超市冷冻冷藏商品陈列规范PPT课件
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生鲜商品如何陈列ppt课件
根茎
水果
色泽鲜嫩，表皮无损伤， 列萎缩，无污，无虫眼， 无腐烂变质及异味等现 象
整箱水果出库上架前要进行 “预温”，接近室温后方可 上架，上架前要擦干净水果 表皮的水珠，果皮无损伤， 无瑕疵水果
1、应叶朝下、头朝上摆放的蔬菜。 陈列、冷冻保鲜过程中
如：唐生菜、上海青、芥菜、芥兰、 需要保持不定期的温度
内容
备注
1 排列 2 置放
整齐、顺序摆放
将商品散开放置在敞口的容器 中，容器要有侧面和底隔板防 止商品散落
重点将蔬果的根茎对齐，使其 根齐叶顺，给人留下美观整洁 的印象
上面一层商品一定要整齐摆放， 并且要求商品数量稍少，底层 商品数量最多，稳妥而又有立 体感，展示商品的自然色彩
3 交叠 4 装饰
将大小不一，形体各异的商品 进行交错排列
序号
类别
1 南方水果；
2 北方水果；
3 进口水果；
4 优质水果；
列举 沙田柚、蜜柚、菠萝、荔枝、龙眼 秦冠、红富士、香梨、桃类 火龙果、新奇士、山竹、榴莲、 青提、红提、
6 荔枝类 7 瓜类 8 聚复果类
龙眼、荔枝； 西瓜、哈密瓜、白兰瓜、香瓜等； 菠萝、林琴、菠萝蜜等；
.
C、果蔬陈列的基本方式
序号 陈列方式
21
商品票据流转
22
内部调拨单
23 营运管理 商品弃货单
24
不合格商品明细
25
备品、包装物使用登记、记
录
无过期商品，库房内商品分类码放、整齐，生熟不混放，商品不 可直接触地，库房内无纸箱，商品陈列周转箱内。
冷库中的商品上贴有到货日期、保质日期，今日到货，昨日到货， 退货区的标示牌。
商品陈列丰满、商品质量新鲜，不卖过保质期的商品 商品票据日清日结（抽检一个组）
生鲜处冷冻冷藏培训资料PPT课件
生鲜处冷冻冷藏培训资料(PPT30页)
仓库检查
仓库整理 检查单
优点
缺点
行动计划
改正时间
生鲜处冷冻冷藏培训资料(PPT30页)
生鲜处冷冻冷藏培训资料(PPT30页)
订货作业
部门主管需亲自订货。 海报商品的订货需提前5天以上。 每张订货单均需同供应商确认是否接收到 需注意有特殊要求供应商的订货，如达能光明
= 良好的工作环境 = 良好的商品周转
= 周期盘点正确的基础
最重要的是，它提高了你的工作环境和工作效率 ！
= 带来好的绩效
生鲜处冷冻冷藏培训资料(PPT30页)
仓库的整理—测验
在各员工负责的仓库内，指定一特定区域，要求员工根据 培训内容，指出优，缺点。
( 附 ：仓库整理 检查单
生鲜处冷冻冷藏培训资料(PPT30页)
注意： 同规格或相似规格的品种直接看价格； 而规格差异较大的，应比较其优惠程度，以最便 宜到最贵陈列。
第三个原则：将整箱销售的品项陈列于货架最下 方。
注意：整箱陈列的单品应是畅销单品，并有被整 箱消费的可能。陈列需位于该单品的分类之下。
商品的陈列标准
以上原则未提及的部分，如按小分类再细分下去，基本可 按照顾客的购买需求顺序陈列，在每个小分类的单品中， 顾客的需求顺序都可能是不一样的。如在广州地区，顾客 购买水饺的第一需求是口味，第二需求是重量，所以在该 小分类陈列上可先按口味陈列，相同口味中再按小包装、 大包装陈列；而在雪糕类，顾客的第一需求可能是重量， 其次才是口味，故在陈列上则先按规格分单支装、家庭装， 在同一规格中再细分口味。
商品的陈列标准
结束排面计划 我们的政策是高度周转，所以应该有足够的空间配合销 售量的回转。
超市商品陈列ppt课件
陈列规则
2.日用百货方糖陈列 食糖
.
