稻草拉伸膜裹包青贮效果分析

含 ８７ 、粗 脂肪 含 １ ％、活性 纤 维含 ２ ．％、总碳 水 化合 物 含 ８ ３ ／ｇＤ （ ． ％ ． ０ ８ ７ ３ ． ｇ Ｍ 干物 质 ） ５ ｋ 、中性 洗 涤纤 维 含 ５ ．％、酸性洗涤纤维含 ３ ．％、粗含灰分 ５ ％、ｐ ８ Ｏ ０５ ． ６ Ｈ值 ５１ ，与普通稻草相 比，粗蛋白含量提 高了 ４ ％、中性洗 ．３ ６
理 等 物 理 、化 学 或 生 物 的方 法 来 处 理 、加 工 ，但 还 未 见 关 于 利 用 拉 伸 膜 进 行 裹 包 青 贮 方 面 的 报 道 。 为 此 ，进行 了稻 草拉 伸 膜进 行 裹 包 青贮 的应用 研 究 ， 现 将结果 简述 如下 。
１ 稻 草拉伸 膜 裹包 青贮 的制作 过程
度 ， 防止 薄 膜 破 损 、漏 气 及 雨 水 进 入 。
青 贮 的 关 键 在 于 厌 氧 发 酵 ，稻 草 拉 伸 膜 裹 包 青 贮 也 是 一 样 ，必 须 要 创 造 和 保 持 厌 氧 环 境 ， 因 此 在 青贮 饲料 制 作过 程 中要 把握 几 个关键 环 节 。① 调节
难 以 压 紧 ，原 料 间 隙 留有 较 多 空 气 ，会 造 成 好 氧 性
。
为 了提 高 其 饲 用 价 值 ，一 般 采 用 切 碎 、碱 酸 处
微 生 物 大量 繁 殖 ，使 原 料发 霉 变 质 。② 打捆 压 实 ，
压 得 越 结 实 ，密 度 越 高 ，原 料 间 隙 就 越 小 ，残 留 空
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试 验 研 究
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稻草拉伸 膜裹包青贮 效果分析
沙文锋 ，朱
（． 苏 沿 江地 区农 业 科 学 研 究 所 ，江 苏 如 皋 １江
娟’ ，姜慧锋
２６４） ２ １４
２ ６ ４ ；２ 南 通 市 兴 荣 草 业 有 限公 司 ，江 苏 海 门 ２５１ ．
摘 要 ： 对 稻 草 拉 伸膜 裹 包 青 贮 后 进 行 体 外 模 拟 瘤 胃环 境 技 术 化 验 分 析 ，结 果 表 明 ， 干物 质 含 量 为 ４ ． 、粗 蛋 白 ０６ ％
草 、玉 米 秸 秆 等 方 面 的 研 究 应 用 推 广 ，取 得 了 良好 的社 会 效益 和经 济效 益 １ 稻草 虽 然 营养 价 值 低 ， 。 品 质 差 ，但 却 是 牛 羊 等 反 刍 家 畜 越 冬 的 备 选 饲 料 之
一
的 繁 殖 ；在 贮 存 时 因 压 紧 而 造 成 养 分 流 失 ，或 黏 结 成 块 ，导 致 青 贮 失 败 ，反 之 青 贮 原 料 过 干 ，青 贮 时
中 图分 类 号 ：￥ ７ ． ３ ９２ 文 献标 志码 ：Ａ
青 贮 是 一 种 简 单 、可 靠 而 又 经 济 的 保 存 饲 料 及 其 营 养 价 值 的 方 法 。 随 着 石 油 化 工 业 和 机 械 制 造 业
的 发 展 ， 青 贮 工 艺 、 设 备 也 得 到 了 不 断 改 进 、更 新 ，２ ０世 纪 ７ ０年 代 在 欧 洲 和 新 西 兰 出 现 了 一 种 新
～
紧 密 地 包 裹 捆 包 ，并 保 持 这 种 紧 密 状 态 ；薄 膜 应 具 备 一 定 的 表 面 黏 着 力 ， 以 保 持 包 裹 其 不 松 脱 ， 同 时
能 有 效 地 隔 绝 水 分 渗 入 以 及 最 小 的 透 氧 性 ；薄 膜 还 应 有 较 好 的 抗 刺 穿 性 ，避 免 被 硬 质 物 刺 穿 或 被 野 生
能 保 持 １年 以 上 ； 薄 膜 的 预 拉 伸 强 度 要 大 ， 以 便 能
选 用 正 常 收 割 后 的稻 草 ，去 除 霉 变 、腐 烂 部
分 ，用 粉 碎 机 粉 碎 成 ５ ｃ 左 右 的 小 段 ， 根 据 稻 草 ｍ
的 干 枯 程 度 调 节 水 分 ， 使 其 水 分 含 量 达 到 ６ ％ ０
型 青 贮 饲 料 加 工 技 术 — — 拉 伸 膜 裹 包 青 贮 技 术 。我
国 白２ ０世 纪 ９ ０年 代 引 进 该 技 术 以 来 ， 进 行 了 牧
水 分 ，使 原 料 含 水 率 在 ６ ％～ ５ ５ ７ ％之 间 ，水 分 含 量
过 高 ，原 料 中糖 分 和 汁 液 过 于 稀 释 ，不 利 于 乳 酸 菌
生 物 撕 裂 ，如 鸟 类 及 老 鼠 等 。 裹 包 层 数 越 多 青 贮 效 果 会 越 好 ，但 同 时 会 增 加 成 本 ，层 数 少 了 ，虽 然 节
涤 纤 维 含 量 下 降 了 ２ ％、酸 性 洗 涤 纤 维 含 量 下 降 了 ３ ％、灰 分 含 量 下 降 了 ５ ％，说 明 稻 草 青贮 后 提 高 了营 养 价 值 ０ ８ ６
和饲料品质 ，它的成功应用 为稻草青贮饲料的规模化 、专业化生产 和产业化 、商品化经营提供 了一 条新途径 。 关键词 ：稻草 ；拉伸膜裹包青贮 ；饲用价值 ；产业化
７ ％，混合 均 匀 ，然 后用 专 用 打 捆 机 打成 圆柱 体 ５
的 捆 ，规 格 为 直 径 ５ ｍ、高 度 ５ ｍ，质 量 约 ６ ２ｃ ２ｃ ０ ｋ 捆 ，密 度 ５ ５ｋ／ 。 打 捆 好 的 稻 草 立 即 用 拉 伸 ｇ／ ４ ｇｍ
膜 （ 般 用 进 口产 品 ） 裹 包 一 （ 裹 包 机 完 成 ）， 根 由
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气 就 越 少 。 原 料 粉 碎 时 同 时 带 有 揉 搓 、揉 丝 功 能 也 有 利 于 打 捆 压 实 。 ③ 裹 包 ，选 择 什 么 样 的 塑 料 薄 膜 、包 几 层 都 很 有 讲 究 。 塑 料 薄 膜 在 捆 包 密 封 时 应 承 当 得 起 强 大 的 张 力 ，并 在 曝 置 于 自然 环 境 下 至 少