新人教版必修2高中化学第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇练习

第一课时乙醇

[随堂演练]

1．下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是

A．羟基比氢氧根少一个电子

B．两者的组成元素相同

C．羟基不带电，氢氧根带一个单位的负电荷

D．羟基比氢氧根性质稳定

解析OH－的电子式为，—OH的电子式为 (存在单电子)，故A、B、C选项说法正确；由于—OH中氧原子不是8电子的稳定结构，而OH－中氧原子是8电子稳定结构，故羟基不如氢氧根稳定，D项不正确。

答案 D

2．下列关于乙醇的说法中正确的是

A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH－而显碱性

B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性

C．乙醇在铜作催化剂加热时生成乙酸

D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼

解析乙醇在水中不能电离出氢氧根离子，—OH和OH－是完全不同的粒子；乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇催化氧化生成乙醛；乙醇与钠反应比水与钠反应缓慢，说明乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼。

答案 D

3．(1)把表面附有CuO的铜丝在酒精灯焰心处加热，会发现铜丝由________色变________色，铜丝在反应中起________作用。

(2)最近国外研究出一种高效的水果长期保鲜新技术：在3 ℃潮湿条件下的水果保鲜室中用一种特制的低压水银灯照射，引起光化学反应，使水果贮存过程中缓缓释放的催熟剂转化为没有催熟作用的“酒”。试回答：

写出主要反应的化学方程式_______________________________________，

属于________反应。

解析(1)铜丝表面附有CuO，插入焰心，焰心附近会有被汽化的酒精未来得及燃烧，乙醇和CuO在加热条件下会发生反应。

(2)熟水果能释放出乙烯，乙烯能催熟水果，要水果保鲜，应把乙烯转化为乙醇，主要

的反应为CH 2===CH 2与水在光照条件下反应生成乙醇。

答案 (1)黑 红 催化

(2)CH 2===CH 2＋H 2O ――→光C 2H 5OH 加成

4．为了探究乙醇和金属钠反应的原理，做了如下四个实验：

甲：向小烧杯中加入无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察现象，并收集产生的气体。 乙：设法检验甲收集到的气体。

丙：向试管中加入3 mL 水，并加入绿豆粒大小的金属钠，观察现象。

丁：向试管中加入3 mL 乙醚(CH 3CH 2OCH 2CH 3)，并加入绿豆粒大小的金属钠，发现无明显变化。

回答以下问题：

(1)乙中检验气体的实验方法：_____________________________________，

得出的结论是：__________________________________________________。

(2)从结构上分析，该实验选取水和乙醚作参照物的原因是______________

。

(3)丙的目的是欲证明____________________________________________；

丁的目的是欲证明_______________________________________________；

根据丙和丁的结果，可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为___________________________________________________________________。

解析 乙醇与钠反应产生的气体有两种可能：H 2或O 2，若检验该气体，可收集后靠近明火，若能燃烧或发出爆鸣声，则该气体是氢气，否则是氧气。根据乙醇的结构分析知，选取水和CH 3CH 2OCH 2CH 3做参照物的原因是它们分别含有—OH 和CH 3CH 2—；然后再证明羟基上的氢和钠能反应，乙基上的氢与Na 不能反应。

答案 (1)将收集到的气体靠近酒精灯火焰点燃 该气体是氢气 (2)乙醇分子中含有乙基和羟基，而水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基 (3)羟基氢可和钠发生置换反应 乙基上的氢不能和钠发生置换反应 2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑

[限时检测]

[限时45分钟，满分50分]

一、选择题(共10小题，每小题3分，共30分)

1．下列说法中正确的是

A ．醇的官能团是羟基

B ．羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和结构式

C ．在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃

D ．乙醇与钠反应生成氢气，此现象说明乙醇具有酸性

解析 A 项正确；羟基(—OH)与氢氧根离子(OH －

)，写法不同，电性不同，电子数也不同，故B 项不正确；由乙醇(不属于烃)燃烧只生成CO 2和H 2O 知C 项不正确。乙醇不能电离出H ＋，不呈酸性，D 项错误。

答案 A

2．向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，可以观察到的现象是

A ．钠块浮在乙醇液面上

B ．钠块熔成小球

C ．钠块与乙醇反应发出“嘶嘶”的声音

D ．钠块表面有气泡产生

解析 由于金属钠的密度大于乙醇的密度，所以钠在乙醇的下面；由于金属钠能和乙醇反应生成氢气，所以钠块的表面有气泡生成；因为金属钠与乙醇反应比水慢没有“嘶嘶”的声音，也不会熔化成小球。

答案 D

3．对下列有机反应类型的认识中，错误的是 A ．＋HNO 3――→浓硫酸△＋H 2O ；取代反应

B ．CH 2===CH 2＋HBr ――→一定条件CH 3—CH 2Br ；加成反应

C ．CH 4＋Cl 2――→光照CH 3Cl ＋HCl ；置换反应

D ．2CH 3OH ＋O 2――→催化剂△

2HCHO ＋2H 2O ；氧化反应 解析 甲烷与氯气发生的是取代反应，C 项错。

答案 C

4．下列说法正确的是

①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水 ②除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应 ③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏 ④获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏

A ．①③

B ．②④

C ．①④

D ．③④

解析 用无水CuSO 4可检验是否有水存在，因为无水CuSO 4遇水变蓝，故①正确；乙醇和水均与金属钠反应生成气体，故②错误；含水的酒精直接加热蒸馏，水也会挥发，酒精不纯，③错误；④正确。

答案 C