植物学 五桠果亚纲
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❖ 近似山茶，但叶脉网至少 在腹面清楚可见，子房有 绒毛。产云南，栽培品种 繁多，都为重瓣花。
柃属（Eurya）
❖ 常绿木本。叶互生，有 细锯齿。雌雄异株，花 单生或簇生叶腋。浆果。
❖ 柃属植物是江南常绿林 中灌木层的优势种。
格药柃（E.muricata Dunn）
❖ 嫩枝圆 柱形， 无毛。
木荷（何树）（Shima superba Gardn.etChamp.）
联合成管，为单体雄蕊，花药1室，花粉具刺； ❖ 雌蕊由3~多数心皮组成，上位子房，中轴胎座。 ❖ 蒴果或分果。
❖ 本科约75属，1000—1500种，分布于温带及 热带，
❖ 我国有16属，81种，36变种或变型。
棉属（Gossypium）
❖ 一年生灌木状 草本。叶掌状 分裂。副萼3或 5，萼成杯状。 蒴果3—5瓣， 室背开裂。种 子倒卵形或有 棱角，种子表 皮细胞延伸成 纤维。
中国普洱茶
普洱茶属黑茶种类, 它属后发酵茶，是我国特 有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。黑 茶的年产量很大，仅次于红茶、绿茶产量，成 为我国的第三大茶类。黑茶以边销为主，部分 内销，少量外销，因此，习惯上又把黑茶制成
的紧压茶称为边销茶。
中国乌龙茶
❖ 乌龙茶，属于青茶类，为半发酵茶。 基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀 青、揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是， 即具有绿茶的清香和花香，又具有红茶 醇厚的滋味。
尊敬、互敬；“清”指清洁、清爽；“寂”指幽寂、苦 寂。随着时代的发展和茶道的日益普及，茶道已走出日 本狭窄的天地。其精神含义则更深更广，茶道的追求目 标上升为——争取世界和平。
山茶（C.japonica L.）
❖ 叶卵圆形， 背面光滑。 花无柄，萼 片脱落，花 红色，直径 7—10厘米， 子房光滑。 各地常栽培 供观赏。
❖ 乌龙茶（即青茶）：武夷岩茶
❖ 白茶：银针白毫
❖ 黄茶：广东大叶青
❖ 黑茶：湖南黑茶
中国绿茶
❖ 我国绿茶生产历史最久，品类最多，外观造型千姿百 态，香气、滋味各俱特色，清汤绿叶，十分诱人。
❖ 特点：产于群山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥 沃的高山之中，具有较高的保健价值，常饮有明目、 利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多种功效。
茶的一定程序。提起茶道，普遍认为它是日本的传统艺
术形式，其实茶道源于中国，唐宋时期，由日本的留学
生从中国传入日本。
❖ 日本茶道：是一种综合文化艺术形式，是一种以饮 茶为手段的礼仪规范，程序完善复杂。茶道涉及哲学、 宗教，历史、文化、艺术、礼仪等，日本茶道的核心是
“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和：“敬”指
家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的优
良原始材料。
油茶（C.oleifera Abel.）
❖ 花无柄，萼脱落， 果瓣与中轴一起脱 落，种子含油，供 食用和工业用，是 我国南方山区主要 的木本油料作物， 增产潜力很大，发 展前途极广。
南山茶（云南油茶）（C.reticulata Lindl.）
• 绿茶与半发酵茶叶较红茶含较多 茶多酚。有医学研究证实，绿茶独有 属茶多酚的儿茶素类，能有效减慢老 化速度，多饮绿茶能保持年轻。日本 大学的研究显示，儿茶素类的抗老化 功效比维生素C高出一百倍，又较维生 素E高出二十五倍。
❖
早在16世纪葡萄牙人就将茶叶带到欧洲
在那里成为稀罕的珍贵饮料。19世纪中叶英国，
花葵（Lavatera arborea L.）
经济意义：
❖ （1）提供纤维：棉花种子表皮毛是纺织的原料，毛长 可达3—4cm，最长可达8cm，最好的棉花是草棉。 洋麻是重要麻类作物；苘麻，蜀葵，玫瑰茄等均可 作纤维用；
❖ （2）观赏：木槿属许多种，悬铃花、苘麻、蜀葵等； ❖ （3）药用：药棉、纱布，木槿根皮杀虫止痒可治疮癣； ❖ （4）硝化炸药原料；棉花及其他纤维素加硝酸与硫酸，
苘麻（青麻、白麻） （Abutilon theophrasti
Medicus）
咖啡黄葵（秋葵）
Abelmoschus esculentus
❖ This delicious vegetable has a typical hibiscus flower. The cooked ripened ovary is eaten as a vegetable, but is technically a botanical fruit.
