四星级酒店标准
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酒店四星级标准
租得客房;70%客房得面积(不含卫生间)不小于20平方米;提供国际互联网接入服务;卫生间有电话副机、吹风机;客房内设微型酒吧;餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损;3层以上建筑物有数量充足得高质量客用电梯,轿厢装修高雅;代购交通、影剧、参观等票务;提供市内观光服务;能用普通话与英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。四星级分准四星级与四星级。
配置标准
一、硬件
地上建筑面积:约2、5-3万m2酒店约250-300套客房(酒店客房面积按90-100平方米/间计算,包含客房面积及所有得酒店配套服务设施等公建部分得面积)
平面布局及功能应满足酒店管理公司得“四星”标准要求
二、酒店总体设计要求
建议四星级酒店设置在主干道上作为酒店主要出入口。酒店应功能划分合理,有背景音乐系统。
总统套房应设置在噪音影响较小得层数,并建议有独立得室外休息平台。
建筑设计应利于销售及后期物业管理得经济性要求,并便于后期
维护;
施工材料选用节能、隔音材料,并达到防火等级要求。
满足环保、节能要求。设计标准以国家最新节能标准设计。
充分采用节能材料,降低使用能耗。
尽量使用本土材料,有效控制成本。
三、与商业、写字楼关系要求
在保证建筑外形、空间感与商业、写字楼与谐得条件下,应具有相对独立性;
建筑外观具有公建特征,应重点考虑节能环保需要;
建筑主入口得选择、交通系统、设备系统应具有相对独立性,尽可能降低对商业得干扰,建议主出入口设置于主干道上。
四、建筑首层
大堂应气派豪华、风格独特、装饰典雅、光线充足,人流得平面及竖向交通通畅舒适
大堂面积应在500平米以上,宽敞大气,与接待能力相适应
大堂建议挑空处理
有与酒店规模、相适应得总服务台;并在入口、服务梯附近设置行李房;
在非经营区设客人休息场所
门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务
大堂设有酒店与客人同时开启得贵重物品保险箱,保险箱位置安
全、隐蔽,能够保护客人得隐私
设置宴会展示。
五、客房及标准层
客房面积34-37平方米
标准层平面设计尽量规整简洁。
客房包括标准间、套房,套房比例为总房量得5%,10%得客房为连通房,还应设残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居得一般要求:
按300个房间计算:
房间类型房间数量所占比例面积(㎡)
标准大床房150 50% 35
标准大床房150 50% 35
残疾人房间 2 0、67% 35
行政套房11 3、67% 45
豪华套房2 0、67% 105
层使用率不小于85% (层套内建筑面积/层建筑面积);
客房包括四个主要区域:入口区域、睡眠学习区域、浴室湿区域浴室干区域、壁橱/换衣区域(布局与平面将会按照整体开间得大小与形状结构而改变。)
套房也必须最低限度得具有以上4个区域,并根据整体大小,考虑以下布置:客人化妆室、独立得用餐区域、独立得厨房/餐具/食品室;独立得生活区域、独立得学习区域
客房:配有彩色电视机,并有闭路电视演播系统。
客房应具备十分有效得防噪音及隔音措施。
客房区走廊净高不低于2、4米。
所有公共区域材料、部件及装配及建筑方法都要保证达到防火要求。
标准层需设置后勤服务用房及清洁间、布草道。
最少每个客房得单间都必须配备冷,热送风管。多单间得套房必须在开放式位置配备相同得遥控,在私人房间配备单独得遥控。六、酒店配套功能
酒店配套功能应包括:商务中心、会议室、餐厅、宴会厅、健身房、游泳池、超市、多功能厅、医务室、后勤用房等。
七、会议设施包括:
——配有多个小型、中型会议室,有至少容纳200人(300㎡)会议得会议厅3-5个,净高至少3米并配有衣帽间;VIP会议室1个(60㎡)并自带洗手间——配专门得复印室
——提供同声传译设施(至少4种语言)
——配电话会议设施
——配现场视音频转播系统
——配供出租得电脑及投影仪
八、酒店餐厅/宴会厅
——餐饮功能十分重要,除了服务酒店得客人,还要兼顾对外经营,在布局上与流线得组织上应方便内、外部得人流使用,通常布置
在靠近庭院得底层裙房,此外,高层酒店得顶层也就是布置餐厅与酒吧得合适位置。在配置上,应考虑客房数量、宴会厅得规模、其它设施得负荷能力,以及周边现存得餐饮设施得规模,寻找酒店中餐饮设计得切入点。在酒店得不同区域设全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧与咖啡座等。越就是高级、大型得餐厅,其人均面积就越大。
小型宴会厅约50至100平方米,中型200平方米,大型宴会厅面积可达500至700平方米。大型得宴会厅设计中要兼顾灵活分割与整体使用,配专门得宴会厨房,室内通常就是无柱空间,净高在5米以上。另外因为要储藏大量家具与道具,储藏空间一般占宴会厅面积得20至25%,其位置需方便搬运,快速得转场能增加宴会厅得利用效率。
宴会厅与厨房储藏之间得服务流线布置影响到服务效率,必须与客人流线完全分离,这有两种组织方式,一种就是以服务流线为轴,大小宴会厅围绕服务流线布置,服务流线较短;另一种就是以客人流线为轴布置大小宴会厅,服务流线沿周边设置,服务流线较长。客人在使用宴会厅时,视线不能直接瞧到后勤部分,所以通常在通往服务区得门处作错位处理或走道作转折。宴会厅前区应有足够得空间,各个厅得前厅最好独立布置,设衣帽间及信息服务台,并以明确清晰得标识系统促进使用得流畅性。
——总餐位数与客房接待能力相适应
——有大堂酒吧,40个座位以上
——有咖啡吧、茶室、面包房