20种水果醋家庭自制法(纯天然苹果醋图解)

20种水果醋家庭自制法(纯天然苹果醋图解)
醋，可以加速体内排出老化废物，促进新陈代谢，使血液保持健康的弱碱性，还可以预防高血脂与动脉硬化、糖尿病，促进钙质吸收，预防骨质疏松等等。

所以，醋已经成为健康的一大法宝了！食用酿造醋分为酿造醋、谷物醋和水
果醋。

比较常见的谷物醋有糯米醋、糙米醋、薏仁醋、精米醋；比较常见的水果醋则有苹果醋、红葡萄醋、菠萝醋、桑葚醋等。

既然常吃醋对健康这么有益，许多国家的人们已
经开始利用天然酿造醋，掺加各种水果或中药材，浸泡出可口又有益身体的健康醋。

中国人喝水果醋的历史由来已久，据说它的发明还和杨贵妃爱吃荔枝有关。

杨贵妃宠冠六宫，因此每年的荔枝时节，唐玄宗都会派专人从南方快马加鞭将荔枝送至长安。

而没有荔枝的季节，玄宗为给杨贵妃解馋，命御厨发明了一种荔枝口味的醋饮料，也就是用上品酿制的醋、糖还有荔枝制成的一种饮品，用来一饱杨贵妃的口腹之欲，而这种醋饮料也就是现在水果醋的前身了。

如今随着
人们生活水平的不断提高，对饮料的各种需求也越来越多，因此可以将水果中各种维生素和微量元素完整保留下来的
水果醋，在世界各地均都受到人们的喜爱，其风靡程度更是令人叹为观止。

由于水果醋中可选择添加不同的果蔬，因此其功效也不尽相同。

而这其中口感最好，最适宜秋冬饮用的
还要算是苹果醋了。

买几只新鲜的苹果自制一罐纯天然的果醋，不仅能预防感冒，更能有效排毒瘦身。

据营养师研究，每天午餐和晚餐后各饮用一小杯苹果醋，一周便能有效减去2斤的重量，总之这风味独特的苹果醋是好处多到不胜枚举，再加上做法又极其的简单，绝对是适宜家庭制作的极品饮料哦。

从现在开始让我们扔掉有害健康的碳酸饮品，自制一罐对身体益处颇多的苹果醋来给家人饮用吧。

苹果醋金黄的色泽美得令人目眩神迷。

可加入一小匙蜂蜜后用温开水调匀后饮用，味道会更好哦。

用白醋腌过的苹果片也不要浪费，可以拿来泡水喝，数量较多的话可装进保鲜袋放入冷冻室储藏。

秋冬时分可把苹果醋加热来喝，可以有效的预防感冒。

把盖子拧开的瞬间，一屋子满满都是苹果与醋的清香，好闻极了。

苹果醋制法：原料：苹果500克白醋500克冰糖100克步骤：1. 将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状2. 将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋3. 把处理好的苹果片码进玻璃瓶中4. 接着放入100克的冰糖5. 再倒入一瓶白醋6. 在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧7. 放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可8. 苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室9. 接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封10. 饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝注意事项：一.尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸
的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）二.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质三.苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减四.饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1。

附:另19种水果醋的制法1、香蕉醋作用：减肥材料：香蕉一根、红糖100克、米醋200克。

制作方法:
将一根大香蕉去皮后切成若干段放入耐热的瓶子里,并且在耐热的瓶子内放入红糖,之后倒入米醋,放入微波炉中强度加热30到40秒,让红糖融化,放凉即可食用. 功效：口味一级棒，减肥效果显著。

可以使你从根本上转变成易瘦体质，在消除便秘的同时还可以使皮肤湿润有弹性！2、葡萄醋作用：杀菌材料：香醋适量、大葡萄一串、蜂蜜适量。

制作方法：葡萄洗干净去皮去子后榨汁，将过滤后的果汁倒入杯中，加入香醋、蜂蜜调匀。

功效：能够减少肠内不良细菌的数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。

3、草莓醋作用：解乏材料：谷物醋1000克、熟透的草莓1000克、冰糖50克。

制作方法：将草莓充分洗干净和冰糖依次置入广口瓶中，然后缓缓地注入谷物醋。

密封置于阴凉处一周即可。

功效：可以改善便秘，对慢性疲劳、缓解肩膀酸痛有很好的疗效。

对于抑制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。

4、番茄醋作用：美体材料：红透的番茄1000克（不要选择太大的）清醋1500毫升、冰糖少许（约20克，也可以选
择不加）玻璃罐一个（选择干净、干燥的）制作方法：番茄洗干净后擦干表面水分，切开后放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平铺一张塑料纸密封一周即可。

功效：丰富的VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。

5、猕猴桃醋作用：塑身材料：陈醋300克、猕猴桃一个、冰糖100克。

制作方法：将猕猴桃去皮，取果肉后，和陈醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封，一周和待冰糖熔化后即可饮用。

功效：富含VA、VC及纤维质的猕猴桃醋，能有效促进人体的新陈代谢，并能防止吃肉后的消化不良，营养过剩而导致的发胖！6. 迷迭香醋材料：迷迭香600g、陈年醋1200CC 做法：（1）新鲜的迷迭香叶洗净，晾干水分。

