，雨量充沛，全年无四季之分，只有明显的干季和湿季。土地肥沃，灌溉便利，宜于种植水稻和多种经济作物。由于有此良好的生活环境，傣民以农业为主，以糯米为主食，山珍野味乃至一些小动物及鱼、虾、猪牛肉是他们的主要烹饪原料。其烹调方法受佛教寺院菜和汉族菜肴影响较深，擅用煮、烘、烤、腌、拌、舂、烧、炖等。从傣族的生活习惯看，傣族人外出常在野外野餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪（傣语，意为酱）、青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果，喜欢吃干酸菜，这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃。据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食吕有助于消化。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。常用的原料除鱼、牛、猪肉、鸡、螺、蔬菜外，经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。

从傣族的生活习惯我们可以看出，傣族人饮食习惯非常好，几乎什么食物都吃，除以糯米作为主食外，各种动物、昆虫、水产、植物均是他们的食用对象。但总结起来，傣族人的饮食主要包括四味：酸辣苦臭。

傣族的风俗习惯简介

傣族的风俗习惯简介 1、傣族人的习俗忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头；晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。 2、傣族人的婚礼傣族的婚礼，民间称为“金欠”，含结婚宴请之意。婚期只能定在每年的“开门节”至“关门节”（傣历十二月十五日以后，至次年九月十五日以前）这段时间，婚礼以为新郎、新娘祝福、拴线为主要内容。成婚仪式在新娘家举行，届时要杀猪、杀鸡（有的人家还宰牛），备办丰盛的酒席宴请亲朋好友和本寨父老乡亲。举行婚礼之日，在新娘家堂屋内设置“茂欢”（直译为魂桌），摆上一至三张蔑桌，用芭蕉叶铺面，上摆煮熟的雌雄子鸡一对，和用芭蕉叶盛装的糯米饭以及米酒、舂盐棒、食盐、芭蕉、红布、白布、白线等物。雌雄子鸡需用傣语称为“索累东”的芭蕉叶做成的叶帽罩盖。作好举行婚礼的准备后，新娘的女友，要陪伴新娘梳洗打扮，等待新郎登门。新郎亦在家中梳洗更衣，在亲朋好友陪同下，到新娘的竹楼上举行结婚仪式。仪式开始时，主婚人端坐在“茂欢”后的正中位置，长者围桌而坐，一

对新人按男右女左的位置面对主婚人而跪，亲友围于两旁。坐在“茂欢”跟前的人伸出右手搭在桌上，静听主婚人念诵祝词。主婚人揭去盖在食物上的叶帽，先为新郎、新娘祝福：“今天是个美好、吉祥的日子，现在是一天中最好的时辰，你俩恩恩爱爱结成夫妻，金凤与铜凤结成一对，日子会幸福美好，愿生子会得子，盼生女会得女，祝福你们幸福美满，永不离分。”。主婚人念完祝词以后，新郎、新娘各在桌上揪下一团糯米饭，蘸点米酒、食盐、舂盐捧、芭蕉后摆在桌前。主婚人拿起一条长长的白线，从左至右缠在新娘、新郎的肩背，将白线两端搭在“茂欢”之上，表示将一对新人的心拴在一起。然后再拿两缕白线，分别缠在新郎、新娘的手腕上，祝愿新婚夫妇百年好合，无灾无难。在座的长者也各拿两缕白线，分别拴在新郎、新娘手上，边拴线，边念些祝愿词。拴完线后，婚仪基本结束，婚宴开始，新郎新娘向宾客敬酒致意。 3、傣族饮食文化：傣族以大米为主食，喜爱糯米，最具特色是竹筒饭。制作方法是将新鲜的糯米装进竹筒后加水后，用一个玉米胡塞上，放在火上烧烤，吃起来清香可口。傣族还有很多特色烧烤。傣族的凉拌也十分美味，比如干巴丝，包烧鱼等等，那可是美味至极啊。普洱茶是云南普洱特产，唐代就远销中国各地，清代时远销东南亚及南亚，现已进入日本和西欧等国家和地区的市场，成为中外驰名的名茶。西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。1991年，西双版纳国

