中国历代以来饮茶方式解析

茶自最初发现到现如今风靡全球，经历了药用——食用——饮用的过程。对于茶究竟是药用先还是食用先，我们难以考证，但饮茶方式，最早始于西汉、盛于唐朝、极盛于宋朝、没落与元朝之后重盛于明清。在这样阶段中，茶叶饮茶方式不断发生变化，但总体上来说，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种饮茶方式方法。

1、煮茶法

煮茶法在唐朝以前就兴起，主要是人们将新鲜茶叶采摘下来，加入水中一起煮沸，这样喝茶方式茶水中往往带有叶子被煮熟的味道，茶汤口感很难下咽，知道唐朝时期，才采用干茶来煮茶。唐代饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶旧习依然难改，特别是在少数民族地区较流行。明清以迄今，煮茶法主要在少数民族流行。

2、煎茶法

煎茶的方法，在陆羽《茶经》中均有记载这么一种创新性的饮茶方式，煎茶法所选用茶叶，主要是饼茶干茶，煎茶时先烘烤研磨成末，在水将开未开之时，投入茶叶，加以煎煮。煎茶法从五代十国到宋朝逐渐没落，这其间出现了点茶的方式，据说点茶功夫高的茶博士，是可在浓稠的茶汤上拉线画出不同图案和字样。

3、点茶法

点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶笼击拂。点茶是分茶的基础，所以点茶法的起始当不会晚于五代。点茶法盛行于宋元时期，并北传辽、

金。元明因袭，约亡于明朝后期。

4、泡茶法

泡茶法就是现如今我们所常见到的功夫茶、定点式泡茶法，以茶壶、盖碗冲泡饮用。

饮茶方法的变迁从侧面反映了我国的茶文化历史悠久，茶叶品种繁多。在众多茶叶种类中有一种茶独树一帜，名重天下，即产自云南大叶种之乡的普洱茶。普洱茶以自身特有品质、严格的发酵加工工艺、深厚文化底蕴，健康保健功能和收藏价值而深得大众喜爱。

黄金发展史概述1

黄金发展史概述：黄金是一种贵金属，其颜色亮丽，质地偏软易于加工，从古至今受到人们的追捧，公元前三千年以前，黄金在古国埃及第一次被人类所认知。自此就与人类的发展形影不离地交织在一起。黄金凭借其耀眼的光彩，成为人们用于装饰的首选材料。黄金是化学符号为Au的金。Au的名称来自罗马神话中的黎明女神欧若拉Aurora 意为闪耀的黎明，古代印加人把黄金视为太阳的汗珠，古埃及的法老坚持要埋葬在黄金这种神之肉里，圣经马太福音提及的东方三博士带来的礼物之一就是黄金，圣经启示录形容圣城耶路撒冷的街道由纯金制作，其《圣经》有400多出提到黄金，据说上帝也喜欢黄金，他曾指示代理人摩西要用黄金来装置布置膜拜他的圣所，圣幕。到我国马王堆出土的黄金面具，这些都说明了全球人们对黄金的宠爱。在古代黄金也是帝王皇权的象征，一般平民很难拥有，而从皇家专有黄金到普通民众参与黄金投资经历了很长的历史发展过程，而黄金也伴随着人类的发展经历了皇权专属——一般等价物——货币化——非货币化的发展历程。一，皇权的垄断 19世纪以前，由于金矿尚未被人们大面积发现，黄金又以奴隶及囚犯开采为主，受技术限制，产金量极其有限，皇室贵族往往把黄金拥有当作权势和财富的象征，而宗教供奉神灵更是以黄金为主，修葺的金像金樽举不胜数。有限的产量使得黄金的流通极其困难，掠夺杀戮是获取黄金的主要手段，从古巴比伦到古罗马，古埃及都书写着人类掠夺黄金的罪恶历史。早在公元前4500至3100年，在古埃及时代的社会生活中各方面都在使用黄金，以太阳为核心的宗教观念使得黄金崇拜在埃及得以大肆发展，黄金被认为是“可以触摸的太阳”，是神的一种恩赐，埃及法老大量使用金饰装饰自己的饰物，包括生前的宝座/死后的棺材都大量用黄金来包裹或制造，而祭祀神明黄金也被广泛使用庙宇或神像的装饰，可以说黄金贯穿着整个古埃及历史中。根据古希腊史学家罗多德的记载，吕底亚人是我们所知的第一个使用铸造的，使用金币和银币的民族，他们可以说是最早的零售商。由于吕底亚文明处在各文明地区的交通要道上，贸易的繁荣和商业活动对简单兑换流通货币的黄金产生了自然的要求，黄金作为货币的转变在社会学上有着重要的意义，它促成了黄金的大众化，因为它的使用和拥有不再是君王的特权。古罗马帝国时期，虽国力强大，疆土之广，每年的黄金产量至少在5吨以上，但奢侈

