调味瓶设计报告书

目录
一程设计的目的 (2)
二课程设计教学的基本内容与要求 (2)
设计题目：家用调味瓶仿生设计（仿生设计） (2)
设计的步奏与方法 (2)
1立项说明 (2)
2设计调研与分析 (6)
3设计构思的展开 (11)
4设计方案的确定 (12)
5设计综合评价 (15)
一程设计的目的
产品设计1是工业设计专业的核心专业课程，它综合运用了工业设计学科中的许多主干课程中的知识与方法，如产品设计程序与方法，人机工程学，产品设计应用，产品色彩设计研究，创新性产品设计等设计与实践课程。

通过产品设计1课程设计的学习与训练，使得学生在已具备的设计的基础上，以具体产品为设计对象，体验一个较完整的设计流程，并能综合运用多种设计与分析方法，最终培养学生建立全面的设计概念，培养学生发现问题，分析问题，解决实际问题的能力。

二课程设计教学的基本内容与要求
设计题目：家用调味瓶仿生设计（仿生设计）
题目说明：青葱“莲藕，贝壳，蝴蝶，树叶”中选择2个生物作为仿生对象，将其形态用抽象的造型语言表达，个设计一套产品方案，每套方案里包括3个调味瓶，放盐，糖，味精等。

设计的步奏与方法
1立项说明
A仿生设计的定义与特点
仿生设计的宏观定义：
仿生设计学与旧有的仿生学成果应用不同，它是以自然界万事万物的“形”、“色”、“音”、“功能”、“结构”等为研究对象，有选择地在设计过程中应用这些特征原理进行的设计，同时结合仿生学的研究成果，为设计提供新的思想、新的原理、新的方法和新的途径。

在某种意义上，仿生设计学可以说是仿生学的延续和发展，是仿生学研究成果在人类生存方式中的反映。

设计专业上的定义：
仿生设计主要是运用工业设计的艺术与科学相结合的思维与方法，从人性化的角度，不仅在物质上，更是在精神上追求传统与现代、自然与人类、艺术与技术、主观与客观、个体与大众等多元化的设计融合与创新，体现辩证、唯物的共生美学观。

仿生设计的内容模仿生物的特殊本领，利用生物的结构和功能原理来设计产品机械的设计方式
B主要设计目标和解决的问题
形态仿生设计学研究的是生物体和自然界物质存在的外部形态及其象征寓意，以及如何通过相应的艺术处理手法将之应用与设计之中。

功能仿生设计学主要研究生物体和自然界物质存在的功能原理，并用这些原理去改进现有的或建造新的技术系统，以促进产品的更新换代或新产品的开发。

视觉仿生设计学研究生物体的视觉器官对图象的识别、对视觉信号的分析与处理，以及相应的视觉流程；他广泛应用与产品设计、视觉传达设计和环境设计之中。

结构仿生设计学主要研究生物体和自然界物质存在的内部结构原理在设计中的应用问题，适用与产品设计和建筑设计。

研究最多的是植物的茎、叶以及动物形体、肌肉、骨骼的结构。

从国内外仿生设计学的发展情况来看，形态仿生设计学和功能仿生设计学是目前研究的重点。

本次课程设计从“莲藕，贝壳，树叶和蝴蝶”中选择2个生物作为仿生对象，我选择的是莲藕和树叶作为设计的对象，然后对每组进行相应的方案设计，主要从形态仿生学和功能仿生学两方面入手。

对调味瓶进行设计，从形态，功能等仿生学设计各方面对调味瓶进行改良，创新设计，解决现有调味瓶的弊端和不足。

C仿生原型的分析及特点
莲藕
莲藕是水生植物，它的根是藕，果实是莲，生长在湖泊塘池，清明后抽茎长叶，六七月开花，花有红、白、粉红三色。

花心有黄须，蕊长一寸多。

须内的就是莲实。

花褪后。

莲芒成莲子。

莲形状圆形，中间凸起，莲子镶嵌在莲的表面，这一特性被广泛的仿生应用于洁浴产品的设计，莲喷头也是因此得名。

藕的形态:
藕的主藕一般3-5节，也有7-8节，先端一节称为藕头，中间几节称为主藕，尾端一节称为藕梢。

切片后为多空片状。

茎中有许多通气孔，与根、叶、花相连，形成一个通气系统，这也是水生蔬菜的结构特点。

在折断时有许多丝状物相连，这是带状螺旋导管及管胞的次生壁抽长而成的，这些并行排列由带状旋体构成的组织，在叶柄和花柄上也有，但在藕及莲鞭上最长，相边不断，故称“藕断丝连”。