此分类可分为食糖,厨用糖,盐,味精.
.
糖按包装和种类陈列: 方糖,随身包, 普通糖包,
葡萄糖, 红糖和冰糖.
冰糖
.
厨用糖, 盐按等级陈列. 精制糖或盐陈列在上
面3层, 普通产品陈列在下面3层.
用层板
.
盐
味精按等级陈列：99%纯度和80%纯度。
.
食糖用层板陈列，厨用糖, 盐和味精用篮子
.
同一种类，按规格陈列，从上到下，规格 由小至大。
花生油
参考照片 玉米油
花生油
小包装
厨用油
厨用油
色拉油
色拉油
调味油
大包装
13
2.日用百货陈列
日用百货分类解析
——厨房用具 ——食品包装 ——保鲜盒 ——刀/砧板 ——衣服整理 ——拖把 ____垃圾桶/垃圾袋
2.日用百货陈列
2.1 理解日用百货
百货部的商品单价低,品牌意 识不是很强,商品可比性差,所 以毛利较高,平均毛利可达 15%~20%，对全店毛利贡献率 为17%~25%，商业毛利可高达 23%以上，是商场重要的利润 来源。百货部返利一般可以达 2%~5%，费用相对其他部门也 相当高，所以总体商业毛利很 高（所谓商业毛利是指毛利+ 返佣+费用）. 百货小部门做 了大生意.强大的百货部能为 高销售的副食\家电提供有力 的利润支持,打价格,冲销售.
3141 保鲜盒 31410--31418
陈列规格 :
A: B: C:
2 节货架 3 节货架
3 节货架
塑料 密气罐
微波保鲜盒
微波蒸具
冰箱保鲜盒
饭盒
玻璃 密气罐
商品知识培训冷冻冷藏-PPT精选文档
光明、养乐多、味全
益力多、
二、品牌、市场份额及品类趋势分析—低温奶制品 市场份额：
低温奶市场是光明、蒙牛、伊利三分天下，味全在华东地区销售份额比较稳定。
品牌定位：伊利是乳制品行业起步
最早的一家，善于“政府公关”，通 过赞助08奥运会巩固了“中国乳品第 一品牌”，目标客户以儿童和年轻消 费者为主
10
冷藏日配品
二、品牌、市场份额及品类趋势分析—速冻水饺 速冻水饺：品牌分布图
三全、思念、云鹤
龙凤、安井、祐康、五丰、
苏阿姨、五芳斋、大娘
湾仔码头、海霸王、合口味、科迪
二、品牌、市场份额及品类趋势分析—速冻水饺 市场份额：
目前速冻水饺市场排名前四的品牌是三全、思念、湾仔码头和龙凤，占到70% 的市场份额。其中三全市场份额第一，达到30%，其次为思念和湾仔码头，龙 凤主要为华东区市场份额较大。
类别定义：速冻食品是指采用新鲜原料，经过适当的前处理，在零下25度以下和
具体分类及销售占比：
大类编码 大类名称 中类编码 1101 1102 1103 1104 11 速冻食品 1105 1106 1107 1108 1109 中类名称 冻水饺 云吞 冷冻粉面米制品 冻汤圆 冻点心 雪糕 冻菜 冻肉 冻丸类
品牌定位：中低端，走大众化路
线，属北方水饺口味，以“把轻 松还给生活”为主诉求点
品牌定位：中端为主，兼顾低端
和高端，对应的产品系列有“金 牌”“灌汤”“大年”等系列
品牌定位：主打大都市高端人群，
特别注重终端形象建设，以高品质、 高质量、高投入、高价位确立高端 水饺的第一品牌
二、品牌、市场份额及品类趋势分析—速冻水饺 畅销单品表现：
商品知识培训
——冷藏日配、速冻食品
超市冷藏柜陈列标准
超市冷藏柜陈列标准超市冷藏柜是展示和销售冷冻食品、冷藏食品的重要设备，合理的陈列标准不仅可以提高食品的展示效果，吸引顾客的注意，还可以保证食品的品质和安全。
因此，超市冷藏柜的陈列标准显得尤为重要。
首先，冷藏柜的温度要符合食品的保存要求。
冷藏柜内部的温度应该保持在0-4摄氏度，冷冻柜内部的温度则应该保持在-18摄氏度以下。
这样可以保证食品在陈列期间不会变质，确保食品的品质和安全。
其次，冷藏柜的陈列要有一定的秩序和规划。
首先要根据食品的种类和特点进行分类陈列，比如将不同种类的肉类、水果、蔬菜等分开陈列，同时还要根据食品的保质期和销售情况进行合理的排列。
常用的方法有先进先出原则，将保质期较短的食品放在前面，保质期较长的食品放在后面。
这样可以有效避免食品过期损坏，减少损耗，也方便顾客选择。
另外，冷藏柜的陈列要注意食品的摆放位置和摆放方式。
要保证食品摆放整齐，不要出现堆积杂乱的情况，保持通道畅通。
同时还要注意食品包装的整洁和清洁，避免食品包装破损或者污渍，影响食品的卫生和品质。