人们生活方式改变的问卷分析

人们生活方式改变的问卷分析随着中国的改革开放和人们生活水平的日益提高，人们在交通娱乐饮食等方面生活方式发生重大变化，人们对此的看法和满意度是不同的。同时，生活在不同环境的人对生活方式的改变与生活满意度也是不同的。因此，本文通过网上问卷的形式，调查不同年代的人们与十年前相比较生活方式的改变，然后对问卷的结果进行分析，看看随着生活方式的提高人们的生活方式到底发生了怎样的变化，同时人们对此的反应与满意度又是如何，这样有利于为国家进一步的发展和为人民服务提供更加有利和有针对性的意见和建议。一娱乐方面人们生活方式的转变改革开放前，我国经济发展较为缓慢，人民的物质生活较为贫困，解决温饱尚是问题，休闲服务消费近无。改革开放后，出现多种生活生产方式，人们有了更多的就业机会和致富手段，生活水平提高，物质生活更丰富，消费观念和财富观念也有了质的飞跃。娱乐休闲、精神享受方面的支出逐渐占据人们消费的更大比例。人们观念的变化说明社会存在的变化发展决定社会意识的变化发展（一）调查结果调查结果显示：第一，大多数人认为，相比于交通方式和饮食方式，十年来娱乐方式发生了较大程度的改变；第二，与十年前相比，娱乐支出占家庭总支出的比重增长得最多，变化程度最大，这说明越来越多的家庭愿意并且有能力增加娱乐方面的消费；第三，就娱乐方式而言，77.12%的受访者表示他们目前主要娱乐方式是上网，而这与十年前相比，相对于其他娱乐方式而言变化也是最大的，这表明网络的普及改变了大部分人的娱乐方式；第四，随着经济水平的提高和人们之间关系的日益密切，越来越多的人愿意外出旅游。而79.66%的受访者表示旅游之前会先在旅游网站浏览相关旅游攻略并且有89.72%的受访者表示旅游攻略给他们带来帮助和便利；第五，随着网络的普及，与十年前相比，73.73%的受访者表示他们现在更多采用网络购票方式购买电影票、音乐会、演唱会、话剧等门票。并且相比于到超市、商场等实体店购物，人们越来越青睐于便捷的网上购物。数据显示，相对于交通、食品安全、医疗保险、住房等问题而言，人们对目前的娱乐活动比较满意，在以后没有多大的提升空间和必要。（二）深入分析中国自1995年开始实行5天工作制，到了现在实行“十一”、春节2个7天长假，又有清明节、端午节、中秋节等若干小假期，于是娱乐休闲不知不觉走进我们的生活，以前大家能在家里看电视，听广播已经是十分享受的事情了，现在有的选择出游，不出远门的就上网、去逛街购物、看电影、去KTV唱歌等，改革开放30多年来，人们的休闲娱乐已悄然发生了变化。第一，越来越多的人外出旅游。据国家旅游部门统计，2001年总共有7.8亿中国人在国内旅游，显然，如此大量的旅游人数必然会带动现代服务业、交通运输业的繁荣此外，近年来，我国境外旅游的人数也突飞猛进，2013年中国出境游逾9800万人次。“未来五年，出境游将超过5亿人次，旅游市场的总规模达2.5万亿美元。”中国国家旅游局副局长杜江在第八届联合国世界旅游组织、亚太旅游协会旅游趋势与展望国际论坛开幕式上表示。种种迹象表明，中国已成为全球重要的旅游客源地。第二，互联网行业的蓬勃发展在不断地改变着人们的生活方式。互联网，古往今来最大的娱乐场，专家预测，未来将是网络的时代，人们不仅能在网上学习、交流、购物，而且能在网上娱乐。团购、订餐、互联网理财，这样的数字化生活方式不再是一个概念，而是实实在在的生活方式。伴随着近年电商的崛起，一年一度的

中国金矿发展的历史变迁

地质勘查导报/2008年/5月/13日/第003版视点中国金矿的风风雨雨本版编辑丛鹤一苇贵州烂泥沟金矿、云南播卡金矿、辽宁猫岭金矿，这三大金矿已探明黄金储量均超过100吨。而今天，这三大“世界级金矿”金矿分别为澳大利亚的澳华黄金、加拿大的西南资源公司、加拿大的曼德罗矿业公司掌控—— 1中国特大型金矿被外资控制? 近来，有关中国金矿被外资控制的报道频频见诸包括央视在内的各大媒体。对于金矿资源安全以及由此引发的国家金融安全等一系列问题，引发了各界关注。一个显而易见的现实是，目前，我国一些大型特大型金矿企业中，外资确实占据、甚至是控制了绝大部分的股份。国土资源部信息中心2007年6月发布的信息显示，据不完全统计，目前进入中国进行金矿勘查开发的国外矿业公司至少有40家，这些公司大多来自加拿大，少数来自澳大利亚、英国等。其足迹遍布中国的大江南北，活动广泛，其中云南、甘肃、新疆、贵州、内蒙古等是吸引外商投资金矿勘查开发比较多的省(区)。据介绍，加拿大西南资源公司在中国勘查金矿取得的成果最引人注目。自2002年起，该公司在云南的东川播卡金矿取得了重要进展，使原先仅仅为一个民采的“窝子矿”变成了一个特大型金矿床，公司股票价格为此翻了20多倍。加拿大TVI太平洋有限公司2003年在湖南省常宁市成立湖南太平洋地质勘查公司，成为在我国的首家外商独立勘查公司。该公司拥有湖南水口山的金矿，云桂黔金三角金矿和内蒙古金矿等勘查项目。澳华黄金有限公司是较早在中国开展黄金勘查开发的公司。该公司参与开发的陕西煎茶岭金矿在持续4年稳产后资源已经趋于枯竭。因此，澳华把下一步的开发重点放在了贵州的金峰金矿。一旦该矿开发成功，将成为国内第二大黄金矿山。加拿大王朝黄金公司2004年收购了加拿大一家公司在中国的矿业项目。目前该公司拥有新疆哈图金矿、青海红沟金矿、甘肃野马金矿等勘查项目，探矿权面积超过1000平方公里，是中国目前金矿探矿区面积最大的外资勘查公司之一。此外，加拿大阿富勘矿业公司在青海省滩涧山金矿项目和曼德罗矿业公司的辽宁猫岭金矿项目，也是近两年取得重要进展的勘查项目。然而还有另一个事实被大多数愤怒于外资控制中国金矿的人忽略了——矿产资源勘查开发本来就是一项高风险、高回报的工作，在最初进入时，谁都无法预料最终的结果是喜是悲。因而，在这些春风得意的外资矿业公司之外，还有一些不为人关注的黯然神伤者，比如明科矿业公司。这家来自加拿大的初级勘探公司于1995年进入中国，在河北、新疆、内蒙古等地开展勘查，投入风险勘查资金约2亿元人民币，然而直到今天仍没有一个矿进入开发阶段，也没有转让出一个矿。 2历史的阵痛——外资进入中国金矿的时代背景实际上，央视经济半小时栏目中，贵州省贞丰县副县长毛仕诚的一段话已经透露出这些特大型金矿的股份比例中，外资缘何占据了如此大的份额——烂泥沟金矿属于微细浸染型难选冶的原生金矿，那些金子都是以极其微小的颗粒存在于矿石中，虽然资源丰富，但是选矿和冶炼的难度非常大，当时从国内的生产工艺和技术水平来说，还达不到开发这种金矿的条件，所以还无法进行商业性开发，也就是在那个时候，澳大利亚澳华黄金有限公司被引进到烂泥沟金矿。

中国传统文化与当代中国人生活方式的构造(摘要)

