3.2 细胞器——系统内的分工合作
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②植物细胞与细胞壁的形成有关
比
喻： 蛋白质的“加工工厂”
分布：
动物细胞内和低等
中
心
结
组成）
的植物细胞中
体
构：中心体（由两个垂直排列的中心粒
功 能：与细胞有丝分裂有关。
液Leabharlann Baidu
泡
分
布： 成熟的植物细胞中
液 形态结构：泡状结构；表面有单层膜，
内有细胞液（含糖类、无机盐等）
泡 主要功能： ②与渗透吸水有关，与代谢产物
叶绿体
高尔基体 内质网
植 物 细 胞
液泡
细胞核 核糖体 线粒体
细胞膜
细胞壁
一般动物细胞特有的： 中心体 注意：低等植物细胞也含有中心体。 一般植物细 胞特具有的
结构： 细胞壁、叶绿体、液泡 叶绿体、液泡 细胞器：
各细胞器的比较表
膜结构 叶绿体 分 布 其 它 主要功能
双层膜
双层膜 单层膜
植物细胞
动植物细胞 动植物细胞
基粒、基质、酶 光合作用的场所 色素、DNA
线粒体
内质网 核糖体
高尔基体
嵴、基质、 酶、DNA
有氧呼吸主要场所 有机物合成的车间 加工和运输的通道 蛋白质合成的场所 参与细胞分泌 参与细胞有丝分裂
无膜结构 动植物细胞 单层膜 动植物细胞 无膜结构 动物和低等 植物细胞 单层膜 单层膜 植物细胞 色素、糖类 无机盐等
①调节细胞内环境，维持细胞形态
贮存有关，与花、果等颜色有关。
比喻：
溶 酶 体
特点：含有多种水解酶
功能：分解衰老损伤的细胞器， 杀死入侵的病毒和病菌。
“消化车间”
形态：是一种单层膜的囊状小泡
小结--识图说出下图各结构的 名称和主要功能
动物细胞
植物细胞
动 中心体 物 核糖体 细 粗面内质网 胞
细胞膜 线粒体 高尔基体 核基质 核膜 核仁 滑面内质网
分
蛋白质的
“装配车间” 布： 附着在内质网上或游离在细胞质 基质中
形态结构： 椭球形的粒状小体，无膜结构
主要功能： 细胞内合成蛋白质的场所
高 尔 基 体
分
布: 动植物细胞中细胞核附近
高 尔 基 体
形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡
①动物细胞与细胞分泌物的形
成有关，对蛋白质进行加工和 主要功能： 转运
线粒体 叶绿体 核糖体 内质网 高尔基体 中心体 液泡
细胞器
溶酶体
探究一：
要研究各种细胞器的组成成分和 功能，需要将这些细胞器分离出来， 用什么方法呢？
常用的方法是差速离心法：将细胞膜 破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他 物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用 高速离心机在不同的转速下进行离心，利 用不同的离心速度所产生的不同离心力， 就能将各种细胞器分离开。
中心体
液泡
溶酶体
水和养料的仓库 维持细胞形态 水解酶的仓库
动植物细胞
思考：
除细胞膜外哪些细胞器还具有膜？ 具有双层膜的细胞器 —— 线粒体、液粒体 具有单层膜的细胞器—— 内质网、溶酶体、 高尔基体、液泡、
二、细胞器间的协调配合：
细胞内有许多条“生产线”，每一条 生产线都需要若干细胞器的相互配合。
探究二：
比喻:
⑴飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔 鸟类的多。 “动力工厂” 线
⑵运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人 （有氧呼吸的 粒 多。 主要 场所） 体 ⑶在体外培养细胞时，新生细胞比衰老或病变 细胞的线粒体多。 形状: 椭球形 ，粒状或棒状
功能：有氧呼吸的主要场所
结构: 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 为什么？
细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同 构成细胞的生物膜系统。这些生物膜在 结构和功能上是紧密联系的统一整体。
生物膜的化学组成：
蛋白质
细胞内的各种生物膜不仅 在化学组成大致相同， 在结构上也相互联系。
糖 类
。
脂 质
细胞的生物膜系统在生命活动中的作用：
①不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细 胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过 程中起着决定性的作用。 ②细胞内的许多重要化学反应都在生物膜上进行，细 胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各 种化学反应的顺利进行创造了有利条件。 ③细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，如 各种细胞器，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学 反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、 有序地进行。
绿
“养料制造工厂”
体
思考
叶绿体存在于哪些细胞中？
一般分布于绿色植物的叶肉细胞 和嫩茎皮层细胞
观察线粒体和叶绿体
内
质
网
内
质
网
形态结构： 由单层膜结构连接而成的网状物 扩大膜面积， 粗面型内质网： 蛋白质运输通道 类 型 滑面型内质网：糖类和脂类合成 比喻： 有机物的合成车间