树叶：
叶子可以有各种不同的形状、大小、颜色和质感。

叶子可以聚成一簇，也可以遍地散落。

叶子的边缘可以是光滑的，也可以是锯齿状。

一片完整的树叶包括以下三个部分：叶片——大都宽阔而扁平，适于接受阳光的照射。

叶柄——支持这叶片，并把叶片和茎连接起来。

托叶——保护幼叶。

叶的形态：
1、椭圆形：形如椭圆，中部最宽，尖端和基部都是圆形，如樟树、橡皮树、木犀、茶树、黑枣树、樱草的叶。

2、心形：形如心脏，基部宽圆而微凹，先端渐尖，如甘薯、牵牛、紫荆、树叶麻的叶。

如果是心形倒转，叫做倒心形，如酢浆草的小叶。

3、掌形：叶片三裂或五裂，形成深缺刻，全形如手掌，如棉花、蓖麻、葡萄、槭树、梧桐的叶。

4、扇形：形如展开的折扇，顶端宽而圆，向基部渐狭，如银杏的叶。

5、菱形：叶片成等边的叙方形，如菱、乌桕的叶。

6、披针形：也叫枪峰形，叶基较宽，先端尖细，长度约为宽度的3-4 倍，如桃、柳、竹的叶，如果是披针形倒转，叫做倒披针形，如小蘖的叶。

7、卵形：形如鸡卵，下部圆阔，上部稍狭，如桑、向日葵、
8、圆形：形如圆盘，长宽接近相等，如，旱金莲的叶。

9、针形：叶片细长如针，如油松，马尾松，白皮松，仙人掌的叶。

10、鳞形：形如鳞片，如侧柏的叶。

11、匙形：形如汤匙，先端圆形，向基部渐狭，如白菜、车前叶。

12、三角形：基部宽平，三个边接近相等，如荞麦的叶。

D设计方式：
1.仿生物形态的设计：
仿生物形态的设计是在对自然生物体，包括动物、植物、微生物、人类等所具有的典型外部形态的认知基础上，寻求对产品形态的突破与创新。

仿生物形态的设计是仿生设计的主要内容，强调对生物外部形态美感特征与人类审美需求的表现。

2仿生物表面肌理与质感的设计
自然生物体的表面肌理与质感，不仅仅是一种触觉或视觉的表象，更代表某种内在功能的需要，具有深层次的生命意义，通过对生物表面肌理与质感的设计创造，增强仿生设计产品形态的功能意义和表现力。

3仿生物结构的设计
生物结构是自然选择与进化的重要内容，是决定生命形式与种类的因素，具有鲜明的生命特征与意义。

结构仿生设计通过对自然生物由内而外的结构特征的认知，结合不同产品概念与设计目的进行设计创新，使人工产品具有自然生命的意义与美感特征。

4仿生物功能的设计
功能仿生设计主要研究自然生物的客观功能原理与特征，从中得到启示以促进产品功能改进或新产品功能的开发。

5仿生物色彩的设计
自然生物的色彩首先是生命存在的特征和需要，对设计来说更是自然美感的主要内容，其丰富、纷繁的色彩关系与个性特征，对产品的色彩设计具有重要意义。

6仿生物意象的设计
生物的意象是在人类认识自然的经验与情感积累的过程中产生的，仿生物意象的设计对产品语义和文化特征的体现具有重要作用。

2设计调研与分析
A传统调味瓶与新型调味瓶的对比
在调味瓶的市场调查和研究中发现中国在新型调味瓶的发展还处于萌芽状态，通过问卷，调研和数据分析，中国大部分家庭所使用的调味瓶没有一点让人感到情感化的元素，使得人们使用的时候是为了使用而使用，现在的人们在物质的不断满足，精神满足同样占据着重要的角色，所以仿生设计元素的应用使调味瓶设计情感化，多元化
传统调味瓶和新意调味瓶对比：传统的老式，感觉单一没一点新意，不能让人在烹饪的时候多一份对产品的情感满足.
而新型趣味性的调味瓶不仅美观使得使用目的清楚有条理，还能节约空间，让紧凑的厨房变得宽敞起来，更重要的是它能带给人们亲切感，使得人们在使用的时候带着情感，从而使得烹饪出来的饭菜更加可口。