黄槿 （Hibiscus tiliaceus L.）
野葵（Malva verticillata L.）
蜀葵［Althaea
rosea（L.）Cavan.]
药蜀葵（Althaea officinalisL.）
黄蜀葵[Abelmoschus manihot（L.） Medic）］
锦葵（Malva sinensis Cavan.）
苦瓜Momordica charantia L.
甜瓜（香瓜）（Cucumis melo L.）
葫芦[Lagenaria siceraria（Molina）Standl.]
瓠子 L.siceraria var.hispida （Thunb.）Hara
丝瓜[Luffa cylindrica （L.）Roem.]
木槿属（Hibiscus）
❖ 木本或草本。 副萼5片，全缘， 花萼5齿裂，花 冠钟形；单体 雄蕊大；心皮5， 结合，花柱分 枝5，较长，中 轴胎座。蒴果。
大麻槿（洋麻）（H.cannabinus L.）
❖ 一年生，茎不分枝，有刺。叶掌状5深裂。副萼狭长，萼裂披针形， 花黄色，心深红色。果球形。为重要麻类作物，本世纪初传入我 国，现已在南、北各省区广泛栽培。野生于非洲。种子油供制皂。
♂：K(5) C (5) A 1(2)(2) ♀：K (5) C (5) G (3:1)
❖ 攀援或匍匐草本，茎5棱；有卷须。 ❖ 单叶互生，常掌状深裂。 ❖ 花单性，同株或异株，单生或为总状花序、圆锥花序； ❖ 雄花花萼管状，5裂；花瓣5，多合生；雄蕊常为5，分
离或各种结合，花药常弯曲成S形；子房下位，3心皮合 生，侧膜胎座，胚珠多枚，柱头3枚。 ❖ 瓠果。
Ⅰ 山茶科（Theaceae）
* K 4-∞C 5,(5) A∞ G (2-8:2-8)
❖ 木本，多为常绿； ❖ 单叶互生，常革质，叶缘有锯齿，无托叶。 ❖ 花两性，稀单性，辐射对称，单生于叶腋； ❖ 萼片4至多数，覆瓦状排列；花瓣5（稀∞—
4）分离或略联生；雄蕊多数，多轮，分离 或稍结合为5体；子房上位，中轴胎座。 ❖ 蒴果、核果或浆果状。
陆地棉（大陆棉、美棉）（G. hirsutum L.）
叶常3裂，花黄色，副萼3，有尖 齿7—13，花药密生于等长的短花 丝上。原产美洲，我国植棉区普 遍栽培。
海岛棉（光籽棉）（G. barbadense L.）
❖ 叶3—5半裂，花 淡黄带紫色，副 萼5，边缘浅裂成 尖齿，花药疏生 于长短不齐的花 丝上。原产热带 美洲。适于无霜 的亚热带种植， 我国南部有栽培。
山 茶
植物界的"大熊猫"──金花茶
❖
山茶花是我国特产的传统名花，也是世界性的名
贵观赏植物。据统计，总数约有220种。而经自然杂
交及人工培育的品种当在数千种以上。但以前，人们
没有见到过花色金黄的种类。
❖
1960年，我国科学工作者首次在广西南宁一带发
现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。 金花
茶的发现轰动了全世界的园艺界，受了国内外园艺学
❖ 葫芦科的瓠果就是人们食用的各种瓜果 （木瓜、番木瓜不是葫芦科植物）。
❖ 本科约90属，700余种，主要产于热带 和亚热带，
❖ 我国产20属，130种，引种栽培7属，约 30种。
南瓜[Cucurbita moschata（Duch.）Poir.]
南瓜
南瓜子房切面
黄瓜Cucumis sativus L.
