2020年(生物科技行业)海洋生物资源的合理开发与利用

（生物科技行业）海洋生物资源的合理开发与利用

淮海工学院计算机工程学院

论文报告

课程名：海洋学

题目：海洋生物资源的合理开发和利用海洋生物资源又称海洋水产资源。指海洋中蕴藏的经济动物和植物的群体数量，是有生命、能自行增殖和不断更新的海洋资源。其特点是通过生物个体种和种下群的繁殖、发育、生长和新老替代，使资源不断更新，种群不断补充，且通过壹定的自我调节能力达到数量相对稳定。海洋生物资源按种类分为：①海洋鱼类资源，占世界海洋渔获量的88％。其中以中上层鱼类为多，约占海洋渔获量的70％，主要有鳀科、鲱科，鲭科、鲹科、竹刀鱼科、胡瓜鱼科和金枪鱼科等。底层鱼以鳕产量最大，次为鲆、鲽类。经济鱼类中，年渔获量超过100万吨的有：狭鳕（明太鱼）、大西洋鳕、毛鳞鱼、远东沙瑙鱼、美洲沙瑙鱼、鲐、智利竹荚鱼、秘鲁鳀、沙丁鱼和大西洋鲱等10种；②海洋软体动物资源，占世界海洋渔获量的7％，包括头足类（枪乌贼、乌贼、章鱼），双壳类（如牡蛎、扇贝、贻贝）及各种蛤类等；③海洋甲壳类动物资源，约占世界海洋渔获量的5％，以对虾类（如对虾、新对虾、鹰爪虾）和其它泳虾类（如褐虾、长额虾科）为主，且有蟹类、南极磷虾等；④海洋哺乳类动物，包括鲸目（各类鲸及海豚）、海牛目（儒艮、海牛）、鳍脚目（海豹、海象、海狮）及食肉目（海獭）等。其皮可制革、肉可食用，脂肪可提炼工业用油。其中鲸类年捕获量约2万头；

⑤海洋植物，以各类海藻为主，主要有硅藻、红藻、蓝藻、褐藻、甲藻和绿藻等11门，其中近百种可食用，仍可从中提取藻胶等多种化合物。当前世界海洋生物资源利用很不充分，捕捞对象仅限于少数几种，而大型海洋无脊椎动物、多种海藻及南极磷虾等资源均未很好开发利用；捕捞范围集中于沿岸地带，仅占世界海洋总面积7.4％

的大陆架水域，却占世界海洋渔获量的90％之上。据估计，海洋中有机物平均单产为50克碳/米2·年，每年有200亿吨碳转化为植物；海洋每年可提供鱼产品约2亿吨，迄今仅利用1/3左右。海洋生物资源进壹步开发利用的途径为壹开发远洋（如南大洋）和深海的鱼类及大型无脊椎动物，首先是水深200～2000米及更深处的资源。二开发海洋食物链级次较低的种类，如南极磷虾资源。三大力发展大陆架水域的海水养殖和增殖业（如放养鱼、贝类和虾等），实现海洋水产生产农牧化。

第壹节海洋生物资源概况

1、浅海生物资源

鱼类

头足类

游泳甲壳类

据中国海岸带和滩涂资源综合调查（1980

－1987）等深海15～20m的浅海水域共获得生

物589种，其中鱼类480种，头足类29种，甲壳

类79种和肢口类鲎1种。

鱼的种类

对人类而言，鱼类是经济价值最高的海洋生物，海洋鱼类是非常重要的蛋白质来源。

鱼类属于脊椎动物亚门（Vertebrata），脊椎动物和其他脊索动物的不同之处在于它们具有脊椎骨（backbone,orvertebralcolumn,orspine），对位于其中的神经索起到保护的作用，神经索的前末端是复杂的大脑。脊椎动物的身体为俩侧对称，具有内骨骼。

