制作纸杯蛋糕作文600字全面版

制作纸杯蛋糕作文600字

路过蛋糕店，一股浓浓的香味扑鼻而来。“好香的蛋糕呀，我想吃蛋糕。”我大声嚷嚷道，“那回家自己做怎么样？”妈妈笑着说。我高兴地跳起来：“太好了，太好了，我们去做蛋糕啰。”

先准备材料吧：有刚买的葡萄干；还有一大包椰子粉；还有一叠蛋糕杯。“那就做纸杯蛋糕”我俩异口同声地说。其他材料有：鸡蛋6个，低筋面粉200克，橄榄油50克，细砂糖150克。

首先把六个鸡蛋全部打在一个打蛋盆里，鸡蛋们好像顽皮的小精灵，在盆子里滚来滚去，可爱极了。妈妈又把全部砂糖倒入盆里，然后滴了几滴白醋，同时把打蛋盆放在锅里加温。这是为什么呢？妈妈告诉我这是为了更容易打发蛋液。开始打蛋液了，刚刚还顽皮的鸡蛋成了无头苍蝇到处乱窜，瞬时又融为一体，彼此分不出你我。慢慢地蛋液起了泡泡，泡泡们你推我挤，最后一个个又消失得无影无踪，蛋液开始慢慢膨胀，并且变得越来越稠越来越厚。与此同时，我把每个纸杯用橄榄油刷了一圈，为得是蛋糕不被纸杯粘住。终于蛋液完全打发了，我把面粉和椰子粉全部放在筛子里，慢慢地往蛋液里过筛，妈妈则拿着一把搅拌刀快速而轻柔的上下翻动着。蛋液和粉类全部均匀地融合在一起，看上去丝丝滑滑的，中间不时还会翻腾出一个个小泡眼。为了蛋糕口味更加细腻，我们赶紧把蛋糕液分装到准备好的纸杯里，最后散上葡萄干入箱烘烤。

透过玻璃盖，我时不时往里张望，蛋糕们在慢慢地长着个，颜色也渐渐地越来越深了，一股浓浓的香味飘入我鼻孔。随着叮一声，我迫不及待拿出一个来品尝，蛋糕特有的香甜夹带丝丝椰香在我舌头上翻滚。我把它取名叫“椰香葡萄纸杯蛋糕”。

美味的纸杯蛋糕三年级作文500字

美味的纸杯蛋糕三年级作文500字美味的纸杯蛋糕三年级作文500字难忘、喜庆的春节，我与妈妈约定开展一声蛋糕大作战。规则是：在同样的时间、同样的材料下做出比对方更有色香味的纸杯蛋糕。今天我和妈妈比谁做的蛋糕最好吃，由公正的爸爸还有外公和外婆做评委。首先妈妈做，她先准备了一个电子秤、4个鸡蛋、1瓶牛奶还有糖和油等等，妈妈先把蛋黄和蛋清分到两个碗里，然后再蛋黄里加入16克白砂糖和15克油进行搅拌，之后再加入32克牛奶继续搅拌，再把30克白砂糖加入蛋清中，再用电动搅拌器进行搅拌，一直要搅拌到蛋清结实，能竖起直角来才行，之后再把搅拌好的蛋清分两次放入到蛋黄中，要像炒菜那样进行搅拌，不能打圈圈，搅拌均匀后就可以倒入纸杯当中了，记住放入纸杯的时候只能放一半，不然烤的时候会溢出来。妈妈装入纸杯之后突然大叫一声：“哎呀！桌上怎么还有蛋糕粉？妈呀完蛋了！”妈妈也只能将错就错了，我一看精神大振，因为妈妈没放蛋糕粉，肯定不好吃，同时也让我吸取了教训。该我上场了，看我大显身手吧！我也学着妈妈的样子，先把蛋黄和蛋清分开，并且比妈妈还分得干净一些呢！然后妈妈突然说：“放32克牛奶到蛋清里。”我就按她说的做了，我放完之后妈妈说：“哈哈，你上当了！”这又给我总结了一条经验：不能太相信敌人。

接着我还是有条不紊的进行着，这次我可没有忘记放蛋糕粉，终于到了最后一步我把调好的蛋糕粉慢慢倒入纸杯中，并不断的拍打，拍出里面的空气，然后放入烤箱中烘烤。经过30分钟的等待我的蛋糕终于出炉了，闻起来香喷喷，我忍不住都流出了口水。我邀请了外公、外婆、爷爷和爸爸一起品尝我和妈妈做的蛋糕，并让他们进行评分，大家一致认为我做的蛋糕比妈妈做的好吃，我太开心了，高兴极了，我说：“以后我要经常做蛋糕给大家吃。通过这次比赛我不仅学会了做蛋糕，还明白了不能太相信敌人、不能太急躁。

纸杯蛋糕创业计划书

纸杯蛋糕创业计划书篇一：蛋糕店创业计划书一、项目简介背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。二、主要产品面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕diY产品三、服务计划1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。 2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。 3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。 4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足

顾客的要求。四、竞争性分析目前市场上面包店的不足 1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。 2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。 3、产品种类单一，口味单调。 4、广告宣传不足，客户认知度不高。 5、缺乏diY产品，客户参与程度不高，难以适应diY火热的市场 6、缺乏特色产品。我们的优势 2 1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和diY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。 2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。 3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。 4、与本地各类组织和单位合作，开展diY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到

烘焙课程纲要

《西点烘焙课》校本课程纲要设计课程名称：烘焙课课程类型：六艺社团类课程开发者：xxx 课程资源：新编课程开发对象：中学初一年级授课时间：每周二下午社团课时间，每学期30课时规模预设：12人一、校本课程开发的理念随着国际交往的发展，饮食文化更加多元化，西点如今已经是我们生活中不可或缺的一部分。近年来，随着健康理念的普及，手工制作西点，家庭烘焙，越来越盛行，故而开设这样一门课程，为学生的全面发展打开一扇门，是非常迫切的。烘焙课程即是美育，又是德育还是劳技课的最好载体。手工制作西点，传承健康生活理念，它既能培养学生的动手能力、造型能力还能培养学生用双手创意生活、美化生活的能力，以此为契机引导学生们热爱生活、热爱劳动，并通过后期的展示、派送活动给他体会分享、付出的乐趣。所以烘焙课是一门爱的课程，是一门分享的课程，也是一门发现自己的课程。通过这样的课程，让学生成长为更好的自己。二、课程开发的目标