11.4.4 五桠果亚纲 （Dilleniidae）
❖ 常木本、单叶、花常离瓣；雄蕊离心发育； 雌蕊全为合生心皮，子房上位，常中轴胎座 或侧膜胎座，植物体通常含单宁。
共包括13个目： ❖ 五桠果目 、山茶目 、锦葵目 、玉蕊目、猪
笼草目 、堇菜目 、杨柳目 、白花菜目 、肉 穗果目、杜鹃花目 、岩梅目、柿树目 、报ze.）
❖ 常绿灌木。叶卵 圆形，表面叶脉 凹入，背面叶脉 凸出，在近边缘 处结合成网。花 白色，有柄；萼 片宿存。果瓣不 脱落。长江流域 及以南各地盛栽。
茶
❖
中国茶类的划分目前尚无统一的方法，有
的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶
分为
❖ 绿茶：西湖龙井
❖ 红茶：祁门（安徽祁门县）红茶
❖ 本科有40属，600种，广泛分布于热带 和亚热带，主产东亚。我国有15属， 400余种，分布于长江流域及南部各省的 常绿林中。
经济价值：
❖ （1）饮料：茶 ❖ （2）观赏：茶花 ❖ （3）油料：油茶
（4）木材：木荷属等。
山茶属（Camellia）
❖ 常绿灌木或小乔木。叶草质，有锯 齿。花两性；萼片5—6，由苞片渐 次变为花瓣，花瓣基部稍联合，且 与外轮雄蕊合生；雄蕊多数，外轮 花丝结合成1长或短的筒，内轮雄 蕊5—12枚分离，药丁字着生。蒴 果，室背开裂，每室有种子1—3。 种子无翅。
人派福顷（R.Fortune）4次来我国调查种茶制
茶技术，从此欧洲人才知道红茶、绿茶只是制
法不同，不是两种植物，他作了详细的报告，
熟悉了制茶技术，带走了制茶技工和数万棵茶
苗，到印度和斯里兰卡，建立了茶园和茶厂。
今天这两个国家出口的茶叶已大大超过了我国，
成为我国茶叶外贸中的劲敌。
❖
“茶道”：可简单地解释为茶之道，是指沏茶、品
紫茎（Stewartia
sinensis Rehd. et Wils.）
本科重点特征
❖ 常绿木本。 ❖ 单叶互生。 ❖ 花两性，整齐，5基数； ❖ 雄蕊多数，着生于花瓣上； ❖ 子房上位，中轴胎座。 ❖ 常为蒴果。
Ⅱ 锦葵科（Malvaceae）
* K5 C5 A(∞) G (3-∞3-∞)
❖ 木本或草本，皮部富纤维，具粘液。 ❖ 托叶早落，单叶，互生，常为掌状脉。 ❖ 花两性，稀单性，辐射对称； ❖ 萼5—3，常有副萼；花瓣5，雄蕊多数，花丝
木芙蓉（山芙蓉）（H.mutabilis L.）
❖ 木本，有星状毛。叶掌状5—7浅裂。花大，粉红色， 副萼10，线形。蒴果球形。原产我国，广布各地。花、 叶及根皮入药，为著名消肿、解毒药。
木槿（H.syriacus L.）
❖ 叶3裂，无毛，基出3大脉，具不规则锐齿。花粉 红色。栽培作绿篱；花白色者作蔬菜；全株入药。
树棉（中棉）（G.arboreum L.）
❖ 叶掌状深裂。副萼顶端有3齿，花冠淡黄色，具暗紫 色心。原产我国、日本等，广植于黄河以南各省区。
草棉（非洲棉、小棉）（G. herbaceum L.）
❖ 叶5—7半裂，副萼广三 角形，中部以上6—8齿， 花黄色，中心紫色。原 产西亚，生长期较短 （仅130天左右），适于 我国西北各地栽培。
❖ “三降”：降糖、降脂、降压 ❖ “三抗”：抗癌、抗衰、抗辐射
中国红茶
❖ 红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、 发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广。从地域 上讲，以云南滇红、安徽祁红为主。邓小平曾经说过， 祁门红茶世界有名，了不起！
❖ 特点：以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而著称。 祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光；内 质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色 红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。
吊灯花[H. schizopetalus（Mast.）Hook.f.]
❖ 花梗细瘦下挂，花瓣5，红 色，深细裂作流苏状。
朱槿（扶桑、大红花） （H. rosa-sinensis L.）
❖ 花下垂，花瓣5，红色，原产我国。
红秋葵［H. coccineus（Medicus）Walt.
