第六章 脂类代谢详解

乙酰乙酰
CoA硫解酶
三、脂类的消化和吸收
（一）消化 1、场所：小肠上段
2、条件： ① 乳化剂：胆汁酸盐的乳化作用 ② 酶的催化作用：胰脂肪酶、辅脂
酶、胆固醇酯酶、磷脂酶A2
（二）吸收 1、部位：十二指肠下段及空肠上段
脂类消化产物：2-甘油一酯 、 脂 肪酸 、胆固醇 、溶血磷脂、少
量甘油
2、吸收方式 中链及短链脂酸、甘油
2 加水
H2O
β
αO
RCHOHCH2C~SCoA
1.5ATP
呼吸链 H2O
=
RCH2CH2C-OH 脂肪酸
线
再脱氢
NAD+ 2.5ATP
β α O NADH+H+呼吸链H2O
=
RCOCH2C~SCoA
粒 体 膜
硫解 CoA-SH
O
TAC
=
RC~SCoA + CH3CO~SCoA
乙酰CoA
三羧酸循环 彻底氧化 生成酮体 肝外组织氧化利用
脂肪酸的β－氧化
部位
组 织：除成熟的红细胞、脑组织外，大多数 组织均 可进行，其中肝、肌肉最活跃。
亚细胞：胞液、线粒体
脂肪酸的β－氧化：三个阶段
脂肪酸活化与转运：胞液 脂肪酸的-氧化反应:线粒体
三羧酸循环:线粒体
1. 脂肪酸活化 产生：脂酰CoA（胞浆）
脂酰CoA合成酶
RCOOH + CoA—SH
第八章 脂类代谢
学习要求
❖ 掌握脂肪分解主要过程、意义；酮体的生成与氧化 及其生理意义，人体内主要的必需脂肪酸；
❖ 熟悉脂类的分布与生理功能，脂肪酸的合成部位与 原料 ；
❖ 了解脂肪动员的调节 ❖ 能运用所学生化知识解释为何糖尿病的病人易并发
酮症酸中毒 ❖ 能解释为何减肥的 人要控制糖的摄入。
=
β酮脂酰CoA
硫解
β酮脂酰 CoA硫解酶
CoA-SH
=
O
脂酰CoA+乙酰CoA
RC~SCoA + CH3CO~SCoA
O
②
=
RCH2CH2C~SCoA肉
①
AMP 碱
PPi 转
O
=
RCH2CH2C~SCoA
脱氢
β αO
FAD FADH2
=
=
③ 脂酰CoA
合成酶
ATP CoASH
O
运 载 体
RCH=CHC~SCoA
关键酶
3、脂肪酸的-氧化反应
❖ 脂肪酸在氧化分解时，从长链脂肪酸 的-位碳原子开始，每次切除2个碳原 子。
❖ 脂肪酸的-氧化是饱和脂肪酸的主要 分解方式。
❖ 脂肪酸的-氧化在线粒体中进行，分 脱氢、加水、再脱氢、硫解四步。
脂肪酸的β氧化：四步反应，一轮少2个碳
O
=
RCH2CH2C~SCoA
脱氢
第一节 概述
不溶于水，但能溶于非极性有机溶剂。
脂肪（甘油三酯TG）=甘油+3脂肪酸
脂
类 (贮脂、可变脂)
类脂
磷脂(PL)
(膜脂、基本脂) 糖脂(GL) 胆固醇(CH)
胆固醇酯(CE)
一、脂类的化学
甘油
1.脂肪 脂肪酸
2.脂肪酸
1)饱和脂肪酸：固态,脂肪 2)不饱和脂肪酸：液态,油酸 必需脂肪酸:维持人体正常生长所必需 而体内不能合成的脂肪酸，必需由食物 提供的脂肪酸。
直接吸收
肠粘膜细胞
门静脉
血液循环
甘油一酯、长链脂肪酸
2.