鱼类是现存最古老且结构最简单的脊椎动物，它们也是种类和个体丰度最高的脊椎动物，大约27,000个物种占了地球脊椎动物种类的壹半左右。58%的鱼类物种是海洋生活的。

鱼类被划分为3大类群，即无颔鱼、软骨鱼和硬骨鱼。

头足类

中国海已发现头足类91种。主要捕捞种类有日本枪乌贼、太平洋斯式柔鱼、短蛸、火枪乌贼和双喙耳乌贼等。

头足类

软体动物中最高等的类群。它们有壹对非常发达的大眼睛，视力极好。而且大多数游泳速度很快，有“海洋火箭”之称。常见的有乌贼和章鱼。其中生活在深海中的大王乌贼体重可达30吨。

游泳甲壳类

目前已知中国海虾类约有300多种，蟹类600多种和口足类数十种

2、滩涂生物资源

中国海沿岸滩涂总面积为19660km2，生物种类为1544种，其中无脊椎动物1173种，占总种类73％，鱼类51种占3％，植物320种占21％（其中藻类占植物总种数的98％）。

3、药用生物资源

目前已知具有药用作用的海洋生物有1556种，其中动物1431种，藻类125种，它们分别隶属海洋细菌、真菌、植物和动物的各个门类。

海洋药用植物

现知100多种，研究较多的为海洋藻类中的药用种类。

主要分布在蓝藻门（Cyanophyta）、绿藻门（Chlorophyta）、褐藻门(Phaeophyta)、金藻门（Chrysophyta）、甲藻门（Pyrrophyta）和红藻门(Rhodophyta)。

已知中国有海洋药用植物100多种。如公元1世纪左右的《神农本草经》记载海藻（指的是羊栖菜Sarassumfusiforme）“味苦寒,主瘿瘤气，颈下核，破散结气，痈肿症瘕坚气”

等。紫菜(Porphyra)能够防治甲状腺肿大、淋巴结核，近年来发现它能去除血管壁上积累的胆固醇，有软化血管、降低血压、预防动脉硬化的效用。海带(Laminariajaponica)的提取物和制剂有缓解心绞痛、镇咳、平喘的功效，可治高胆固醇、高血压、动脉硬化症。

海洋药用动物

海洋动物的各个门类几乎都有，现知在1000种之上，研究较多的为腔肠动物、海洋软体动物、海洋节肢动物、棘皮动物、海洋鱼类、海洋爬行动物和海洋哺乳动物的壹些种类。药用腔肠动物

有数十种,分布在水螅虫纲(Hydro-zoa)、钵水母纲（Scyphozoa）和珊瑚虫纲(Anthozoa)中。如《本草纲目拾遗》中指出：白皮子(指海蜇Rhopi-lemaesculenta)“味咸涩,性温,消痰行积,止带祛风”，用于妇女劳损、积血带下和小儿风疾、丹毒等。柳珊瑚(Plexaurahomomalla)的前列腺素衍生物，可用于节育、分娩、人工流产、月经病、胃溃疡和气喘，仍有调节血压和代谢的作用。

药用软体动物

有数百种,中国已知有130多种，分属海洋软体动物中的多板纲(Polyplacophora)、双壳纲(Bivalvia)、腹足纲(Gastropoda)和头足纲（Cephalo-poda）。如成书于战国时代中国最早的医学文献《黄帝内经》中，记载有以乌(即乌贼)骨作丸、饮以鲍鱼汁治疗血枯。《神农本草经》记载近江牡蛎(Ostreariv-ularis)等6种海洋药用软体动物。贻贝（Mytilusedu-lis，俗名淡菜）能养肾清补、降低血压、抗心律失常。珍珠能抑制老人脂褐素增多，促使细胞增强活力，延缓细胞老化，起到抗衰老的功效。

药用节肢动物

研究较多的是海洋甲壳动物软甲纲（Malacostraca）中十足目（Decapoda）的种类，主要包括虾类、寄居蟹（或寄居虾）类和蟹类，以及肢口纲(Merostomata)中的鲎类。如寄