最后，冷藏柜的陈列还要考虑到顾客的视觉效果和购物体验。
可以通过合理的灯光和装饰来提升陈列效果，吸引顾客的眼球，同时还可以通过标签、价格牌等信息展示，方便顾客了解食品的种类、价格和特点，提高购物的便利性和愉悦感。
总之，超市冷藏柜的陈列标准对于食品的展示效果、销售情况和顾客体验都有着重要的影响。
合理的温度控制、分类陈列、整齐摆放和视觉效果都是需要考虑的因素。
只有做好这些方面的工作，才能更好地保证食品的品质和安全，提高超市的销售效益，满足顾客的需求。
冷冻冷藏商品陈列标准
2、鲜奶/豆奶/果汁
陈列要求：
1）从左到右依次陈列鲜奶、豆奶和果汁，按口味、盒装和瓶装陈列
2）按口味销量大小可扩大该口味排面
3、火腿/培根
陈列要求：
1）先按形状陈列，上面放圆棒状，下面放片状，最底层放长棒状肠类
2）再按品种上下分类集中陈列（如肘花类、皮蛋肠等）
4、面食/豆制品
陈列要求：
1）面食口味分来，甜味、咸味分类摆放，面条类应放在最底层
冷冻冷藏商品陈列标准
1、酸乳酪/布丁/奶酪/奶油/植物油
陈列要求：
1）从左到右按分类依次陈列原味、加味、乳酸饮料、布丁，小规格在上，大规格在下
2）纵向陈列，高价位在上，低价位在下，同一规格低价在左高价在右
3）单瓶放在风柜的上部，整排放在风柜的下部，大瓶酸奶与袋装酸奶放在最底层
4）同层商品左右高度尽量相同，正面展示给顾客
2）从左到右按低单价到高单价陈列
7、速食
陈列要求：
1）按分类横向陈列：面类速食、微波速食、油炸食品，小规格在左，大规格在右
2）从左到右按低单价到高单价陈列
8、包子
陈列要求：
1）按分类横向陈列：甜包、咸包、其他包子、汤圆，小规格在左，大规格在右
2）从左到右按低单价到高单价陈列
9、水饺/丸类
陈列要求：
1）按分类横向陈列：水饺、混沌、火锅食品
2）按照分类，小规格在左，大规格在右，按规格大小陈列，同一商品不同口味应集中陈列
3）从左到右按放在风柜最下面二层，其他豆制品放在风柜的上中部，并且生熟分开
5、肉类
陈列要求：
1）从左至右依次陈列家禽、猪肉、牛肉、羊肉、其他，小规格在左，大规格在右
2）按品种、规格出样，注意横向纵向区分
陈列要求：
1）从左到右依次陈列鲜奶、豆奶和果汁，按口味、盒装和瓶装陈列
2）按口味销量大小可扩大该口味排面
3、火腿/培根
陈列要求：
1）先按形状陈列，上面放圆棒状，下面放片状，最底层放长棒状肠类
2）再按品种上下分类集中陈列（如肘花类、皮蛋肠等）
4、面食/豆制品
陈列要求：
1）面食口味分来，甜味、咸味分类摆放，面条类应放在最底层
冷冻冷藏商品陈列标准
1、酸乳酪/布丁/奶酪/奶油/植物油
陈列要求：
1）从左到右按分类依次陈列原味、加味、乳酸饮料、布丁，小规格在上，大规格在下
2）纵向陈列，高价位在上，低价位在下，同一规格低价在左高价在右
3）单瓶放在风柜的上部，整排放在风柜的下部，大瓶酸奶与袋装酸奶放在最底层
4）同层商品左右高度尽量相同，正面展示给顾客
2）从左到右按低单价到高单价陈列
7、速食
陈列要求：
1）按分类横向陈列：面类速食、微波速食、油炸食品，小规格在左，大规格在右
2）从左到右按低单价到高单价陈列
8、包子
陈列要求：
1）按分类横向陈列：甜包、咸包、其他包子、汤圆，小规格在左，大规格在右
2）从左到右按低单价到高单价陈列
9、水饺/丸类
陈列要求：
1）按分类横向陈列：水饺、混沌、火锅食品
2）按照分类，小规格在左，大规格在右，按规格大小陈列，同一商品不同口味应集中陈列
3）从左到右按放在风柜最下面二层，其他豆制品放在风柜的上中部，并且生熟分开
5、肉类
陈列要求：
1）从左至右依次陈列家禽、猪肉、牛肉、羊肉、其他，小规格在左，大规格在右
2）按品种、规格出样，注意横向纵向区分
超市产品陈列(PPT 59张)
• 关联陈列的原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系， 使商品组合起到互补和延伸的作用。
•
配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反 差不应过大；纵向陈列的商品上下之 间的颜色反差不应过大。一般由暖至 冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配 色的和谐）