中国传统文化与当代中国人生活方式的构造（摘要） ——陈学明我首先说一下，今天的讲座主要研究和探讨什么问题。德国诗人海涅讲过的一句话：“每一时代都有它的重大课题，解决了它就把人类社会向前推进一步。”那么当前我们国家、我们民族和我们世界所面临的最大的课题是什么呢？有人说主要是“发展”问题，我不完全赞同。当代人类面临的问题，表面上是发展问题，实际上是人的生活问题。从全世界范围来说，二十世纪，特别是二十世纪的下半叶，人类基本上是按照消费主义、享乐主义、现实主义、个人主义和科学主义的价值取向生活的。但是现在我们到了反思的时候了。我们要不要换一种价值取向？要不要换一种新的活法？对于这些问题的思考，只能是社会的精英来思考。当今中国有三大精英：行政干部、领导，知识分子，和企业家。我认为中国的未来和希望在企业家。当代中国的企业家，尤其是民营企业家应该承担起民族的使命和历史的使命。当代中国的重要问题是，要闯出一条自己的发展道路，与此同时，要寻找到中国人自己的生活道路。所以今天我这个讲座要探讨的问题就是，如何构建当代中国人的生活方式，如何构建当代中国人的日常生活。在正式进入演讲之前，有几个概念必须要澄清。首先是什么是文化？按照文化学奠基人泰勒在的《原始文化》中定义，所有东西都可以包容下文化这个概念之下。文化就是人化，这是有道理的，因为文化与人化，揭示了人与文化之间的内在联系。对文化这个定义，我们要把握两点。第一，文化与生活方式密切不可分。第二，我们不要把文化看作一个静态的实体，它是一个包括了静态实体的动态过程。中国的传统文化不是“中国的博物馆”，而是我们提炼出来的一个动态的，影响我们现代的思想资源。它不仅仅是跟中国传统的日常生活联系在一起，还跟我们当下人的生活联系在一起。下面是生活方式。“在不同的社会和时代中生活的人们，在一定的社会条件制约下和在一定的价值观念指导下，所形成的满足自身需要的生活活动形式和行为特征的总和。”这就是生活方式。生活方式有三大要素：条件加主体加形式就是生活方式。生活又可以分成两类，人类的日常生活和非日常生活。我们今天的讲座主要是围绕如何建构日常生活展开的。 “文化大革命”结束以后，经过二十多年的努力，中国人获得了很多的成果。其中一个重要成果就是，日常生活获得了合法性。但是中国人又走向了反面。我们不珍惜日常生活，日常生活彻底丧失了它应有的意义。日常生活世界成了一个无意义的世界。所以我们需要反思怎样才能使我们的生活有意义。那么我们人类的日常生活主要包括哪些内容呢？最主要的是五大要素。第一个问题是劳动。劳动是生活方式的第一内容。男耕女织；日出而作，日落而息；春种秋收；守望相助；田园牧歌等，就是中国传统文化对劳动的看法。白居易的诗和陶渊明的名句也反映了传统文化中劳动的状态。古代人并没有把劳动仅仅看作是谋取生活资料的手段，他们还希望在劳动过程中获取某种欢乐，他们把劳动等同于消遣。从鸦片战争以来的中国100多年的历史，在劳动问题上，中国基本上实行西方化。劳动的唯一目的就是为了谋取生活资料，组织劳动的过程就是要谋取最大的效益。这样人们在劳动过程当中，实际上仅仅是作为工具在起作用。这就产生了一个值得思考的问题：劳动作为一种生活方式，它的目的是否仅仅为了创造物质生活资料？劳动的组织是效率优先为宗旨，人们的劳动过程本身是否也会充满着欢乐？在这个问题上，马克思的一些思想值得我们重视。马克思提出劳动对人类主要的意义就在于，劳动能满足人的三大需求：生存、发展和享受。在劳动过程当中，人得到实现，获得幸福。但是人们往往拼命从消费领域寻找满足，而不知道人的幸福感跟快乐感主要是来自于劳动过程。作为一个企业来说，要把企业建设成为具有文化涵养的现代企业，第一个要求就

中国企业年金的发展历程与趋势

中国企业年金的发展历程与趋势 4.1中国企业年金制度变迁历程企业年金在中国产生于20世纪80年代末90年代初，以2000年底《关于完善城镇社会保障体系的试点方案》的颁布到2004年5月1日《企业年金试行办法》的颁布为界，至今经历了三个阶段，即企业补充养老保险阶段、企业年金试点阶段和企业年金阶段。从1991年国务院颁布《关于企业职工养老保险制度改革的决定》提出企业可根据自身经济能力建立企业补充养老保险起，到2004年劳动和社会保障部（下简称“劳动保障部”）颁发《企业年金试行办法》、《企业年金基金管理试行办法》（以下简称两个《试行办法》）之前的时间里，中国没对企业年金投资管理和运营增值做出过任何明确的规定。两个《试行办法》实施以来，企业年金基金投资才有明确的规范。 4.1.1 企业补充养老保险阶段从1991年开始到2000年结束，这个阶段企业年金被称为企业补充养老保险，这是我国企业年金的探索阶段。 1991年《国务院关于企业职工养老保险制度改革的决定》（国发[1991]33号）中第一次明确提出提倡、鼓励企业实行补充养老保险。文件规定：“国家鼓励用人单位根据本单位的实际情况为劳动者建立补充保险。” 1994年颁布的《劳动法》将其用法律的形式确定下来，国家鼓励用人单位根据本单位实际情况为劳动者建立补充养老保险。 1995年3月国务院又发布《关于深化企业职工养老保险制度改革的通知》（国发[1995]6 号文件），规定“国家在建立基本养老保险，保障离退休人员基本生活的同时，鼓励建立企业补充养老保险和个人储蓄型养老保险，由企业和个人自主选择经办机构”。 1995年12月劳动部制定并下发了《关于建立企业补充养老保险制度的意见》（劳动部发[1995]464 号文件），提出规范企业补充养老保险的若干政策意见，包括实施条件、决策程序、资金来源、计发办法和经办机构等，明确提出补充养老保险采用“个人账户”方式管理。 1997年7月国务院发布的《关于建立统一的企业职工基本养老保险制度的决定》（国发[1997]26 号文件）再次提出，各地区和有关部门要在国家政策指导下大力发展企业补充养老保险。 1998年，国务院办公厅将制定补充保险政策和承办机构资格的认定标准及对补充基金实施监督，列为新成立的劳动和社会保障部的职能之一，由此奠定了建立和发展企业年金的政策框架雏形。在企业补充养老保险阶段，各地进行退休费用社会统筹的基础上，提出了中国养老保险改革的目标、原则和建立多层次养老保险制度的框架。制度取向是鼓励企业实行补充养老保险，劳动部门所属的社会保险管理机构等非营利事业单位，负责具体经办补充养老保险业务。一些地方性试点性质的企业补充养老保险的相继推出了地方试点政策文件，对补充养老保险给予程度不同的税收优惠，这些地方性的政策探索推动了各地企业年金市场的发展。行 1文章出处：《中国企业年金投资运营研究》杨长汉著杨长汉，笔名杨老金。师从著名金融证券学者贺强教授，中央财经大学MBA教育中心教师、金融学博士。中央财经大学证券期货研究所研究员、中央财经大学银行业研究中心研究员。

