高三生物专题复习课教学设计

教学设计

高三生物专题复习课：“蛋白质专题复习”

石家庄实验中学靳运仓

一．学习目标：

1．了解近年“蛋白质专题”高考试题的命题思路、题型特点。2．掌握蛋白质的化学组成、生物合成、代谢和生理功能，使学生能运用上述知识解决实际问题。

3．训练学生思维的严密性和流畅性，提高学生知识运用和表达能力，并自觉灵活地迁移到生活实践中。

4、使学生认识生物科学的本质，理解科学、技术、社会的相互关系以及人与自然的相互关系，逐步形成科学的世界观和价值观。

二．对象分析：

1．学习内容分析

“蛋白质专题内容”是近年高考的常考考内容之一。能力层级要求较高，题型常在第二卷中以主观题的形式出现，难度较大。能否迅速准确地用文字、图表、图解等形式阐述和蛋白质有关的事实、概念、原理和规律等，是体现学生思维严密性和科学性的一个重要指标。因此，教师要指导好学生系统掌握这方面的知识，认真研究题型与解题思路，掌握和蛋白质有关的基本内容。

2．学生情况分析

学生虽然对蛋白质及相关知识有一定的感性认识，但由于还未进行过系统的复习和归纳，未掌握相关的解题方法，对该类试题的应试能力往往不尽人意。因此，本节课的重点是帮助学生系统巩固蛋白质的基础知识，引导学生掌握解答蛋白质专题试题的基本步骤，从而达到能运用本专题知识熟练解决日常生活中的实际问题。

三．学习重点、难点：

重点：掌握蛋白质的生物合成、蛋白质的代谢，尤其是蛋白质的代谢的应用。

难点：蛋白质的代谢在生产生活中的应用。

四．学习时间： 1课时

五．学习媒体：自制PPT课件

六．教学过程：

（一）导入课题，呈现学习目标

（二）蛋白质的化学组成

1、基本组成元素（教师点拨、同学回答）

2、基本组成单位（同学回答、板演氨基酸的结构通式）

3、多肽的形成（教师点拨、同学回答）

4、推导规律

例1、假设某蛋白质分子由n个氨基酸组成，它含有3条多肽链，那么它具有的肽键数和最多失去的水分子数分别为_____。

个和n个－3个和n个

个和n－3个－3个和n－3个

（教师点拨解题思路，学生作答，师生共同明确此类试题的命题思路及特点）

小结：形成蛋白质的过程中，设氨基酸的数量为M，肽链数为N，肽键数为W，失去的水分子数为V。则W= M-N，

V= M-N；

例2、已知一段信使RNA有30个碱基，其中A和C共有12个，那么转录成该信使RNA的一段DNA分子中应有多少个G和T 及该信使RNA经翻译而合成肽链时，最多脱去多少个水分子：

和30 和29

和10 和9

（教师点拨解题思路，学生作答，师生共同明确此类试题的命题思路及特点）

(三)蛋白质的生物合成

1、步骤:（1）转录,（2）翻译

2、转录与翻译比较（教师点拨、同学回答）

3、小结

思考：蛋白质与多肽的主要区别是什么（教师点拨、同学回答）

例3、用含15N标记的（NH

4）

2

SO

4

给水稻施肥，经过放射性跟

踪检测，结果在猪的唾液和尿液中均能检测到15N的存在，那么唾液和尿液中最终检测到的15N的形成分别是由于什么的缘故：

A.蛋白质水解、脱氨基作用

B.氨基酸脱水缩合、脱氨基作用

C.氨基酸脱水缩合、氨基转换作用

D.蛋白质水解、氨基酸转换作用

（教师点拨解题思路，学生作答，师生共同明确此类试题的命题思路及特点）

（四）蛋白质代谢：

（教师引导，学生回答）

例4、下列叙述中，错误的是：

A.生物体内，起催化作用的都是蛋白质

B.细胞膜上的糖蛋白具有识别、免疫信息传递的功能

C.抗体的实质为蛋白质

D.细胞膜上起运输作用的物质为蛋白质

（教师点拨解题思路，学生作答，师生共同明确此类试题的命

题思路及特点）

（五）蛋白质的生理功能

1、构成细胞和生物体的重要物质

2、免疫作用

3、运输作用

4、调节作用

5、催化作用

例5、下图表示人体的物质代谢途径和产物，其中X和Y为

代谢中间产物，→表示反应方向。

（2）人饥饿时首先使用的贮能物质是___________ 当它的数量不足时，则动用_________和__________

（3）A物质分解过程8又称为_________作用。人体所必需的A物质有一部分不能由过程7生成，必须从膳食中摄取，这部分物质称为__________。

（教师点拨解题思路，学生作答，师生共同明确此类试题的命题思路及特点）

例6、如果某人排出的粪便中有许多氨基酸，你认为发生病变或受到损伤的部位最可能发生在：

A.胃粘膜的上皮细胞

B.小肠绒毛上皮细胞

C.大肠粘膜的上皮细胞

D.盲肠炎

（教师点拨解题思路，学生作答，师生共同明确此类试题的命题思路及特点）

例7、有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸M，M的化学式是:

A、C5H7NO3

B、C5H9NO4

C、C5H11NO5

D、C5H7NO4

（教师点拨解题思路，学生作答，师生共同明确此类试题的命题思路及特点）

例8、同一生物个体的不同体细胞中的DNA、RNA和蛋白质的种类：

、RNA和蛋白质的种类均不同

、RNA和蛋白质的种类均相同

C. DNA相同、RNA和蛋白质不同

D. DNA和RNA相同、蛋白质不同

（教师点拨解题思路，学生作答，师生共同明确此类试题的命题思路及特点）

例9、胰岛素分子是一种蛋白质，由51个氨基酸缩合而成，含两条肽链。

⑴胰岛素分子中含个肽键；控制合成胰岛素分子的基因中至少有个脱氧核糖核苷酸。

⑵这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了；

⑶胰岛素是治疗糖尿病的最佳药物，其只能注射不能口服，原因

是：。

⑷运用基因工程技术，在大肠杆菌体内合成了人类胰岛素。试问：决定该激素的氨基酸排列顺序的信使RNA是由

转录而来的；其合成的场所是，写出大肠杆菌体内胰岛素的表达

程：；

⑸若胰岛素被口服，其在消化道内最终变成