•
黄金位陈列的原则
货架离地约120-160CM的区域、堆 头、端架、临通道区域应陈列高 利润商品、季节性商品或需突出 陈列的特价商品
顶 层 齐 整 ：
•
分类陈列
正确分类：对商品正确分类，一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
•
纵向陈列
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈 列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀 分配；但磁石商品（或价格中心线商品） 可放大陈列面，但不超过90厘米。横项 为规格、纵项为颜色；上大（重）下小 （轻）。
• 排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、 统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱 边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面 上文字、符号正立向上，陈列的商品 应正立向外，且陈列面统一，左右分 界明显，整齐。
•
视情割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰， 而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突 出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈 列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分 之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识 显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整， 不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口 尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品 统一以正面向外。
离地约120CM-160的区域应陈列高利润商 品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商 品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。
超市冷冻冷藏商品陈列规范(49张)PPT
-层此放分长类形排状列肠原类则，是再：按按品形种状上摆下放集，中上陈面列可（放如圆肘棒花状类、、下松面花放蛋片肠状等，。最）底
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2510 火腿/培根 25100 片装 25101 圆棒状 25102 方火腿 25103 其他
风柜高度可为3m，2.5m或2m
2.同一规格低价在左，高价在右 3.该类商品注意竖直摆放，左右高度尽量
相同。正面展示给顾客
Reference Photos 参考图片
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2503 蛋类
平均每排：3节货架
蛋类
3 element
Consumers Flow 消费者流向
1.2m
Carrefour China
小店
1 element
大店
2 elements
平面图(平均2节风柜)
鲜奶油
儿童奶酪
黄油
片状奶酪
黄油
片状奶酪
植物黄油
其他奶酪
植物黄油
其他奶酪
Merchandise Bazaar
‹#›
Implementation Rules 排面陈列原则
1 高价位在上，低价位在下。
Merchandise Bazaar
‹#›
2500 酸乳酪、布丁、奶酪、奶油、植物油 25000 原味 25001 加味 25002 乳酸饮料 25003 布丁
风柜高度可为3m，2.5m或2m