1、了解烘焙的历史、文化、发展、原理等。学习烘焙的原料配比、计量方法、及烘烤方法等。 2、培养学生的生活实践能力及创造能力。 3、感受烘焙的魅力，体验美食制作的乐趣。通过后期的活动塑造学生合作、分享、奉献和积极进取等良好的优秀品质。三、课程开发方式《西点烘焙课》校本课程主要采取课程选择、课程拓展、课程新编等方式。课程选择主要是在国家课程和地方课程的基础上，补充生活实践教学的不足，在课程中采用新的教学材料、教学方法进行教学。课程拓展是指根据学生的上课情况布置家庭作业，让学生在家里完成第二课堂的练习。课程新编是根据学生的年龄特点和实际情况新编生活实践类课程。四、有效推进课程的措施 1、注重对学生创造能力的培养教学中多让学生自己动手制作，多给学生动手实践的机会，引导学生大胆实践、体验、思考、讨论、激发他们的活动热情。 2、在创作过程中，注重培养学生的相互协作的精神和良好的学习习惯。在教学过程中，鼓励学生小组合作学习，指导协作交流

做蛋糕作文400字5篇

做蛋糕作文400字5篇今天，我要和妈妈一起做蛋糕了，这可是我家第一次做蛋糕。只见妈妈敲开鸡蛋，将蛋黄、蛋白分离，分别倒入碗内，用打蛋器搅拌蛋白，直到蛋白变成摩丝状，放入糖，再把蛋黄和一勺面粉倒入搅拌好的蛋白里慢慢搅拌均匀就行了，妈妈再在锅内放入少量黄油预热2分钟，把搅拌好的蛋白面粉倒入锅内，过了一会儿，香喷喷的蛋糕味扑鼻而来，只可惜还有一面没烤呢。妈妈用锅铲轻轻地推了一下蛋糕，蛋糕可以松动了，妈妈就把蛋糕翻了一个面，又烤了2到3分钟，蛋糕的两面都烤得焦黄了，香味就更浓郁, 更诱人了。我和妈妈迫不及待地把蛋糕盛入盘内，用刀叉割开送入我的嘴，突然我感到蛋糕中间粘糊糊的，原来蛋糕没有熟透，我和妈妈只好把蛋糕重新加工了一下，出锅后还是那么的香溢四射、那么的诱人可爱。品尝着我们自己制做的蛋糕，不仅觉得吃着更香，而且还觉得很有成就感呢。篇二：做蛋糕

班主任范老师说星期天带我们去“红香行”蛋糕房做蛋糕，同学们可高兴了，都欢呼起来。星期天下午1：30分，我带着武峥妹妹来到“红香行”，同学们正兴高采烈地谈论着做蛋糕的事情，东瞅瞅西看看，小嘴巴叽叽喳喳地问个不停。我们二十几人，需要排队进去做蛋糕。等了10多分钟，才轮到我，我紧张地走进去，只见做蛋糕的“大师” 先从袋子里拿出一块儿差不多10平方厘米的小蛋糕，然后抹上奶油，一个一个地分给我们。别人蛋糕上涂的奶油都是白色的，只有我的是粉红色的，享受着这个特殊待遇，我在心里偷着乐，感觉真爽！ “大师”让我们自己做蛋糕上的花纹。从来没有做过蛋糕的我还真有点紧张呢！我先用绿色的奶油做蛋糕的花边，然后用粉色和黄色的奶油做花瓣儿。花瓣儿可难做了, 先拿一只筷子和一袋儿奶油，然后把袋子里的奶油挤到筷子上，做成花瓣儿的形状，再用剪刀托着把花瓣儿挪到蛋糕上，就可以了。做完花儿，再用红色奶油在蛋糕上写出自己的名字，最后用盒子盖住，蛋糕就完成了。看着自己的作品，我开心地笑了。再看看旁边的妹妹，也完成了一

西点制作教案

前言课程目标（三维）本课程可以锻炼学生的动手能力，增强学生意志耐心细心等品质能力。激发创意，体验手工创作的乐趣。提高学生的审美能力，激发学生爱的感受力。课程价值烘焙是能激发人内心情感的一门艺术。是爱与美的体验。通过烘焙制作，可以温暖现代人已经渐渐钝化的心灵。同时，食品健康是我们当前社会的一大课题。通过学生亲身实践，制做健康的手工西点，学习区分绿色健康的原材料，传承健康环保理念，学会拒绝垃圾快餐等等，也是刻不容缓的课题。同时也可能为学生走上社会培养一技之长。教学、资源条件分析西点已经是我们生活中不可或缺的一部分。近年来，随着健康理念的普及，家庭手工自制西点越来越盛行。在北京、上海这样的大城市，西点培训的学校越来越多。我们宁波在这方面发展相对落后，但却有着巨大的需求和发展潜力。在学生中和家长中都有一部分手工制作西点的爱好者，苦于没有非常理想的学习场所，故而开设这样一门课程，为学生发展打开一扇门，是非常迫切的。教学的主要内容包括西点赏析烘焙基础理论烘焙工具、材料的介绍和准备饼干、蛋糕制作成品展示与分享

目录课一：这是一门什么课？——烘焙西点赏析与了解 (01) 课二：认识和了解烘焙基础工具和基本材料 (05) 课三：烘焙基础理论和基本操作 (16) 课四：操作演示——黄油曲奇饼干 (23) 课五：学生实践——花生黑芝麻酥饼干 (25) 课六：学生实践——椰酥饼干 (26) 课七：学生实践——蔓越莓玛格丽特饼干 (27) 课八：学生实践——蔓越莓红糖手指饼干 (29) 课九：学生曲奇饼干创意制作——第一次对学生进行考核评价（课件略） (30) 课十：蛋糕介绍和示范制作——酸奶椰蓉麦芬 (31) 课十一：学生实践——燕麦蓝莓麦芬蛋糕 (32) 课十二：学生实践——蔓越莓司康 (33) 课十三：学生实践——奶油苹果派 (34) 课十四：学生实践——核桃派 (35) 课十五：学生实践——蔓越莓奶油可可杯子蛋糕 (37) 课十六：学生实践——抹茶奶油巧克力纸杯蛋糕 (38) 课十七：学生实践——提拉米苏 (39) 课十八：学生创意蛋糕制作——最终考评（课件略） (40)

