休闲观光农业的概念和基本特性及国际部分城区的经验做法

休闲观光农业的概念和基本特性

一、休闲观光农业的概念

休闲观光农业是以现代化的城市为核心市场基础，依托城市中具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品, 通过规划设计和开发利用，将农业生产、科技应用、生态观光、农耕文化体验等融为一体，供游客领略自然意趣、体验休闲时光、感受文化氛围的一种经济发展形态。

二、休闲观光农业的基本特性

1、农业特性。休闲观光农业是在农业生产的基础上开发其旅游功能的，其引人入胜的主要是优美的田园风光。在开发过程中，可能局部地改变原来的农业生产结构，但农业生产仍是休闲观光农业的主要方面，所以要防止休闲观光农业的过度开发，避免破坏基本农田保护区等。

2、生态特性。休闲观光农业的发展的目标之一是调整人和自然，经济发展与生态环境之间的矛盾。休闲观光农业的兴旺也要得益于宁静优美的生态环境、天然的自然景观以及纯朴的乡村生活方式、民族文化等。因此，在开发过程中，尽可能不破坏原来的自然生态环境，减少人工作用，促进农业生态系统良性循环。

3、娱乐特性。休闲观光农业除了具有优美的生态环境外，还应具有一定程度的娱乐性，否则也不能吸引大量的游客。娱乐性主要体现在观光、农业体验、民俗活动和自然探险等富有农村农业和自然风光特色的游乐活动中，而人工游乐设施则适可而止。

休闲观光农业开发的基本原则

1、规划带动原则。规划作为先导，特别是休闲观光农业这一新兴产业，应有的放矢不能盲目发展，要统筹规划立足高起点、着眼高目标，走科学设计的发展模式，科学地制定休闲观光农业发展

建设规划，结合其自然资源、产业特色及消费需求，分门别类地多元化发展当地的休闲观光农业。

2、以农为本原则。休闲观光农业是农业功能的拓展和农业产业链的延伸，其本质仍属农业的范畴。如脱离农业这一基本属性，休闲观光农业也就可能成为无本之木、无源之水。

3、因地制宜原则。休闲观光农业作为一个经济活动的载体，必须符合经济发展的规律，应从各地的实际出发，切忌“求大、求洋、求高”，它的生命力来自其本身的特色，在现有的基础上增加其娱乐性和观赏性。

4、规范管理原则。休闲观光农业的建立是要以不牺牲资源环境为代价的永续利用农业，是既要满足当代人的需求，又不危及后代人生存条件的共享农业。

河南省休闲观光农业开发的六种形式和类型

1、农庄经济型。依托自然优美的乡野风景、舒适宜人的清新气候、环保生态的绿色空间，在原有农业生产园区、高效农业特色基地的基础上，兴建一些休闲娱乐设施，供游客特别是城市居民度假、休憩、游乐、餐饮、观光等设施，以满足人们回归大自然、享受宁静安逸的田园生活的需求。如郑州市惠济区的丰乐农庄等。

2、农业园区型。依托农业高新技术示范园，通过展示现代农业高新技术、先进设施、生物技术、立体栽培等，将农业产业化、规模化、标准化、现代化与高新技术的示范推广、休闲观光、科普教育等融为一体的农业高新技术园区。如郑东新区的省农业高新科技园等。

3、特色产业型。依托绿色、生态、自然的农业产业带和乡村特色资源，为游客提供一些观光、游览、采摘、增智等休闲项目，使游人从中领略到生态农业的自然情趣，体现了人与自然和谐共处和中原文化底蕴丰厚的主题风格。如新郑奥星的好想你红枣博览园