中国古代饮茶文化的变迁

中国是茶的故乡，中国人饮茶源远流长。中国是最早采制和饮用茶的国家。古巴蜀国地区是最早种植茶树和饮用茶叶的地方。茶树的原产地是滇西南，至今在我国云、贵、川一带，仍然生长着许多参天的野生大茶树，树龄最高的达2700多年，人工栽培的大茶树也有800多年树龄的。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得萘解之”的传说（萘即茶）。中国最早的地方志《华阳国志.巴志》中有记载说，3000年前的古巴蜀国已有种植茶树，并进贡天子周武王。最初茶叶是作为蔬菜来食用的，后来人们发现茶叶具有解渴、提神和治疗某些疾病的作用，于是将茶叶单独煮成菜羹，以后又将其熬煮成茶水作为饮料。商周时期，这种饮食茶叶的习惯得到了继承和发展，茶叶的苦中有甜，苦后回甘，令人回味，广泛受到普通人和王公贵族的喜爱。此时，巴蜀地区茶叶生产已有一定规模，并有优良品种进贡中央朝廷。春秋战国时期，茶叶传至黄河中下游地区。到战国末期，黄河流域饮茶之风开始流行。茶名称的由来：在中国古代的史料中，茶的名称很多，如荼、诧、苦茶、茗、皋卢、茶等。用的最多的是荼字，自唐以后才，茶字成为通用名称。两汉、魏晋、南北朝时南方饮茶成风汉代，茶的保健作用已日益受到重视，已经有专门的茶市，茶叶已经成为人们日常所需的商品。魏晋南北朝时期，饮茶之风流传到长江中下游，茶叶已成为日常饮料，宴会、待客、祭祀都会用茶。文人雅士多喜喝茶，并有诗文反映茶事。更有晋代文人杜育专门歌颂茶叶的《荈赋》，涉及茶之性灵、生长情况及采摘、取水、择器、观汤色等各个方面，可以看出饮茶已不仅仅是解渴、提神、保健的需要，还具有一定的文化色彩。因此，魏晋南北朝是我国饮茶史上又一个重要阶段，也可以说是茶文化的逐步形成时期。古代饮茶文化唐代时饮茶风气传播全国经过几个世纪的积累，到了唐代中期，饮茶风气已普及全国。唐朝南方已有43个州、郡产茶，遍及今天南方13个产茶省区，因此，我国产茶地区的格局在唐代已基本确立。唐代茶叶生产发达，出现很多名茶，各地制茶技术也日益提高，精益求精。中国的茶叶和饮茶方式也是在唐代才大量向国外传播，特别是对日本和朝鲜的影响很大。因此，唐代是中国饮茶史上和茶文化史上的一个极其重要的历史阶段，是中国茶文化的成熟时期，是茶文化史上的一座里程碑。唐朝饮茶盛行的另一个原因是佛教盛行。和尚坐禅，通夜不寐，只靠喝茶提神。佛门茶事盛行带动了善男信女争相饮茶。由于饮茶与禅宗关系密切，文人雅士又在品茶过程中追求禅的意境，因此有所谓“茶禅一味”之说。唐代集茶文化之大成者是陆羽和他的名著《茶经》。《茶经》对唐代茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识、技术都作了阐述。《茶经》把茶文化发展到一个空前的高度，是世界上第一部最完备的综合性茶学著作，对中国茶叶生产和饮用风气都起了很大的推动作用。陆羽首倡品饮艺术，他融儒、道、佛三教精神与饮茶活动为一体，开中国茶道之先河，为后世茶文化发展提供了典范。陆羽也因此被后人称为茶圣、茶神。唐代是诗的朝代，许多著名诗人都与茶有缘。全唐诗中流传至今的有百余位诗人的四百多首茶诗。白居易的名作《琵琶行》中有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”之名句。李白、杜牧、刘禹锡都有佳作流传。尤以卢仝的七碗茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》名闻遐迩，诗中传神地描述了饮茶时的身心体验，成为历代传唱不衰的诗词佳作。全诗由得到贡茶阳羡茶的惊喜、饮茶过程及体验和感慨苍生三部分组成。另外与白居易世称“元白”的元稹，所

中国茶道发展历程

中国茶道发展历程茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为" 神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏"，理由是，"若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之?"又有说"神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。"两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意："荼"在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的"药"用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，"荼"是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾疫多发的"烟瘴"之地。"番民以茶为生，缺之必病。"(清·周蔼联《竺国游记》卷二)故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴蜀人首先"煎茶"服用以除瘴气，解热毒。久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时，见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。茶由药用转化为习常饮料，严格意义的"茶"便随之产生了，其典型标志便是"茶"(cha)音的出现。郭璞注《尔雅·释木》"槚"云：" 树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。"可见，汉时"荼"字已有特指饮料"茶"的读音了，"茶"由"荼"分离出来，并走上了"独立"发展道路。但"茶"字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁，直到中唐以后的事，也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律。中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。

当代中国人生活方式的新趋势

当代中国人生活方式的新趋势中国人的生活方式鸦片战争后，中国被迫打开国门，开始被纳入到资本主义世界体系中。由于中西方社会经济发展的不平衡，中西方的文化交流形成了西学东渐局面。在这一过程当中，“随着条约口岸的开放”，西方人的社会生活方式作为西方文化的附生物也渐次传入中国，国人开始接受这些“新的生活方式”并由此在中国形成了“西俗东渐”的现象，晚清时期的城市华人社会生活方式开始了习俗化。当然，西方人的生活方式并不完全等同于先进。但是它作为在近代工业文明基础是哪个发展起来的资本主义生活方式，毕竟在实质和涵上比在农业社会文明和封建专制基础上形成的社会生活方式要先进许多。虽然西方社会生活方式在进入中国的过程中遇到了许多挫折和阻碍，但是，中国人的社会生活方式还是不可避免地开始了西化的过程。服饰、饮食、习俗、文化、政治，反映着一个民族或国家的社会生活方式最为直接的窗口。而中国人生活方式西俗化的历程也是首先从这里开始的。一通过生活方式的变迁，特别是服饰与文化的变迁。我们可以