小店
5 element
大店
8 elements
平面图(平均5节风柜)
原味
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2510 火腿/培根 25100 片装 25101 圆棒状 25102 方火腿 25103 其他
风柜高度可为3m，2.5m或2m
2.同一规格低价在左，高价在右 3.该类商品注意竖直摆放，左右高度尽量
相同。正面展示给顾客
Reference Photos 参考图片
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2503 蛋类
平均每排：3节货架
蛋类
3 element
Consumers Flow 消费者流向
1.2m
Carrefour China
小店
1 element
大店
2 elements
平面图(平均2节风柜)
鲜奶油
儿童奶酪
黄油
片状奶酪
黄油
片状奶酪
植物黄油
其他奶酪
植物黄油
其他奶酪
Merchandise Bazaar
‹#›
Implementation Rules 排面陈列原则
1 高价位在上，低价位在下。
Merchandise Bazaar
‹#›
2500 酸乳酪、布丁、奶酪、奶油、植物油 25000 原味 25001 加味 25002 乳酸饮料 25003 布丁
风柜高度可为3m，2.5m或2m
小店
5 element
大店
8 elements
平面图(平均5节风柜)
原味
超市促销商品陈列规则培训课件PPT(共-72张)精选全文
中央促销区/主通道陈列：商品类别
当商品数量不够时，可使用陈列道具或空箱或其它商品垫底。 垫底必须很牢固。 垫底不可高于80cm。 同一区域内，垫底的底座高度一致，整齐统一。 垫底围布或KT板样式统一，材料一致。喷绘内容与陈列商品一致。
垫底高度不可高于80cm。
垫底必须使用栈板，颜色相同。围布下沿平齐栈板上平面。
每个单品放1张价格卡，价格卡放在约1.2米高的位置上。 价格卡与商品左端对齐。 POP（或价格翻牌）与所对应的商品一致。 有买赠，提示，告知方面的资讯，均采用爆炸牌双面书写。布置如图示，位于POP下方。要清楚简洁。
中央促销区/主通道陈列：商品类别
档期主题商品。 季节性商品。 节庆商品。 重点关注商品 特价“2”商品。 小DM商品。 “三高”商品。 高敏感 高销量 高价值
陈列的种类2：按道具不同划分
端架层板/网架/挂杆陈列 促销台（花车）陈列 折叠笼陈列 斜口笼陈列 国际栈板陈列 挂杆陈列(服装类) 厂商专用陈列架
端架层板/网架/挂杆陈列
层板高度根据不同的商品作调整。层板与商品间隔2～3cm。 层板安装必须牢固。 商品重量不可超过层板的最大承重量。 商品陈列不可超出层板边缘，必要时要加防护栏。 上下层板之商品对整齐。 价格卡放在离地约1.2米高度的层板上。
促销商品陈列规则
陈列的种类1 按陈列的位置不同划分
陈列的种类1：按位置不同划分
端架陈列 中央促销区/主通道陈列 促销墙陈列 货架内凹面/凸出陈列 科内促销区陈列 扶梯陈列 收银线陈列 侧挂陈列 场外展示区
端架陈列：3原则
端架陈列3原则： 分类原则： 广场标超店：与对应的正常货架商品同一大类或相关联。 便利店：不作要求。 品项数原则： 广场店：1～2个单品或系列品项。 标超店：3～4个单品或系列品项。 便利店：品项数不作要求。
当商品数量不够时，可使用陈列道具或空箱或其它商品垫底。 垫底必须很牢固。 垫底不可高于80cm。 同一区域内，垫底的底座高度一致，整齐统一。 垫底围布或KT板样式统一，材料一致。喷绘内容与陈列商品一致。
垫底高度不可高于80cm。
垫底必须使用栈板，颜色相同。围布下沿平齐栈板上平面。
每个单品放1张价格卡，价格卡放在约1.2米高的位置上。 价格卡与商品左端对齐。 POP（或价格翻牌）与所对应的商品一致。 有买赠，提示，告知方面的资讯，均采用爆炸牌双面书写。布置如图示，位于POP下方。要清楚简洁。
中央促销区/主通道陈列：商品类别
档期主题商品。 季节性商品。 节庆商品。 重点关注商品 特价“2”商品。 小DM商品。 “三高”商品。 高敏感 高销量 高价值
陈列的种类2：按道具不同划分
