婴幼儿营养与喂养

正常粪便
胎粪
颜色 性状 墨绿色 粘糊
人乳喂养
气味
次数
不臭
不定
牛、羊乳喂 养 金黄色微带 淡黄色 绿色 黏糊或薄糊 质较硬，易 由颗粒状物 抖落 酸臭 蛋白分解臭 味 4－5次或更 1－2次 多
0-6个月婴儿喂养
• 母乳是宝宝最好的食品
• 母乳不足可添加代乳品
母乳喂养
• 母乳中含有AA和DHA，可促进宝宝智力发育
的开水，也可服用少量菜汁，尽量不喝果 汁。以补充水分及维生素C的不足，同时添 加鱼肝油。
6-12月龄婴儿喂养指南
• 奶类优先，继续母乳喂养 • 及时合理为宝宝添加辅食 • 给宝宝尝试多种多样的食物，食物应清淡，
少糖、油，无盐，不食蜂蜜水或糖水 • 培养良好的饮食习惯 • 定期监测宝宝的生长发育状况 • 注意饮食卫生
建议
• 1－3个月：添加鱼肝油、水（120-150ml/kg)
6月龄：开始添加泥糊状食物 （如：米糊、菜泥、果泥等）
建 议
• 7-9月龄：逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物
（如烂面、碎菜、蛋黄、肉末等） • 10-12 月龄：逐渐进食以固体食物为主的膳 食 • 每天选1次喂奶前试着喂辅食，吃完辅食后 接着喂奶，每天喂辅食量逐渐增加，直到 完全顶替1次奶
快拍我呀！我会用餐具了，但不稳。
我可太小了，不能喝咖啡，我要喝水。 妈咪：宝贝快跟我学。
合理的喂养包括
• 保证合理营养的供给 • 建立良好的饮食习惯
• 创造良好的营养环境
宝宝体格发育营养需求
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关键营养素 a乳清蛋白：帮助消化吸收，饮食过程 核苷酸：促进双岐杆菌繁殖和肠绒毛生长，增强抵抗力 天然胡萝卜素：抗氧化、增强抵抗力 硒：抗氧化，消灭有害“自由基” 钙：骨骼和牙齿发育 营养来源：母乳、配方奶、海产品、豆制品、动物性食品、 深绿色蔬菜
0-6个月配方奶粉 6-12个月配方奶粉 2/3 1/3 ½ ½ 1/3 2/3
以后
0 1
换奶过程中的2大问题
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大便变化（变硬、变软、腹泻、大便带有颗粒） —蛋白质含量高，消化系统不适应 —饮食和遗传因素 —建议：采取循序渐进的方式，若大便较干适当增加饮水 量 换奶过程中的2大问题 厌奶、厌食 —生理性厌奶 —不习惯配方奶口味，拒绝奶瓶 —建议：先用小勺、小杯，以后再改用奶瓶
母乳喂养次数与时间
• 一般白天2-3小时一顿奶，晚上延长到5－6
小时 • 宝宝每次吸吮时，在最初4分钟可获得80％ 的乳量，10分钟几乎达全部 • 如吸吮时间过长应考虑奶量不足 • 喂奶时间不宜超过20分钟
人工喂养
• 奶粉的选择： • 奶粉的冲调比例及方法：
• 完全人工喂养的宝宝每两餐之间喂一定量
• •
生时脂肪占总热量的 45%-50% ，但随月龄的增加， 逐渐减少到占总热量的30%-40% — 更多钙：生长发育迅速，活动范围更大，开始 学习坐、爬、站、走，而且开始出牙，需要更多 的钙摄入以保证长牙长身体 —更多铁：6个月是储铁的关键时期，缺铁影响远 期智力发育
换奶的步骤
第1-7天 第8-14天 第15-21天
过 敏
• 找出导致过敏的食物，暂时避免食用 • — 过敏性体质：每次添加新品种，应少量
婴幼儿消化系统解剖生理特点