（2）将迷迭香与陈年醋装入玻璃罐，陈年醋要完全盖住迷迭香以防发霉，密封。

（3）密封2个月即可饮用。

食用：以冷、温开水稀释8倍，饭后饮用。

同时，迷迭香醋也可做油醋拌在生菜沙拉食用，增添美食的风味。

功效：迷迭香醋能帮助调理女性忧郁情绪和头痛、胃腹胀痛、消化不良，并可降低胆固醇，杀菌、抗氧化。

泡澡：把50CC 迷迭香醋倒入温热的浴缸水中，泡澡15分钟，有助振作精神，神情气爽，杀菌且维护皮肤健康。

7. 黑枣醋材料：黑枣1000g、陈年醋2000CC 做法：(1)黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。

(2)黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。

(3)
存入4个月后即可饮用。

食用：也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。

功效：这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合，补血又瘦身。

8. 柠檬醋材料：柠檬500克、冰糖500克、陈年红醋或高粱白醋一瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐一只。

作法：1）将柠檬洗净后放置阴凉处晾干；2）依水果形态大小，切片或切块泡制使用；3）将果片及陈醋放入瓶内，再把冰糖放入瓶内，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化；4）材料全部加入瓶内后，密封放置阴凉处。

食用方法：浸泡约30天后，将柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味。

然后再等15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用。

取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。

功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑的发生，并有部分美白的效果。

饭后喝一小杯柠檬醋可以使人元气大增、精神焕发，也更美丽窈窕。

但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，尝试时不可不小心。

9、苏打醋制作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要还可以加入蜂蜜少许。

在糯米醋中加入蜂蜜少许。

在糯米醋中加入汽水，然后倒入蜂蜜，现冲现饮。

健康功效：苏打醋不但非常好喝，并且有清热解渴，瘦身去脂，补充维生素的作用。

它可以有效地调节体内酸碱值，增强身体活力，防止身体老化。

10、玫瑰醋制作方法：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵。

将上述材料混合后放在玻璃瓶内，盖紧盖子放置七天左右就可以了。

醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之后喝，口感酸酸甜甜的很不错。

健康功效：气味清香，是帮助新陈代谢，调节生理机能，缓解生理不顺等不适现象，更有养颜美容的神奇效果，让你轻松拥有粉嫩好气色。

11、果冻醋制作方法：将50克果冻粉和若干冰糖中加入250毫升水，以小火煮溶，边煮边缓缓调匀。

将糯米醋徐徐加入拌匀，然后倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷却凝结，冰镇后即可食用。

健康功效：饮用果冻醋能够有效促进血液循环、消除疲劳、增强体力。

酸甜的口味更能够帮你开胃助消化。

12、菊花醋制作方法：菊花50克，米醋1000克，冰糖300克。

一层菊花一层冰糖放在密封的玻璃瓶中，将米醋倒入，七天后可饮用。

健康功效：具有养肝明目，去火清肝的作用；对于消炎去湿、解除头痛昏眩、降低胆固醇与消脂减肥也有非常明显的功效。

13、酸奶醋制作方法：糯米醋、酸奶、蜂蜜若干，数量按自己口味确定。

在酸奶中缓缓倒入糯米醋，一边倒一边搅拌。

在和醋混合调成稠糊状时，加入蜂蜜调至自己喜爱的甜度即可。

健康功效：酸奶富含牛奶中的蛋白质和钙质，有助于骨骼成长。

加入糯米醋后，会进一步利于骨骼吸收钙质。

14、樱桃醋制作方法：米醋、樱桃混合泡一周，每日早晚饮用20毫升。

健康功效：对长期使用电脑
的人有保护视力的作用。

樱桃里含有丰富的维生素A和铁，有助视力的恢复和补充大脑血液。

维生素A含量比苹果、葡萄等高出4—5倍；铁含量也比苹果等水果高出很多，对血
红素的提高有很大的帮助。

15. 凤梨醋：材料：凤梨500克、砂糖500克、糙米醋350克做法：(1)凤梨清洗后风干。

(2)凤梨切小块状，放入瓶中，加入砂糖，倒入糙米醋，轻敲瓶底去气泡即可封盖(3)浸泡约1个月即可稀释饮用。

16. 百
香果醋：材料：百香果600克、砂糖350克、糙米醋400克做法：(1)百香果清洗后风干。

(2)百香果剖开取果肉，放入瓶中，加入砂糖，倒入糙米醋，轻敲瓶底去气泡即可封盖。

(3)浸泡约1个月即可稀释饮用。

17. 梅醋：材料：梅子600克、砂糖400克、糙米醋400克做法：(1)梅子清洗后风干。

(2)梅子放入瓶中，加入砂糖，倒入糙米醋，轻敲瓶底去气泡即可封盖。

18. 橄榄醋：材料：橄榄600克、砂糖450克、糙米醋350克做法：(1)橄榄清洗后风干。

(2)橄榄切小块状，放入瓶中，加入砂糖，倒入糙米醋，轻敲瓶底去气泡即可封盖。

19. 酸梅醋材料：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。

做法：(1)将梅子充分洗净后，用布一颗颗擦干；按先梅子后冰糖的顺序置入广口瓶中，(2)缓缓地注入谷物醋。

密封置于阴凉处一个月后，便可以饮用。

梅子也可以做成腌梅食用。

(3)浸泡约1个月即可稀释饮用。

功效：起到减肥瘦身、调和酸性体质的作用，坚持饮用可以加速新陈代谢，
有效地将体内的毒素排出。

帮助消化，改善便秘，预防老化。