认识民族文化心理和社会意识的发展历程。诸如穿鞋戴帽，本是纯粹的个人生活行为，但在近代中国引起轩然大波，成为一代先辈思想启蒙的先声，生活方式国际化的滥觞。鸦片战争后人们痛感到国家的积弱是由于民智不开，欲启民智，必先革除恶风陋习对人民的禁锢，其中尤以吸鸦片、裹足成为摧残民体，有辱国格的两大公害。先进的知识分子莫不对此口诛笔伐。如果说禁烟是对少数人不良嗜好的整治，反对裹足却要变更上千年的规旧习，波及千家万户。19世纪末兴起男子剪辫子的风潮，成为维新运动和民族革命的动员号召。反对女子裹足和男子留辫子，必然推动鞋帽服饰的改革。早在百日维新期间，康有为上书《请禁妇女裹足折》和《请断发易服改元折》，认为女子裹足，不能劳动；辫发长垂，不利于机器生产；宽衣博带，长裾雅步，不便于万国竞争的时代，请求放足、断发、易服以便于“与欧美同俗”，这就把变衣冠作为学习西方文明的一项重要容，具有开启民智的意义。断发易服是在反封建思想指导下的风俗改良，不同于历代改元易服之举，历史上的变衣冠所变的形制，不变的是伦理性和等级性，民国初颁布的《服制》规定官员不分级别都以西式大髦和燕尾服作大礼服，是对封建服式等级制的彻底否定。还提出“适於卫生，便於动作，宜于经济，壮于观瞻。”作为

中国饮茶法发展史

中国饮茶法发展史集美大学轮机工程学院轮机工程专业0912班摘要：中国的饮茶法共有二大类四小类，二大类是煮茶法和泡茶法。中国茶叶冲瀹技法经历了由粗到精、由精入微、又复归于自然的一个过程。因为茶文化的种子还在，因为茶道的精神还在，因为真正的煎茶法还在——在浩瀚的茶文化历史典籍里，在历代茶人淡泊宁静的心里，在这块饱受蹂躏而又生生不息的土地上，只要我们能静下心来，用心去倾听、体悟、感受、总结、实践，中国茶文化、中国茶道及饮茶法就能归复。关键词：煎茶法，煮茶法，点茶法，泡茶法前言：因为很多人对中国茶道、茶文化不太了解，现代的年轻人更是对碳酸饮料情有独钟，中国的茶风和茶道艺术逐渐湮没。种种现状令人担忧，我希望通过对《中国饮茶法发展史》这一专题的综述可以让更多人了解中国饮茶法发展史，给中国茶文化、中国茶道及饮茶法的归复带来一点点希望。 1.1 唐以前都属于粗放式煮饮法，即煮茶法。唐皮日休《茶中杂咏》序说：“自周以降及于国朝茶事，竟陵子陆季疵言之详矣。然季疵以前称茗饮者，必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异也。”茗粥即是用茶树生叶煮成羹汤。汉魏六朝的饮茶法，诚如皮日休所言，“浑而烹之”，煮成浓厚的羹汤而饮。那时还没有专门的煮茶、饮茶器具，往往是在鼎、釜中煮茶，用食碗饮茶。汉魏六朝时期的饮茶是煮茶法，以茶入鼎、釜而煮，盛到碗内饮用。 1.2 隋唐时期饮茶法中国饮茶至中唐始普及。隋朝短暂，茶事记载很少。唐朝茶以团饼为主，也有少量粗茶、散茶和米茶。隋唐时期的饮茶除沿续汉魏南北朝的煮茶法外，又有阉茶法和煎茶法。 1. 2.1 阉茶法陆羽在《茶经》里总结说：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之阉茶。”《茶经·七之事》引：“《广雅》云‘荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出这。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子佐之，其饮醒酒，令人不眠。’”这段文字是说：在川东鄂西交界一带地方，采叶制成饼茶，叶老的，则要用米汤处理方能做成茶饼。想饮茶时，先烤茶饼至赤色，再捣末设入瓷器中，用葱、姜、桔子作佐料，加入沸水浇泡。喝了可以醒酒，使人不想睡觉。如前所考，这种以沸水冲泡茶的泡茶法起始不会早于隋代，约在隋唐间。《茶经·六之饮》又载：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶、乃斫、乃熬、乃炀、乃春、贮于瓶缶之中，以汤活焉，谓之阉茶。”这段文字是说，所饮茶有粗、散、末、饼四类。粗茶要切碎，散茶，末茶入釜炒熬、烤干，饼茶春捣成茶末。无论饮哪种茶，都是将茶投入瓶子和缶（一种细口大腹的瓦器）之中，灌入沸水浸泡，此称为“阉茶”。1.2.2 煎茶法在汉语中，煎、煮义近，往往通用。本文所称的“煎茶法”特指陆羽所创的一种煮茶法，为了区别于汉魏南北朝的煮茶法故名“煎茶法”。其与煮茶法的主要区别有二，其一煎茶法入汤之茶一般是茶末，而煮茶法用散、末皆可；其二煎茶法汤于一沸投茶，并加以环搅，三沸则止，而煮茶法茶投冷、热水皆可，须经较长时间的煮熬。据《茶经》，煎茶法的程序有：备器、炙茶、碾罗、择水、取水、

《疫情后中国人生活的8个改变》

《疫情后中国人生活的8个改变》 6月15日，天猫发布《疫情后中国人生活的8个改变》，报告称，天猫618叶酸同比增长了97%，孕产妇营养品同比增长了206%，备孕试纸和待产用品的销量也不错，而大部分购买者都是90后。天猫618预测：年底我国或迎来新一波“婴儿潮”。新冠疫情正深刻影响着年轻人的生育节奏和生育观，居家隔离的政策更是让情侣们亲密接触的机会大大加强，这让不少90后或主动或被动愿意生孩子了。

在经历天灾人祸之后，婴儿的出生率一般会增多，这个被多次验证的现象被社会学家们称为“婴儿潮”。中国之前一波“婴儿潮”发生在1962年三年自然灾害结束后，1965年-1973年是我国历史上出生人口最多、对后来经济影响最大的主力婴儿潮。这时期，国民经济情况逐渐好转，补偿性生育来势很猛，10年全国共出生近2.6亿人。前几年二胎政策放开，短暂地迎来了一波生育小高峰。从天猫618消费数据看，今年年底，90后可能也要扎堆生孩子了。

