FSMSHACCP 认证业务范围及认可情况明细表

（注：CQC 网络 2.0 系统中的认证类别“HACCP”是统指食品安全认证，包括了 FSMS 及 HACCP 两种认 证）。
目前 CQC 食品安全的认证依据及适用范围： 1 ） .GB/T22000-2006 （ ISO22000:2005 ） 及 相 关 的 专 项 技 术 规 范 ： 目 前 CQC 可 受 理 的 以 ISO22000(GB/T22000)及相关专项技术要求为审核依据的食品安全管理体系（FSMS）认证仅限于下表中涂灰 的专业。（因目前认监委只发布了罐头、水产品、肉及肉制品、果蔬汁、速冻果蔬、含肉和（或）水产品 的速冻方便食品生产企业及餐饮业等七个食品加工/生产类型企业（俗称“6+1”）的相应专项技术要求）。 以 ISO22000(GB/T22000)为审核依据的认证证书可带 CNAS 标志 2）.HACCP-EC-01（即 DIS ISO22000）：此为一过渡标准，适用于“6+1”以外、认监委未发布相关专 项技术要求、暂不能以 GB/T22000-2006（ISO22000:2005）为审核依据的专业类别的食品安全认证。待相 关专项技术要求发布后，此类证书将比较容易转换为正式的 GB/T22000-2006（ISO22000:2005）证书。以 HACCP-EC-01 为审核依据认证项目，其专业类别若已被 CNAS 认可，认证证书可带 CNAS 标志。 注：由 CCAA 组织各认证机构参与编制的 23 个专业类别的专项技术要求，已完成了网上的公示，预计 今 年 底 将 按 照 《 认 证 技 术 规 范 管 理 办 法 》 的 要 求 完 成 备 案 ， 界 时 ， 这 23 个 专 业 类 别 将 能 开 展 ISO22000(GB/T22000)认证。 3）. CAC《食品卫生通则》及附件《HACCP 体系及运用准则》：适用于下表所有专业类别。因 CNAS 认 可的审核标准为 ISO22000(GB/T22000)、HACCP-EC-01,故所有以 CAC《食品卫生通则》及附件《HACCP 体系 及运用准则》为审核依据的 HACCP 体系认证证书均不能带 CNAS 标志。
C1490 其他食品制造
C1510 酒精制造 C1520 酒的制造
C1371 C1372 C1373 C1379 C1391 C1392 C1393 C1399 C1411 C1412 C1419 C1421 C1422 C1431 C1432 C1439 C1441 C1442 C1443 C1449 C1451 C1452 C1453 C1459 C1461 C1462 C1469 C1471 C1472 C1473 C1474 C1479 C1491 C1492 C1493 C1494 C1499 C1511 C1521 C1522
C1643
C1644
C1650 涂料及粘合剂制造 C1651
C1652
C1660 其他材质制品
C1661
C1662
C1663
C1664
C1810 食品仓贮
C1811
C1820 食品运输
C1821
C1830 农产品及牲畜的批 C1831
发及零售
C1832
C1833
C1840 食品饮料及烟草的 C1841
1
是
冷冻饮品及食用水制造
2
是
盐加工
3
是
食品及饲料添加剂制造
3
是
其他未列明的食品制造
3
是
食用酒精制造业
2
否
白酒制造
2
是
啤酒制造
2
是
编制日期：2008/9/8
C1600 食品 接触器具 及食品包 装材料制 造
C1800 食品 的储存、运 输和销售
C1900 食品
C1523
C1524
C1529
C1530 软饮料制造
否
餐巾纸
3
否
包装纸箱
3
否
包装用原纸
3
否
铝制品
3
否
不锈钢制品
3
否
镀锡薄钢板（马口铁）制品
3
否
其他金属制品
3
否
陶瓷制品
3
否
搪瓷制品
3
否
玻璃制品
3
否
其他食品容器制造
3
否
食品容器内壁涂料制造
3
否
密封胶、粘合剂制造
3
否
复合包装及薄膜制品
3
否
食品用塑料制品
3
否
食品用橡胶制品
3
否
其他复合材料制品
3
否
食品仓贮业
3
否
C1921 C1931 C1941 C1951
消毒剂的生产 食品加工助剂的生产 润滑油的生产 其他
3
否
3
否
3
否
3
否
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编制日期：2008/9/8
C1531
C1532
C1533
百度文库
C1534
C1535
C1539
C1540 精制茶加工
C1610 木、竹制制品
C1611
C1612
C1620 纸制品
C1621
C1622
C1623
C1624
C1630 金属制品
C1631
C1632
C1633
C1634
C1640 食品用陶瓷、搪瓷、 C1641
玻璃制品
C1642
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编制日期：2008/9/8
大类