纸杯蛋糕塌陷的原因

纸杯蛋糕塌陷的原因纸杯蛋糕一般都是用烤箱烤的，而纸杯一定要选择油纸类型的，因为这样才不会出现纸杯蛋糕烤糊的情况，但是对于一些出血蛋糕的人来说，在做纸杯蛋糕的过程，他们会发现蛋糕烤熟了之后特别容易塌陷外，他家的蛋糕是非常影响外面美观的，那么纸杯蛋糕塌陷的原因是什么呢? 1、原因一：配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。解决办法：调整配方。 2、原因二：面糊出筋，凉后回缩解决办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。 Tips：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌。 3、原因三：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对....都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也是蛋糕回缩的可能原因。解决办法： a.打蛋头、打蛋盆要干净，不能有水和油，最好用铜、不锈钢打蛋盆。

b.蛋要新鲜，但要经过冷藏，蛋白蛋黄分得干净蛋白里不能留有一丝蛋黄。 c.加糖和白醋(塔塔粉)和玉米淀粉有帮助打发、稳定泡沫的作用。 d.开始低速打——粗泡后开始加1/3的糖和白醋(塔塔粉)和玉米淀粉，中速打发，中间加第2第3次糖等，连续搅打，不要中途停留过长再打，直打到乾性发泡。 4、原因四：蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊两糊相拌不匀，还有前面提到的蛋白糊消泡，这些情况都会因比重大的成分下沉，烤后形成布丁层，蛋糕蓬不起来。解决办法：掌握好搅拌要领，动作轻，速度快，但一定要拌匀。 5、原因五：所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，或者模子内壁没有洗干净，有油层，导致面糊无法黏附上去。解决办法：拒绝防粘模，保证模子内壁无油。 6、原因六：底火太大，容易导致底部上缩，倒扣完取出时，发现底部上凹，形成倒环形山状的窟窿。解决办法：降低下火，或者烤模放在烤箱更上一格上，或者烤模改放在烤盘上，或者同时降低上下火。 7、原因七：没有完全烤熟就中止烘烤。解决办法：完全烤熟，如果怕表面烤焦。可以降低烤温，延长烘烤时间，或者上表面加盖锡纸(但别封住，避免闷烤)。 8、原因八：烘焙过程中温度降低过快，包括短时调温降的过

第一次做蛋糕作文500字400字300字200字

第一次做蛋糕作文500字400字300字200字第一次做蛋糕作文500字400字300字200字篇一：第一次做蛋糕后天就是开学日，那天我和爸爸去银座做蛋糕。这是我平生第一次做蛋糕，心里激动地不得了。想着我即将就要做的蛋糕，口水馋得都快要流下来了。一进门，一股蛋糕的香味扑鼻而来。蛋糕师先招呼我们坐下，然后问我们要做哪种。等待了一会儿，一个叔叔为我拿来了一些砂糖、面粉、奶以及两个鸡蛋。按照他的要求，我把蛋黄和蛋清分开，又在小盆里倒了20克糖、15克面粉以及30克奶，又倒了蛋清进去。我又拿搅拌器在盆里快速地搅着，不久，奶油就成形了。然后，按照同样的程序，加了蛋黄、拿平勺简单搅匀，再倒到一个桃心盒子里。由于我是第一次做，弄得到处都是。我都被自己逗笑了。蛋糕师把蛋糕放进烤箱，说要的一个小时。于是，在焦急的等待中，我熬了一个小时，终于，蛋糕烤出来了，叔叔把蛋糕放在大转盘，让我自己抹奶油。叔叔先给我演示了一遍，他右手拿着刮板，舀了些奶油抹在蛋糕上，把刮板轻轻地放在奶油上，转起来。不一会儿，蛋糕上面的一小部分的奶油就抹平了。叔叔的动作真熟练啊！我想，要是我也可以做就好了。我迫不及待地也想试试，看其来真有意思！我也学着叔叔的样子抹起来，可我总是使的劲太大，把许多地方的奶油都抹没了。最后还是让那位叔叔帮我修理了一下。“还是看着简单，自己动手做起来难啊！”我感慨道。最后，我拿牙签在蛋糕上画了些图案，拿果酱一勾，再在边上挤些图案的果

酱就大功告成了。看着我自己亲手做的美味蛋糕，心里乐滋滋的，味道也完全不同，因为这里面加杂了我的汗水的味道。通过这件事，我知道了：“幸福来之不易，我们要用劳动去换取。第一次做蛋糕今年妈妈过生日时,我想给妈妈一个特别的礼物----亲自做一个蛋糕,这也是我第一次做蛋糕。我先在网上查阅到一个“电饭锅做蛋糕”的方法。然后，我准备好材料：鸡蛋、白糖、面粉、色拉油、牛奶、盐。接着就开始动手了，我先把蛋清和蛋黄分开，这一步很关键要是蛋清里有蛋黄的话，后面就会打不发。我把鸡蛋两端开两个小孔，将一个小孔朝下，轻轻地吹出蛋清，力度要适度，不然蛋黄就流出来了。第二步，打发蛋清，这可难住我了，我怎么也打不好，只好请妈妈来帮忙了，妈妈按我说的方法打了很久，可是仍然打不好。妈妈仔细地看了一下制作方法，才知道是便打发边放糖。唉，都是我太急于求成，没仔细看制作的细节。第三步，我把蛋黄、面粉、牛奶、盐按比例混合好，又和妈妈打发好的蛋清混合在一起，放进放了点油的电饭锅里，开启了电饭锅。一会儿就闻到了阵阵香味，我又兴奋又紧张：想到能亲手为妈妈做蛋糕，心中便兴奋无比；可是这毕竟是第一次做蛋糕，不免有些紧张．终于时间到了，我忐忑不安的揭开锅盖，一阵清香扑鼻而来！我往锅里一看：啊，成功了！金黄松软的蛋糕，真是让人垂涎三尺啊！我的心也放到了肚子里。妈妈吃着我做的蛋糕赞不绝口，我也觉得格外的香甜。

