计划书(嘉汉杯全国林科大学生绿色创业大赛江苏农林职业技术学院

嘉汉杯首届全国林科大学生绿色创业大赛

计划书

企业名称：宿迁市富农食用菌股份有限公司

创业者姓名：高朗陈伟刘丹丹李学海付鲁燕

指导教师：谭晓燕董慧

联系地址：江苏农林职业技术学院

邮政编码：

电话：

日期：2011 年10 月28 日

一、企业概况

主要经营类型

□生产制造□零售□批发□服务

√农业□新型产业□传统产业□其它

二、创业者个人情况简介

１．企业管理、经营经验

本创业团队成员都有在学院大学生创业园工作的经验。陈伟、高朗同学曾在学院农艺系的蔬菜水果销售店当过店长，对同学们在学校实训实战课程所生产的大棚反季节黄瓜、小青菜等蔬菜和金针菇、秀珍菇等食用菌进行销售。刘丹丹和高朗同学还在我院食用菌工厂实习，承担菌种制作管理及负责菇房车间的生产技术指导。

（创业背景请详见附件：嘉汉杯首届全国林科大学生绿色创业大赛参赛作品低碳高效创业项目—双孢蘑菇菌种场及示范基地建设）

2．教育背景，学习的相关课程

本创业团队成员现在读江苏农林职业技术学院农学专业。在校期间学习的相关课程有《设施园艺》、《特种作物栽培》、《农产品市场营销》、

《食用菌栽培技术》等。

3．资金筹备

由公司主要成员自行筹措资金、银行贷款、申请大学生创业基金、必要时吸纳其他社会资金等进行资金筹措。

（请详见附件：嘉汉杯首届全国林科大学生绿色创业大赛参赛作品低碳高效创业项目—双孢蘑菇菌种场及示范基地建设

附表1-6：股东融资情况表）

三、市场评估

1．目标客户描述

目标客户主要是普通农户、农民合作社、食品加工企业。公司生产的产品以菌种为主和蘑菇商品为辅。菌种主要销售给分散生产的当地普通农户和生产规模较大、用种量较大的农民专业合作社。鲜菇可面向菜场、超市、或单位食堂等，经初加工后的盐渍菇或干品菇可出售给食品加工销售企业。

普通农户生产管理精细，但普遍文化程度低，不能把握市场动态，需要进行实地的培训和技术指导。

农民合作社生产规模集中、对市场波动有一定的预测和应对。

食品加工销售企业看中产品质量和价格。

2．市场的容量/本企业预计市场占有率

据调查，目前宿迁专门从事食用菌菌种生产的企业只有1家，规模小。我们成立的公司从事专业制种，采取示范培训及联合加工企业回收蘑菇商品的订单生产，预计可在宿迁市场占有率85%-90%。

食用菌菌种高温季节制种，所需设备技术较高，农户生产难度大，现在我们有先进技术制种成功率高、质量优，能满足普通农户需求，同时也可供专业合作社。

3．市场容量的变化趋势

我们采取优质菌种和服务，使从事种植食用菌的农户越来越多，菌种销售量也会逐年增加。公司刚成立还要以技术推广为主，让农户能够了解我们的产品，接受我们的产品和服务。在以技术为核心，推广服务配套的指导下，我们将努力将菌种销售市场从起步阶段，推进入递增的快速发展时期，最后维持在一个稳定的销售水平（年12万瓶销售量）。

如果双孢蘑菇这一品种市场下降，我们还会将近期已进行储备的珍稀食用菌灰树花进行新品种推介。

4．竞争对手分析（对手的情况、你的优势、劣势）

竞争对手可能是目前现存的宿迁食用菌种场或外来的菌种生产公司，或者是食用菌加工营销公司。如果他们进入宿迁市场，他们必然是菌种产销的后进入者。

我们有菌种制作的自主核心技术，虽然是大学生创业，社会经验不足，但为农民服务，会得到政府及相关农业技术部门都会给予政策支持；同时，还有可能获得一部分创业基金，所以我们的创业风险

小。在技术上，我们采取与母校及江苏农科院等科研单位合作，掌握生产的最高新技术，运用新品种。当蘑菇产品出现滞销的时候，我们会采用灰树花等其它珍稀食用菌更新品种，赢得市场。

四、市场营销计划

1．产品

产品（产品系列）/服务主要特征

菌种菌龄适中、菌丝洁白粗壮、

培养料含有部分麦粒、出菇整齐，产量高鲜菇新鲜度、大小、品质、味道鲜美初加工食品外观色泽、大小、质地等2．价格

产品（产品系列）

/服务成本价

（元）

销售价

（元）

竞争对手的

价格（元）

菌种 3

鲜菇时价

技术服务免费收取一定费用3．地点

地址面积（平方米）建筑成本宿迁市侍岭镇陆宋村8000 84000

选择地址的主要理由：

原料来源广泛，价格低廉，交通便利；在宿迁从事专门生产食用菌菌种的企业很少；宿迁很多农户有生产食用菌的经验；宿迁华东农贸市场是江苏省大型农贸市场之一。

※分销方式（选择一项）：

产品将卖给：√终端消费者□零售商□批发商

选择该分销方式的理由

食用菌菌种是鲜活商品，其生活力和产出力是它的质量和价值的标志，因此，产品将卖给终端消费者。

4．促销

以乡镇为单位做

成本预测（元/月）4000 人员推销

试点推广

宣传册、电视广

成本预测（元/月）2000 广告

告

与农业主管部门

成本预测（元/月）500 公共关系

沟通及交流

进行免费技术指

成本预测（元/月）500 营业推广

导

五、企业组织结构

1．企业将注册成

□个人独资企业□个体工商户□合伙企业

□中外合资企业√股份有限责任公司

□有限责任公司□其它

2．拟议的公司名称

宿迁市富农食用菌服务股份有限公司

3．公司员工

（可以附加组织结构图和工作描述）

职务月薪（元）

总经理2800

各部门经理2500

技术员2500

一线生产工人1500

临时工40元/天

公司的运营模式为：

（订单）菌种生产—菌种销售—种植示范—部分有偿技术服务—回收鲜菇加工。公司的组织机构图：

公司组织机构图