分布广泛的细菌和真菌

A、细菌菌落和真菌菌落的形态不 同
B、真菌菌落一般比细菌菌落大
C、不同的霉菌菌落有不同的颜色
D、一个菌落就是一个细菌或真菌
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8、一个细菌或真菌繁殖的后 代形成的肉眼可见的集合体被 称为：（ C ）
A、菌群 B、菌斑
C、菌落 D、菌痕
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9、用无菌棉棒擦取手心，在培 养基上轻轻涂抹，这个过程是： （C ）
A、制作培养基 B、高温灭菌
C、接种
菌？在这个探究中，不可能有细菌和真 菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细 菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿， 因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处 在密封状态。
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细菌和真菌的分布特点：
• 在生物圈中广泛分布
土壤
水体
空气
工农业产品
人体及动物
极端环境
……
4. 泡菜坛加盖后用水封口，其目的是
不让空气进入坛内而保持坛内的缺
氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或
无氧的环境下生存，才能把蔬菜中
的有机物分解为乳酸。
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1、细菌和真菌分布在（ D ）
土壤中
水里
空气中
生物体上
A.
B.
C.
D.
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2、下列关于细菌的菌落特点叙述
错误的是（ D ）。
霉菌菌落
细菌菌落
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如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？
1、电子显微镜观察或高倍显微镜 2、我们是通过观察___菌_落___来研究细菌 和真菌；
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一.什么是菌落?
一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体
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细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
不同形态精品的课件 菌落
细菌菌落 霉菌菌落
2.无菌棉棒
3.透明胶带
4.标签纸
5.放大镜
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实验步骤：
第一步：配制培养基。取两套培养皿，贴上标签，写 上日 期， 编上序号，注明日期。
第二步： 接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取， 然
为实验组；
后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设
用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在
2号培养基 第三步：恒温培养上。涂把抹两几套下培，养盖皿好一，起设放为到对恒照温组箱。或者室内温暖处
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落
箱
恒温培养
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培养细菌和真菌菌落的步骤：
第一步：制作培养基
↓
第二步：高温灭菌
↓
第三步： 接种
↓
第四步：恒温培养
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三.探究：脏手和洗净的手谁的细菌 多？ 1提出问题： 脏手上细菌比洗净的
手 上细菌多吗？
2作出假设： 脏手上细菌多些。
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实验计划
1.培养皿（装有牛肉汁）
A. 比较小
B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
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A
请 观
B察
3、上图培养基中（ A ）是
细菌的菌落，（ B
的菌落。
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）是真菌
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4.细菌和真菌的生活需要（C ）。
氧气
水
有机物 适宜的温度
A.
B.
C.
D.
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5、大量的细菌能使食物腐败，
食品在冰箱能保存一段时间不
腐败，主要原因是在冰箱的环
境中（ B
）。
A. 无细菌
B. 细菌繁殖慢
C. 细菌被冻死
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6、细菌和大部分真菌个体比较小， 可以在 （ C ）中加入适于它们生 长的物质制成 （ B ），经过接种 就会繁殖成肉眼可见的（A）。
A.菌落
B. 培养基
C.培养皿
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7、关于菌落的说法不正确的是： （D ）
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科学家在深海的火山口等极端特 殊的环境中，发现了古细菌。古 细菌的存在说明了什么问题？
说明了古细菌环境适应能 力强, 分布广泛
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炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃 炎的人也较多，这是为什么？
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度 高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长， 食物保存不当或时间过长，就会因被 细菌、真菌污染而变质。人吃了变质 的食品，就容易患肠胃炎。
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洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣 服鞋就容易长霉，这是为什么？
洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物 质，这种环境不适合真菌的繁殖， 所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给 真菌提供了适宜的生长环境，就容 易长霉。
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某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细 菌进行培养，同时还在培养基上放了盐水 浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周 围只有A细菌生长。你对此有何解释？
A能适应有盐的环境，B不能
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你知道泡菜坛的原理吗？
泡菜坛加盖后用水 封口，其目的是不 让空气进入坛内而 保持坛内的缺氧环 境。因为乳酸菌只 有在缺氧或无氧的 环境下生存，才能 把蔬菜中的有机物
分解为乳酸。
乳酸菌
蔬菜中的有机物
乳酸
泡菜坛
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（ 无氧 ） 30
1. √×
2. C
3. A能适应有盐的环境，B不能
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第四章 分布广泛的细菌和 真菌
第一节 细菌和真菌的分布
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本节目标： 1、细菌和真菌的分布范围怎么样？ 2、怎样检测不同环境中的细菌和真 菌？
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5
发霉桔子
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6
生活中的细菌
抹 布 和 砧 板 上 的 细 菌
针头上的细菌
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霉 菌
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培养3~4天。
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探究讨论：
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接 种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这 样就排除了实验外其他环境的污染。因此， 在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细 菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中 用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上 的微生物污染培养基。
形态 大小 颜色
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细菌和真菌菌落的比较
项目
类别
大小
颜色
形态
细菌菌落 霉菌菌落
较小
比细菌大 几倍到几 十倍
表面或光 白色或无色 滑黏稠或
粗糙干燥
红褐绿黄 黑等不同 的颜色
呈绒毛状、 絮状或蜘蛛 网状
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二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
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来自百度文库
2、通过探究，你认为细菌和真菌 的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同 环境中分布的多少不同，如手、硬币 上附着的细菌和真菌较多。
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四、细菌和真菌的分布 分布广泛
鼻腔内的细菌
精品课件 口腔内的细菌
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大肠杆菌
乳酸 精杆品课菌件
脚气真菌 酵母22 菌
4、什么 环境条件下不可能有细菌和真