“疫情让我意识到生命的脆弱和无常，从来没有像现在这样希望孩子长大后能有兄弟姐妹陪伴，灾难面前也能互相扶持。”90后白领小涂表示。她在疫情期间怀上了二胎，赶着618囤了不少叶酸和备孕用品。来自成人用品品牌的数据也间接佐证着这一预测。今年5月，杜蕾斯集团CEO纳拉辛汉在工作报告中指出，自疫情爆发以来，杜蕾斯集团业绩全面下滑，连续数月避孕套的销量缩水，全球范围内都处于亏损的状态；全球最大的避孕套生产商康乐（Karex）总裁GohMiahKiat，

在接受媒体采访时也表示，公司的3家工厂停产10天，已经造成了全球1亿个避孕套缺口。除了对人们生育观的影响外，疫情对人们的生活方式、思想观念均产生了深刻影响，人类社会正在面临后疫情时代的全面重塑。《疫情后中国人生活的8个改变》还指出，健身、营养保健、防疫、文教、知识付费、消毒杀菌等多个品类今年增长异常迅速。中医保健同比增长了134%，营养滋补品同比增长了144%，此外，划船机、椭圆机、跑步机等运动器

EMCM简述世界黄金市场的发展历史

EMCM简述世界黄金市场的发展历史在EMCM看来，从某种意义上来说，世界黄金市场的发展历史就是一部国际货币本位制度变迁的历史。 (一)金本位制出现前金本位制出现前，虽然黄金充当交易媒介的历史已有3000多年，但由于其稀缺性，在交易中白银和其它金属更多地承担了支付手段的角色，只有大额交易才采用黄金计价。同时大多数黄金基本被帝王或宗教神权独占所有，作为权力和财富的象征而储藏着，很难进入流通。在这种情况下，自由交易的市场交换方式难以发展，即使存在，其规模也非常小。因此，在金本位制出现以前，并不存在大规模的世界黄金市场。 (二)金本位时期进入19世纪，人们先后在俄国、美国、澳大利亚、南非和加拿大发现了丰富的金矿资源，黄金生产力得到迅速发展，黄金供给大大增加。仅19世纪后半叶，人类生产的黄金就超过了过去5千年产量的总和。由于黄金产量的增加，人类增加黄金需求才有了现实的物质

条件，以黄金生产力的发展为前提，人类进入到金本位时期。货币金本位的建立意味着黄金从帝王专有走向了广阔的社会，从狭窄的宫廷范畴进入了平常的经济生活，从特权华贵的象征演变为资产富有的象征。英国于1816年率先建立金本位制，到19世纪末，世界主要的国家基本都实行了金本位。金本位制是以黄金为本位货币的货币制度。同时黄金也是国际贸易的支付手段，可自由进、出口，当国际贸易出现赤字时，可以用黄金支付；在一国之内，黄金可以做货币流通。金本位制具有自由铸造、自由兑换、自由输出等三大特点。在金本位的货币体制下，黄金作为商品交换的一般等价物，成为商品交换过程中的媒介，黄金的社会流动性增加。黄金市场的发展有了客观的社会条件和经济需求。金本位时期，各国中央银行虽都可以按各国货币平价规定的金价无限制买卖黄金，但实际仍是通过市场吞吐黄金，黄金市场得到一定程度的发展，但仍然受到严格控制，不能得到自由发展。直到第一次世界大战之前，世界上只有英国伦敦黄金市场是国际性市场。第一次世界大战爆发严重地冲击了金本位制。20世纪30年代又爆发了世界性的经济危机，使“金本位制”彻底崩溃，各国纷纷加强了贸易管制，禁止黄金自由买卖和进出口，公开的黄金市场失去了存在的基础，伦敦黄金市场关闭。直至15年之后的1954年方重新开张。在此期间一些国家实行“金块本位制”或“金汇兑本位制”，大大压缩了黄金的货币功能，使之退出了国内流通支付领域，但在国际储备资产中，黄金仍是最后的支付手段，充当世界货币的职能，依然受到国家的严格管理。从1914年至1938年期间，西方的矿产金绝大部分被各国中央银行吸收，黄金市场的活动有限。此后对黄金的管理虽有所松动，但长期人为地确定官价，而且国与国之间贸易壁垒森严，所以黄金的流动性很差，市场机制被严重抑制，黄金市场的发育受到了严重阻碍。 (三)布雷顿森林体系时期 20世纪30年代金本位制崩溃至第二次世界大战结束前，国际货币体系的混乱和动荡不安严重损害了世界各国的利益。为尽早结束此局面，在美、英等国的推动下，1941年开始了重建国际货币体系的努力。1944年，经过激烈的争论英美两国达成了共识，美国于当年5月邀请参加筹建联合国的44国政府代表在美国布雷顿森林举行会议，签订了《布雷顿森林协议》，由此建立起“金本位制”崩溃后人类第二个国际货币体系。在这一体系中美元与黄金挂钩，美国承担以官价兑换黄金的义务；各国货币与美元挂钩，美元处于中心地位，起世

中国古代饮茶方式变迁

中国古代饮茶方式变迁中国古代的饮茶历史大致可划分为四个时期，即汉魏六朝、隋唐、五代宋和元明清。各个时期饮茶方式、方法各有特点。汉魏六朝时期——煮茶法汉魏两晋南北朝所饮何茶？如何饮茶？古籍虽有零星记录，但是却语焉不详。《僮约》称“烹茶尽具”，《桐君录》记：“巴东别有真香茗，煎饮令人不眠”。晋郭璞《尔雅》注说：“树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮。” 唐朝皮日休在《茶中杂咏》序中说道：“自周以降及于国朝茶事，竟陵子陆季疵言之详矣。然季疵以前称茗饮者，必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异也。”茗粥即是用茶树生叶煮成羹汤。

汉魏六朝的饮茶法，诚如皮日休所言，“浑而烹之”，煮成浓厚的羹汤而饮。那时还没有专门的煮茶、饮茶器具，往往是在鼎、釜中煮茶，用食碗饮茶。东晋杜育作《荈赋》，其中写道：“水则岷方之注，挹彼清流。器泽陶简，出自东隅。酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，晔若春敷。”涉及择水、选器、酌茶。茶煮好之时，茶沫沉下，汤华浮上，亮如冬天的积雪，鲜似春日的百花。既“酌之以匏”，以匏瓢舀茶汤，当在鼎、釜中煮茶。用匏瓢舀到“出自东隅”（今浙江一带）的瓯或碗中饮用。总之，汉魏六朝时期的饮茶是煮茶法，以茶入鼎、釜而煮，盛到碗内饮用。