❖ 叶5—7深裂，分裂至近基 部，裂片线状披针形。花 大型，红色。
制成硝化纤维为爆炸物， ❖ （5）油脂：棉籽油为大宗产品；洋麻、棉和咖啡黄葵
（秋葵）的种子均可榨油、供食用或制皂
（6）食用：玫瑰茄肥大的萼可作果酱。
本科重点特征
❖ 纤维发达。 ❖ 花两性，整齐，5基数；有副萼， ❖ 单体雄蕊，花药1室，花粉粒大，具刺。 ❖ 蒴果或分果。
Ⅲ 葫芦科（Cucurbitaceae）
柃属（Eurya）
❖ 常绿木本。叶互生，有 细锯齿。雌雄异株，花 单生或簇生叶腋。浆果。
❖ 柃属植物是江南常绿林 中灌木层的优势种。
格药柃（E.muricata Dunn）
❖ 嫩枝圆 柱形， 无毛。
木荷（何树）（Shima superba Gardn.etChamp.）
联合成管，为单体雄蕊，花药1室，花粉具刺； ❖ 雌蕊由3~多数心皮组成，上位子房，中轴胎座。 ❖ 蒴果或分果。
❖ 本科约75属，1000—1500种，分布于温带及 热带，
❖ 我国有16属，81种，36变种或变型。
棉属（Gossypium）
❖ 一年生灌木状 草本。叶掌状 分裂。副萼3或 5，萼成杯状。 蒴果3—5瓣， 室背开裂。种 子倒卵形或有 棱角，种子表 皮细胞延伸成 纤维。
中国普洱茶
普洱茶属黑茶种类, 它属后发酵茶，是我国特 有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。黑 茶的年产量很大，仅次于红茶、绿茶产量，成 为我国的第三大茶类。黑茶以边销为主，部分 内销，少量外销，因此，习惯上又把黑茶制成
的紧压茶称为边销茶。
中国乌龙茶
❖ 乌龙茶，属于青茶类，为半发酵茶。 基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀 青、揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是， 即具有绿茶的清香和花香，又具有红茶 醇厚的滋味。
尊敬、互敬；“清”指清洁、清爽；“寂”指幽寂、苦 寂。随着时代的发展和茶道的日益普及，茶道已走出日 本狭窄的天地。其精神含义则更深更广，茶道的追求目 标上升为——争取世界和平。
山茶（C.japonica L.）
❖ 叶卵圆形， 背面光滑。 花无柄，萼 片脱落，花 红色，直径 7—10厘米， 子房光滑。 各地常栽培 供观赏。
❖ 乌龙茶（即青茶）：武夷岩茶
❖ 白茶：银针白毫
❖ 黄茶：广东大叶青
❖ 黑茶：湖南黑茶
中国绿茶
❖ 我国绿茶生产历史最久，品类最多，外观造型千姿百 态，香气、滋味各俱特色，清汤绿叶，十分诱人。
❖ 特点：产于群山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥 沃的高山之中，具有较高的保健价值，常饮有明目、 利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多种功效。
茶的一定程序。提起茶道，普遍认为它是日本的传统艺
术形式，其实茶道源于中国，唐宋时期，由日本的留学
生从中国传入日本。
❖ 日本茶道：是一种综合文化艺术形式，是一种以饮 茶为手段的礼仪规范，程序完善复杂。茶道涉及哲学、 宗教，历史、文化、艺术、礼仪等，日本茶道的核心是
“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和：“敬”指
家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的优
良原始材料。
油茶（C.oleifera Abel.）
❖ 花无柄，萼脱落， 果瓣与中轴一起脱 落，种子含油，供 食用和工业用，是 我国南方山区主要 的木本油料作物， 增产潜力很大，发 展前途极广。
南山茶（云南油茶）（C.reticulata Lindl.）
• 绿茶与半发酵茶叶较红茶含较多 茶多酚。有医学研究证实，绿茶独有 属茶多酚的儿茶素类，能有效减慢老 化速度，多饮绿茶能保持年轻。日本 大学的研究显示，儿茶素类的抗老化 功效比维生素C高出一百倍，又较维生 素E高出二十五倍。
❖
早在16世纪葡萄牙人就将茶叶带到欧洲
在那里成为稀罕的珍贵饮料。19世纪中叶英国，
花葵（Lavatera arborea L.）
经济意义：
❖ （1）提供纤维：棉花种子表皮毛是纺织的原料，毛长 可达3—4cm，最长可达8cm，最好的棉花是草棉。 洋麻是重要麻类作物；苘麻，蜀葵，玫瑰茄等均可 作纤维用；
❖ （2）观赏：木槿属许多种，悬铃花、苘麻、蜀葵等； ❖ （3）药用：药棉、纱布，木槿根皮杀虫止痒可治疮癣； ❖ （4）硝化炸药原料；棉花及其他纤维素加硝酸与硫酸，
苘麻（青麻、白麻） （Abutilon theophrasti
Medicus）
咖啡黄葵（秋葵）
Abelmoschus esculentus
❖ This delicious vegetable has a typical hibiscus flower. The cooked ripened ovary is eaten as a vegetable, but is technically a botanical fruit.
