生产运作系统的设计与优化.pptx

现代生产运作管理的新趋势
生产运作管理 范围的扩大
多品种小批 量生产方式 成为主流
信息技术给生 产运作管理带 来的变革
生产运作全 球化的趋势
新型生产经 营模式
跨企业集成 管理—供应 链管理
第二章 竞争分析与能力培育
技术进步： 日新月异
竞争：方式和 种类空前增多
企业
市场需求：多 样化，快速变 化
全球化
大野耐一、戴明、 朱兰 格劳亚特
20世纪90年代 全面质量管理
业务流程再造 电子企业 供应链管理
ISO9000、国家质量奖、价 ISO组织 值工程
基本变化图
哈默
计算机网络
微软公司
客户服务器软件
Oracle公司
生产管理的对象——生产运作系统（P5）
输入
·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地
4、生产运作管理学习什么内容？
生产运作管理的基础（1-3）
生
概念、问题、职能、内容（1）
产
生产管理与企业竞争力（2）
与
生产运作管理战略决策（3）
运
作
管
生产运作系统规划与设计（4-8）
理
生产运作系统运行与控制（9-13）
的
内பைடு நூலகம்
容
生产运作系统改进和优化（14）
第一部分 生产运作管理的基础
第一章 绪论
营销 规划
筛选
构 思
商业分析
发展实体 产品
市场试销
商品化
三、产品设计（P66）
产品设计的形式和内容（P66） 产品设计工作的组织（P68）
四、工艺设计（P70）
工艺设计的基本内容（P70）
一、产品生命周期
导入期 成长期 成熟期 衰退期（产品生命周期）
研发对策？（P59）
二、新产品开发决策
新产品分类（P60）
全新产品：技术革命 换代产品：内部革新 改进产品：外部改变
新产品开发方式（P65）
独立开发 技术引进 技术引进和独立开发结合 联合开发 委托开发
新产品开发的阶段（P61）
概念发展 与测试
企业
社会文化环境
科技环境
5F模型
供应者
新进入者 新进入者的威胁
讨价还价能力行业中现有 讨价还价能力
企业间竞争
用户
替代品或服务的威 胁
替代品生产者
二、制造业生产运作战略
如 何 制 定 P49
制造业生产运作战略框架
三、服务业生产运作战略
运作模式：（P51）
战略选择： 三种基本战（P53）
战略实施：（P56）
如何提升？（P29-30）
三、服务业竞争能力（P32）
成本、质量、时间、柔性 运作系统竞争要素（P32） 顾客满意战略（CS）
顾客让渡价值 ( Customer delivered value) =顾客整体价值顾客整体成本（P34）
如何培育？（P34）
第三章 生产运作战略
企业经营战略
事业部战略
生产与运作管理
Production and Operations Management
前言
1、生产运作管理是什么？
以市场为导向，竞争为准则，生产为核心的管理学
2、谁要学生产运作管理？
生产管理者、会计师、营销专家、财务经理、人事经理、总 经理、企业家、普通工人
3、怎么学习生产运作管理？
理论的铺垫、实践的检验、方法的积累
现代企业面临的形势
一、生产运作的市场竞争要素（P21）
成本 低成本
低价格
质量 高质量
产品质量 过程质量
高忠诚
时间 先发制人
适时交货
快速响应
柔性 产量调整能力
满足个性能力
如何确定与调整（ P25）
二、制造业竞争能力（P28）
缺乏竞争力
用户不满意
竞争对峙
产品能抗衡
有竞争优势
领先的优势
世界级制造系统
用户很信赖
顾客的参与
转换过程
13 5
24
输出 ·产品 ·服务
实施信息反馈
解释P6
生产运作系统的特征（P7）
多功能 增值性 结合性
物质系统是一个实体系统，主要由各种设施、机械、 运输工具、仓库、信息传递媒介等组成。
管理系统主要是指生产与运作系统的计划和控制系统，以及物 质系统的设计、配置等问题。其中的主要内容是信息的收集、 传递、控制和反馈。
期望产品：购买者在购买产品时通常期望或默认的一组属性和条件 。 旅馆－干净的床，新的毛巾，清洁的厕所，相对安静的环境。
附加产品：提供超过顾客期望的服务和利益，以便把公司的提供物与竞争 者的提供物区别开来。 旅馆－电视机，网络，鲜花，结帐快捷，美味的晚餐，优良服务等
潜在产品(potential product):该产品在将来最终可能会实现的全部附加 部分和转换部分（产品将来的发展方向〕。 旅馆－全套家庭式旅馆的出现
生产运作管理概念（P1）
强调管理的职能而不是工程的特性
生产运作管理发展过程（P1）
经典生产管理阶段：专注于提高效率 现代生产管理阶段：专注于管理职能和方法 生产运作管理阶段：
▪ 专注于制造和服务系统性、整体化管理
年代
概念
20世纪10年代
科学管理 工业心理学
流水装配线
20世纪30年代
统计质量管理 霍桑试验
20世纪40－60年 运筹学的发展 代
20世纪70年代 计算机的使用
20世纪80年代 JIT、TQC、工厂自动化
工具 时间研究、工作研究 动作研究 活动规划表 控制图与抽样检验 工作活动的抽样分析 线性规划、模拟、排队论
MRP、项目管理 看板管理、CAD、机器人
同步制造
约束优化理论
代表人物 泰勒 吉尔布雷斯夫妇 福特、甘特 罗米格 梅奥 丹齐兹
事业部战略 事业部战略
营销战略 R&D战略
运作战略
财务战略
人力资源 战略
运作战略与企业经营战略的关系（P41）
一、生产运作战略概述（P39）
生产运作战略的概念（P39） 逻辑结构与选择（P42-45） 生产运作战略的制定程序（P46）
▪ 分析（内外）、决策、执行
PEST模型
政治环境
经济环境
低成本战略 差异化战略 集中化战略
第一部分 完
第二部分 生产运作系统规划与设计
第四章 产品研究与开发
潜在产品 附加产品 期望产品 基础产品
核心 利益
产品的五个层次
产品的五个层次
核心产品：顾客真正需要的基本服务或利益。 旅馆－休息与睡眠
形式产品 ：产品的基本形式。 旅馆－床，浴室，毛巾，衣柜
生产运作管理的基本问题（P9）
（1）如何提高和保证质量 ——质量管理（Q）
质量 时间 服务 成本
（2）如何适时适量投放市场 ——进度管理（D） 设备 物料 信息 人力
（3）如何使价格易于接受又保证利润 ——成本管理（C）
生产运作管理的基本职能（P12）
市场营销 生产运作 财务会计
生产运作管理的研究内容（P14）