简单制作纸杯蛋糕的方法

简单制作纸杯蛋糕的方法米奇慕斯纸杯蛋糕 --用料-- 饼干两包、鸡蛋清25克、牛奶15克、淡奶油90克、咖啡粉10克、吉利丁片5克、糖粉40克、牛奶70克、黄油75克、牛奶25毫升、细砂糖50克、炼乳15克、淡奶油45克、香草精1/4小勺、朗姆酒8克、柠檬汁8克 --做法-- 1.将趣多多用搅拌器打成粉 2.然后粉中加入鸡蛋清 3.再加入牛奶 4.揉成一个团 5.之后取适量的面团，往纸模里开始塑形吧，记得杯子壁一定要厚薄均匀 6.塑形完之后，将被子倒扣，将边缘修整整齐了。 7.弄好以后，将被子放进冰箱速冻10分钟，定型 8.再取小部分面团，捏成杯子把儿的样子。烤箱180度，中火上下层烤5,6分钟左右即可 9.饼干杯子冻好以后，烤箱预热190度，烤10分钟左右。然后取出放凉，彻底放凉以后再揭去纸模。 10.再来做咖啡慕斯液。牛奶加热到沸腾 11.将咖啡粉与糖粉混合 12.加热好的牛奶冲入咖啡粉中

13.搅拌均匀 14.吉利丁片先用冷水泡软 15.然后加入到刚才冲好的咖啡液中搅拌到融化 16.淡奶油打发到6,7成的样子 17.将咖啡液分三次倒入淡奶油中 18.每加一次都要搅拌均匀 19.准备好放凉脱模的趣多多杯子 20.倒入咖啡慕斯液 21.用巧克力液将杯子把黏上，然后将杯子放到冰箱里冷藏4小时以上待慕斯液定型。 22.黄油室温软化，然后加入糖粉 23.用打蛋器充分的搅打均匀，到蓬松发白的状态 24.之后一次性加入一次性加入炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。 25.搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀。 26.加入可食用的红色素，将奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。 37.取出冷藏好的杯子，然后用裱花嘴在杯子上挤出造型 28.再在奶油霜上插上迷你的奥利奥饼干，做成米奇的耳朵就完成啦 --小贴士-- 1、这个蛋糕主要是在造型取胜。如果是给孩子吃的话，建议将红色奶油霜用打发的淡奶油代替。但这样视觉效果就会差不少了，大家根据自己的需要选择制作方案。 2、如果你不想用趣多多做杯子，可以自己用饼干面团来塑形。

烘焙配方1(DOC)

用料低筋面粉115克蔓越莓干35克全蛋液（打散的鸡蛋）15ml（一大勺）糖粉60克黄油75克蔓越莓饼干蔓越莓曲奇的做法 1、黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀 2、加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌 3、倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉 4、搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状（长条型或者圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，是冷冻并不是冷藏 5、冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片 6、切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。各个烤箱性能可能会有点不同，大家烘焙时请偶尔观察成品。钵仔糕配方准备材料：250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好后再放入150毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开制作粉桨：将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的350毫升水中拌均匀，然后加入钵仔粉，搅拌至均匀，尽量拌匀防止出现小粉团安放蒸锅：水加到距离蒸锅10CM左右，文火保持水滚，把碗均匀摆放在蒸锅里，碗内不能有水要抹干，摆好后放熟绿豆，将调好的粉浆快速倒入钵碗内，9分满为好，蒸的时间约15分钟左右，中间开盖看一下，如果中间还有白色就表示还没有熟

用料酥皮黄油80G 糖粉55G 低筋面粉（过筛）100G 泡芙牛奶170G 无盐黄油75G 白砂糖1G 低筋面粉（过筛）105G 鸡蛋3个（根据鸡蛋大小会不一样哦）十分美味的酥皮泡芙的做法 1、（先制作酥皮）黄油软化混合糖粉 2、黄油和糖粉拌至细腻 3、将低筋面粉加入2中，由底部向上翻，下压，拌至均匀没有粉即可 4、用保鲜袋整形，根据你制作的泡芙的大小整形成圆柱形，放冰箱冷藏让他结实点，方便切，太硬也不行哦 5、（现在开始做泡芙，开始预热烤箱哦）牛奶、黄油和糖混合 6、加热至沸腾，沸腾1分钟之后 7、加入过筛的低筋面粉，快速搅拌至至无颗粒，再熄火 8、鸡蛋先全部打入碗里，一个个的加入面糊，每加入一个都快速搅拌均匀，加第3个时候要分适量加入，观察面糊粘稠程度，提起成倒三角即可，最后拌至面糊光泽柔顺即可 9、装入裱花布袋 10、在烤盘均匀挤出，垂直向上提的挤出，下饱满上细（如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦） 11、酥皮冷藏之后稍微结实，方便切取使用，如果切起来很碎，可以先放一下回温 12、在挤好的泡芙上盖上酥皮 13、（我的烤箱先190度20分，再170度20分钟。）放入预热好的烤箱，上火200 度、下火160度烤10分钟，转上火180度，下火 160度烤15分钟，第一个10分钟内不要打开烤箱（如果没有分上下火的，上下火均180度，25分钟，最后五分钟要看咯，因为每个烤箱温度不一样，不要上色太过咯。） 14、出炉了

我学做蛋糕英语作文400字

我学做蛋糕英语作文400字今天下午，我缠着妈妈学做蛋糕，妈妈就问我为什么想学做蛋糕。我说：”你出去打工不在家的时候，弟弟想吃了我可以做给他吃。”妈妈说：”说好吧，记住没有大人在身边自己不可以做的”，我点了点头说：”好。” This afternoon, I pestered my mother to learn how to make cakes. My mother asked me why I wanted to learn how to make cakes. I sai d, “when you go out to work and are not at home, my brother wants to eat it and I can make it for him.” Mom said, “say OK, remember what you can＇t do without adults around you.” I nodded and said, “OK.” 我和妈妈来到厨房，妈妈在一旁指挥着我，准备材料；鸡蛋、白糖、面粉。我学着妈妈的样子拿了一个盆子，我小心翼翼的把鸡蛋打开，生怕鸡蛋掉在盆子外面。接下来，我用打蛋器在盆里来回的搅拌，累的胳膊一点劲都没有了。我就问：”妈妈这样行不行”，妈妈看了看说：”可以了”。妈妈说：”你现在可以加入白糖、面粉了”，听了妈妈的指挥我就赶紧行动起来。鸡蛋和面终于搅拌好了。我把搅拌好的鸡蛋倒入纸盒里，再撒上一点白芝麻。 My mother and I came to the kitchen, and my mother guided me to prepare materials; eggs, sugar, flour. I took a basin just like my

