超市改善案例分析1

改善方案 针对存在问题，运用“ 针对存在问题，运用“ECRS” ” 四大原则和改进分析得出改善方 案。
改善效果 通过改善， 通过改善，提高了超市的空间利用 取消了多余功能区， 率，取消了多余功能区，增加了缺失功 能区，重组和简化了部分功能区， 能区，重组和简化了部分功能区，改善 了商品关联性和环境舒适度。 了商品关联性和环境舒适度。
5、部分商品摆放的区域太大，造成空 部分商品摆放的区域太大， 间浪费。 间浪来自百度文库。 6、灯光、装饰等布置不搭配，整个空 灯光、装饰等布置不搭配， 间比较暗，容易给顾客造成压抑感。 间比较暗，容易给顾客造成压抑感。 地板不够干净、整洁。 地板不够干净、整洁。
改善原则 尊重顾客的消费习惯。 尊重顾客的消费习惯。 正确的商品分类。 正确的商品分类。 注重商品的关联性。 注重商品的关联性。 规范门店陈列布局标准。 规范门店陈列布局标准。 提高空间利用率和环境舒 适度。 适度。
五食堂二楼 学生超市改善案例分析
工业0901 工业0901
超市现状调查
平面布局图
运用5W1H提问方式对超 运用5W1H提问方式对超 5W1H 布局、商品摆放环境进 市 布局、商品摆放环境进 行分析分析 分析， 行分析分析，发现存在以 下问题。 下问题。
1、商品类衔接不连贯，未充分考虑由于 商品类衔接不连贯， 特殊地理位置引起的顾客购买习惯及商品 特性。 特性。 超市存在空间浪费区域， 2、超市存在空间浪费区域，缺乏促销区 POP美陈布置 美陈布置。 POP美陈布置。 部分功能区缺失。部分功能区多余。 3、部分功能区缺失。部分功能区多余。 商品摆放随意性强， 4、商品摆放随意性强，没有统一的标准 陈列逻辑相对混乱，且没有关联性。 。陈列逻辑相对混乱，且没有关联性。