等。

4、人文景观型。依托当地特有的人文资源、自然景观、农耕文化等，通过规模化种植、标准化生产，坚持以休闲改善生态、以生

态承载旅游、以旅游激活三产，为游客提供多种观光活动，提升传统农业产业，带动景区周边的农业产业结构新一轮的调整。如鄢陵名优花木生产科技园等。

5、农家乐型。依托具有一定特点的农户，以家庭元素为基本

接待单位，把“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要

内容，使游客品尝到原汁原味的农家饭菜，体验到淳厚的农家风情，营造出自然、清新、质朴、野趣的田园环境。如内黄县的“枣乡文化行”等。

6、农业经贸型。依托各类特色的农业节庆和大型农副产品集

散市场、商务会展活动及农产品加工园区等，加强产销衔接，把休闲观光内容与农业经贸等活动有机的结合起来，为游人提供一个

观光休闲、名优产品采购等综合性的服务活动。如驻马店的农业东西合作经贸洽谈会等。

国内部分城区发展休闲观光农业的主要做法

郑州市惠济区：

该区已基本形成了以丰乐农庄、四季同达生态园、黄河富景生态游乐世界等11家各具特色的现代农业示范园区为龙头，140余家农（渔）家乐为点缀的现代休闲观光产业集群，其中丰乐农庄倾

力打造的4A级“黄河谷·马拉湾”已成为全省知名旅游景点，2009

年接待大型会议1300余场，接待游客443万人次，实现旅游总收

入1.55亿元。

（一）搞好发展规划，挖掘休闲观光农业潜力。一是聘请华南理工大学专家编制郑州市北部组团概念性整体规划，聘请北京大学、同济大学、河南省规划设计院等知名专家编制经济发展、城市建管、

园林绿化、旅游产业、文化产业等发展规划，并坚持“一张蓝图绘到底”。二是按照郑州市“一带三区”（沿黄观光农业示范带，花乡农家风情游示范区、果乡体验风情游示范区、东南部农业生态旅游示范区）观光农业发展规划，依托黄河滩区生态资源优势，引导传统农业向现代农业、休闲农业、生态农业和创意农业转型。三是充分挖掘黄河文化、古汉文化和民间特色文化，整合辖区内金沙泥雕、砖雕、烙画、蛋雕、剪纸等非物质文化遗产，开发旅游产品，延伸产业链条。四是高水平编制《惠济区旅游产业发展规划》，积极打造文化旅游“一城（古荥阳城）、一带（郑北环城生态景观文化产业带）、一集群（艺术文化村落集群）”。

（二）广泛宣传推介，提高休闲观光农业影响力。通过举办丰乐农庄风筝节、富景生态游乐世界葡萄采摘节、民间文艺大赛、正月十五舞龙舞狮大会、炎黄二帝祭祖等活动，着力营造良好的舆论氛围，让广大市民享受到惠济赶超发展成果，亲身体会城市近郊游给人们带来的欣喜和愉悦。深入开展以“畅游绿色惠济，感受生态文明”为主题的“生态惠济游”活动，向市民及游客发放“生态惠济游”优惠券，总价值2000万元。从2010年开始，将每年3月份的最后一个周六定为惠济旅游日。积极展示和组织申报全国农业旅游示范点，宣传推介地方特色农产品，拓宽旅游市场内涵和外延，通过农业观光、农业体验、果实采摘、土地认领、旅游超市等多种形式，为广大市民提供一个认识农业、感知农业、享受农业的理想去处，“休闲度假哪里去，城市近郊游惠济”已叫响郑州。

（三）创建文明城区，提升休闲观光农业魅力。该区深入开展文明城区创建活动，投入3亿多元，建设了16平方公里的邙岭生态园、10万亩的黄河生态园、7500亩的黄河大观生态园三大生态精品工程和黄河防护防浪林、索须河、贾鲁河三大林带，森林覆盖率达到42%以上。投资4.1亿元，实施了以防洪除涝、美化环境为目标的“三河一渠”（贾鲁河、索须河、枯河，东风渠）综合整治工程，实现了“水清、岸绿、景美”的生态景观效果。2010年3月，被省文