各种面包、西点、饼干烘焙方法 4 (附详细配方及制作步骤图)

花生酱马芬直径7cm，高5cm纸膜约4个。（我用的小纸杯，效果也还ok）材料：全蛋2个细砂糖60克沙拉油50克带颗粒的花生酱100克鲜奶60克低粉100克泡打粉1小匙做法：1.全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入沙拉油搅拌均匀。 2.分别加入带颗粒的花生酱及鲜奶，继续搅成均匀液体状。 3.低筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入做法2中，改用橡皮刮刀以不规则放心搅拌成均匀的面糊。 4.用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满。 5.烤箱预热后，以上火190度，下火180度烤约25-30分钟左右。

【朗姆杂果麦芬】(参考分量：4个) 配料：黄油60克，细砂糖60克，鸡蛋50克，牛奶60ML，低筋面粉95克，奶粉5克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，葡萄干30克，杏仁片15克，核桃仁15克，朗姆酒60ML（浸泡干果用）。烘焙：烤箱中层，上下火185度，25-30分钟，至表面金黄制作过程： 1、将全部葡萄干以及少量杏仁片、核桃仁用朗姆酒浸泡半个小时以上。 2、黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。 3、分3次加入鸡蛋，并继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。 4、搅打完的黄油应该是轻盈、膨松的状态，不油水分离。 5、将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌) 6、将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。【超软巧克力麦芬】配料：低筋面粉85克，可可粉2大勺，黄油60克，糖粉(或细砂糖)85克，鸡蛋50克(约1个)，牛奶80ML，盐1/8小勺，泡

打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺。烘焙：185度，约30分钟(温度和时间仅供参考，视模具大小及烤箱实际情况调整。) 制作过程： 1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。 2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大)，并加入糖粉搅匀。 3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。 4、搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。 5、倒入牛奶(此时不需要搅拌) 6、倒入第一步里过筛后的面粉。 7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。 8、把拌好的面糊倒入纸杯，1/2-2/3满。放入预热好的烤箱烤焙。【蜜豆麦芬蛋糕】(参考分量：中等纸杯6个) 配料：黄油60克，细砂糖60克，鸡蛋50克，牛奶50ML，柠檬汁15ML，低筋面粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，蜜豆60克。

关于第一次做蛋糕的作文8篇

关于第一次做蛋糕的作文8篇星期天，濮阳日报社组织小记者开展了一个活动：去蛋糕坊做蛋糕。妈妈给我报上了名，我非常兴奋。下午，爸爸妈妈带我来到近水楼台岚黛手工烘焙坊。一进店里，好香的味道啊！再看柜台里琳琅满目的蛋糕，一个个是那么诱人，让我忍不住垂涎欲滴。活动开始了。我们分两组进行，我是第一组。我们六个人领到了一个长方形的小蛋糕坯，一袋奶油棒。服务员阿姨还给我们端来了一盘水果拼盘和一盒彩虹糖，让我们做装饰。开始制做了，我们戴上厨师帽，神气十足。一照镜子，哇，我们真象一个小厨师呀！我们开始往蛋糕上挤奶油。由于是第一次做，我总是涂不好，不是挤不出来，就是涂得断断续续的。在蛋糕师傅的指点下，终于学会涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油条，然后开始用水果进行装饰。我先拿两片星星状的杨桃分别贴在蛋糕两侧，然后又拿了两片火龙果贴在前后侧，接着又拿了一片杨桃竖立在蛋糕上，美其名曰“星星笑脸”。最后，我用不同颜色的彩虹糖进行点缀。就这样，我的蛋糕完成了。我给自己做的蛋糕取了个名字叫叫星星城。我还是第一个举手向大家说明自己创意的。虽然在最后的蛋糕创意评比中，我没有获胜，但我懂得成绩不是最重要的，关键是重在参与！

这次做蛋糕活动，不仅锻炼了我的动手能力，还给我带来了快乐！期盼在下一次的活动中，我能取得好成绩！ “哇！好香呀！”咦？这是在干什么呢？原来是我们班正在学校的魔力厨房热火朝天地做小蛋糕呢！我们在老师的帮助下，依次把红糖、鸡蛋、可可粉和面粉倒入大碗中，搅拌均匀后，小心翼翼地倒入蛋糕模具中，然后大家争着把它放进烤箱里烤。一分钟、两分钟、三分钟……大家焦急地等待着属于自己的那份作品。 “叮”蛋糕终于新鲜出炉了，厨房里顿时弥漫着一股香浓的巧克力味。真让人垂涎三尺啊！可是老师居然规定我们每人最多只能吃两个。我们在厨房里美美地品尝着，像一群饿极了的小馋猫。这可是我做的第一个蛋糕，虽然模样有点奇怪，可是味道好极了。第二个蛋糕，我们都舍不得吃，仔细地用白纸包好，带回家也给自己父母品尝品尝。在回家的路上，我小心翼翼地捧着那个蛋糕，心想：用什么方式给父母呢？直接给妈妈？算了，要不先给她猜？行！就这么定了！我兴奋地回到了家。门开了，妈妈回来了，我赶紧请妈妈坐下，拿出那个包着白纸的蛋糕，神秘地问妈妈：“妈妈，你猜这是什么？”“这个啊，让我想想。”这时，蛋糕的香气已经从纸里面飘出来了，妈妈眼睛一亮，说：“是蛋糕，对吗？”“答对了！”

