葡萄稀植垄栽促早栽培方法与制作流程

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本技术属于植物栽培技术领域，介绍了一种葡萄稀植垄栽促早栽培方法，12月2月10日定植，当年生嫁接苗，株行距为2*5米；定植垄为梯形：下底1.41.6米，上底1.21.4米，高5060厘米；定植土壤为按一定配比的有机肥+有机物+土的混配土，枝蔓架T字型、H字型等规范化架形；花果管理直接采用创新的“闭花授粉结果”技术。本技术通过发展适合设施促早的极早熟、早熟品种，土壤配方直接改良，轻简化枝蔓管理、闭花授粉座果等新型健康栽培技术开展系列研究，不断提高土壤质量、培育健康树体、优化简化架形、简化人工操作，从而达到省工、节本、提质、增效的目的，推动我市设施葡萄产业的健康、可持续发展。

技术要求

1.一种葡萄稀植垄栽促早栽培方法，其特征在于，所述葡萄稀植垄栽促早栽培方法包括：

步骤一，定植时间：12月-2月10日定植；

步骤二，定植苗：品种为夏黑系列、晨香等早熟品种，当年生嫁接苗，株行距为2*5米；

步骤三，土壤基础，起垄高畦，梯形：下底1.4-1.6米，上底1.2-1.4米，高50-60厘米；

步骤四，肥水一体化，以水来控制葡萄对肥的需要，以及用肥水来控制葡萄的生长速度；具体肥水管理根据树龄、不同生育时期进行差异化管理；进行幼年期肥水管理；

步骤五，结果期肥水管理；

步骤六，规范化枝蔓管理，进行H形架或T形架培养；

步骤七，花果管理：包括整穗、修穂、闭花授粉、疏粒定穗。

2.如权利要求1所述的葡萄稀植垄栽促早栽培方法，其特征在于，所述步骤三中，土壤配方包括：土：肥：有机物＝6-8:1：1，肥料为有机肥料，包括动物粪便、鱼肥，有机物为谷壳或糠或杂草；粘性过重的土壤提高有机物的比例，土：肥：有机物＝6-8：1：2。

3.如权利要求1所述的葡萄稀植垄栽促早栽培方法，其特征在于，所述步骤四包括：幼年期肥水管理：前期保持土壤湿润，每2天～3天浇水一次，湿润深度20cm；主蔓分枝后土壤处于控水状态，按每4天～6天滴水一次，湿润深度10cm；主蔓成形两株对接后、促副梢时，开始浇水，具体视天气情况，气温超出30℃，每日浇水，湿润深度10cm；副梢出来后正常管理，每3天～4天浇水一次；等树冠成形后的8-9月施速效复合肥料2次，每亩10公斤。

4.如权利要求1所述的葡萄稀植垄栽促早栽培方法，其特征在于，所述步骤五包括结果期肥水管理，具体包括：

1)、发芽前施硝酸铵钙5公斤/亩；

2)、果实膨大处理前后各施一次，相隔一个星期，每次复合肥10公斤/亩；

3)、采后施一次复合肥5公斤/亩；

4)、施基肥，每年的秋季10-11月每亩加施有机肥料3吨，与土充分混拌，在株行一边40公分处旋耕施入，隔年轮换行侧。

5.如权利要求1所述的葡萄稀植垄栽促早栽培方法，其特征在于，步骤五包括结果期肥水管理，具体包括：从花蕾期到转色前土壤保持湿润。棚内湿度保持在70-80％。

6.如权利要求1所述的葡萄稀植垄栽促早栽培方法，其特征在于，步骤六规范架形H形架培养具体包括：

(1)主蔓长到平棚下20-30cm时摘心，选取剪口下第2、3芽，左右分两枝；主干上抽发的其他副梢不要抺除，留1-2叶绝后摘心；

(2)两分枝长到主蔓铁丝处前20-30cm进行摘心，每边留2个副梢，选取剪口下第2、3芽进行H形主蔓培养，两梢长势不均的对强旺梢进行扭梢；保持4主蔓长势均衡，4主蔓的位置应低于棚架20～30cm；(3)当主蔓长到与邻株的主蔓碰头时，对主蔓摘心，促发副梢以培养结果母枝；顶端摘心处已有副梢的在摘心前进行扭梢，顶端副梢抽发后，对强壮的枝梢也扭梢；

(4)副梢管理：主蔓抽发的副梢进行留5-6片叶摘心，顶梢继续抽发的留3-4片叶再次摘心，或喷施甲哌鎓500-750ppm进行压梢。

7.如权利要求1所述的葡萄稀植垄栽促早栽培方法，其特征在于，步骤六或者规范架形T形架培养包括：(1)主蔓长到平棚下20-30cm时摘心，取剪口下第2、3芽，左右分两枝；

