猕猴桃产业化项目可行性研究报告

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某某县位于河南省西南部，南阳盆地西部边缘，是鄂豫陕三省交汇的黄金地带，总面积3454平方公里，全县总人口43.3万，农业人口37.3万，耕地面积33万亩，全县跨越北温带与亚热带两个气候区，四季分明，气候温和，光照充足，雨量适中，适合多种农作物生长，尤其适合猕猴桃生长，被国内外猕猴桃专家和学者公认为世界猕猴桃最佳适生区之一。

一、项目背景

某某县属山区农业大县，近年来，曾先后被国家命名为“科技兴林示范基地县”、“全国农业综合开发示范县”、“全国水土保持生态建设示范县”、“全国造林绿化百佳县”和“中国名优特经济林—猕猴桃之乡”、“财政部农业产业化建设示范县”等称号。2003年6万亩野生猕猴桃已通过国家环保总局及美国OCIA（美国有机作物改良协会）、日本JAS（日本有机作物标准法规）等认证机构的有机认证，2005年30万亩野生基地通过了欧盟ECOECRT（欧盟有机认证协会）认证。2006年4万亩人工产地和果品得到国家无公害认证。2008年通过国家质检总局“某某猕猴桃地理标志产品保护”认证，并被国家农业部命名为“国家级猕猴桃标准化生产示范县”。

某某县是全国猕猴桃开发利用最早、规模较大的县份之一。早在上世纪70年代开始人工种植；90年代以来，被县委、县政府列为“果、药、菌”三大主导产业之一，重点培育大力开发，在科研、生产、贮藏、加工和市场开发等方面

均取得了显著成就。

（一）种质资源相当丰富，技术力量比较雄厚

某某县位于河南省西南部，地处北纬33°- 34°之间，是世界上猕猴桃资源最丰富的区域带。境内山脉起伏、河谷纵横，气候属亚热带向暖温带过渡部，气候温和，雨量适中，光照充足，无霜期长，土壤多为黄棕壤土，自然肥力高，立地条件好，灾害天气少，是国内外专家公认的猕猴桃最佳适生区。野生资源20万亩，年产量1.5万吨，居全国县级之首，以分布集中鲜果个大、味美、质优驰名中外，是世界上中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃的交叉分布区域。立足本地丰富的种质资源，科研工作者经过十余年的开发利用，已筛选出符合某某种植的“海沃德”、“华美1号”、“华美2号”、“红心果”、“华光系列”等一批优良品种。现拥有以国家级猕猴桃专家朱鸿云为首的一大批从事猕猴桃科研、生产的专业技术人员，为猕猴桃产业发展所需的各类人才提供了重要保证。

（二）基地建设初具规模，贮藏加工已见成效

20多年来，某某县立足本地丰富的资源优势、适生的区域优势、便利的交通优势，把猕猴桃产业作为调整农业产业结构、发展农村经济、增加农民收入的主导产业大力发展，人工基地建设取得了显著成效，截止目前，全县人工栽培猕猴桃已发展到10万亩，年产量4万吨，鲜果销售占据了北京、上海等国内大中城市，挤进了日本、台湾等国家和地区。

先后已建成保鲜库50座，贮藏量6000吨，猕猴桃加工制品有果汁、果片、果酱、果酒、罐头等5大系列20多个品种，近销国内各大超市及航班，远销蒙古及东南亚等国家和地区。