• 口腔：郏部脂肪垫发育良好，新生儿唾液腺发育不良，淀
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粉酶少。 食管：婴儿食管壁肌肉和弹力纤维发育不全 胃：呈水平位，贲门括约肌发育不完善，而幽门括约肌发 育较好，婴儿胃容量较小 肠：肠道总长为身长的6倍，通透性大，易肠套。 胰腺：3个月以下，淀粉酶活性低，不宜过早添加淀粉类 食物。 肠道菌群：母乳喂养者以乳酸杆菌为主，人工喂养则以大 肠杆菌为主。
及提高视敏度；母乳中含有抗体及核苷酸， 提高宝宝呼吸道及肠道免疫功能；母乳宜 消化，适合宝宝需要；母乳经济方便，促 进母子感情。
• 6个月内的宝宝最好能得到纯母乳喂养，应
当提倡早吸吮和多吸吮。
乳母的营养
• 米饭及粗粮 1斤 • 豆制品1－2两 • 牛奶1－2罐 • 水果2－3两
蛋 2－3个 鱼肉3－4两 蔬菜1斤
科学添加辅食（食物转换）
• 及时合理为宝宝添加辅食重要性
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补充营养素 —对热量及营养素的需求不断增加 增强消化机能 —促进牙齿发育，训练咀嚼吞咽能力 促进神经系统发育 —及时添加辅食有助刺激味觉、嗅觉、触觉
辅食的添加
• 从稀到稠 • 从细到粗 • 从少到多 • 从一种到多种 • 遇到不适要立刻停止添加
1、0-6个月母乳是宝宝最好的食品。
2、喂奶粉宝宝不需要喝白开水。
3、母乳不够时最好代替品是奶粉。 4、预防婴幼儿佝偻病最主要是添加钙剂。 5、4个月起宝宝可添加辅食了，因此我们每天应给孩子多吃 鱼、肉、蛋等辅食增加营养。 6、婴幼儿腹泻家长应加强臀部护理及时使用止泻剂。 7、烂面和鸡蛋适合7个月小孩食用。 8、小儿缺铁性贫血的预防要点是多晒太阳。 9、婴幼儿生理性哭闹的原因很多，最常见的是口渴和饥 饿。 10、辅食添加的原则是应由一种到多种，由少到多、由稀到 稠。
辅食添加过程中的常见问题
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大便变化（变硬、变软、腹泻、大便带有 颗粒）
过敏
大便变化
• 辅食添加过多过快，超出了宝宝胃肠消化
能力 • —建议： • 循序渐进，从一种开始逐渐增加到多种。 • 若发生便秘，暂停食用可能引起便秘的食 物或改变食谱。 在辅食中多加碎的蔬菜， 不要过多添加蛋白质，且训练宝宝定时排 便。
儿童喂养
黄避岙乡卫生院 王静
我们的家庭午餐.引来了好奇的目光
哈！没什么特别呀，这就是我们一次平常的家庭午 餐
主角是我呀，爸妈在6个月开始就培养我自己用餐。 看！今天又丢了几块午餐叫我吃，怎么吃呀？？
笨弟弟呀，看！就这 样
你才笨！我多聪明，不就这样，对吗！
你才笨！我多聪明，不就这样，对吗！
奶类对6-12月宝宝的重要性
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奶类是该阶段宝宝的主要营养来源，每天 应首先保证600-800ml奶量 • 母乳是婴儿的首选食品，建议继续母乳喂 养 • 不能用母乳喂养的6-12月龄婴儿，不宜直接 喂给普通鲜牛奶或蛋白粉，建议首选适合 于6-12月龄婴儿的配方奶粉
换Hale Waihona Puke Baidu的必要性
• 生长发育的不同阶段有着不同的营养需求 • —更低脂肪：婴幼儿需要各种脂肪酸和脂类，初