黄槿 （Hibiscus tiliaceus L.）
野葵（Malva verticillata L.）
蜀葵［Althaea
rosea（L.）Cavan.]
药蜀葵（Althaea officinalisL.）
黄蜀葵[Abelmoschus manihot（L.） Medic）］
锦葵（Malva sinensis Cavan.）
苦瓜Momordica charantia L.
甜瓜（香瓜）（Cucumis melo L.）
葫芦[Lagenaria siceraria（Molina）Standl.]
瓠子 L.siceraria var.hispida （Thunb.）Hara
丝瓜[Luffa cylindrica （L.）Roem.]
木槿属（Hibiscus）
❖ 木本或草本。 副萼5片，全缘， 花萼5齿裂，花 冠钟形；单体 雄蕊大；心皮5， 结合，花柱分 枝5，较长，中 轴胎座。蒴果。
大麻槿（洋麻）（H.cannabinus L.）
❖ 一年生，茎不分枝，有刺。叶掌状5深裂。副萼狭长，萼裂披针形， 花黄色，心深红色。果球形。为重要麻类作物，本世纪初传入我 国，现已在南、北各省区广泛栽培。野生于非洲。种子油供制皂。
♂：K(5) C (5) A 1(2)(2) ♀：K (5) C (5) G (3:1)
❖ 攀援或匍匐草本，茎5棱；有卷须。 ❖ 单叶互生，常掌状深裂。 ❖ 花单性，同株或异株，单生或为总状花序、圆锥花序； ❖ 雄花花萼管状，5裂；花瓣5，多合生；雄蕊常为5，分
离或各种结合，花药常弯曲成S形；子房下位，3心皮合 生，侧膜胎座，胚珠多枚，柱头3枚。 ❖ 瓠果。
Ⅰ 山茶科（Theaceae）
* K 4-∞C 5,(5) A∞ G (2-8:2-8)
❖ 木本，多为常绿； ❖ 单叶互生，常革质，叶缘有锯齿，无托叶。 ❖ 花两性，稀单性，辐射对称，单生于叶腋； ❖ 萼片4至多数，覆瓦状排列；花瓣5（稀∞—
4）分离或略联生；雄蕊多数，多轮，分离 或稍结合为5体；子房上位，中轴胎座。 ❖ 蒴果、核果或浆果状。
陆地棉（大陆棉、美棉）（G. hirsutum L.）
叶常3裂，花黄色，副萼3，有尖 齿7—13，花药密生于等长的短花 丝上。原产美洲，我国植棉区普 遍栽培。
海岛棉（光籽棉）（G. barbadense L.）
❖ 叶3—5半裂，花 淡黄带紫色，副 萼5，边缘浅裂成 尖齿，花药疏生 于长短不齐的花 丝上。原产热带 美洲。适于无霜 的亚热带种植， 我国南部有栽培。
山 茶
植物界的"大熊猫"──金花茶
❖
山茶花是我国特产的传统名花，也是世界性的名
贵观赏植物。据统计，总数约有220种。而经自然杂
交及人工培育的品种当在数千种以上。但以前，人们
没有见到过花色金黄的种类。
❖
1960年，我国科学工作者首次在广西南宁一带发
现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。 金花
茶的发现轰动了全世界的园艺界，受了国内外园艺学
❖ 葫芦科的瓠果就是人们食用的各种瓜果 （木瓜、番木瓜不是葫芦科植物）。
❖ 本科约90属，700余种，主要产于热带 和亚热带，
❖ 我国产20属，130种，引种栽培7属，约 30种。
南瓜[Cucurbita moschata（Duch.）Poir.]
南瓜
南瓜子房切面
黄瓜Cucumis sativus L.
