财务管理案例分析：家乐福的存货管理

（五）未能充分利用第三方的物流管理 未能充分利用第三方的物流管理
随着市场经济的不断发展，经济社会化和信息化程度不断增 强，企业组织形式和经营管理模式均有很大变化，传统的存 货管理方法对企业的自身物资资源和第三方物流明显利用不 足。
三、仓储作业阶段
（1）加强仓库的控制作用。 ）加强仓库的控制作用。
一，加强成品管理，有效维护库存各物料的品质与数量。 加强成品管理，有效维护库存各物料的品质与数量。 强化料账管理， 二，强化料账管理，依据永续盘存的会计理念进行登账管 理。 要及时提供库存资讯情报。要具备稽核功能(统计功 三，要及时提供库存资讯情报。要具备稽核功能 统计功 以料、账和盘点的数据为基准。制订出有关资讯报表。 能。以料、账和盘点的数据为基准。制订出有关资讯报表。 四，注重呆废料管理。通过制订呆废料分析表，利用检查 注重呆废料管理。通过制订呆废料分析表， 及分析等手段使仓库中的呆废料突显出来，并及早活用， 及分析等手段使仓库中的呆废料突显出来，并及早活用， 最大限度地减少损失。 最大限度地减少损失。 （2）推行周期盘点。采用“周期盘点”可以达到缩短盘 ）推行周期盘点。采用“周期盘点” 点周期、及早发现“ 的问题以及仓储中存在的问题。 点周期、及早发现“人”的问题以及仓储中存在的问题。 但周期盘点的实施需要企业财务、采购、仓库各个部门有 但周期盘点的实施需要企业财务、采购、 更强的控制能力和相互间联系反应的能力。 更强的控制能力和相互间联系反应的能力。
存货作为一项重要的流动资产，它的存在势必占用大量的流动资 存货作为一项重要的流动资产， 一般情况下，存货占工业企业总资产的30%左右，商业流通企业 左右， 金。一般情况下，存货占工业企业总资产的 左右 的则更高，其管理利用情况如何， 的则更高，其管理利用情况如何，直接关系到企业的资金占用水平以 及资产运作效率。 及资产运作效率。 过多地存货要占用较多资金，并且会增加包括仓储费、保险费、 过多地存货要占用较多资金，并且会增加包括仓储费、保险费、 维护费、管理人员工资在内的各项开支，因此， 维护费、管理人员工资在内的各项开支，因此，进行存货管理目标就 是尽力在各种成本与存货效益之间做出权衡，达到两者的最佳结合， 是尽力在各种成本与存货效益之间做出权衡，达到两者的最佳结合， 这就是存货管理的目标。 这就是存货管理的目标。
二、购料订货阶段
（1）在公司内部形成一个控制中心。在公司内部 ）在公司内部形成一个控制中心。 形成一个类似OP的专门的控制部门 以它为中心， 的专门的控制部门， 形成一个类似 的专门的控制部门，以它为中心， 成射线状对企业其他各个部门形成控制， 成射线状对企业其他各个部门形成控制，对财务提 供资料，同时对各个营运部门形成互动的联系。 供资料，同时对各个营运部门形成互动的联系。可 以形容为“牵一发而动全身” 在制造企业的内部。 以形容为“牵一发而动全身”。在制造企业的内部。 我们同样需要一个得力的控制中心的存在。 我们同样需要一个得力的控制中心的存在。 （2）明确各个部门的职责。在制造业中，我们需 ）明确各个部门的职责。在制造业中， 要让采购、仓库、财务、 要让采购、仓库、财务、生产各个部门的职责明白 清晰，物料管理的效率才能够提高. 清晰，物料管理的效率才能够提高 （3）优化进货流程。 ）优化进货流程。
存货管理第三次革命
