“寻找原汁原味的北京老字号”主题活动

“寻找原汁原味的北京老字号”主题活动

提起老字号便令人联想到怀旧与乡愁，那是老人的如数家珍、是父母的心

头之好、是年轻人的童年记忆……近期，主题为“寻找原汁原味北京老字号”

系列主题活动在京城多地、线上线下再次掀起了市民关注老字号的热潮。从感

人至深的老字号征文故事、创意十足的老字号进校园，到新奇有趣的“街头快闪”、“老字号达人评选”，让人们不禁感叹，新时代背景下的老字号在弘扬

传统文化的同时也玩出了时尚范儿！

关注互动与体验

“开始觉得很有趣，以为是街头的行为艺术，看了一会儿发现原来是寻找

原汁原味北京老字号品牌推广活动，太酷了。”在CBD工作的杭州人小杨对记

者回忆亲历老字号街头快闪活动时依然神采飞扬。在活动中小杨还拿到了工作

人员派发的“寻找原汁原味北京老字号地图”，并用手机扫了二维码关注了老

字号官方微博微信。“仔细浏览后发现之前我对真正的北京老字号了解还很少。”

如今，建设世界城市的北京汇集了国内外城市精英，北京老字号作为城市

文化的重要标识而广为人知，但很多人仰慕北京老字号却并不了解。“本次主

题系列活动的初衷就是让北京老字号与消费者形成多种互动，让更多的消费者

了解北京老字号，而且是原汁原味的北京老字号。” 老字号协会副会长张健女士对记者说。

张健向记者介绍，“寻找原汁原味北京老字号”主题活动由北京老字号协

会承办，涵盖“寻找原汁原味北京老字号之非遗月”新闻发布会、“我与老字

号的故事征文”、“经典招牌菜评选”、“老字号非遗月”、“老字号体验季”、“体验老字号、感悟老字号、情系老字号――校园特别活动”等系列活动。线上线下同时展开，借助各种新颖的形式，推广北京老字号品牌。在历时

数月的活动中，各个年龄族群的新、老北京人共同在老字号的文化推广活动中

互动体验，受到北京老字号的文化熏陶。

抒发时光砥砺的老字号情怀

记者通过扫描二维码在“寻找原汁原味老字号”官方微博上浏览到，北京

老字号美食、产品、文化、动态等内容以图文结合的形式和充满趣味的语言表现，内容丰富亲切。充满老北京情怀的“红都”、“南来顺”、“龙顺成”、“天福号”、“庆丰包子铺”等老字号有关的微博内容被网友热情地转发评论，有很多老字号品牌的历史故事可追溯数百年，令人感叹。

据统计，现代国际大品牌的成长平均只有100年历程，而北京老字号历史

逾百年的品牌比比皆是。产品品质严控与企业信誉保证，令北京老字号的招牌

经过时间砥砺依旧光彩熠熠，在新时代背景下焕发着新的魅力。

张健表示：“我们的老字号，是那些真正拥有自主知识产权的民族工商业

品牌，是民族的宝贵财富，如今随着经济的发展，越来越受到重视，无论从政

策支持还是民众关注度都在朝向有利于老字号发展的方向不断迈进。”

本次主题活动之一的“我与老字号的故事”征文活动受到了市民的热烈响应，正反映出人们对老字号的感情随着时间砥砺而愈发浓烈。短时间内，活动

征集了三百多篇生动感人的老字号故事作品。家住东城的刘爷爷在本次征文中

热情投稿，刘爷爷饱含热情的向记者说：“从全聚德到吴裕泰，从瑞蚨祥到内

联升，这些不仅仅关系着衣食住行，还是老一辈人对于过去的集体记忆。它们

承载着北京，乃至中国的传统文化，这个不能丢！”据了解，征文活动甄选出

七篇优胜作品，刊登于《北京晚报》，让更多的新、老北京人共同感受与北京

城市发展始终相伴的老字号人文情怀。

老字号焕发时代新活力

“老字号与我们的生活可谓息息相关，例如医疗保健业的同仁堂、永安堂、鹤年堂；餐饮、食品业的全聚德、庆丰包子铺、稻香村、红螺食品，还有传统

技艺遍布的中国照相馆、盛锡福、步瀛斋、工美集团、荣宝斋等。很多老字号

在其所在的各大行业中都处于领军位置，企业的商誉赢得消费者的信任，在发

扬产品用材、工艺讲究，产品品质精良的同时，老字号在创新发展的道路上也

在不断探索。”张健向记者表示。随着时代的发展，年轻消费族群不断壮大，

我们正努力搭建老字号与消费者的桥梁，让年轻族群更了解老字号，喜爱老字号。

“北京老字号进校园活动”正是面向年轻族群，充分调动起中、小学生以

及大学学子对于中国传统文化以及北京老字号传承的热情。首都师范大学大二

学生小孟对60年校庆中的老字号活动记忆犹新：“在电视上常看到的‘京城小吃第一人’陈连生先生给我们带来了一场关于介绍北京特色美食、小吃的精彩

专题讲座。在讲座之后，每个人还绘制了创意T恤来‘描绘我心中的老字号’。这个过程很有意思，我们也得到了很多关于老字号的知识，很有意义。”

据了解，北京老字号进校园活动还包含主题讲座、茶叶鉴赏、写书法、画

扇面及绘制老字号企业文化衫等生动有趣的形式，让同学们直观地感受到了北

京老字号的传统文化之美，激发了学生们对于传承和发扬老字号文化的兴趣。

并先后走进中国传媒大学、中央民族大学、首都师范大学三所高校，北大附中、日坛中学两所中学和海淀清河第四小学、人大附中朝阳小学、西苑小学三所小学。

张健表示：“不仅要将老字号的文化注入到年轻族群中，更要接轨年轻人

消费习惯，现在很多老字号已经走到了电商平台。”如今，老字号正与时俱进，积极探索新的营销推广模式以契合消费市场的新趋势。“寻找原汁原味北京老

字号”系列主题活动正是新时代背景下，老字号面向全新市场环境的成功的尝试，让北京老字号上百年积累的巨大的品牌价值发扬光大。