分选分离机械与设备

?滚筒分级机的结构
主要由进料斗、 滚筒、摩擦轮、收集料斗和机架等构成。滚筒由摩 擦托轮支承在机架上。集料斗设在滚筒下面，其数目与分级的数目相 同。
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
?滚筒
? 滚筒是一变孔径的筒状筛，沿轴向从进口 到最后出口依孔径从小到大分为几组，组 数为需分级数减 1，最后一级物料直接从滚 筒的末端排出。
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?特点
这种分级机的生产能力强，因在分级作 业中，果蔬不断地改变着菱形孔间的位置关 系，分级准确，同时果蔬始终保持与辊轴的 接触，无冲击现象，果蔬损伤小，但结构复 杂、造价高，适用于大型水果加工厂。
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三、基于力学的分选机械
（一）滚筒式分级机 （二）三辊式果蔬分级机
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（一）滚筒式分级机
? 结构 ? 工作原理 ? 柑橘用滚筒分级机 ? 滚筒式分级机的还有一种变形结构，它是将多个
滚筒同轴相套（或上下排列），筛孔尺寸由内向 外（或由上至下）逐渐增大。
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食品工厂机械与设备
第四章 分选分离机械与设备
食品工厂机械与设备——第四章 分选分离机械与设备
第四章 分选分离机械与设备
? 食品工业中的分离操作
第一节
分选机械设备
第二节
来自百度文库
离心分离机械
第三节
过滤设备
第四节
压榨机械
第五节
提取机械设备
第六节
膜分离机械设备
第七节
粉尘分离设备
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(一)分选和选别
?分选是指以分级和选别为目的的分离操作。 ?分级一般指按照品质指标将食品物料分离
成不同等级的操作。 ?选别是将不合格个体及异杂物从食品物料
中剔除的操作。
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(二)分选机械设备类型
? 固体物料的分选机械种类繁多，分类依据 多种多样。
? 最常见的分类依据是分选原理、分选目的 和分选对象。
1． 垂直气流清选机
2．水平气流分选机
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1． 垂直气流清选机
当谷物原料由喂料口喂入后， 因轻杂物的悬浮速度小于气流速 度而上升，饱满谷粒则因悬浮速 度大于气流速度而下降。
两种物料将在上下两个不同 的位置被收集起来，从而实现谷 物与轻杂物的清选分离。
第一节 分选机械设备
? 分离分选目的
一、分选概念及其机械设备类型 二、筛分式分选机械设备 三、基于力学的分选机械 四、光学原理分选机械 五、金属及异杂物识别机械
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一、分选概念及其机械设备类型
(一) 分选概念 (二) 分选机械设备类型
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? 滚筒可用不同方式绕其轴转动。但目前多 采用摩擦轮方式驱动。
? 为了制造方便，整体滚筒分成几节筒筛， 筒筛之间用角钢连接作为加强圈，如用摩 擦轮传动，则又作为传动的滚圈。
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?滚筒式分级机的工作原理
物料通过料斗流入到滚筒，在其间发生滚转和移动， 并在此过程中通过相应的筛孔流出，以达到分级。
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?柑橘用滚筒分级机
? 用于柑橘、樱桃等物料的分级。 ? 有若干个轴线与被分级物料行进
方向垂直的多孔转筒，各转筒的 开孔沿物料行进方向自小到大。 ? 物料在转筒作用下沿其外表先后 经过各转筒，当物料小于孔眼时， 便落入相应转筒内，再流入集料 槽。如此可分离得到大小不同的 物料。 ? 根据工厂规模和进入原料量不同， 转筒的数目以2~4个组合为宜， 分级数为转筒数加1。
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（二）三辊式果蔬分级机
?整机主要由进料斗、理料滚筒、辊轴链带、 出料输送带、升降滑道、驱动装置等组成。
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图4. 3三辊式分级机结构示意图
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（二）三辊式果蔬分级机
（一）气流分选机械 （二）重量分级机
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（一）气流分选机械
? 气流分选法是指根据物料颗粒的空气动力学特性进行物 料分选的方法。
? 物料在空气中受到的作用力因其尺寸、形态、密度等不 同而异，以至于其在外力(包括空气作用力、重力及浮力) 作用下表现出不同的运动状态，从而可利用这种运动状 态差异达到分选目的。
?分级部分为一条由竹节形辊轴通过两侧链 条连接构成的链带，辊轴分固定辊和升降 辊两种连接形式。
?其中固定辊与链条铰接，位置固定，而升 降辊浮动安装于链条连接板的长孔内，升 降辊与两侧相邻固定辊形成一系列分级菱 形孔。
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图4. 4 三辊分级原理图
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? 分选机械按对象识别原理分为筛分、力学、 光学、电磁学等大类，各类又可按照识别 参数为分若干类。
? 按对象识别原理分类例子
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二、筛分式分选机械设备
筛分机械设备是根据物料几何形状及其粒度差异，用 带有孔眼的筛面对物料进行分选的机器，应用极为广泛。机 械筛分的对象物可小至面粉、乳粉，大到蘑菇、柑橘等。
?三辊式果蔬分级机的工作原理
? 链带在链轮的驱动下连续运行，同时各辊轴因两侧的滚 轮与滑道间的摩擦作用而连续自转。 ? 果蔬通过进料斗送上辊轴链带，小于菱形孔的果蔬直接 穿过而落入集料斗内。 ? 较大的果蔬由理料滚筒整理成单层，果蔬进入因升降辊 处于低位而在菱形孔处形成的凹坑，随后被连续移至分级工 作段，此段内的升降滑道呈倾斜状，使得升降辊逐渐上升， 所形成的菱形孔逐渐变大。 ? 各孔处的果蔬在辊轴摩擦作用下不断滚动而调整与菱形 孔间的位置关系，当某方向尺寸小于当时菱形孔尺寸时，即 穿过菱形孔落到下面横向输送带的由隔板分割的相应位置上， 并被输送带送出。 ? 大于孔的果蔬继续随链带前移，在升降辊处于高位时仍 不能穿过菱形孔的果蔬将从末端排出。