九十年代信息技术和互联网技术兴起之后，存货管理 九十年代信息技术和互联网技术兴起之后， 发生了第三次革命。通过信息技术在企业中的运用( ERP、 发生了第三次革命。通过信息技术在企业中的运用(如ERP、 MRPⅡ等 MRPⅡ等)，可以使企业的生产计划与市场销售的信息充分 共享，计划、采购、 共享，计划、采购、生产和销售等各部门之间也可以更好 地协同。 地协同。 戴尔公司是这次革命的成功实践者， 戴尔公司是这次革命的成功实践者，它充分运用信息 技术和互联网技术展开网上直销， 技术和互联网技术展开网上直销，根据顾客的要求定制产 一开始， 品。一开始，在互联网还局限于少数科研和军事用途的时 戴尔公司只能通过电话这样的网络来进行直销， 候，戴尔公司只能通过电话这样的网络来进行直销，但是 互联网逐渐普及之后， 互联网逐渐普及之后，戴尔根据顾客在网上的订单来组织 生产，提供完全个性化的产品和服务。戴尔提出了“ 生产，提供完全个性化的产品和服务。戴尔提出了“摒弃 库存、不断聆听顾客意见、绝不进行间接销售” 库存、不断聆听顾客意见、绝不进行间接销售”三项黄金 律。戴尔公司完全消灭了成品库存，其零件库存量是以小 戴尔公司完全消灭了成品库存， 时计算的，当它的销售额达到123亿美元时，库存额仅2.33 123亿美元时 时计算的，当它的销售额达到123亿美元时，库存额仅2.33 亿美元，现金周转期则是负8天。 亿美元，现金周转期则是负8
1.存货管理在营运资金中处于什么位置? 1.存货管理在营运资金中处于什么位置? 存货管理在营运资金中处于什么位置
存货是指企业在正常生产经营过程中持有的、 存货是指企业在正常生产经营过程中持有的、以销售的产成品或商 是指企业在正常生产经营过程中持有的 或为了出售仍然处于生产过程中的产品，或在生产过程、 品，或为了出售仍然处于生产过程中的产品，或在生产过程、劳务过 程中消耗的材料、物料等。它是反映企业流动资金运作情况的晴雨表， 程中消耗的材料、物料等。它是反映企业流动资金运作情况的晴雨表， 往往成为少数人用来调节利润、偷逃国家税费基金的调节器。 往往成为少数人用来调节利润、偷逃国家税费基金的调节器。因为它 不仅在企业营运资本中占很大比重，而且又是流动性较差的流动资产。 不仅在企业营运资本中占很大比重，而且又是流动性较差的流动资产。
4、我国企业在存货管理中存在的主要问题有哪些？ 我国企业在存货管理中存在的主要问题有哪些？
（一）存货管理制度不够完善 存货管理制度不够完善 一、未制定存货管理制度，虽然有这方面的规定，但仅仅流 于形式，而未予认真执行； 二、内部控制薄弱。存货的内部控制是企业内控的重要环节， 完善的内控制度可及时发现记账错误，有利于防止舞弊。 存货管理未能实现电算化 （二）存货管理未能实现电算化 一、影响存货核算的及时性和准确性，会造成帐面数据与实 际库存数量不符，产生大量潜在损失，致使财务报表不能真 实反映企业的财务状况； 二、在对帐不及时的情况下，如发生偷盗等情况，不易及时 发现，不利于加强内部管理，人员不足或未具备一定素质的 情况，也会不同程度地影响存货核算的质量
家乐福的存货管理
案例分析（ 案例分析（P313）
五个问题如下： 五个问题如下： 1.存货管理在营运资金中处于什么位置? 1.存货管理在营运资金中处于什么位置? 存货管理在营运资金中处于什么位置 2.世界上先进的存货管理技术的发展过程是怎样的? 2.世界上先进的存货管理技术的发展过程是怎样的? 世界上先进的存货管理技术的发展过程是怎样的 3.从家乐福存货管理启示中你学到了哪些具体的管理 3.从家乐福存货管理启示中你学到了哪些具体的管理 方法? 方法? 4.我国企业在存货管理中存在的主要问题有哪些? 4.我国企业在存货管理中存在的主要问题有哪些? 我国企业在存货管理中存在的主要问题有哪些 5.如何提高我国企业尤其是中小企业营运资金管理的 5.如何提高我国企业尤其是中小企业营运资金管理的 水平? 水平?