烘焙纸杯蛋糕

烘焙纸杯蛋糕纸杯蛋糕看名字就知道，是在纸杯里面做出来的蛋糕，这样的蛋糕出来之后一个一个比较小巧可爱，对于食量不多或者是担心胖的女生来说最适合不过了，一次吃一个刚刚好。并且纸杯蛋糕的制作方法简单，基本是不会出现制作失败的情况的，比较适合刚刚开始学习烘焙的人制作。做法一食材：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶制作步骤： 1.首先准备好所需要的材料。把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g，牛奶32g，油15g。然后搅拌鸡蛋黄，加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀。 2.加入32g的纯牛奶继续搅拌，直到白砂糖已经接近溶解。然后就打发蛋白，白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发，打发到结实的状态，有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与。 3.最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液，上次搅拌，不要用打圈圈的方式，最后把半成品装进杯子。烤箱先用150度的温度预热5分钟，然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟。烹饪技巧

1、鸡蛋的分离一定要谨慎，放鸡蛋清的容器一定要确保干爽; 2、打发鸡蛋清一定要打发到结实的状态; 3、把打发好的蛋白与蛋黄溶液混合的时候一定不要打圈圈，要上下搅拌。做法二食材：低筋面粉85克鸡蛋5个制作步骤 1.先把食材称好，低筋面粉和糖粉需要过筛。把蛋白、蛋黄分离。把蛋白分三次加入白砂糖中，打发至硬性发泡，放入冰箱冷藏备用。把玉米油加入蛋黄搅匀。把牛奶加入蛋黄搅匀。把糖粉和面粉分次加入蛋黄，用划十字法拌匀。 2.把蛋白的三分之一加入蛋黄糊用划十字法拌匀。余下的蛋白全部倒入蛋黄糊内，相同的手法拌匀，然后振出气泡。做好的蛋糕糊倒入纸杯，再逐个振一下，这样比较平整，也可以振出气泡。烤箱上下火预热170度，置中上层烤30分钟。烤好后撒上彩针装饰。注意事项 1.在加入面粉搅拌蛋糊和加入蛋白搅拌时，不能顺着一个方向搅，这样会起筋。 2.在做纸杯蛋糕时，最好是打发到湿性发泡就可以了，我这次打发到硬性发泡，太软了，容易回缩。

四年级叙事作文做蛋糕作文450字

四年级叙事作文做蛋糕作文450字同学们应该都很喜欢吃蛋糕吧?但是你们有没有试过自己做蛋糕呢?下面是我为大家带来的四年级作文：做蛋糕，希望你们可以喜欢哦。做蛋糕作文1 让我感到最温暖的就是回到家能吃的到妈妈做的菜，妈妈会做很多美食，比如：鱼香肉丝、冬瓜丸子汤、饼干、鸡翅等。可我最喜欢吃的还是妈妈做的戚风蛋糕。戚风蛋糕既松软又香甜，非常好吃。妈妈每次做蛋糕前，都要辛苦地准备食材：5个鸡蛋黄，35克细砂糖，60克牛奶，40克玉米油等。 “名博，你要吃什么口味的呀?”“要加奶油吗?”“要吃什么水果呢?”妈妈每次都要问我吃什么口味;我爱吃什么，妈妈就给我做什么。开始做蛋糕了，我选的是戚风蛋糕。妈妈先拿出面粉，准备好鸡蛋、牛奶、奶油和白砂糖，我看到妈妈一刻不停地忙活着，一会儿搅面粉和牛奶，一会儿打鸡蛋，一会儿打糖泡。三下五除二就把蛋糕面糊准备好了，妈妈把面糊放到烤箱里，这时候看她已经满头大汗了。看到妈妈辛苦地样子，一股暖流涌上了我的心头。过了一个小时，蛋糕烤好了，妈妈叫我们下来吃蛋糕。我和爸爸急不可待地来到厨房，一进门，一股香味扑面而来，妈妈戴上手套把蛋糕拿了出来，在我吃蛋糕的时候，心中感到特别温暖。因为这儿一切都源于妈妈对我的关心，对我的爱。做蛋糕作文2 今天是一个非同寻常的日子，因为，今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的

心情十分激动。首先我小心翼翼地把水果切片，这可是我第一次使用水果刀啊，这时，我的心里就像有一只小鹿在砰砰乱跳。过了许久，我终于把水果切好了，可没曾想，淘气的表弟竟把打好的鸡蛋搅得满屋都是，看着这一片狼藉和正在笑的表弟，我真是无话可说了，我匆匆的把屋子整理好并快速的把鸡蛋打好，就在这时，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出来，生怕烫到手，我和表弟一起把它四周和上面挤上奶油，我想拿出刚才切好了的水果，可已经被表弟吃了一小半了，我手忙脚乱的制止了他并忐忑不安的说道：“这可不是给你吃的，这是用来摆蛋糕的!”我拿出了几片巧克力，把它们摆到蛋糕的四周，上面摆上被表弟刚刚吃过的水果和新鲜出炉的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟着笑了，仿佛此时此刻是最美好的时光。望着这块我付出了全身心的蛋糕，我不禁会心的一笑，是啊，一分付出一分收获，想想以前爸爸妈妈为我做饭、为我洗衣服，我感到十分的惭愧。并且，我和表弟的付出得到了回报，这是我所欣慰的。狼狈不堪的家中，仿佛更加印衬出我和表弟那十分灿烂的笑…… 做蛋糕作文3 今天，我和妈妈约好，准备在家里挑战自我------做蛋糕! 首先，由两个徒弟-----我和妈妈，请出师傅大厨-----电脑。然后，在师傅的指导下，两位徒弟一一准备好材料，蛋糕正式开做! 我们先把蛋黄和蛋清分开在两个大碗里，接着把蛋黄打散，加入盐、糖、牛奶、蛋糕粉······然后打均匀。下来是打蛋清了，蛋清可不好打，要加两次糖，还要把蛋清打成泡沫。大徒弟(妈妈)第一次都打的非常老练，而小徒弟(我)