11.4.4 五桠果亚纲 （Dilleniidae）
❖ 常木本、单叶、花常离瓣；雄蕊离心发育； 雌蕊全为合生心皮，子房上位，常中轴胎座 或侧膜胎座，植物体通常含单宁。
共包括13个目： ❖ 五桠果目 、山茶目 、锦葵目 、玉蕊目、猪
笼草目 、堇菜目 、杨柳目 、白花菜目 、肉 穗果目、杜鹃花目 、岩梅目、柿树目 、报ze.）
❖ 常绿灌木。叶卵 圆形，表面叶脉 凹入，背面叶脉 凸出，在近边缘 处结合成网。花 白色，有柄；萼 片宿存。果瓣不 脱落。长江流域 及以南各地盛栽。
茶
❖
中国茶类的划分目前尚无统一的方法，有
的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶
分为
❖ 绿茶：西湖龙井
❖ 红茶：祁门（安徽祁门县）红茶
❖ 本科有40属，600种，广泛分布于热带 和亚热带，主产东亚。我国有15属， 400余种，分布于长江流域及南部各省的 常绿林中。
经济价值：
❖ （1）饮料：茶 ❖ （2）观赏：茶花 ❖ （3）油料：油茶
（4）木材：木荷属等。
山茶属（Camellia）
❖ 常绿灌木或小乔木。叶草质，有锯 齿。花两性；萼片5—6，由苞片渐 次变为花瓣，花瓣基部稍联合，且 与外轮雄蕊合生；雄蕊多数，外轮 花丝结合成1长或短的筒，内轮雄 蕊5—12枚分离，药丁字着生。蒴 果，室背开裂，每室有种子1—3。 种子无翅。
人派福顷（R.Fortune）4次来我国调查种茶制
茶技术，从此欧洲人才知道红茶、绿茶只是制
法不同，不是两种植物，他作了详细的报告，
熟悉了制茶技术，带走了制茶技工和数万棵茶
苗，到印度和斯里兰卡，建立了茶园和茶厂。
今天这两个国家出口的茶叶已大大超过了我国，
成为我国茶叶外贸中的劲敌。
❖
“茶道”：可简单地解释为茶之道，是指沏茶、品
紫茎（Stewartia
sinensis Rehd. et Wils.）
本科重点特征
❖ 常绿木本。 ❖ 单叶互生。 ❖ 花两性，整齐，5基数； ❖ 雄蕊多数，着生于花瓣上； ❖ 子房上位，中轴胎座。 ❖ 常为蒴果。
Ⅱ 锦葵科（Malvaceae）
* K5 C5 A(∞) G (3-∞3-∞)
❖ 木本或草本，皮部富纤维，具粘液。 ❖ 托叶早落，单叶，互生，常为掌状脉。 ❖ 花两性，稀单性，辐射对称； ❖ 萼5—3，常有副萼；花瓣5，雄蕊多数，花丝
木芙蓉（山芙蓉）（H.mutabilis L.）
❖ 木本，有星状毛。叶掌状5—7浅裂。花大，粉红色， 副萼10，线形。蒴果球形。原产我国，广布各地。花、 叶及根皮入药，为著名消肿、解毒药。
木槿（H.syriacus L.）
❖ 叶3裂，无毛，基出3大脉，具不规则锐齿。花粉 红色。栽培作绿篱；花白色者作蔬菜；全株入药。
树棉（中棉）（G.arboreum L.）
❖ 叶掌状深裂。副萼顶端有3齿，花冠淡黄色，具暗紫 色心。原产我国、日本等，广植于黄河以南各省区。
草棉（非洲棉、小棉）（G. herbaceum L.）
❖ 叶5—7半裂，副萼广三 角形，中部以上6—8齿， 花黄色，中心紫色。原 产西亚，生长期较短 （仅130天左右），适于 我国西北各地栽培。
❖ “三降”：降糖、降脂、降压 ❖ “三抗”：抗癌、抗衰、抗辐射
中国红茶
❖ 红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、 发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广。从地域 上讲，以云南滇红、安徽祁红为主。邓小平曾经说过， 祁门红茶世界有名，了不起！
❖ 特点：以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而著称。 祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光；内 质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色 红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。
吊灯花[H. schizopetalus（Mast.）Hook.f.]
❖ 花梗细瘦下挂，花瓣5，红 色，深细裂作流苏状。
朱槿（扶桑、大红花） （H. rosa-sinensis L.）
❖ 花下垂，花瓣5，红色，原产我国。
红秋葵［H. coccineus（Medicus）Walt.
❖ 叶5—7深裂，分裂至近基 部，裂片线状披针形。花 大型，红色。
制成硝化纤维为爆炸物， ❖ （5）油脂：棉籽油为大宗产品；洋麻、棉和咖啡黄葵
（秋葵）的种子均可榨油、供食用或制皂
（6）食用：玫瑰茄肥大的萼可作果酱。
本科重点特征
❖ 纤维发达。 ❖ 花两性，整齐，5基数；有副萼， ❖ 单体雄蕊，花药1室，花粉粒大，具刺。 ❖ 蒴果或分果。
Ⅲ 葫芦科（Cucurbitaceae）