3.从家乐福存货管理启示中你学到了哪些具体的管理方法 从家乐福存货管理启示中你学到了哪些具体的管理方法? 从家乐福存货管理启示中你学到了哪些具体的管理方法
一、需求估算阶段
法对物料分类管理。 （1）运用 ）运用ABC法对物料分类管理。运用 法对物料分类管理 运用ABC分类法对 分类法对 所有物料进行分类。家乐福根据流量大、移动快速， 所有物料进行分类。家乐福根据流量大、移动快速，流 量始终以及流量低、转移速度慢三种情况把物料分为A、 量始终以及流量低、转移速度慢三种情况把物料分为 、 B和C三类。这就有助于管理部门为每一个分类的品种确 三类。 和 三类 立集中的存货战略。 立集中的存货战略。 （2）根据品类管理制订不同的库存计划模式。大致而言， ）根据品类管理制订不同的库存计划模式。大致而言， 存货的管理模式有7种模式 种模式： 存货的管理模式有 种模式：A/R法（订单直接展开法）、 法 订单直接展开法）、 复仓法、安全存量法、定时定购法、定量定购法、 复仓法、安全存量法、定时定购法、定量定购法、MRP 用料需求规划法）以及看板法（ 法（用料需求规划法）以及看板法（Just-In-Time）。 ）。
2.世界上先进的存货管理技术的发展过程是怎样 世界上先进的存货管理技术的发展过程是怎样 的?
存货管理的第一次革命
1953年 1953年，日本丰田公司的副总裁大野耐一创造了 一种高质量、低库存的生产方式“即时生产” 一种高质量、低库存的生产方式“即时生产”(Just Time，简称JIT) JIT技术 JIT)。 技术是存货管理的第一次革 In Time，简称JIT)。JIT技术是存货管理的第一次革 其基本思想是“只在需要的时候，按需要的量， 命，其基本思想是“只在需要的时候，按需要的量， 生产所需的产品” 也就是追求一种无库存、 生产所需的产品”，也就是追求一种无库存、或库存 量达到最小的生产系统。通过精确地协调生产和供应， 量达到最小的生产系统。通过精确地协调生产和供应， 日本的制造企业大大地降低了原材料的库存， 日本的制造企业大大地降低了原材料的库存，提高了 企业的运作效率，也增加了企业的利润。事实上JIT 企业的运作效率，也增加了企业的利润。事实上JIT 技术成为日本汽车工业竞争优势的一个重要的来源， 技术成为日本汽车工业竞争优势的一个重要的来源， 而丰田公司也成为全球在JIT JIT技术上最为领先的公司 而丰田公司也成为全球在JIT技术上最为领先的公司 之一。 之一。
（三）存货的核算计量方面不够准确 存货的核算计量方面不够准确 原因有： 一、企业有意粉饰经营业绩，不真实体现存货的跌价损失； 二、管理层在此方面未给予足够的重 视，对于存货 跌价损失准备可提可不提； 三、有些存货的当前市价不易确定， 或已无可比性， 无法确定可变现净值。结果造成 库存存货的实际价 值未能得到准确体现。 （四）存货的积压形成的直接损失 存货的积压形成的直接损失 一般来讲，大多数企业都在竭力避免因缺货而错过交货期，造 成顾客满意度下降，所以存货库存积压过大，也成为大多数企 业普遍存在的现象。它不但影响企业资金的正常周转，造成资 金的浪费，而且长期滞压，容易发生贬值、毁损、失窃，从而 直接形成损失。
存货管理的第二次变革
动力来自于数控和传感技术、 动力来自于数控和传感技术、精密机床以及计算机等 技术在工厂里的广泛应用， 技术在工厂里的广泛应用，这些技术使得工厂的整备时间 从早先的数小时缩短到几分钟。在计算机的帮助下， 从早先的数小时缩短到几分钟。在计算机的帮助下，机器 很快从一种预设的工模具状态切换到另一种工模具状态而 无须走到遥远的工具室或经人工处理之后再进行试车和调 整备工作的加快使怠机时间结构性发生了关键的变化， 整，整备工作的加快使怠机时间结构性发生了关键的变化， 困绕着传统工厂的在制品库存和间接成本也随之减少。 困绕着传统工厂的在制品库存和间接成本也随之减少。 仍然是丰田公司在70年代率先进行了这方面的开拓。 仍然是丰田公司在70年代率先进行了这方面的开拓。 70年代率先进行了这方面的开拓 作为丰田的引擎供应商，洋马柴油机公司(Yanmar 作为丰田的引擎供应商，洋马柴油机公司(Yanmar Diesel) 效仿丰田进行了作业程序的改革，在不到五年时间里， 效仿丰田进行了作业程序的改革，在不到五年时间里，差 不多将机型增加了四倍， 不多将机型增加了四倍，但在制品的Fra Baidu bibliotek货却减少了一半之 产品制造的总体劳动生产率也提高了100%以上。 100%以上 多，产品制造的总体劳动生产率也提高了100%以上。