制种胡萝卜冬季储藏及储藏期间主要病害防治技术

害 。 通常 适 宜 储藏 温 度 为０ ３Ｃ，相 对 空气 湿 度 为 －￣
９ ％－ ５ ０ ９ ％。胡萝 ｂ肉质 根 细 胞 和细胞 间隙较 大 ， 具 有 高 度 的通气 性 ，并 能 忍受 较 高 浓度 的Ｃ ： Ｏ 浓 Ｏ， ： Ｃ 度 达８ １ ％时 对胡 萝 卜也无 伤 害 ，因此胡 萝 ｂ ％－ ０ 也 适 宜密 闭储 藏 。 ２ 品种选 择 、 采收 及采 后处 理
据统 计 ， 目前各 类农 作物 制种 面 积２００ ｍ ， 产量 ００ ｈ ２总
达 ６ ， 中 国外 制 种 面积 ２ ０ ｈ ， 万ｔ其 ０ ０ ｍ￣ 占总制 种 面 积 的１ ％， 出 口创汇 约４ ０ 美 元 。近年 来 随着市 场 Ｏ 年 ０万 对胡萝 卜 种子 需求 的增 加 ，胡 萝 ｂ制种 面积也 在逐
适 时 收获对 胡萝 卜的安 全储 藏很 重要 。胡萝 卜
一
藏过 程 中定期 抽 查 ， 现腐 烂产 品及 时挑 除 。 发 ３３ 塑料 薄 膜半 封 闭储 藏 法 ．
在 通 风 库 内将 胡 萝 卜堆码 成 ｌ ｍ左 右 的 长 方形
般在 霜降前 后 采收 ， 收过 早 因土 温 、 温 尚高 不 采 气
从 而 促使 薄 壁 细 胞 组 织 中 的水 分 和 养 分 向生 长点 （ 芽） 顶 转移 。胡 萝 卜 宜在 冷凉 多湿 的环境条 件下 适 贮 存 ， 储 藏 温度 高 、 度 低 ， 萝 卜 因萌芽 和 蒸 若 湿 胡 会
腾脱 来自百度文库导致 糠 心 ； 贮 藏温 度过 低 ， 肉质根 易受冻 若 则
程度 依次 为 １Ｏ ３ ％和ｌ ％。 Ｏ ％、 ２ Ｏ
表 ２ 试 验 期 间 根 肿 病 发 病 率
嘲
青菜（ 杭白菜（ ％） ％）青菜（ ％）花椰菜（ ％）杭 白 ％） 菜（
６ １ － ，４ ７３ 一 ／７ ９５ １ ／ ｌ ／９ ４２ ４下一 ／ ／ ７２ ／Ｏ ８２ ／— １ ２ １— ／３ ９ ４ ， ６８
照 ＞ 粉＞ 灰 ， 株从 中 午 起 ， 硅 石 病 随着 大棚 温 度上 升 （ 大于＞ ５Ｃ 植株 似失水 ， ２０） 叶片萎 蔫 ， 晚恢 复 ， 早 单株 鲜重 也 明显下 降 ， 品性 明 显变 差 。０ ９ 月 收获 １ 商 ２０ 年６ 茬 杭 白菜 后 ， 常规 （ｋ 、 肥 、 灰 三 个处 理 的土壤 ｏ ）硅 石 ｐ 分 别为 小 于６５ 小 于７５ 大 于７５ 根 肿 病 发病 Ｈ值 ．、 ．、 ．，
上海蔬 菜
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植 物保 护 ・
制种胡萝 卜 冬季储藏及储蒎期间圭要病害瞒洽技术
周 通
（ 肃 省酒 泉 市 张 掖 丰 乐种 业 有 限公 司 甘 ７４０） ３ ００
酒泉 市 优越 的 自然 条 件及 ２ 多 年 的制 种 基础 ， Ｏ 使制 种 业 已发 展成 为酒 泉市 的一 大新 型支 柱 产业 ， 制种 面 积居全 国第 二 ， 国外 制 种面 积居 全 国之首 。 对
年扩大。 冬季储藏是胡萝 ｂ 制种技术中重要的一环 ， 做 好此 项工作 可 大大提 升制 种质 量 。 １ 储 藏特 性 胡萝 卜 没有生理上 的休眠期 ，其肉质根主要由 薄壁细胞组织构成 ， 表皮缺乏角质 、 蜡质等保护层 ， 保水 能力差 ，在 储藏 时应 该设 法保 持其 内部 水分 不
青 菜没 有发 生根肿 病 。第２ 茬杭 白菜 ， 照株 发病率 对
为３ ．％，硅 粉 和 石灰 处 理 略低 ，分 别 为２ ． ４４ ３３ ％和
３ ．％。使 用硅 粉 和 石灰 的处 理 ， １ １ 由于土 壤 呈 中性 。 从第 ３ 青 菜开 始 ， 肿病 株 发 病 率 大大 降 低 ， 照 茬 根 对 仍 高 达 ３ ．％ ， 而 硅 粉 和 石 灰 处 理 仅 为 ９２ ００ ．％和
能及 时下 窖或装 袋 ， 或下 窖 、 袋后 不能使 其 温度 迅 装
． ．
３ 结 论
使用 硅 粉 和 石 灰调 节 土 壤 酸碱 度 的 效果 明显 ，
酸性 土壤 逐步 调整 为 中性 ， 根肿 病 得到 明显治理 。 但
要从根本上遏制根肿病的发生 ， 前 尚无 良法 ， 目 若使 其发生程度有所降低或改善 ，除了茬 口调节避免连 茬 种植 十字 花科 蔬菜 外 ，使用 石灰 来调 节酸 度不 失
散失 。 萝 ｂ 储藏 中如 遇到适 宜 条件 便萌 芽抽 薹 ， 胡 在 壅 这墼塑塑 墨遏鏖
茬口 时问段 最 低
温
皮 色鲜 艳 、 细长 、 柱 细的胡 萝 卜 根 心 品种适 宜储
藏 ，其余 品种与之相 比稍差。这样品种生长期 比较 长 ， 般播种 稍早 而 收 获稍 晚 ， 培上要 注意 多施磷 一 栽 钾肥 ， 以增 强抗 病性 。
小于 ６ ． ５ 小于 ７ ． ５ 大 于 ７５ ．
严 重 （０ １０ ５ ％－ ０ ％） 较 严 重 （０ ５％ ） ２ ％－ ０
较 轻 （ ２ ％） ＜０
１． 分别下降６ ． ２ ％， ３ ９ ％和５ ． 取得了明显的改善 ３ ９ ％， Ｏ 成效 。 茬花椰 菜 没有发 生根 肿病 ， ５ 第４ 第 茬杭 白菜根 肿病 又有 发生 ， 根肿 病病 灶始 于５ 月下 旬 ， 个 月后 ， 半 根 肿 病 的 发 生 程度 加 剧 ，根 部肿 块 大 小 依 次 为 对
为一种 简单 易行 的技 术措 施 。 时 ， 同 我们 可 以通过 测
定设施土壤的ｐ 值来预测根肿病的可能发生程度 ， Ｈ
以便在 产前 或产 后采 取措 施 ， 规避 风 险 。
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