B国内外同类竞争产品调研
目前中国市场上调味瓶的材质大体上可以分为四类：陶瓷、塑料、玻璃、不锈钢。

喧嚣的都市，紧张的生活节奏，让我们的身心更加渴望接近自然。

于是，家居生活对生态、环保的追求已经上升到更高的层面，无论是生产技术还是艺术设计方面都对家居空间中的生态环境加以重视，融汇生态、环保、健康的设计理念，强调人与自然相融合，室内与室外相联通的设计思想，塑造出自然、舒适的家居环境，从生态环保、自然舒适的概念出发，选用无辐射、无污染、易降解、低耗能、可再生的环保材料，研究开发生态环保型的陶瓷产品推向市场，在陶瓷产品研发上遵循无害化的原则，从舒适、健康、环保的概念出发，顺应自然，充分利用环保、健康等各项性能指标，塑造自然、舒适的空间情感，让“家”的感觉更加地舒适和安全。

而根据调查问卷的信息，陶瓷也是人们喜好的材质，所以也是我设计的调味瓶的材质。

国外的调味瓶设计多采用新型材料，金属材料，相对形象活泼多变。

C用户的调研与分析
被调查者别比例
人数（86）百分比
男41 47%
女45 53%
被调查者年龄段
人数（86）百分比人数(86) 百分比25岁以下35 40% 35～45 13 15%
25～35 27 32% 45以上11 13%
被调查者的职业
人数（86）百分比人数（86）百分比学生28 33% 厨师 6 1%
家庭主妇39 45% 其他23 26%
被调查者认为调味瓶的要求
人数百分比
具有趣味性的58 67%
只要好看就行12 14%
可以用就行10 12%
无所谓没注意过 6 1%
被调查者对调味瓶材料的要求
D调研总结
通过上面的消费市场调查，我们可以了解到消费者最注重的是产品的趣味性，趣味性设计不仅让消费者心理首先能接受，更重要的是它反映了产品对消费者的情感需求。

调味瓶的设计要素分析主要体现在功能要素、结构要素、形态要素和材质要素。

功能属性是产品的基本属性，任何一件产品都有着它的最基本的存在价值——使用功能或装饰功能。

在有些情况下，调味瓶的功能要素主要体现在使用功能的实现上，不管是谁使用，什么环境使用，它都有着一个基本的使用功能，这种基本的功能作用就是它存在的前提和价值所在。

装饰功能是随着人们生活品味和审美情趣的提高而产生的另一种功能需求，也是一种精神需求，那么在选购调味瓶时，消费者不仅希望它能用，更希望它还能够让使用者实现心理上的审美满足和美化厨房环境的作用。

结构要素是产品功能实现的基础。

调味瓶的结构与它的造型之间存在着非常密切的因果关系。

作为一件调味用品其功能基本上是预先设定不可随意改变的，而实现特定功能的结构是可以选择的。

盛放液体的调味瓶在装液体时如何做到不外漏；倒液体时如何实现方便倒出，而且能够方便控制用量等，这些都需结合调味瓶的使用功能设计其内部结构，并根据设计师的设想调整外观形态与内部结构的合理与协调。

形态要素中的“形”指物体外在的形状，“态”则是物体蕴涵的“神态”，所以调味瓶的形态要获得趣味美感，除了要有相应的外形，还需具备与之相匹配的“精神势态”。

调味瓶的形态与其功能、结构、材料、色彩、肌理等有着密切的关系。

在设计中设计师应借助调味瓶的特有形态向消费者传达其设计思想与理念。

众所周知，造型美观的产品，更能打动消费者，让消费者首先产生感官的愉悦性。

消费者在选购产品时，也往往通过调味瓶的形态所表达出的某种信息来判断和衡量与其内心所希望的是否一致，并最终做出购买的决策。

材质要素是调味瓶设计的基础要素之一，设计要通过一定的材料才能实施完成。

调味瓶的材质通常选用玻璃、塑料、陶瓷和不锈钢，透明玻璃的晶莹剔透、亚光塑料的柔和与朴实美、白色陶瓷的光洁感和时尚感、拉丝金属的科技感，总之不同的材质会给人的视觉和触觉上产生不同的心理感受。

而在调查中，大部分人群偏喜好材质是陶瓷，这些数据都是我做仿生设计重要的依据。

近年来情况发生了很大变化，玻璃瓶一统天下的格局已被打破，塑胶袋、PET瓶和凹桶相继进入液体调味品市场。

E调味瓶的发展趋向
PET瓶在规模容量上与玻璃瓶相仿，但较之玻璃瓶更轻便并有更好光泽，并有可供反复使用的瓶盖；PE桶一般容量较大，适合消费比较快的场合，重复封合性也非常好。

