赶猪

PIG SKILLS MANUAL - Instructor guide
GEN 21-2
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Skill:
问题 培训生操作
指导水平 讨论 问题解决 结论
赶猪
回答有关操作程序的任何问题
帮助培训生准备将新猪赶到不同的位置。根据他们的能力水平 让他/她示范猪对身体动作的反应；使用赶猪板赶猪，还要包括 “平衡点”
PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook
GEN 21-1
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赶猪
操作程序（续）
操作程序的重点部分有下列方面：
赶猪的准备： 猪很善于寻找到逃脱的路线，准备工作包括确保猪只除按要求的方 向外，只有很少的移动范围。因此赶猪之前要将所有的门和走道 牢固设置适当，
赶猪板
操作程序
1 准备好从猪的位置到目的地的门和走道
2 确保在通道上没有任何障碍 3 确保整个通道上都有光亮
4 根据类型和位置将猪从栏内赶出：
妊娠栏母猪 - 按照把猪进入产仔舍操作程序 产仔舍母猪 - 按照断奶将母猪赶入配种舍操作程序 产仔舍小猪 - 按照运送断奶小猪到保育舍操作程序
保育猪 - 按照运送保育猪到育肥猪舍程序 育肥猪 - 按照将育肥猪送往屠宰场程序
向培训生解释： 将猪从一个地方赶到另一个地方是工作日的主要内容，因此
赶猪需要一个有效的过程
粗暴地捕捉和驱赶猪只造成的应激会降低配种效率，以及保 育舍和育肥猪舍的生长表现
混群引起的打斗和饲养员打击对皮肤造成的损害会降低育肥 猪的回报
在驱赶和运载肥育猪过程中对其产生的过分的刺激会形成PSE 肉从而降低肥育猪的回报
当猪无法忍受其它猪和饲养员引起的应激时，有一点机会它就会试图逃跑，
不要让猪有转向的机会！
设备： 在建筑设计时要特别考虑赶猪时出现的问题最少。走道、猪栏和 各种门要保证赶猪的效率
猪对光线明暗的强烈反差非常敏感，而且在遇到阴影、水坑或亮点时， 也会停 步不前。将猪从自然或人工的圈舍赶到明亮的阳光下，会出现一些问题，使用 装猪斜面板会有所帮助。与此相反，在夜间，在称重器和卡车上，投上灯光会 吸引猪只进入
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统计正确答案
要求的正确答案数量
10
给培训生打分
如果少于10个正确答案，约定日期复习
PIG SKILLS MANUAL - Understanding review
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源自文库
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GEN 22-2
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赶猪
背景
将猪赶出/入农场和在生产单位内部的各个部门之间赶猪要花费很多时间。为了 有效率地赶猪，饲养员应当注意猪从一个地方被赶到另一个地方时的反应。
平衡点
驱赶位置
盲区
驱赶位置
平衡点
猪的视角很宽（310º），换句话说猪只有50º的盲区。除非像长白猪一样，眼睛被 耳朵遮住。驱赶时应站在猪和成年猪的驱赶区。如果饲养员站在平衡点前面猪会 停下来，转弯或者调头朝相反的方向走。另外，当猪在走到一个牢固的障碍前找 不到路时会停下。一个坚固的赶猪板对赶猪非常有效
驱赶的数量少会减少应激和碰撞
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赶猪
背景（续）
驱赶成年猪只，走在驱赶区非常有效，同时要跟着移动赶猪板防止猪口调头。 在驱赶成群的断奶猪、保育猪和育肥猪时，最好使用赶猪板完全封闭走道防 止其逃脱
• 将所有的门和走道设置在合适位置
