70后80后小时候的零食：自家炸的虾片

70后80后小时候的零食：自家炸的虾片

70后80后小时候的零食，就是自己家炸的虾片！每逢过年过节，家家户户都会炸一大盆虾片。有白色的，绿色的、粉色的，黄色的，吃起来酥酥的、一咬脆脆的，声音特别好听…….现在的零食太多啦，多得让人一时想不出要吃什么零食！我们小时候的零食就是虾片。

小孩子们喜欢吃虾片，老人也特别爱吃。虾片是深受欢迎的零食。虾片是用虾汁加淀粉制成的，不需要很多的添加剂，虾片炸后比炸前至少增大体积2至3倍。自家炸的虾片比外面买的各种色彩鲜艳的零食要健康、干净、好吃！超市里都有卖虾片的，4元钱一袋，有无色透明的，也有彩色的。我通常都买无色的虾片，今天为了拍照，特意买了一袋彩色虾片。咱们自己动手炸虾片，吃着小时候过节时才能吃的零食，找回童年的味道。炸虾片：虾片200g 玉米油1、将油倒入锅里，注意不要太多，别太少了。把油热后，可以先放3个试试，放进去就开始炸开花了那就可以炸了，然后一直用小火炸２、开始放虾片：一次放个5.6片，不要太多，因为虾片遇热油膨胀得很快４、几秒后，虾片变大，炸开了，就赶快夹出来，动作要快５、炸好的虾片都夹出来，然接着炸下一波６、很快就炸出一大盘虾片，边吃边聊吧小小美食的文章：这样烙出的肉饼：肉多皮薄、层次分明、香味诱人

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