溶血磷脂、胆固醇
吸
收
方 式
混合微团
扩散
中链及短链
小肠粘膜
脂酸、甘油
细胞内
门静脉
酯化 载脂蛋白
乳糜微粒
肝脏
淋巴管
血液循环
第二节 甘油三酯的代谢
一、甘油三酯（脂肪）的分解代谢
糖原
甘油 磷酸二羟丙酮
脂肪酶
脂肪
CO2+H2O
三羧酸循环
脂肪酸 活化 氧化
FADH2
1.5ATP 呼吸链 H2O
2.5ATP
NADH + H+
呼吸链
H2O
β
脂肪酸β氧化
氧 化
三羧酸循环和 氧化磷酸化
(4)脂酸氧化的能量生成
— 以16碳软脂酸的氧化为例
活 化： 消耗2ATP (ATP→AMP)
β－氧 化： 每轮循环
四步：脱氢、加水、再脱氢、硫解 每轮产物：1分子乙酰CoA
脂酰CoA
FAD
脱氢酶
(辅酶为FAD)
β αO
=
FADH2
RCH=CHC~SCoA
脂酰CoA 烯脂酰CoA
加水
烯脂酰CoA 水化酶
H2O
(该步酶有立体专一性β ) α O
=
再脱氢
RCHOHCH2C~SCoA
β羟脂酰
NAD+
β羟脂酰CoA
CoA脱氢酶
NADH+H+
(辅酶为NAD+) β α O
RCOCH2C~SCoA
（四）酮体的生成及利用：
脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三种中间 代谢产物，统称为酮体。 1、生成部位：肝细胞线粒体 2、利用部位：肝外组织（心、肾、脑、 骨骼肌等) 3.生成原料：β-氧化生成的乙酰CoA
4.酮体的生成过程
OO
=
= =
= =
=
CoASH
CH3CCH2CSCoA (乙酰乙酰CoA)
脂肪的分解代谢：甘油＋脂肪酸
甘油三酯脂肪酶பைடு நூலகம்
甘油二酯脂肪酶
甘油一酯脂肪酶
（一）甘油的分解代谢
ATP ADP
NAD+ NADH
甘油
3-磷酸甘油
磷酸二羟丙酮
甘油磷酸
3-磷酸甘油
激酶
脱氢酶 3磷酸甘油醛
糖酵解-氧化
糖异生
糖代谢
(二） 脂肪酸的氧化分解
脂肪酸在氧气充足时，氧化分解 为CO2和H2O，释放大量能量的过 程，主要形式是β－氧化。
亚油酸 必需脂肪酸 亚麻酸
花生四烯酸
另: EPA(二十碳五烯酸)
降血脂、抗血栓
DHA(二十二碳六烯酸) 对胎婴儿智力和视力发育至关重要.
二、脂类的分布与功能 ❖ 分布：脂肪→脂库（皮下、大网膜、肠系膜、
脏器周围）等 类脂→各组织，以神经组织较多 ❖ 脂类的生理功能： －贮能供能； －固定脏器，维持体温； －协助脂溶性维生素的吸收； －类脂是细胞的必要成分； －脂类代谢的中间产物是合成激素、胆酸和 维生素等的基本原料。
RCO~SCoA
脂肪酸
Mg2+
脂酰CoA
ATP
AMP+PPi
H2O
2Pi
反应不可逆：脂酰CoA合成酶存在于
内质网和线粒体外膜上
2、 脂酰CoA进入线粒体
载体：肉碱 (L-β-羟-γ-三甲氨基丁酸)
酶：①肉碱酯酰转移酶： 酶Ⅰ：线粒体外膜，限速酶 酶Ⅱ：线粒体内膜内侧面
②肉碱脂酰肉碱转位酶： 线粒体内膜
1分子少两个碳原子的脂酰CoA 1分子NADH+H+ 1分子FADH2
脂肪酸氧化的能量生成(16:0)
消耗 脂肪酸活化
-2
产生 7 FADH2 1.5 7 = 10.5
7 NADH+H+ 8 乙酰CoA
2.5 7 10
= 8
17.5 = 80
净生成ATP
106
小结
❖ 含n个碳原子的饱和脂肪酸彻底氧化 需要进行氧化次数=n/2-1次 生成乙酰辅酶A数量=n/2 净生成ATP数= （n/2-1）×4+ n/2×10-2