端架层板/网架/挂杆陈列 促销台（花车）陈列 折叠笼陈列 斜口笼陈列 国际栈板陈列 挂杆陈列(服装类) 厂商专用陈列架
端架层板/网架/挂杆陈列
层板高度根据不同的商品作调整。层板与商品间隔2～3cm。 层板安装必须牢固。 商品重量不可超过层板的最大承重量。 商品陈列不可超出层板边缘，必要时要加防护栏。 上下层板之商品对整齐。 价格卡放在离地约1.2米高度的层板上。
促销商品陈列规则
陈列的种类1 按陈列的位置不同划分
陈列的种类1：按位置不同划分
端架陈列 中央促销区/主通道陈列 促销墙陈列 货架内凹面/凸出陈列 科内促销区陈列 扶梯陈列 收银线陈列 侧挂陈列 场外展示区
端架陈列：3原则
端架陈列3原则： 分类原则： 广场标超店：与对应的正常货架商品同一大类或相关联。 便利店：不作要求。 品项数原则： 广场店：1～2个单品或系列品项。 标超店：3～4个单品或系列品项。 便利店：品项数不作要求。
连锁超市行业商品陈列培训课件-基本陈列规范
商品陈列的基本原则
6.配色协调的原则----------相临商品之间颜色 、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的 商品上下之间的颜色反差不应过大。一般 由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意 配色的和谐）
7.黄金位陈列的原则---------货架离地约120160CM的区域、堆头、端架、临通道区域应 陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈 列的特价商品
促销商品陈列
堆头商品陈列要求和技巧
6、正负1.3 堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的高
度，尤其是平铺商品。 7、相离不过1米 堆头边缘商品距离中心不超过1米。
促销商品陈列
促销商品陈列
促销商品陈列
“啤酒与尿布”：沃尔玛超市的营销专家分 析，在统计数据时发现店内的啤酒和尿布小 销售总是差不了多少，一经分析，原来是做 了父亲的年轻人在经常给小孩买尿布的同时， 自己也捎带上瓶啤酒，于是这家超市的老板 就把啤酒和尿布这两样看起来风马牛不相及 的商品摆放在一起。
关联陈列
1. 关联原则：
消费关联但是不同类 提高高毛利商品销售 增加不同类商品销售 改变卖场陈列的气氛
2. 挂条陈列方法：
挂条内商品要丰满 每隔三组货架放一个挂条 挂在货架最高处，位置水平 相对货架间的挂条成斜角 挂条可放在地笼周围 挂条商品不能与周围商品品类相同
关联陈列
四、端架陈列要求
2、标准垫板、浑然一体 堆头底部需用标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的
垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。
3、空箱辅助、垫高0.9M 商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头商
品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0米 之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大 可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用 隔板等辅助工具。
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1盒装蛋、咸蛋、皮蛋归类陈列（从左 到右）。礼盒包装放在货架最下 几层。
2.此类商品应有相应的特殊陈列（如夏 季咸蛋、冬季皮蛋）。
Reference Photos 参考图片
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
25040鲜奶 25042豆奶 25043果汁
平均每排：3节风柜
风柜高度可为3m，2.5m或2m
11220000*530
1200mm 530mm
1.2m
Carrefour China
小店
3 element
大店
