不同有机微量元素的区别

有机微量元素有什么区别呢 ？
CI - 1
无机微量元素进入体内后的过程
CuSO4 电离 ZnSO4 FeSO4
Cu2+ Zn2+ Fe2+
拮抗体+
Cu2+ Zn2+ Fe2+
Cu2+ 配 位 体 + Zn2+ 有机物
Fe2+
排除体内 污染环境
小 腸黏 膜
吸收
有机微量元素进入体内后的过程
小 腸黏 膜
Zn
Zn Lys
Met
H2
H
N
Zn
C
O
R
C
O
+ HSO4-
金属氨基酸螯合物
是可溶性金属盐中的金属离子与氨 基酸按一定的摩尔比反应形成的配 位共价键
化学结构
Zn Gly Met
Zn Lys Arg Cys
金属蛋白盐
是可溶性金属盐与氨基酸或部分水 解蛋白质进行螯合作用形成的产物
化学结构
Met Leu Zn Gly Ala Lys Met
金属特定氨基酸 络合物
是一种可溶性金属盐与一特定氨基 酸的络合反应物
化学结构
Met Zn
Zn
Met
H2
H
N
CH3
CH2
Zn C
O
S
CH2
C
O
+ •HSO4
金属氨基酸 络合物
一种可溶性金属盐与一种或几 种氨基酸的络合反应
通常方式
蛋白质水解为单一氨基酸后再与金属离子络 合
化学结构
Zn Cys
键的强弱
ZINPRO的组成
配位体：氨基酸 键的形式：五环共价键 键的强弱：未进生物系统以前很强，一旦进入生物系统后
能很快的分开
有机微量元素的定义
美国饲料管理官方协会 （AAFCO）
CI - 1
根据AAFCO * 定 义 有 机 微 量 矿物 質
金 属 （特 定 氨 基 酸 ）五环共价键 金 属 氨 基 酸 五环共价键 金属氨基酸螯合物 金属蛋白化物 金属多糖体 金属有机酸
Zn+2
DIFFERENTIATION OF ORGANIC TRACE MINERALS
各种形式有机矿物质比较表
金属特定氨基酸五环共价键 金属非特定氨基酸五环共价键
Zn Met
Zn AA
金属氨基酸螯合物
Zn
AA
AA AA
Zn AA AA
金属蛋白化合物
Zn
AA
AA AA
AA
AA AA
金属多糖体 金属有机酸
Carb Carb
Carb
Zn Carb
Carb Carb
Carb Carb
Prop.-
1
Prop.-
1
Zn+2
分子量大小
吸收率
>1500
wenku.baidu.com
低
<1000
尚可
<500
佳
<300
最佳
金宝产品分子量范围:175--242
ZINPRO的特点
微量元素含量高 分子量小，易于吸收 稳定性好，在体内利用率高 技术独特，同行领先， 专一生产，每年投入最多科研
Zn
Tyr Zn Gly
Arg Zn
Cys
Met Leu
金属多糖络合物
是可溶性金属盐与多糖溶液 进行络合反应形成的产物
化学结构
Carb Carb
Carb
Carb
Zn
Carb
Carb
Carb Carb
金属有机酸络合物
是可溶性金属盐与有机酸溶 液进行络合反应形成的产物
化学结构
Prop.-1
Prop.-1
配 位 体 Cu 配 位 体 Zn （有机物） 配 位 体 Fe
吸收
结构组成
配位体的种类（含量和吸收率） 键的形式（稳定性） 键的强弱（稳定性和利用率）
配位体的种类
各种氨基酸 各种肽 各种有机化合物
五环共价键 普通共价键 化学键 离子键
键的形式
很弱 弱 强 很强