问: 为什么一次驱赶小量猪很重要？
• 可以降低猪和饲养员的应激和碰撞
问: 赶猪时哪里是“驱赶区”？
• 在猪的后面一侧
问: 指出什么东西会使猪畏缩或停止前进？
• 阴影
• 风、雨
• 水坑
• 拐角
• 亮点
• 地板类型的改变
• 排污盖或排污口
• 任何不正常的物品
问: 饲养员通常需要用什么来控制猪的行动？
病猪和受伤猪的处理操作程序治疗
PIG SKILLS MANUAL - Procedures
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Skill: 赶猪
Q问u题es与tio答n案and Answer
问: 在准备赶猪前应做好什么？
根据其能力胜任水平提供相应的帮助－解释你所提供的帮助
1. 在整个操作过程中一步一步详细指导 2. 只在提出问题或出现问题时给予指导 3. 不给予指导，培训生在整个操作过程中详细讲述自己所做的
核查操作程序表的每一步 问培训生觉得他/她做得怎么样？ 操作程序的哪一部分被忽略或出现问题？
找出未完成或做错的操作 如果需要再示范一次 如果需要让培训生重作一次
应激的猪： 在驱赶过程中，猪会出现应激现象或热应激现象。比如颤抖、呼吸 急促、无法行走或皮肤发红等。
不强行驱赶这些猪是很重要的
如果一头猪出现应激迹象，应先将其它猪赶走，给时间让其恢复。可以将它所 卧 的地面弄湿，或者取少量温水慢慢地滴在猪身体上。建议不要使用大量的冷水 因 为这会增加刺激引起死亡。一段时间后有的猪会恢复，可以将其赶入同伴中间 恢 复缓慢的猪要被赶（如有必要可运送）到治疗处
Skill:
赶猪
重点提示 续）
（ 禁止使用电击棍。不能用赶猪板、棍棒、管子击打猪
猪有应激表现时应给时间让其恢复，应激严重应当被送回病 猪栏或杀死
驱赶公猪－公猪一般应单独驱赶，因为它们的行为难以预料而 且很危险－猪的獠牙会造成非常严重的伤害
正确的身份标识，可以防止没有必要的驱赶，正确的记录工 作会保证所有的部门知道哪些猪被赶到了什么地方
教师备注
因为本次培训是为了让培训生熟悉赶猪的一般原则，示范应用小 量的猪进行，而不要在部门赶猪时进行。理想的情况是让培训生
有机会练习赶一头猪（母猪或后备母 猪）和一小群断奶猪和育 肥猪，大约5－6头，看一看它们如何回应培训生的位置和行动
培训生掌握赶猪的基本原则大约需要2次学习。在生产部门赶猪 操作过程中会提高这项技术
与培训生一起一步一步地完成操作程序表 鼓励提出问题
指出并解释操作程序的关键部分 询问培训生为什么他/她认为它们是重要的 所有的门、走道和赶猪板都应安装牢固，这样可以控制猪从
一个地方走向另一个地方，猪非常善于发现逃跑路线
如果遇到障碍，光线的改变以及地板类型的变换，猪会拒绝 前进，因此这些情况要避免
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赶猪
操作程序（续）
安静地驱赶： 如果已准备好正确的路线以及使用了正确的驱赶方法，猪就只 能往预定方向移动而别无选择。使用鼓励性的声音和动作可将猪向前驱赶，但 任何时候都要考虑健康。不能使用电击棍，也不要用赶猪板、棍棒和管子击打 猪只，这会造成皮肤青肿和难以忍受的刺激，从而使胴体部分或全部无法食用。
Skill:
教师备注 设备与器械 目标 原因
操作提示 重点提示
赶猪
所有部门都有赶猪的操作程序，但这些操作程序包括猪的身份 标识，记录等。本操作程序的目的是解决赶猪的一般原则和技术。
因此，本节只是完成赶猪部分的单独技术
一个需要驱赶的猪的清单及位置 赶猪板
在农场内小心地将猪从一个地方赶到另一个地方
使用正确的操作程序，指出任务的重点 让培训生参阅培训生手册的相关内容 感谢他/她的努力 给培训生打分 如果合格，约定日期/时间进行下一个相应能力水平的培训，
否则进行复习
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• 赶猪板
问: 不能使用哪些物品赶猪？
