超市商品陈列PPT教案

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关联陈列
关联组合：按使用目的、用途发掘商品间 的关联性，形成大、小关联区架，如宠物 区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁 边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖； 盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红 糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶 器等
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防止损耗
安全防损： 先进先出： 即生产日期在 先的商品摆放 在销售的前端。 注意消除货架 及货架顶层商品 存在的不安全因 素（如货架顶层 商品易掉下、刀 具易伤人）
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空箱辅助、垫高 空箱辅助、垫高0.9M
商品必须用空纸箱（或其它辅助用 具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商 品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0 米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等 类别的商品因销量大可以用该商品实物 做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用 隔板等辅助工具。
• 排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、 统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱 边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面 上文字、符号正立向上，陈列的商品 应正立向外，且陈列面统一，左右分 界明显，整齐。
按品牌
长城 香格里拉 丰收 张峪
按品 与 盒 装 ） 酒 、 米 酒
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茶叶
按品类 红茶、绿茶、乌龙茶、花茶
按包装
袋装摆在上方、盒装摆下方 需灵活处理
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咖啡及伴侣
按品类 咖啡、奶茶、阿华田、果珍
按品牌
雀巢与麦斯麦尔
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纸巾
按品类 盒装、有芯、无芯、面巾纸、 湿纸巾、手帕纸
按品牌
心相印、清风、舒洁、洁柔
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粮米
按类别 东北大米、泰国香米、丝苗米等
要兼顾商品的规格（10KG、5KG ） 小包走在上边，反之走下边
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油
按品牌 福临门、鲁花、金龙鱼、红灯、红禧等
按品类
花生油、调和油、 大豆油等
规格：小桶油走上边，大桶走下边
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厨具
大品类 锅、煲、铲、匙、刀、碗等
小品类
奶锅、压力锅 炖锅等
家能 健牌 苏泊尔 威尔等
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视情割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰， 而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突 出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈 列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分 之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识 显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整， 不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口 尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品 统一以正面向外。
小 品 类 类 类 菇 菇 菇 菇
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糖
按品牌
嘉顿、十三姨、雅可、富益、 金丝猴、阿尔卑斯、四洲等
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国 产 和 进 口 分 开
巧克力
德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、 翠丝、恺撒等 按品牌 瑞士莲、瑞士三角、蒙雪丽
散装的走在上层，盒装走在下层
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大品类 饼 干
饼干及糕点
小品类 品
饼
蛋 糕 蛋 卷 沙 琪 玛
显 而 易 见
（ 冷 反 暖 差 交 不 替 应 陈 过 列 大 应 。 注 意 配 色 的 和 谐 ） 度 过 色 冷 至 暖 由 般 一
色 应 过 大 ； 纵 向 陈 列 的 商 品 上 下 之 间 的 颜
不 位 形 相 左 色 邻 右 搭 商 邻 配 品 近 ： 之 的 间 商 颜 品 色 ） 补 形 充 状 缺 、 货 大 位 小 。 反 差 、
一 邻 两 种 商 品 之 间 的 分 界 线 应
相 商 品
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不露杂物：
其 它
非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、 杂物、宣传单、打价机、记录本等，并且不得裸露在外 （顾客看见） 货签对位： 坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符 合要求；不得陈列假冒伪劣商品。 货签对位： 坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识 符合要求；不得陈列假冒伪劣商品。 区别陈列： 同质不同色或不同款的商品应分开陈列。
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猫狗粮及用具
按品类 用 具 品 食 按 品 伟 嘉 （ 紫 色 ） 黄 色 ） 方 牌 宝 路 （ 下 方 在 上 放 在 装 放 袋 装 罐
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餐具、茶具、酒具、水具、 餐具、茶具、酒具、水具、 烟缸分别按品类走
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按 品 牌
化妆品
索菲思、洁雅、丹芭碧、李医生 索芙特、采诗、兰亭、赫芭蒂 碧 、 、 盒 装 走 下 边
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陈列量与销售量及采购量 相协调的原则
依据价格中心线的原理指 导陈列、调整商品结构和采购； 确保主力商品的货架空间和规模 优势，减少替代性商品对主力商 品的影响。
百度文库
货 架 陈 列 规 范
应 成 直 线 。 端 及 左 右 的 分 界 处 前 的 品 商
列 目 了 然 ， 严 禁 交 叉 混 放 ； 陈
堆头商品陈列要求
• 授权定位
堆头位商品和时间由分部经理或配送 中心确定，任何人员不得擅自增加、 减少、调位。
• 限定数量：
每平方米堆头立体陈列不超过6种， 平面陈列不超过2种，特殊原因超 过规定品种时需经分部值班经理 以上管理人员审核。
• 标准垫板、浑然一体 标准垫板、
堆头底部需用标准垫板； 如果选择直线型堆放，则堆头 的垫板与商品的左右两侧应在 同一平面上。
牌
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杀虫剂
走品牌： 榄菊、雷达、多多灭、华力、拜高、阿斯金博等
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小
牙刷牙膏
上 大 下
走品类
牙刷
牙膏
走品
品
牙刷走
牙膏
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家居清洁用品
洁
按 功
玻
能
洁
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其它清洁用品
按品类
洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂
按品牌
小 上 大 下
榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等
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方便食品
先按包装 桶装与袋装
然后按品牌 以桶面为例 可分为： 出前一丁 来一桶 碗仔 合味道等
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罐头类
按品类 鱼罐头与午餐肉等
按品牌 就鱼罐头而言，分为甘竹、珠江、 金香、粤花等
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按 品 类
调味品
醋、酱油、味精、鸡精、其它
按 品 牌
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大 品 类
汤料
滋补汤料 菇类
内 货 架 边 缘 、 面
近 外 围 层 和 内 层 向 通 道 一 层 ， 靠 为 层 围 外 ，
为 层 货 齐 架 整 顶 ： 上 陈 列 的 商 品 可 分
顶
CM ， 品
陈 列 高 度
， 应
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分类陈列
正确分类：对商品正确分类，一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
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纵向陈列
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈 列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀 分配；但磁石商品（或价格中心线商品） 可放大陈列面，但不超过90厘米。横项 为规格、纵项为颜色；上大（重）下小 （轻）。
• 按规格
纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。 但凉茶类应置于货架底层。
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牛奶
按 品 牌
蒙牛、伊利、光明、雀巢、完达山、统 一、晨光、均瑶、维他、子母、乐百氏、 娃哈哈等
按 包 装
像蒙牛、伊利等盒装的放在一边，子母、乐 百氏、娃哈哈等瓶装的放在一起。 -
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酱及小菜
注：陈列时可 不分袋装与瓶 装，但要保证 横向必须是同 一规格。 按类别
单 支 走 上 边
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家居用品
按 品 类 按 颜
色 追求目标
毛 巾 被 单
床 巾
浴 巾
面
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拖鞋
按品类 凉拖 毛拖
按品牌
叠申 新利发 恒安
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走 品 牌
女性用品
奇妙、乐而雅、苏菲 乐、 、
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空气清新剂及伴侣
按品类 去湿剂 除臭剂 防虫剂 鞋油 鞋刷 芳香剂
佳丽与爽花
按 品
象太郎、欧柔、樱之花、爱家
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便于拿取
方便拿取：
商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客） 的 商品应陈列在到距上隔板一拳的高度（约57CM）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下 层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较 低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。
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黄金位陈列
黄金陈列：
离地约120CM-160的区域应陈列高利润商 品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商 品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。
按品牌
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调味用具
按品类 调味盒与调味壶
按规格 三格与四格
碗、碟、盘的陈列工具将改变， 盘的陈列工具将改变， 深南碗陈列图片） （深南碗陈列图片）
• 杯子
盖口杯、保温杯 磁水杯、口杯 太空杯、儿童水壶
包 装 ： 小
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的
休闲食品
摆 在 上 边 ，
品
食品
反 之 摆 在 下 边
品
、
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果冻
按 品 喜之郎、兔皇、乐口等 牌
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奶粉
按包装 罐装与袋装 进口与国产 健儿乐、安婴宝、安怡
按价格 按品牌
•婴幼儿食品 婴幼儿食品
按品类 果 米 泥 粉 钙 奶 片 粉 按品 亨 奶 氏 伴 侣 巢 雀 1 2
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滋补品
按 品 牌 天成、康富来、万基、 喜悦福音达、鹰牌、 太太、三九朵朵红、 多捷、白兰氏等
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酒
红 酒 、 白 酒 （ 瓶 装
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正负1.3 正负
堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的高 度，尤其是平铺商品。
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相离不过1米 相离不过 米
堆头边缘商品距离中心不超过1米。
超市商品纵向陈列方案
在坚持以上原则（特别是黄 金位陈列）的同时，对各类商品 纵向陈列进行细化
• 饮料
按类别 :
碳
啤 果
酸 饮
功 能 性
酒
料
汁
饮
饮料
商品陈列的基本原则
• 先进先出的原则
生产日期在先的商品摆放在 销售前端、防止商品损耗
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货签对位的原则
商品与价格签一一对位，价格签包括POP、 价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
• 分类陈列的原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对 商品进行分类组合
• 纵向陈列的原则
当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时 应由上至下纵向摆放
列 时 ， 可
货 及 时 将 用 后 同 端 类 商 商 品 品 陈 种 的 畅 销 商 品 （ 或 陈
应 配 的 陈 列 空 间 的
分 前 一 进 般 补 情 缺 况 ： 下 ， 商 列 1 在 2 ， 前 前 端 端 。 商 如 品 出 销 现 售 断 后 ， 品 占 据 的 空 间 应 占 所 /
丰 满 、 美 观
相 同 纸 箱 或 精 致 隔 板 装 点 。 同 相 用 需 现 实 法 无 若 ， 区 示
演 本 一 致 ） 邻 通 道 顶 层 为 商 品
基 示 为 主 ； 各
演 偏 差 不 超 过 顶
度 层 应 保 持 前 缘 层 10 成
围 层 高 度 不 得 超 过 一 直 以 围 线 商 层 ； 高 的 外 外
• 关联陈列的原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系， 使商品组合起到互补和延伸的作用。
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配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反 差不应过大；纵向陈列的商品上下之 间的颜色反差不应过大。一般由暖至 冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配 色的和谐）
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黄金位陈列的原则
货架离地约120-160CM的区域、堆 头、端架、临通道区域应陈列高 利润商品、季节性商品或需突出 陈列的特价商品