比 喻：
核 糖 体
健那绿染液， 能把活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。
谢谢！
课 堂 反 馈
1、一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质 中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质 内，共穿过的生物膜层数是（ ） A.5 B.6 C.7 D.8
2、水稻根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密 切关系的细胞器是 A 叶绿体和线粒体 C 叶绿体 B 线粒体 D 核糖体
3、专一性染线粒体的活细胞染料是
分泌蛋白的合成和运输就是一个例子。
资料分析：
科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H标 记的亮氨酸，3min后，被标记的亮氨酸出现在 附着有核糖体的内质网中，17min后，出现在 高尔基体中，117min后，出现在细胞膜内的小 泡及细胞外的分泌物中。
讨论：P48
1、分泌蛋白在哪里合成？ 2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过哪些 细胞器和细胞结构？ 3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？ 能量由哪里提供？
思考
为什么在成年人的心肌细胞中线粒体 数量比腹肌细胞显著多呢？ 答：心肌细胞每时每刻都处在收缩和舒 张的运动过程中，需要消耗能量，这些 能量大部分来自线粒体，腹肌细胞生命 活动较心肌细胞弱，所需能量少，所以 线粒体的数量较心肌细胞少。
比喻:
叶
“能量转换站”
形状: 扁平的椭球形 或球形 结构：外膜、内膜、基粒、基质 （含少量DNA和有关酶） 功能： 光合作用的场所
与蛋白质的合成 有关的细胞器： 核糖体
内质网 高尔基体 线粒体
蛋白质的合成过程：
核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜
（初步合成） （加工） （进一步加工） （融合、分泌）
由此可见，细胞内 的各种细胞器在功 能上既有分工又相 互联系。
合成的分泌蛋白运输到 细胞外的过程示意图
三、细胞的生物膜系统：
细胞生物膜系统：
河南大学附属中学 王少占
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细胞质：
细胞膜以内,细胞核以外 的原生质。是均匀透明的
胶状物质,能不断流动。
动物细胞
植物细胞
一.细胞质的结构和功能
细胞质
成分: 水、无机离子、脂类、糖类、氨基 酸、核苷酸等,还有很多种酶
基
质
功能: 是活细胞进行新陈代谢的主要场所
比
喻： 蛋白质的“加工工厂”
分布：
动物细胞内和低等
中
心
结
组成）
的植物细胞中
体
构：中心体（由两个垂直排列的中心粒
功 能：与细胞有丝分裂有关。
液Leabharlann Baidu
泡
分
布： 成熟的植物细胞中
液 形态结构：泡状结构；表面有单层膜，
内有细胞液（含糖类、无机盐等）
泡 主要功能： ②与渗透吸水有关，与代谢产物
叶绿体
高尔基体 内质网
植 物 细 胞
液泡
细胞核 核糖体 线粒体
细胞膜
细胞壁
一般动物细胞特有的： 中心体 注意：低等植物细胞也含有中心体。 一般植物细 胞特具有的
结构： 细胞壁、叶绿体、液泡 叶绿体、液泡 细胞器：
各细胞器的比较表
膜结构 叶绿体 分 布 其 它 主要功能
双层膜
双层膜 单层膜
植物细胞
动植物细胞 动植物细胞
基粒、基质、酶 光合作用的场所 色素、DNA
线粒体
内质网 核糖体
高尔基体
嵴、基质、 酶、DNA
有氧呼吸主要场所 有机物合成的车间 加工和运输的通道 蛋白质合成的场所 参与细胞分泌 参与细胞有丝分裂
无膜结构 动植物细胞 单层膜 动植物细胞 无膜结构 动物和低等 植物细胞 单层膜 单层膜 植物细胞 色素、糖类 无机盐等
①调节细胞内环境，维持细胞形态
贮存有关，与花、果等颜色有关。
比喻：
溶 酶 体
特点：含有多种水解酶
功能：分解衰老损伤的细胞器， 杀死入侵的病毒和病菌。
“消化车间”
形态：是一种单层膜的囊状小泡
小结--识图说出下图各结构的 名称和主要功能
动物细胞
植物细胞
动 中心体 物 核糖体 细 粗面内质网 胞
细胞膜 线粒体 高尔基体 核基质 核膜 核仁 滑面内质网
分
蛋白质的
“装配车间” 布： 附着在内质网上或游离在细胞质 基质中
形态结构： 椭球形的粒状小体，无膜结构
主要功能： 细胞内合成蛋白质的场所
高 尔 基 体
分
布: 动植物细胞中细胞核附近
高 尔 基 体
形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡
①动物细胞与细胞分泌物的形
成有关，对蛋白质进行加工和 主要功能： 转运
线粒体 叶绿体 核糖体 内质网 高尔基体 中心体 液泡
细胞器
溶酶体
探究一：
要研究各种细胞器的组成成分和 功能，需要将这些细胞器分离出来， 用什么方法呢？
常用的方法是差速离心法：将细胞膜 破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他 物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用 高速离心机在不同的转速下进行离心，利 用不同的离心速度所产生的不同离心力， 就能将各种细胞器分离开。
