高中生物选修一课时作业1：2.3分解纤维素的微生物的分离

第7课时分解纤维素的微生物的分离

基础过关

知识点一纤维素分解菌的筛选的原理

1.下列的哪种物质，纤维素酶可以将其分解()

A.牛肉片

B.鱼片

C.滤纸条

D.塑料条

[答案]C

[解析]纤维素酶只能使纤维素分解，本题中只有C项滤纸条的主要成分是纤维素，所以可以将滤纸条分解。

2.微生物工业生产纤维素酶所需重要的产酶微生物有()

A.木霉

B.曲霉

C.青霉

D.包括A、B、C三项

[答案]D

[解析]能够分解纤维素的微生物包括很多真菌，如木霉、青霉、曲霉、根霉等，另外还有放线菌和细菌，如梭状芽孢杆菌及某些好氧性细菌。

3.刚果红是一种酸性染料，能将下列哪些物质染色()

①纤维二糖②葡萄糖③纤维素④苏木精⑤弹性纤维

A.①③④

B.①②③

C.②③④

D.③④⑤

[答案]D

[解析]刚果红是一种酸性染料，可与纤维素反应形成红色复合物，在动物组织制片中用来染神经轴、弹性纤维、胚胎材料等，在植物制片中可以跟苏木精作二重染色。

4.要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在()

A.加入伊红美蓝的鉴别培养基上

B.含有蛋白胨的固体培养基上

C.只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上

D.含四大营养要素的培养基上

[答案]C

[解析]要把纤维素分解菌从土壤中分离出来，就要选择使纤维素分解菌能生存，但其他微生物不能生存的选择培养基进行培养，其选择条件是以纤维素粉作为唯一碳源，在该培养基上，只有能分解纤维素的细菌能够生存，其他微生物因不能利用纤维素而不能生存。

知识点二实验设计与操作提示

5.从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计，正确的是()

A.土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→挑选菌落

B.土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落

C.土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落

D.土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→选择培养→挑选菌落

[答案]B

[解析]正确的流程是“土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落”，其中选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度，因此需要在稀释涂布平板之前进行，最后根据菌落的特征挑选纤维素分解菌。

6.在加入刚果红的培养基中会出现透明圈，产生的透明圈是()

A.刚果红与纤维素形成的复合物

B.刚果红与纤维二糖形成的复合物

C.纤维素分解后形成的葡萄糖导致的

D.以纤维素分解菌为中心形成的

[答案]D

[解析]刚果红可以与纤维素结合形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。

7.在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前一般先进行选择培养，其主要目的是()

A.完全除去其他微生物

B.没有意义，去掉这一步更好

C.增加纤维素分解菌的浓度

D.使纤维素分解菌充分长大

[答案]C

[解析]纤维素分解菌如果在所采集的土样中含量少，稀释涂布到鉴别培养基上后形成

的菌落数少，不利于挑选所需菌落，通过选择培养可以增加纤维素分解菌的浓度，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物。

8.通过分离分解纤维素的微生物实验，对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选，这只

是分离提纯的第一步，还需要进行()

A.发酵产纤维素酶的实验

B.提取纤维二糖的实验

C.浓缩纤维素分解菌的实验

D.提取葡萄糖的实验

[答案]A

[解析]对纤维素分解菌的鉴定，常用的方法是对分离的菌种进行发酵产纤维素酶的实验。

能力提升

9.使用刚果红染色时，加入刚果红应在()

①制备培养基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布时⑤长出菌落时

A.①③

B.②⑤

C.③⑤

D.④⑤

[答案]C

[解析]常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，长出菌落后再加入刚果红进行颜色反应；另一种是倒平板时就加入刚果红。最终，两种染色法都可以在培养基上观察到以纤维素分解菌为中心的透明圈。

10.下列生物能分解纤维素的是()

①人②兔③牛④蘑菇⑤纤维杆菌

A.①②③④⑤

B.②③⑤

C.②③④⑤

D.③⑤

[答案]C

[解析]兔、牛为食草动物，其肠道内有分解纤维素的微生物，蘑菇、纤维杆菌能分泌纤维素酶分解纤维素；而人不能消化纤维素。

11.下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是()

A.刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入

B.刚果红可以在菌落形成后加入

C.刚果红在菌落形成前倒平板时加入，加入的刚果红不需要灭菌

D.在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌

[答案]C

[解析]本题考查刚果红染色法的原理和应用。从对两种筛选纤维素分解菌的方法进行比较分析入手，结合微生物培养过程无菌条件的控制方法来解答该题。刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入，也可以在菌落形成后加入。若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红，则所加刚果红要进行灭菌，以防杂菌的侵入，影响纤维素分解菌菌落的形成；若在菌落形成后加入刚果红，则不需要灭菌。

12.在对纤维素分解菌进行选择培养时，用液体培养基的目的是()

A.可获得大量菌体

B.纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长

C.可以充分利用培养基中的营养物质

D.可获得高纯度的纤维素分解菌

[答案]A

[解析]不同物理形态的培养基其作用不一样，固体培养基用于菌种的分离、鉴定、菌落计数、菌种保藏等；液体培养基可用于获得大量菌体。

13.下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，不正确的是()

A.纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵

B.对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验

C.纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量的测定

D.纤维素酶是一种复合酶

[答案]B

[解析]初步筛选只是分离纯化的第一步。为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产生纤维素酶的实验。

14.下图为分离并统计分解纤维素的微生物的实验流程，据此回答有关问题：

(1)要从富含纤维素的环境中分离纤维素分解菌，从高温热泉中寻找耐热菌，这说明