西双版纳傣族传统民居建筑浅析

西双版纳傣族传统民居建筑浅析发表时间：2019-07-31T13:59:32.263Z 来源：《建筑模拟》2019年第24期作者：牛云龙 [导读] 本文通过对西双版纳傣族民居传统聚落、民居建筑特征、建筑材料、内部功能空间等方面进行研究和总结，希望对当地民居建筑的传承与发展提供一些启示。牛云龙身份证号：3406211995****0832 摘要：“傣族竹楼”是西双版纳傣族所使用的一种别具特色的民居建筑类型，但由于西双版纳城市开发建设过程中，地产行业的快速扩张，许多传统民居建筑都遭到了不同程度的破坏，本文通过对西双版纳傣族民居传统聚落、民居建筑特征、建筑材料、内部功能空间等方面进行研究和总结，希望对当地民居建筑的传承与发展提供一些启示。关键词：西双版纳竹楼傣族民居 1、西双版纳傣族传统聚落西双版纳傣族聚落是傣族人民聚集生活的场所，它是人类在特定的地理环境和社会经济背景中与自然相互作用的综合结果，聚落不仅是一种空间系统概念，又是一种复杂的经济、文化、政治等现象的交合过程，因此在研究傣族民居之前，对于西双版纳傣族聚落的特点研究是非常必要的。傣族村寨广泛分布在西双版纳的各个地区，由于西双版纳地处中国的南部边界且交通不发达，则造成了该地区受中原文化的影响较小，所以还有一些原始的聚落模式和传统民族文化得以保存。西双版纳地处热带边缘且山地较多，所以地形地貌特征和然环境对西双版纳傣族聚落具有决定性的影响。对于聚落地址的选择，聚落的整体形态往往会选择临近河流的平坦之处，依河流南北流向而建，使地理环境更加适合耕作生存，有利于聚落的发展和成长。傣族聚落一般由几十至几百户的家庭共同组成，聚落中设有寨门、寨心、佛寺和民居等部分。寨心是聚落的灵魂，傣族聚落以寨心向外发散。寨心一般是一块平整的地面，在其中心放置红色的石头或者种植乔木，聚落里的居民会在寨心进行文化交流、商业贸易等活动。寨门是聚落的出入口，一般会在聚落的东、南、西、北四个相对应的方向设置，传统的傣族聚落很少有围墙，仅仅是通过寨门来进行聚落边界的限定。傣族受小乘佛教文化的影响较深，每个村寨都会建设佛寺让村民去进行祭拜、礼佛。为表示对佛教的尊重，佛寺建筑会建在聚落中较高的位置或者大门入口处等容易让人注意的地方。 2、西双版纳傣族民居建筑特征西双版纳傣族民居被当地人称之为竹楼，是干栏式建筑的典型代表，也是我国现存干栏式民居保存数量较多的民族。干栏式建筑是古越人的传统建筑，傣族是古越人的后代，因此，傣族的干栏式建筑是对古越建筑文化的传承和发展。云南傣族干栏式建筑主要分布在西双版纳地区、怒江州、德宏州和思茅地区。因为地域和文化的不同，被分为西双版纳型竹楼、孟连型傣族竹楼、瑞丽型傣族竹楼。不同类型的傣族民居的内部空间、外在形式都有所不同。西双版纳傣族民居多采用的是西双版纳型竹楼，当地人称为“烘哼”，是西双版纳傣族聚落中最常见的民居建筑。明欣阶在《海搓余录》中也有详细介绍：“凡深黎村，男女众多，必伐长木，两头搭木各数间，上覆以草，中剖竹，下横上直，平铺为楼板，其下则虚焉。登涉必用梯，其俗呼曰栏房。”。西双版纳型竹楼仍然保持着传统干栏式建筑的平面和立面形式，多为竹木结构的二层楼房。