(2)当主蔓长到与邻株的主蔓碰头时，对主蔓摘心，促发副梢以培养结果母枝；顶端摘心处已有副梢的在摘心前进行扭梢，顶端副梢抽发后，对强壮的枝梢也要扭梢；

(3)副梢管理：主蔓抽发的副梢进行留5-6片叶摘心，顶梢继续抽发的留3-4片叶再次摘心，或喷施甲哌鎓500-750ppm进行压梢。

8.如权利要求1所述的葡萄稀植垄栽促早栽培方法，其特征在于，步骤七花果管理包括：整穂、修穂、闭花授粉、疏粒定穗、果实膨大；

整穂修穂：花穗分离70％时，去除穗顶部，剩穗尖，夏黑系列8cm、晨香6cm；

闭花授粉：花穗分离70-80％进行闭花授粉处理；

疏粒定穗：60-65粒；

果实膨大：22－26天后进行膨大处理。

9.如权利要求1所述的葡萄稀植垄栽促早栽培方法，其特征在于，步骤七进一步包括用药方法，具体包括：

第一次处理在花穗70-80％分离时，用20％赤霉酸13.5ppm加0.1％的噻苯隆3ppm浸花穗；浸药时间停留3秒；

第二次：第一次处理后22-26天后用20％赤霉酸25ppm加0.1％的噻苯隆2ppm用专用工具喷果；抖落药珠；

延伸品种----晨香：第一次处理在花穗70-80％分离，用20％赤霉酸10ppm加0.1％的噻苯隆3ppm浸花穗；

第二次：同夏黑一样。

技术说明书

一种葡萄稀植垄栽促早栽培方法

技术领域

本技术属于植物栽培技术领域，尤其涉及一种葡萄稀植垄栽促早栽培方法。

背景技术

目前，温岭市葡萄种植始于20世纪80年代初期，90年代逐步发展成大棚栽培，至2019年，全市葡萄栽培面积超6万亩，产量6.79万吨，产值5.74亿多元，占水果总面积的60％以上，已成为浙江省三个产业带中浙东沿海地区葡萄产业带的主要产区。为了避开台风危害，我市100％的葡萄为设施大棚保温栽培，上市期从4月底持续到7月初，其中70％集中在5-6月份上市，我市已成为我国大棚葡萄栽培面积较大、规模上市期较早的产区之一(仅次于云南)，比江浙其他产地提早20-30天成熟，上市早、产值高、效益好，平均亩效益超万元，是我市近几年发展势头较好的水果产业。各地已把发展优质葡萄生产作为一项调整农村产业结构、促进农民增收农业增效、加快推动农业现代化进程、振兴乡村的重要手段。

然而目前葡萄生产在树形结构、种植密度、土壤管理、省力化管理等方面还存在不少问题。一是大棚葡萄株行距一般只有0.5米-1.5米：2.5米-3米，亩栽葡萄150株-270株，种植密度大，栽培架式为独龙干式多主蔓杂乱无章型，平棚架，叶幕平面化，管理费工，架面郁闭，通风透光差，过早落叶，影响树体养分积累；二是我市促早葡萄上市早，采收后一般不及时揭棚模，长期的大棚覆盖栽培，导致雨水冲淋不够，加上肥料使用不当，土壤酸化明显，且盐分在土壤表层积聚，土壤次生盐渍化严重。经过一个生产季后，土壤pH下降28.8％，含盐量提高85.6％；三是深沟平地(平脚畦)的栽培模式、长期的地膜覆盖和操作踩踏、有机肥施用不足等原因，造成土壤板结、粘重，通气性差，根系发育不良，促早栽培覆膜较早前期地温不足，根系活动不活跃，导致花芽分化质量差，萌芽率普遍不高，且发芽参差不齐整；四是葡萄是劳动密集型产业，从萌芽到开花坐果直到采收不仅需要多次追肥灌水、防病治虫，还需要进行涂芽、抹梢、摘心、绑蔓、疏果、整穗、覆地膜、开闭棚膜等栽培管理，需要花费大量人工和精力。据调查，单单疏果一项每亩人工费需要2000-3000元。但现在农村劳动力稀缺，每个生长季的人工成本占了生产成本的一半甚至三分之二，直接影响着葡萄种植效益的提高，也制约着葡萄产业规模化的发展。针对设施葡萄促早栽培技术中存在的上述问题和缺陷，本技术拟通过适度稀植、土壤改良、架形改造、简化的花果管理等技术一一进行解决。(1)针对地下水位高、土壤板结粘重、酸化和次生盐渍化问题，采用每畦中间起梯形高垄+两侧留操作道的种植模式，避免人为踩踏根际土壤；同时用配方土种植，即将动物粪便、鱼肥、菜饼肥等有机肥料，谷壳、蘑菇泥、秸秆碎末等有机物，蛭石、泥炭等填充物(黏重土壤)和土按一定比例混配改土后种植。通过起垄、改土、增肥，改良土壤理化性质和结构，以解决土壤板结、酸化、次生盐渍化及早期地温不足等问题。(2)针对设施葡萄花期不良天气导致的大小果、单性果等问题，我们利用葡萄是自花授粉的两性花可进行闭花受精的特性，在花前进行闭花授粉处理，即未经开花直接在花朵内部完成授精后膨大成果，从而越过开花期，进而克服设施葡萄花期低温、阴雨、寡照等不良天气影响，提高坐果性能和品质；同时简化了花果管理技术，省工省力。(3)针对种植密度过大、枝蔓杂乱无章、棚架郁闭等问题，我们采用适度稀植，改多主蔓杂乱无章树形为H、T字形规范化树形，通过标准化的树体和枝蔓管理，既可以提高冬剪、摘心、绑梢、疏果、整穗等农事操作效率，降低劳动成本，又利于改善果园通风透光，培育健壮树势，降低病虫害的发生。