玻璃瓶包装虽然仍然占有主导地位，但值得一提的是以往被玻璃瓶上单一的皇冠盖封口形式已经改变。

可以说，皇冠盖的不可复封，是玻璃瓶包装的致命弱点。

现在很多玻璃瓶在瓶盖方面做了改进，改用了塑胶瓶盖，以方便使用。

还有些厂家在皇冠盖封口的玻璃瓶颈挂有一只塑胶益，这样，皇冠盖打开后可以换上这只塑胶盖反复使用。

小容量的液体调味品如芥末油、辣椒油及某些高档生食酱油等，依然以玻璃瓶包装为主，但已全部采用了塑胶瓶盖，这一市场暂时还没有理想的替代包装出现。

玻璃瓶在包装领域里仍占着主导地位。

但随着新型材料的开发与应用，这一局势将会得到改变。

3设计构思的展开
A莲藕仿生草图发想
该方案的灵感来自于莲藕的整体结构呈圆柱状，且为节状，调味瓶不使用时为圆柱体，使用时只需要旋转每一节即可，出料口的设计仿生与莲藕内部通气孔状结构。

整体形态的灵感源自于藕的尖端结构，类似于圆锥与圆柱的结合，调味瓶与底座之间的结合放生与莲子镶嵌于莲内部，调味瓶的出料口结构类似于莲藕内部孔状结构。

B树叶仿生草图发想
整体结构放生自在树叶上的雨滴，底座是树叶，放调味品的部位为球状结构，半镶嵌于树叶内。

本方案的形态灵感来自于树叶的形态，又加以形态的处理，使调味瓶相互组合起来更具表现力。

4设计方案的确定
通过研究分析调味瓶的设计分别采用以下方案
A莲藕仿生设计
组合起来后整体结构卡通化，较为可爱，更容易融入到家庭的环境内，造型类似于儿童积木玩具，消除了普通调味瓶生意生硬，突兀的视觉感受。

调味瓶与底座之间的结合放生与莲子镶嵌于莲内部。

把调味瓶放入底座内盖上盖子整体形态就像莲藕的末端形状。

通过对撒料口的特写可以发现，孔的设计仿生于莲藕内部孔的结构，更容易使料洒出，不易堵住孔，使其堵塞。

B树叶仿生设计
整体的形态仿生于树叶的形态，盖子上面设计了凸起，方便打开盖子，整体的结构较简单，表面为规则曲线，在现代工艺上更容易加工，降低了成本。

将其组合起来后整体会体现出一个圆柱体，节省了空间，盖子上的小凸起相互组成了卡通的笑脸图案，使调味瓶更具情感化和趣味性，对消费者更具有吸引力。

调味瓶可以两两组合，也可以三三组合，，不同组合会有不同的视觉感受。

5设计综合评价
通过对中国当前调味瓶市场的调查分析，仿生设计的调味瓶可以帮助用户提高审美情趣和厨房烹饪心情，可以使用户在满足正常的使用需求的同时满足其精神需求。

由于现代主义设计过分强调了厨房用品的使用功能而忽视人的情感需求，出现了技术凌驾于人类情感上的局面，使得厨房用品显得冷漠、单调、刻板、雷同，并直接影响了人们的日常生活质量。

该设计通过创造令人轻松、愉快的调味瓶，带给人们生活以无尽的趣味。

在不断的学习和研究中，中国调味瓶不论是外观设计还是造型设计还处于一个初级阶段，而中国家庭使用的调味瓶大多是一成不变的老外观，没有一点新意，在问卷调查中大多用户愿意使用具有趣味的的调味瓶，使得其市场发展潜力很大，也使得我的课程设计更具有意义。

仿生设计在当今被人们越来越多的提到和应用。

.就调味瓶的仿生设计而言，仿生与人的使用方便和感受密切相关，主要体现在因为感知到产品形态意味中的一种趋于自然或者使用方式本身的独特性而激发出人的使用乐趣，获得情感上的愉悦，从而对调味瓶产生积极的带有倾向性选择的态度。

仿生设计是产品重新回归自然，大自然孕育的事物其实更具有其适用性和科学性，许多现代的产品灵感和操作原理都来自于仿生学，仿生设计使产品更具亲和力，同时加入现代化元素，使产品功能和趣味性有机结合，对市场更具吸引力。

通过本次设计我更明白了设计的流程及细节。