蛋糕包装的设计
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成功的包装设计必须具备以下6个要点: 货架印象 可读性 外观图案 商标印象 功能特点说明 提练卖点及卖点图文化
商品设计构图要素商标、图形、文字和色彩的运用得 正确、适当、美观,就可称为优秀的设计作品。
销售包装又称商业包装,可分为内销包装、外销包装、礼品包 装、经济包装等。销售包装是直接面向消费的,因此,在设计时, 要有一个准确的定位(关于包装设计的定位,在后面有详细介绍) 符合商品的诉求对象,力求简洁大方,方便实用,而又能体现商
品性。
包装的主要作用有二:其一是保护产品;其二是美化 和宣传产品。
一个优秀的包装设计,是包装造型设计、结构设计、 装潢设计三者有机地统一,只有这样,才能充分地发 挥包装设计的作用。而且,包装设计不仅涉及到技术 和艺术这两大学术领域,它还在各自领域内涉及许多 其它相关学科,因此,要得到一个好的包装设计,是 需要下一番苦功的。
在健康、美味追求之余,消费者对于“品质”、“身份”的追求也 日益强烈,因此,如何在同质化的产品环境中脱颖而出,如何在激 烈的市场竞争中突出重围,打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象, 是企业面临的重要课题。 包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映,它直接影响到 消费者的购买欲。我们深信,包装是建立产品与消费者亲和力的有 力手段。
蛋糕包装设计
市场分析
烘焙市场是个令人“惊艳”的市场
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,面包、西点、蛋糕 以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受,逐步向主食化 发展。可以预见,面包、西点、蛋糕行业正处于快速上升期,近几年 将有更多人投入到其中淘金。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介 绍,近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势,各大超市、小 区、车站内出现不同品牌、不同档次的西点蛋糕店,仅北京地区就有 1500家,年销售额超过1 0亿元,其中大部分以民营为主,经营灵活, 市场发展快,平均年增长近10%。
根据产品的 特点我们 一定能设计出独具一帜 的包装
烘焙市场是一个引导市场,市场需要足以满足消费需求的创新商 品跟进。近年消费者对于“时尚”、“品质”、“身份”和“健 康”的追求日益强烈,烘焙食品的创新,也随之迈向多元化,与 糖果、冰淇淋类等产品结合,形成一系列的全新产品。开发创新 产品满足消费者的需求是不变的法则。 而开发的新产品需要不断吸引消费者,改变包装形式和设计可以 更好的吸引顾客
市场上的蛋糕
五大趋势
趋势一.品牌化、高档化趋势:烘焙市场的品牌集中度将越来越 高 趋势二.安全化趋势:建立切实可靠的食品安全防护墙 趋势三.健康化、功能化趋势:低能量的健康烘焙食品是大势所 趋 趋势四.时尚化、多元化趋势:开发创新产品满足消费者的需求
是不变的法则
趋势五.文化、个性化趋势:打造出个性鲜明、文化深刻的品牌 形象
有关专业人士给绿色包装设计提出了6个方面的含义: 1,包装设计人员应尽量采用绿色包装材料并设计长寿命的包装材 料,能极大地减少包装物废弃后对环境的污染。 2,包装减量化。在一些发达国家,不少超市鼓励消费者使用能多 次使用的尼龙购物袋,而少用一次性塑料袋,在包装设计中使用的材料 尽量减少,尽可能消除不必要的包装,提倡简朴包装,以节省资源。 3,包装材料单一化。采用的材料尽量单纯,不要混入异种材料, 以便于回收利用。 4,包装设计可拆卸化。需要复合材料结构形式的包装应设计成可 拆卸式结构,有利于拆卸后回收利用。 5,重视包装材料的再利用。采用可回收,复用和再循环使用的包 装,提高包装物的生命周期,从而减少包装废弃物。 6,包装材料的无害化。《欧洲包装与包装废物指令》规定了重金 属含量水平(铅、汞和铬等),例如铅的含量少于100PPM。中国也应 以立法的形式规定禁止使用或减少使用某些含有铅、汞、锡等有害成份 的包装材料,并规定重金属允许含量。
Fra Baidu bibliotek
优秀的包装外形设计应遵循以下原则。 (1)结合产品自身特点,充分运用商品外形要素的形式美法 则。 (2)适应市场需求,进行准确的市场定位,创造品牌个性。 (3)要以“轻、薄、短、小”为杜绝过度包装、夸大包装和 无用 (4)从自然中吸取灵感,用模拟的手法进行包装外形的设计 创新。 (5)充分考虑环境与人机工程学要素。 (6)积极运用新工艺、新材料进行现代包装外形设计。 (7)大力发展系列化包装外形设计。