• 电击棍、棍棒或管子
问: 如果使用它们会出现什么情况？
• 会造成青肿和无法忍受的应激
问: 应激或热应激的迹象是什么？
• 颤抖、呼吸急促
• 无法行走
• 皮肤发红
问: 可采取什么措施帮助应激猪？
• 让它们恢复
• 将猪卧的地面弄湿或用温水将猪弄湿
Check corr检ec查t a正n确sw答er案s
赶猪
Instructor check when completed
操作程序（续）
6 赶猪时位置 单个猪只： 站在驱赶区-使猪看到驱赶 成群猪只： 使用适合通道尺寸的赶猪板，完全封闭猪的退路
7 使用鼓励性的声音和动作，促使猪沿着设定的路线前进
8 保持安静，如果猪不合作，暂停下，让猪休息后再继续
不要惊扰猪 – 只是牢牢地站在它们后面 不要大叫 不要使用电击棍 不要用赶猪板、棍棒、管子击打猪 9 在到达目的地后，完成相应的赶猪清单
操作程序 – 应激的猪
在驱赶过程中，有些猪会出现应激迹象或热应激迹象，比如：颤抖 呼吸急促、无法行走或皮肤发红 不要强行驱赶应激猪只 1 如果一头猪出现应激迹象，将其它猪赶过，让其恢复
2 将它休息的地板弄湿或用少量温水滴在它身体上
不能使用大量的冷水 3 如果恢复迅速，将它赶入群中，如果恢复缓慢，将其移入病猪栏，按
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赶猪
Instructor check when completed
准备
1
备齐下列设备和物品
需要驱赶的猪只及其位置的清单
如果路上有风或雨时小猪会停止前行 如果在路上遇到拐角，地板改变，排污口或排污金属管或任何不正常的物体，
猪都会停止前行
操作程序
猪只已经习惯了它们自己的栏和栏内的同伴，栏外的生活对它们来说非常陌生。 它们不会愿意毫无保留地从栏内走出，沿着陌生的路走到一个陌生的地方。因此 赶猪要有耐心
PIG SKILLS MANUAL - Trainee handbook
要有合适的赶猪板。这一原则例外的例子是将一头母猪赶入公猪栏或将一头母猪 保育猪或育肥猪从栏群中赶出，这边一个饲养员驱赶选中的猪，第二个饲养员打
开栏门，同时用赶猪板将公猪或其它猪的出路封闭
在进行每一项工作时都要确保猪在移动时不要遇到这样或那样的障碍
驱赶猪的数量要合适： 在任何时候驱赶数量适中的小量猪群会减少猪和饲 养员的碰撞应激。要根据被驱赶的猪的类型和当时情况确定合适的数量
种公猪 母猪
断奶小猪 保育/育肥猪
单独
通常情况10-12头 进入产房时4头 <100头 15-30头
正确的驱赶方法： 任何时候赶猪都应使用赶猪板，赶猪板在驱赶成年猪时用来 防止其调头；在驱赶断奶小猪、保育猪和育肥猪时，用于封闭退路
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示范
在准备把一头猪或一小群猪从畜舍或圈栏赶到房屋或农场的其 它地方之前，应先示范门、路障设置的操作程序
示范如何用赶猪板赶猪，在使用挡猪板时猪如何回应你的动作 和位置
向培训生解释无法演示的应激猪的操作程序，如果有情况发生 一定要演示，确保培训生仔细观察和理解正在做什么，尤其要 示范“平衡点”。在示范完成后将该头或该群猪放回栏或畜舍 内，下次学习时，使用新的猪（群）
5 在规定数量的猪进入走道后，关上门以防未被选中的猪逃出， 下面是驱赶猪只的建议最大量：
:
公猪
母猪
小猪
保育猪/育肥猪
1 10 -12 <100 15 - 30
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完成传送必要的记录清单： 记录驱赶清单的目的是让各部门有驱赶猪只的正 确记录。根据驱赶的类型，单独的或每栏猪的卡片也要送到同一个地方。运输 清单的内容可以包括日期、农场序号、目的单位地址、源单位地址、猪只数量 猪只类型和总重。清单完成后要在源单位留下备份，与猪只一起送至目的单位 公司总部（如果需要）。一些国家需要有法律许可的运输许可证。