中类
小类
C1200
C1210 种植业
初级生产
C1211 C1212 C1213
C1214
C1215
C1220 畜牧业
C1221
C1222
C1223
C1224
C1245
C1226
C1227
C1230 渔业
C1231
C1232
C1233
C1240 含 畜 牧 业 的 农 业
食品运输业
3
否
谷物、种子及饲料的批发及零售 3
否
牲畜的批发及零售
3
否
其他农畜产品的批发及零售
3
否
水果蔬菜的批发及零售
3
否
肉及水产品的批发及零售
3
否
烟草、酒及饮料的批发及零售 3
否
其他食品的批发及零售
3
否
清洗剂的生产
3
否
编制日期：2008/9/8
加工及相 关企业生 产辅助用 品的生产
C1920 消毒剂 C1930 食品加工助剂 C1940 润滑油 C1950 其他
风险等级
3 3 3
3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
是否被 CNAS 认可 否 否 否
否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否 否
碾米业 磨粉业 其他谷物加工 配合饲料制造业 单一饲料制造业 食用植物油加工业
3
是
3
是
3
是
2
是
2
是
2
是
C1340 制糖
C1341
甘蔗糖加工
3
否
C1342
C1400 食品 制造业
C1500 饮料 制造业
C1370 蔬菜、水果和坚果 加工
C1390 其他农副产品
C1410 烘焙食品制造 C1420 糖果、巧克力及蜜 饯制造 C1430 方便食品制造 C1440 液体乳及乳制品制 造
C1450 罐头食品制造
C1460 调味品、发酵制品 业 C1470 餐饮业
甜菜糖加工
3
否
C1349
其他糖加工
3
否
C1350 屠宰及肉类加工 C1351
畜禽屠宰
1
是
C1352
肉制品及副产品加工
1
是
C1360 水产品加工
C1361
水产品冷冻加工业
1
是
C1362
鱼糜制品及水产品干、腌制加工 1
是
业
C1363
鱼油提取及制品的制造
1
是
C1369
其他水产品加工业
1
是
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编制日期：2008/9/8
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水果蔬菜速冻加工
2
是
水果蔬菜干制加工
3
是
水果蔬菜腌制
2
是
坚果和其他加工
3
是
淀粉及淀粉制品的制造
3
是
豆制品制造
2
是
蛋品加工
2
是
其他未列明的农副食品加工
2
是
面包、糕点制造
2
是
饼干制造
3
是
其他烘焙食品制造
3
是
糖果、巧克力制造
3
是
蜜饯制作
2
是
米、面制品制造
3
是
冷冻食品制造
1
是
方便面及其他方便食品制造
3
是
鲜奶制造
1
是
酸奶制造
1
是
奶粉制造
1
是
其他奶酪、其他奶制品制造业 1
是
肉、禽类罐头制造
1
是
水产罐头制造
1
是
蔬菜、水果罐头制造
1
是
其他罐头食品制造业
1
是
味精制造
2
是
酱油、食醋及类似制品的制造 2
是
其他调味品、发酵制品的制造 2
是
正餐服务
1
是
快餐服务
1
是
饮料及冷饮服务
1
是
公共食堂
1
是
其他餐饮服务
1
是
营养、保健品制造
（混合农业）
C1300 农副 C1310 谷物磨制 食品加工 业
C1311 C1312 C1319
C1320 饲料加工
C1321
C1322
C1330 植物油加工
C1331
内容
谷物及其他作物栽培、种植 蔬菜、园艺及苗圃产品栽培 果物、坚果及饮料和香料用作物 的栽培 食用菌栽培 其它种植业 牛和奶牛的饲养 羊、马、驴及骡子饲养 猪的饲养 家禽类的饲养 其他动物的饲养 牛羊乳的初级生产 其他养殖业 捕鱼业 鱼类的饲养 与渔业相关的服务
批发及零售
C1842
C1843
C1844
C1910 清洗剂
C1911
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黄酒制造
2
是
葡萄酒制造
2
是
其他酒制造
2
是
碳酸饮料制造
2
是
瓶（罐）装饮用水制造
2
是
果菜汁及果菜汁饮料制造
2
是
含乳饮料和植物蛋白饮料制造 1
是
固体饮料制造
2
是
茶饮料及其他软饮料制造
2
是
3
是
木制品
3
否
竹制品
3
否
纸制内包装制品
3
FSMS/HACCP 认证业务范围及认可情况明细表
说明：
根据认监委官方网站 2007.07.18 发布的《关于食品安全管理体系认证审批政策的说明》的界定：依据 GB/T22000（ISO22000）开展的认证定义为“食品安全管理体系认证”（简称 FSMS 认证）；依据 HACCP 相 关技术规范开展的认证为“HACCP 认证”。且由于“HACCP 认证已经在国内外贸易中得到了普遍的承认，因 此在一段时间内允许 GB/T22000（ISO22000）认证与 HACCP 认证并存”。