烘焙蛋糕做法步骤图解

烘焙蛋糕做法步骤图解蛋糕是很多喜欢吃甜点的人最喜欢的，想不想自己在家也做蛋糕呢?那就来学一学下面这些做法，简单又好吃。烘焙蛋糕做法步骤 1. 奶油奶酪提前室温，将奶油奶酪、牛奶隔热水加热搅拌至无颗粒，热水的温度不宜煮沸。 2. 奶油奶酪搅拌至无颗粒后放入黄油，搅拌至黄油融化后立即离火。 3. 等待奶油奶酪糊降温。 4. 分次加入蛋黄，搅拌至顺滑后再加入另一个蛋黄。 5. 蛋黄全部加入后筛入低筋粉。 6. 用刮刀将低筋粉与奶油奶酪糊拌均匀至无颗粒。 7. 预热烤箱上下火150度，把蛋白打至鱼眼泡大小后分3次加入细砂糖，将蛋白打发成湿性发泡，切记不能打发的太硬否则蛋糕烤起来就会开裂。 8. 取1/3的蛋白拌入奶油奶酪蛋黄糊里，用切拌模式翻拌均匀。 9. 最后加入剩余的蛋白，用切拌模式翻拌至无颗粒。 10. 将蛋糕糊倒入9寸的模具里，提起模具震两下消除大气泡。 11. 烤盘底下倒入适量的开水，在烤盘上放入烤架把蛋糕放在烤架上，用150度上下火中层烤70分钟，由于蛋糕是9寸的所以烤的时间比较长，一旦蛋糕表面上色后必须盖上一张锡纸。如果当中烤盘的热水少了就必须添加些热水继续烤。 12. 蛋糕烤好后在烤箱里等待降温至不烫手时即可取出放入冰箱冷藏最少4小时再食用。

红茶海绵蛋糕烘焙步骤材料：红茶包1包，热水50公克，全蛋4颗，细砂糖220公克，盐4公克，低筋面粉140公克，沙拉油30公克，牛奶30公克，装饰：适量做法： 1. 红茶包放入热水中约3分钟后，取出茶包留下红茶汁备用。 2. 全蛋打入大碗中打散，一边搅拌一边加入细砂糖和盐搅拌匀，以隔水加热的方式，将材料加温至40℃左右后离火。 3. 续以手动搅拌器快速打发，打至蛋煳的体积变至 1倍大，将手动搅拌器速度放慢，再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状. 4. 将低筋面粉过筛后，倒入作法3的蛋煳中，用刮刀以轻快的速度搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止。 5. 取出作法4中的1╱3份量面煳，与沙拉油拌匀，再和作法4中剩余的面煳混合搅拌均匀。 6. 续加入牛奶和作法1的红茶汁搅拌均匀，即可完成海绵蛋糕面煳。 7. 将适量的面煳倒入8吋烤模中，约6～7分满的份量即可。 8. 轻轻敲打烤模，让面煳中多余的气体释出。 9. 放入180℃的烤箱中，烤焙约35分钟取出扣模即可。蛋糕放凉，脱模后，再将打发的鲜奶油涂抹于蛋糕表面作为装饰即可。香草纸杯蛋糕烘焙步骤材料：黄油60g，酸奶20g，低粉60g，蛋1个，糖

小学生做蛋糕作文【三篇】

小学生做蛋糕作文【三篇】说到“蛋糕”，我就想我第一次做蛋糕的经历。那是一天清早，妈妈很早就起床了。妈妈把我拉醒，让我起床吃早饭。我快速来到餐桌旁，看见桌上只有两碗饭，我便问妈妈：“妈妈，妈妈，为什么桌上只有两碗饭呢？”妈妈一边端菜，一边回答我说：“因为你爸爸今天不想吃米饭，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不能够帮我做蛋糕啊？”“当然，这件事我非常乐意。” 我疾步跑到厨房，拿起一个玻璃碗，又找来一个鸡蛋，把它放在桌子上，敲了几下，不过因为我用力过猛，把鸡蛋给敲碎了，而蛋清和蛋黄活像一个调皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不气馁，决定重新再来。这个次我吸取了上次的教训，轻轻敲了敲，这个回，蛋清和蛋黄又像一个乖巧的小娃娃，“跳”进了玻璃碗里。我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后，先用盖子盖在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波炉里，火力转到大火，时间调为一分钟。一分钟之后，蛋糕出炉了，它芳香扑鼻，我忍不住吃了一小口，哇～真香，不知道是为什么，蛋糕在我的手里变得异常好吃，连平时不太爱说话的爸爸吃了，也赞不绝口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜还甜。【篇二】今天我学做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，我把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，

再加一大勺糖，搅拌，然后把蛋清搅了半个小时，终于把它搅成泡沫形状，然后跟蛋黄混合，倒到面粉里，搅拌，再加上一点盐，再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电，在锅底加上一些油，这样能够让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟，我去看蛋糕，眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原来是没熟！于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后放进电饭煲。等了大概十五分钟，我打开电饭煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高兴地欢呼起来，我把蛋糕拿出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很美味，而且有一点松软。我们一起享受成功的喜悦，吸取这次失败的经验。通过在这次做蛋糕中，我收获了快乐今天我学做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，我把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅拌，然后把蛋清搅了半个小时，终于把它搅成泡沫形状，然后跟蛋黄混合，倒到面粉里，搅拌，再加上一点盐，再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电，在锅底加上一些油，这样能够让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟，我去看蛋糕，眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原来是没熟！于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后放进电饭煲。等了大概十五分钟，我打开电饭煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高兴地欢呼起来，我把蛋糕拿出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很美味，而且有一点松软。我们一起享受成功的喜悦，吸取这次失败的经验。通过在这次做蛋糕中，我收获了快乐。【篇三】

小学生作文做蛋糕【四篇】

小学生作文做蛋糕【四篇】【篇一】我是小小蛋糕师每当我闻到了蛋糕的味道，我就会想起妈妈叫我做蛋糕时的情景。记得那时我读三年级开学的第一个晚上，妈妈买了鸡蛋、牛奶、面粉等物品，回到家后，妈妈告诉我说：今天我们来做蛋糕吧！我愁眉不展地说：不过我不会呀！怎么办？妈妈安慰我说：我会做，我来教你做吧！我顿时一本三尺高说：好呀！紧接着，我们就开始做起了蛋糕来！首先，我们拿来了三个鸡蛋，把它往碗边轻轻地敲了一下，鸡蛋就裂开了一条细缝，蛋黄和蛋清犹如一块陨石从天而降，接下来，我拿来了一个塑料瓶，用手用力的把塑料品捏紧，对准蛋黄，轻轻地把手放开，蛋黄犹如一个听话的小孩子，一下子跳进了塑料瓶里，接下来的两个鸡蛋跟原来一样处理。下面，开始搅拌蛋清了。我拿起筷子，快速的在淡黄透明的蛋清里搅拌，蛋清逐步地出现了很多小泡泡，好像水里面有小鱼在吐泡泡呢。搅拌了半个小时差不多，蛋清变成了蛋糊，就像一团棉花糖似得。我们把蛋糊放到蛋黄上，如同黄海中的一座雪山，再搅拌一下，那雪山般的蛋糊沉入了蛋黄中。我把它倒入涂过油的热锅里，等了好一会，蛋糕终于做好了，只听嗤的一声，一阵芳香扑鼻而来，啊！真香啊！我的口水直流三千尺啦！做蛋糕太好玩了，听了我的介绍，你也来试试吧！【篇二】做蛋糕今天，我要完成家庭作业中最令我烦恼的一项：做蛋糕。