隋唐时期隋唐结束了魏晋南北朝长期分裂的局面，建立了统一的帝国。饮茶至中唐开始普及，形成“比星之饮”，“始自中地，流于塞外”。隋朝短暂，茶事记载很少。唐朝茶以团饼为主，也有少量粗茶、散茶和米茶。隋唐时期的饮茶除沿续汉魏南北朝的煮茶法外，又有泡（淹）茶法和煎茶法。一、泡（淹）茶法《茶经·七之事》引：“《广雅》云‘荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出这。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子之，其饮醒酒，令人不眠。’”这段引文涉及制茶法、饮茶法，其意思是说：在川东鄂西交界一带地方，采叶制成饼茶，叶老的，则要用米汤处理方能做成茶饼。想饮茶时，先烤茶饼至赤色，再捣末设入瓷器中，用葱、姜、桔子作佐料，加入沸水浇泡。喝了可以醒酒，使人不想睡觉。这种以沸水冲泡茶的泡（淹）茶法起始约在隋唐间。《茶经·六之饮》又载：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶、乃斫、乃熬、乃炀、乃春、贮于瓶缶之中，以汤活焉，谓之阉茶。”这段文字是说，所饮茶有粗、散、末、饼四类。粗茶要切碎，散茶、末茶入釜炒熬、烤干，饼茶春捣成茶末。无论饮哪种茶，都是将茶投入瓶子和缶（一种细口大腹的瓦器）之中，灌入

中国人的生活方式

中国人的生活方式鸦片战争后，中国被迫打开国门，开始被纳入到资本主义世界体系中。由于中西方社会经济发展的不平衡，中西方的文化交流形成了西学东渐局面。在这一过程当中，“随着条约口岸的开放”，西方人的社会生活方式作为西方文化的附生物也渐次传入中国，国人开始接受这些“新的生活方式”并由此在中国形成了“西俗东渐”的现象，晚清时期的城市华人社会生活方式开始了习俗化。当然，西方人的生活方式并不完全等同于先进。但是它作为在近代工业文明基础是哪个发展起来的资本主义生活方式，毕竟在实质和内涵上比在农业社会文明和封建专制基础上形成的社会生活方式要先进许多。虽然西方社会生活方式在进入中国的过程中遇到了许多挫折和阻碍，但是，中国人的社会生活方式还是不可避免地开始了西化的过程。服饰、饮食、习俗、文化、政治，反映着一个民族或国家的社会生活方式最为直接的窗口。而中国人生活方式西俗化的历程也是首先从这里开始的。一通过生活方式的变迁，特别是服饰与文化的变迁。我们可以认识民族文化心理和社会意识的发展历程。诸如穿鞋戴帽，本是纯粹的个人生活行为，但在近代中国引起轩然大波，成为一代先辈思想启蒙的先声，生活方式国际化的滥觞。鸦片战争后人们痛感到国家的积弱是由于民智不开，欲启民智，必先革除恶风陋习对人民的禁锢，其中尤以吸鸦片、裹足成

为摧残民体，有辱国格的两大公害。先进的知识分子莫不对此口诛笔伐。如果说禁烟是对少数人不良嗜好的整治，反对裹足却要变更上千年的陈规旧习，波及千家万户。19世纪末兴起男子剪辫子的风潮，成为维新运动和民族革命的动员号召。反对女子裹足和男子留辫子，必然推动鞋帽服饰的改革。早在百日维新期间，康有为上书《请禁妇女裹足折》和《请断发易服改元折》，认为女子裹足，不能劳动；辫发长垂，不利于机器生产；宽衣博带，长裾雅步，不便于万国竞争的时代，请求放足、断发、易服以便于“与欧美同俗”，这就把变衣冠作为学习西方文明的一项重要内容，具有开启民智的意义。断发易服是在反封建思想指导下的风俗改良，不同于历代改元易服之举，历史上的变衣冠所变的形制，不变的是伦理性和等级性，民国初颁布的《服制》规定官员不分级别都以西式大髦和燕尾服作大礼服，是对封建服式等级制的彻底否定。孙中山还提出“适於卫生，便於动作，宜于经济，壮于观瞻。”作为改良服饰的指导思想，这一与现代文明接轨的服装观念在中国的实施，使得人人须臾不可离身的服装，彻底摆脱封建伦理的规范，向着实用、经济、卫生、美观的方向发展，这是服装史上的重要转折。在服装变化中，穿洋装是一大时尚，这不能简单地归于崇洋的倾向。洋装在中国的流行，并未取代中国服装，而是促进了中国服装的改良。中山装的出现，就是中西合璧的产物。它以西服为模本，改大翻领为立领，四个贴口袋，五个扣，去掉腰带。女性服装一改宽大直筒式的满装，依照西方的人体曲线美加以剪裁，演变成今日的旗袍。这都是沿用西式服装的审美和价值观念，结合中国传统的某些形制而创作的新服式，可谓西体中用最成功之作。从社会、思想和文化变迁的角度看服装的变化，那服装就成为考察社会文化变迁的窗口。所以一部优秀的社会生活史必定是社会文化史；一部优秀的社会文化史必然要对社会生活作出具体详实的文化和社会的阐释。这是从不同方位对同一课题的描述

中国汉字的演变过程一

中国汉字的演变过程（一）汉字的形体，即字体，指汉字的书写体态。汉字从产生到现在，虽没有跳出表意文字的圈子，但文字的形体一直按从鳘到简的规律发展演变。主要出现了八种字体：甲骨文－金文－大篆－小篆－隶书－草书－行书。再到现在的印刷字体。一、甲骨文甲骨文，是刻在龟甲兽骨上（主要是牛肩胛骨上的文字）。它是我们今天所能看到的最旱的成体系的相当成熟的汉字材料。这种文字是清末光绪年间（公元１８８９年）在县城西北五里路小屯村以北洹水以南发现的。１、产生这个地方曾是殷商王朝都城的遗址，是从盘庚迁到殷地（即小屯）。一直到纣王灭亡的年间的都城。所以，我们知道甲骨文是殷商时代的文字，距今约有3000年的历史。殷商社会，科学文化很不发达，人们对各种自然现象不能解释，认为是鬼神操纵，掌握着自然的变化，而死去的祖宗的灵魂得以预知未来的事情，可以决定人们的命运。因此，殷王朝统治者十分迷信，非常崇拜神，从国家大事到日常生活，如祭祀，征战，畋猎，天气，安危疾病，男女生育等，都要事先占卜，问神以知吉凶，再决定行止。占卜的方法，先将龟甲或兽骨剖开，然后在背面凿出椭圆形的小槽或钻成小孔，再用火烧烤。甲骨片受热后自然在正面裂出各种条纹。史官便按照条纹的不同形状来判断吉凶祸

