择菜、洗菜与切菜
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——体验生活 健康成长
请你说说怎样择菜?
1、选取蔬菜的可食部分。去掉腐 坏或过老的部分就行了。 2、分拣取可食蔬菜的不同部位。 请示范一下
请你示范将黄瓜加工成薄片。
请你示范切菜的姿势。
请你说出下面几种菜的名称?
大
蒜
葱
韭
菜
荷兰豆
扁
豆
蚕
豆
现在的青菜表面都有很多的农药 之类的东西,非常不好洗干净。请问 你是怎样清洗青菜的?
我们在剥洋葱时流眼泪,你 知道怎样剥不会流眼泪?
将洋葱放进水里剥,就 不会流眼泪。
我们在切松花皮蛋,盐蛋或着煮熟 的鸡蛋时,蛋黄容易粘在刀上,切出来不 容易成型,摆在盘子里不美观 ,怎样切这 类食物既不粘刀又美观?
小明很爱吃松花蛋,可是松花蛋剥起来的 时候,有时不容易剥整,而且手上弄得黏糊糊 的。哎呀,还烂糟糟的,非常的不好看。请问 你有什么好办法帮小明快速的,非常整齐的剥 松花蛋?
ຫໍສະໝຸດ Baidu
1、将青菜放在水龙头底下冲洗几分钟。
2、在装有水的盆里放入一些盐,将青菜放 入泡2-3分钟,就可以去掉青菜表面上 的农药了,再用清水冲干净即可。
我们都知道木耳中铁的含量极为丰富,故常吃 木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可 防治缺铁性贫血。可是木耳表面上粘着的沙子不容 易清洗干净,请问你是怎样清洗木耳?
请你说说怎样择菜?
1、选取蔬菜的可食部分。去掉腐 坏或过老的部分就行了。 2、分拣取可食蔬菜的不同部位。 请示范一下
请你示范将黄瓜加工成薄片。
请你示范切菜的姿势。
请你说出下面几种菜的名称?
大
蒜
葱
韭
菜
荷兰豆
扁
豆
蚕
豆
现在的青菜表面都有很多的农药 之类的东西,非常不好洗干净。请问 你是怎样清洗青菜的?
我们在剥洋葱时流眼泪,你 知道怎样剥不会流眼泪?
将洋葱放进水里剥,就 不会流眼泪。
我们在切松花皮蛋,盐蛋或着煮熟 的鸡蛋时,蛋黄容易粘在刀上,切出来不 容易成型,摆在盘子里不美观 ,怎样切这 类食物既不粘刀又美观?
小明很爱吃松花蛋,可是松花蛋剥起来的 时候,有时不容易剥整,而且手上弄得黏糊糊 的。哎呀,还烂糟糟的,非常的不好看。请问 你有什么好办法帮小明快速的,非常整齐的剥 松花蛋?
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1、将青菜放在水龙头底下冲洗几分钟。
2、在装有水的盆里放入一些盐,将青菜放 入泡2-3分钟,就可以去掉青菜表面上 的农药了,再用清水冲干净即可。
我们都知道木耳中铁的含量极为丰富,故常吃 木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可 防治缺铁性贫血。可是木耳表面上粘着的沙子不容 易清洗干净,请问你是怎样清洗木耳?