因为西双版纳地区高温多雨，雨季易发生洪涝，又多有虫兽的侵扰，所以西双版纳型竹楼采用底层架空的形式，架空层的高度在二米左右，一楼一般用来饲养牲畜和家禽，二层则住人，基本的生活起居全部集中在这一层。这样架空的设计能够有效防水、防潮、防虫、防震。西双版纳型竹楼采用框架式的结构，由地面开始的柱子和梁来支撑起整个建筑。立柱一般采用一整根竹子或木材，数十根排列，柱子底部会采用石材作为柱础。二层楼板一般采用竹片，并在楼板上挖出孔洞，有利于柱子直接穿过楼板，与屋顶相连接。梁和柱子之间为榫卯连接。西双版纳型竹楼屋顶多为四面坡的歇山顶，采用坡度较陡的重檐形式，坡度一般为30度、45度和60度，用编织好的草排作为屋顶材料，轮廓变化丰富，能取得较好的遮阳避雨作用。通过对西双版纳型竹楼的分析，可以发现竹楼与原始的干栏式建筑最为相似，不管是从使用材料还是建筑结构都对其进行着传承发展，不仅满足当地的气候需要，又赋予着满满的民族风情。 3、西双版纳建筑材料的选择西双版纳傣族传统民居表现出对当地气候环境、地理特征很强的适应性，西双版纳傣族人民在地域环境的基础上对建筑材料进行思考，在尝试中进行选择，从而获得了更加适合当地环境的建筑材料。传统的傣族民居建筑的主要材料采用的是竹材和草排，从傣族民居的建筑材料中，能够充分的反应材料对于建筑的影响。从叶棚到竹材、木材、草排到现在的混凝土、瓦片，每一次的改变都体现了傣族人民的智慧和他们不懈的创造。傣族民居中最多使用的材料就是竹子了，西双版纳地区比较潮湿且盛产竹子，巨龙竹是大型性丛生植物，也是我国竹类植物重要的起源之一，分布在滇南西双版纳，傣族人称巨龙竹为“歪脚龙竹”、“埋博”，意思为最大的竹子，巨龙竹直径可达到30厘米以上，高可达30米，是世界上最为高大的竹种。因为巨龙竹的高大粗壮，傣族人就用巨龙竹作为民居当中的梁和柱子等承重构件，利用体型较小的竹子来维护结构和制作楼板。西双版纳地区气候湿热，所以建筑的通风非常重要，因为竹子有竹节，在进行拼接时会留有缝隙，从而产生通风的效果，这既是对当地湿热气候的积极适应，也是因地而宜的产物，体现了傣族人民的聪明智慧。傣族民居屋顶所采用的材料则和屋身材料有所不同，傣族民居屋顶多采用茅草和缅瓦进行覆盖。竹楼屋顶做采用的茅草是拾取在水中浸泡、缠绕和腐烂后形成的整片茅草，然后傣族人将茅草整理编织成草排，用编织的草排铺与屋顶之上，不仅美观整洁还能遮阳避雨。但是由于茅草排的立面不够工整，导致排水的能力差强人意，因此现代的傣族人族就多采用瓦片来代替茅草排，现代材料的使用给傣族传统民居带来了焕然一新的改变。竹材和木材和搭配使用也增加了建筑的安全和耐久性，为傣族传统民居的多种形态的形成提供了更多的可行性。 4、傣族民居的内部空间建筑内部空间布局的主要目的和基本内容为了满足人们居住活动需求。自古以来，傣族传统民居的基本形态是以矩形为主，这不仅体现着傣族民居对建筑空间功能性的要求，也受当地的复杂生活条件和封建宗教的影响。西双版纳傣族传统的宇宙观是方形的，东南西北各个方位都有象征意义。其次，西双版纳傣族地区信奉南传上座部佛教和原始宗教，佛教对于傣族民居的影响非常大，民居中的每根柱子都

傣族饮食 傣族在饮食文化方面有哪些习俗