福，占卜后由占卜人在甲骨上刻下占卜的月日，贞人，占卜的容，结果（即兆头，所示吉凶），以及事后的应验的情况。作为档案保存。这些记录就是甲骨文字，由于多是占卜的记录，就容说叫“卜辞，贞卜文字”又由于用尖锐的东西刻的，又叫“契文”，又由于是在殷商的故都废墟发现的，又叫“殷墟文字”。２、发现卜辞的发现，完全是偶然的。１８９８年与此同时１８９９年之交，农民犁田时，时常发现刻有图文的甲骨，农民不知道这些甲骨的来历，但以为年代久远，可以治病，就收集起来卖给药商，称“龙骨”。据说，1899年，当时北大校长，金石专家王懿荣因生病吃药，首先发现甲骨上刻的是古代文字，才开始收集。从发现起，经过80年的不断收集整理，挖掘，到目前为止已发现了十六，七万片。从甲骨记录来看，当时的统治者几乎天天在占卜。根据上面提到的帝王和占卜人的名字，结合所刻的文字容。我们知道了这些甲骨刻载了从盘庚到纣王的12个帝王的273年间的大小事情。据统计，甲骨文单字总数在4500左右，但已认识的还不到1/3。不认识的大多是族名，人名，地名等专用的字。大量的甲骨片的发现，是研究汉字发展与古代汉字文化的珍贵史料。 3、特点 a 瘦弱纤细的风格。由于这种文字受到书写工具的限制，所以笔道都是直的，有时与圆转相同。故而字形瘦长，线条细而硬，瘦且直，呈平直，瘦劲的风格。b形体结构还没有完全定型。一个字刻怎样去写，还没有完全固定下来，并保留着浓重的描画物象的色彩。如字形

中国茶文化发展历史

中国茶文化发展历史茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代，有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起寒赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期著名茶人。司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》，一个从药用，一个从文学角度都谈到茶。晋代张载曾写《登成都楼诗》:"借问杨子舍，想见长卿庐"，"芳茶冠六情，溢味播九区"。茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉"，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。如:竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。汉代文人倡饮茶之举为茶进入文化领域开了个头。而到南北朝时，几乎每一个文化、思想领域都与茶套上了关系。在政治家那里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具;在词赋家那里，茶是引发思维以助清兴的手段;在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。这样，茶的文化、社会功用已超出了它的自然使用功能，使中国茶文化初现端倪。唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化、发展相关。唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的形成还与当时佛教的发展，科举制度，诗风大盛，贡茶的兴起，禁酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋朝则进一步向上向下拓展。一方面是宫廷茶文化的出现，另一方面是市民茶文化和民间斗茶之风的兴起。宋代改唐人直接煮茶法为点茶法并

中国黄金发展史1

中国黄金发展史：从五千年的中国历史来看，中国一直是一个黄金贫乏的国家。虽然与世界其他民族一样，黄金在我国历史上也是财富的计量单位和拥有财富象征，黄金在人类社会中的地位非同一般。但事实上由于中国黄金总量上的缺乏，使得黄金很难成为财富流通中介的主角。但我国民众对黄金的痴迷仍然是可圈可点。从考古成果来看，黄金在我国战国秦汉时代广泛被贵族阶层所使用，1968 年，河北满城西汉中山王刘胜的汉墓中出土的“金缕玉衣” 生动的体现了汉代黄金制作工资的高超水平，在西汉时代，人们深信玉石能是尸体不朽，而金丝成为连接不同形状玉片的重要工具。千年后这件“金缕玉衣” 依然保存完整，可见当时很待黄金工匠已具备高超的黄金制作工艺，但限于当时黄金的熔炼技术有限，黄金的仅作为突出饰品艳丽的点缀材料。从隋唐到宋元清明是及，随着黄金加工工艺的进步，黄金逐渐褪下宗教的神秘色彩，黄金首饰大量进入民间，成为延续至今的中国黄金文化的主体。 1，中国古代黄金发展史，商代中期，公元前13~14 世纪我国就掌握了制作金器的技术，甘肃玉门火烧沟遗址出土的金耳环，是迄今为止是国内发现的最早的金器（公元前2100年?1600年）河北省藁城县西村的商代（公元前1600~ 前1066 年）宫殿遗址和河南省安阳殷中出土的凹凸花纹的金叶和金贝币等也年代较远。其中的金箔厚度仅0.01 毫米。这种金箔是经过锤锻加工而成的。这说明在商代我国黄金的加工技艺已经达到了一定水平。西周的卫墓中发现的包在铜矛、矛柄和车衡两端上极薄的金片，说明当时已经掌握了包金技艺。春秋战国时期，我国古人已掌握了鎏金技术。在这一时期，楚国使用一种叫“郢爰”的金币，是目前我国已发现的最早的金币。楚国的金币“郢爰” ，可以解释为楚国铸造、用于商业交换和分割称重的黄金货币。汉代以前，帝王手里积聚了大量黄金，一次赏赐多者上几十万斤，少者几千斤。这说明我国在汉代以前就发现了不少金矿资源并已逐步掌握了一整套开采、淘洗、炼制和加工技艺。隋唐时代，人们对黄金首饰的向往得到了空前的发展，唐朝金银器的制作出现了大量技术高超的制作工艺，掐丝，镶嵌，鎏金，包金等几十种工艺，写着技法流传至今甚至还在沿用，唐、宋时期我国黄金生产已形成了一定规模。仅以黑龙江省为例，该省的黄金生产可追溯到北魏正始年间，在唐朝天宝年间砂金生产扩大并形成规模。到了元朝，元世祖即位之初，明令整顿金、银、铜、铁矿山及冶炼作坊，并严禁这四种金属流出国外。金矿产地分布在8 个省区，如内地（今河北省、山东省一部分、北京等）、辽宁省、浙江省、江西省、湖广省、河南省、四川省、云南省。元代允许民采金矿，官府课税，有时收归官办。民采兴旺时，设提举司、提运司或总管府抽税。元朝初年，意大利旅行家马可? 波罗来到了中国，称中国是“东方黄金国” 。他的本意是说，中国是一个富饶之邦，但也指出中国是盛产金银的。明太祖朱元璋得天下之后对矿业不重视，他误认为地下资源有限，不主张开发矿业，明代的金矿业衰落破败，没有作为。