（三）科研开发已有建树，产业效益惠及群众

经全县科技人员经过不懈的努力，新选育的一批优良品种，先后荣获“全国优质农产品金奖”、“全国猕猴桃优良品种奖”、“’99昆明世界园艺博览会金奖”和“河南省优质农产品”等十多个奖项，成为全国猕猴桃科研成果最密集的地区之一。同时，不断加强与国内外猕猴桃专业机构、先进生产地区、大专院校等高层次专业人员的交流和合作，每年都有来自新西兰、意大利、加拿大、韩国等世界猕猴桃主产国专家、学者来我县考察学习，并在病虫害防治、栽培技术、贮藏、加工等多个领域的交流和合作，某某已成为国内外猕猴桃专家、学者进行学术交流的重要基地之一。目前，某某县拥有“万果山”、“哪吒”、“正儿八经”等猕猴桃品牌商标，全县直接参与猕猴桃产业发展建设人员达到10万人左右，年直接经济效益达到1.6亿元，占全县人均收入400元以上，在猕猴桃重点生产区人均收入达到2500元以上，占全年人均收入的80%以上。猕猴桃产业的快速壮大，带动了包装、运输、贮藏、加工、营销、旅游等行业快速发展。

三、项目可行性条件分析

（一）自然生态条件优越

某某县属亚热带季风型大陆性气候，气候温和，雨量充沛，年平均气温15.2°C，年平均降雨量880毫米，无霜期236天左右，年平均日照时数2019小时，全县海拨高度在180—2212.5米，西北高，东南低，呈扇形地势，境内80％以上土壤呈中性或微酸性，森林覆盖率高达76.8％，有机质含量丰富，自然肥力较高，质地疏松，灾害性天气少，良好的生态环境为猕猴桃提供了优越的生长条件。县内丁河镇陈阳区所产的猕猴桃鲜果经中国科学院植物研究所有关专家

抽样测定，每百克果实含维生素C高达420毫克，在鲜果中含维生素c是最高的，因而某某被国家内外专家公认猕猴桃生产的最佳适生区。

（二）市场前景广阔

1、猕猴桃之所以被称为“水果之王”，是因为其果实内含有丰富的营养，是目前世界上纯天然高营养的水果，每百克鲜果含维生素c190—420毫克，是柑桔的10倍、苹果的80倍，并含有维生素B，类胡萝卜素、果胶、粗纤维以及钙、镁、钾、钠等无机盐和碘、锰、锌、铬等微量元素，同时其维生素c在人体中利用率高达92％。随着人们生活水平的提高，猕猴桃能比较全面满足人们对食品营养多种化、饮料化的要求，所以其必将成为未来人们食品中的佳品。

2、猕猴桃综合利用价值高，果实除鲜食外，还可以加工成果汁、果酱、果脯、果片、果晶和果酒等系列食品。目前以猕猴桃为原料试制的系列产品已达五十余种，不仅为食

品行业增加了新品种，而且为临床营养提供了新的途径，创造更高的社会效益和经济效益。

3、猕猴桃属纯天然、无污染、高营养水果，其鲜果价格极为昂贵：在欧美市场，单果重百克以上的鲜果，每个1美元，日本150日元，香港3港元，北京每公斤10—15元人民币，深圳每公斤15元人民币。其加工制品也十分畅销，某某县猕猴桃制品厂生产的果酱在国际市场每吨售价7233

美元，果片每吨8500美元，糖水猕猴桃每吨1072美元，外商争相抢购，供不应求。某某猕猴桃汁还曾被指定为第十一届亚运会、第三届国际广播电视设备展览会和第十届马拉松赛专用饮料；猕猴桃果酒荣获1999年全国优质产品奖。

随着我国改革开放步伐的加快，人民生活水平的不断提高和出口创汇的需要，市场潜力很大，前景十分广阔。据统计资料表明，我国人均占有水果15公斤，而猕猴桃人均占有仅0.01公斤，到2010年若人均占有猕猴桃鲜果0.5公斤，全国需鲜果6.5亿公斤，按目前产量计算，需增加产量近12倍，如果打入国际市场，需求量将更大，这充分说明全国猕猴桃还处于起步阶段，远远不能满足国内外市场需求。据专家预测，猕猴桃产业30年甚至50年不会衰落。

（三）科研起步早，培育的优良品种（株系）多，积累了丰富的栽培经验

早在七十年代末、八十年代初，朱鸿云、王家民等一批科研人员，即深入产区开展资源调查、品种选育和人工栽培