中心体
液泡
溶酶体
水和养料的仓库 维持细胞形态 水解酶的仓库
动植物细胞
思考：
除细胞膜外哪些细胞器还具有膜？ 具有双层膜的细胞器 —— 线粒体、液粒体 具有单层膜的细胞器—— 内质网、溶酶体、 高尔基体、液泡、
二、细胞器间的协调配合：
细胞内有许多条“生产线”，每一条 生产线都需要若干细胞器的相互配合。
探究二：
比喻:
⑴飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔 鸟类的多。 “动力工厂” 线
⑵运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人 （有氧呼吸的 粒 多。 主要 场所） 体 ⑶在体外培养细胞时，新生细胞比衰老或病变 细胞的线粒体多。 形状: 椭球形 ，粒状或棒状
功能：有氧呼吸的主要场所
结构: 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 为什么？
细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同 构成细胞的生物膜系统。这些生物膜在 结构和功能上是紧密联系的统一整体。
生物膜的化学组成：
蛋白质
细胞内的各种生物膜不仅 在化学组成大致相同， 在结构上也相互联系。
糖 类
。
脂 质
细胞的生物膜系统在生命活动中的作用：
①不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细 胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过 程中起着决定性的作用。 ②细胞内的许多重要化学反应都在生物膜上进行，细 胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各 种化学反应的顺利进行创造了有利条件。 ③细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，如 各种细胞器，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学 反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、 有序地进行。
绿
“养料制造工厂”
体
思考
叶绿体存在于哪些细胞中？
一般分布于绿色植物的叶肉细胞 和嫩茎皮层细胞
观察线粒体和叶绿体
内
质
网
内
质
网
形态结构： 由单层膜结构连接而成的网状物 扩大膜面积， 粗面型内质网： 蛋白质运输通道 类 型 滑面型内质网：糖类和脂类合成 比喻： 有机物的合成车间
比 喻：
核 糖 体
健那绿染液， 能把活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。
谢谢！
课 堂 反 馈
1、一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质 中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质 内，共穿过的生物膜层数是（ ） A.5 B.6 C.7 D.8
2、水稻根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密 切关系的细胞器是 A 叶绿体和线粒体 C 叶绿体 B 线粒体 D 核糖体
3、专一性染线粒体的活细胞染料是
分泌蛋白的合成和运输就是一个例子。
资料分析：
科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3H标 记的亮氨酸，3min后，被标记的亮氨酸出现在 附着有核糖体的内质网中，17min后，出现在 高尔基体中，117min后，出现在细胞膜内的小 泡及细胞外的分泌物中。
讨论：P48
1、分泌蛋白在哪里合成？ 2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过哪些 细胞器和细胞结构？ 3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？ 能量由哪里提供？
思考
为什么在成年人的心肌细胞中线粒体 数量比腹肌细胞显著多呢？ 答：心肌细胞每时每刻都处在收缩和舒 张的运动过程中，需要消耗能量，这些 能量大部分来自线粒体，腹肌细胞生命 活动较心肌细胞弱，所需能量少，所以 线粒体的数量较心肌细胞少。
比喻:
叶
“能量转换站”
形状: 扁平的椭球形 或球形 结构：外膜、内膜、基粒、基质 （含少量DNA和有关酶） 功能： 光合作用的场所
与蛋白质的合成 有关的细胞器： 核糖体
内质网 高尔基体 线粒体
蛋白质的合成过程：
核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜
（初步合成） （加工） （进一步加工） （融合、分泌）
由此可见，细胞内 的各种细胞器在功 能上既有分工又相 互联系。
合成的分泌蛋白运输到 细胞外的过程示意图
三、细胞的生物膜系统：
细胞生物膜系统：
河南大学附属中学 王少占
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细胞质：
细胞膜以内,细胞核以外 的原生质。是均匀透明的
胶状物质,能不断流动。
动物细胞
植物细胞
一.细胞质的结构和功能
细胞质
成分: 水、无机离子、脂类、糖类、氨基 酸、核苷酸等,还有很多种酶
基
质
功能: 是活细胞进行新陈代谢的主要场所