同学们都应该知道，我除了方便面什么也不会做，厨房这两个字对我来说非常陌生，那今天也只能听天由命了。面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、面粉哎，盐呢？盐放哪儿啦？我找了好长时间，才在柜子里找到盐，唉！材料都搞不好！气死我了！不做了！哼！我心里这么想着，但这是老师布置的作业，我不得不继续。打蛋这两个字钻进了我的眼睛，我怎么办？我不会啊！我随意的抓了一个蛋，在碗边敲了几下，哎呀！蛋清蛋黄糊了我一手，还有那些被敲碎的蛋壳也混进了碗里，我生气极了，差点就把碗摔在地上。我把手、碗洗干净，用纸巾草草的擦了几下。继续！第二次，第三次，第四次，成功了！我得意地笑了。砂糖、植物油、面粉、牛奶。我不停的念着这几样材料。我往放蛋黄的碗里放了一些砂糖、植物油，胡乱打散，筛入面粉，倒进牛奶，在搅拌均匀。在放蛋清的碗里加入砂糖、盐，再用筷子打，打得手酸了还没有达到要求，我继续打了好长时间，打的感觉手都没有知觉了。哇！成功了！打好喽！我高兴的蹦了起来。我将蛋清分三次倒进碗里，搅拌均匀，变成了糊状。接着我在电饭锅里面涂上了植物油，倒入蛋糕糊。等待是漫长的过程。等煮饭键跳到保温档，保温15钟，再重复一次。出锅了！吃着可口的蛋糕（有点干），我情不自禁的笑了。【篇三】制作生日蛋糕生日，是每个孩子最兴奋的日子。自从有了生日，就有了生日蛋糕。人们都说天上不会掉馅饼，外面的蛋糕要不是奶油太多，就是太蓬松。要想吃到好吃的蛋糕，那就辛苦点，自己做呀！ Look！做蛋糕的材料有：蛋黄2个，蛋清3个，面粉78克，油20克，糖10克，牛奶45克，半勺盐，一点酵母粉，醋7滴或8滴。

做蛋糕的作文_优秀作文

做蛋糕的作文_优秀作文做蛋糕的作文（一）暑假的一天，风和日丽，艳阳高照，与阳光一样明媚的是我的心情。我们二（9）班“假日小队”的同学们，在爸爸妈妈的带领下，来到“百芮”蛋糕坊，自己动手做蛋糕。我们高兴地换上白色的工作服，戴上帽子，各个有模有样、神气活现，还真像个小小蛋糕师呢。我们把小手洗干净，摞起袖子，做好准备工作。开始做蛋糕了，在我们每个人的面前都放着一个蛋糕胚。蛋糕胚有上、下两层。我先把布丁倒在两层蛋糕胚之间，用刀子把奶油均匀地抹在蛋糕胚的表面。一边抹，一边转，使奶油抹得均匀。然后，我和妈妈把苹果、火龙果、猕猴桃、小西红柿切成一片一片，在蛋糕上摆出漂亮的花形。再把葡萄点缀在中间。白底衬着青色、红色、紫色，可真漂亮，看得我垂涎欲滴。最后，我们把彩色的奶油慢慢地挤在蛋糕周围。这样，一个漂亮的水果蛋糕就做好了。我喜滋滋地抱着我做的水果蛋糕，兴冲冲地回到家里，和大家一起分享我亲手做的蛋糕。迫不及待地公公婆婆各切了一块，公公婆婆边吃边对我赞不绝口：“咱们昊宇能干了！瞧这蛋糕做得又好吃又美观。”听着大家对我的赞美，我的心里比吃了水蜜桃还要甜。通过做蛋糕，不仅发挥了我的创造力，还锻炼了我的动手能力，还真是两全其美呢。做蛋糕真有趣啊！教师点评：小作者穿上“白色的工作服，戴上帽子”，“小手洗干净，摞起袖子”，还真有点蛋糕师的架式！做蛋糕的步骤记叙得也很详细，抹奶油、切水果、摆花形，思路很清晰。体验了做蛋糕师的感觉，记录下自己真实的体会，“不仅发挥了我的创造力，还锻炼了我的动手能力”，收获可不小呢！做蛋糕的作文（二）不知道为什么，今天我特别想吃蛋糕，但是妈妈却用异样的眼神看着我，并且让我自己去买，因为她每次买了蛋糕我都不吃，无奈的妈妈只好把它们都给了人。望着窗外炎热的天气，我实在不想为了一块蛋糕奔波在酷暑之下，于是我萌生了一个新的想法，那就是——自己亲手做蛋糕。我不会像小时侯那样天真了，直接把鸡蛋和面粉进行搅拌，然后把它们倒入冰格中，最后再放进微波炉里进行加工，结果做出来的却是像糨糊一样的东西，实在让人难以入口。这次，我现在网上查出了蛋糕的制作方法，然后才进行制作，所以我有百分之二百的信心，相信自己一定会成功。首先，我要把两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，按照网上的制作方法，打蛋的时候将蛋在蛋壳中左右倒两次，就把蛋黄和蛋清分开了；然后，在蛋清中加入糖和一点盐不停的搅拌，直到搅成想牛奶一样粘稠的状态，大概过了半个小时，我的手又酸又累，但是终于完成了要求；()接着我又在蛋黄中加入糖，再放入面粉和少量牛奶，继续搅拌。我真是想不明白，为什么蛋清和蛋黄要分开搅拌，但是最后还是倒在了一起，可是还是要继续搅拌。终于要下锅了，我先在电饭锅里倒入了一些油，然后将制作好了的材料倒进去，接着就需要耐心的再等十五