6 elements
平面图(平均3节风柜)
鲜奶
豆奶
果汁
鲜奶
豆奶
果汁
鲜奶
豆奶
Merchandise Bazaar
果汁
‹#›
Implementation Rules 排面陈列原则
-此分类排列原则是：该类商品盒装蛋、咸蛋、皮蛋归类陈列（从左到右）。礼 盒包装放在货架最下 几层。此类商品应有相应的特殊陈列（如夏季咸蛋、冬季 皮蛋）。
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2503 蛋类 25030 盒装蛋 25031 散装蛋 25032 咸蛋 25033 皮蛋 The gondola can be 2.2 m or 1.4m high
平均每排： 5层*3米*5节风柜
加味
乳酸饮料 布丁
1 element
2 element
1 element 1 element
Consumers Flow 消费者流向
陈列要求：小规格在上，大规格在下，竖向陈列。同一规格低价在左、 高价在右。
单瓶放在风柜的上部，整排放在风柜的下部，大瓶酸奶与袋装酸奶放 在最底层
按照分类,
小规格在上，大规格在下，竖向陈列。.
从左到右按高单价到低单价陈列.
Reference Photos 参考图片
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
Байду номын сангаас
2501奶酪2502奶油植物油
平均每排：2节风柜
奶油 植物 油
奶酪
1 element
1 element
Consumers Flow 消费者流向
风柜高度可为3m，2.5m或2m
11220000*530
1200mm 530mm
1.2m
Carrefour China
小店
1 element
大店
2 elements
平面图(平均2节风柜)
鲜奶油
儿童奶酪
黄油
片状奶酪
黄油
片状奶酪
植物黄油
其他奶酪
植物黄油
其他奶酪
Merchandise Bazaar
‹#›
Implementation Rules 排面陈列原则
鲜奶
豆奶
果汁
1 element 1 element 1 element
Consumers Flow 消费者流向
-此分类排列原则是：按口味分类摆放，盒装与瓶装分清陈列，按口味销量大
小可扩大该口味排面（如橙汁）。
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2504 饮料类 25040 鲜奶 25041 保久奶 25042 豆奶 25043 新鲜果汁
-层此放分长类形排状列肠原类则，是再：按按品形种状上摆下放集，中上陈面列可（放如圆肘棒花状类、、下松面花放蛋片肠状等，。最）底
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2510 火腿/培根 25100 片装 25101 圆棒状 25102 方火腿 25103 其他
超市冷冻冷藏商品陈列规范PPT课件
冷冻冷藏商品陈列规范 Perish category display standard presentation
Carrefour China
超市冷冻冷藏商品陈列规范PPT课件
Consumer Goods Control Items - 2003
‹#›
原味
2500酸乳酪、布丁、奶酪、奶油、植物油
1按口味分类摆放，盒装与瓶装分清陈列，
2.按口味销量大小可扩大该口味排面（如 橙汁）。
Reference Photos 参考图片
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2510火腿/培根
平均每排：2节风柜
火腿
培根
1 element 1 element
Consumers Flow 消费者流向
-此分类排列原则是：该类商品比较特殊价格较高，容易破损放下面几层，黄油 、植物黄油放一起形状、颜色相近放一起，片状奶酪放一起，再放其他奶酪形
状相近放一起。
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2501 奶酪 25010 土司用奶酪 25011 其他奶酪
2502 奶油、植物油 25020 鲜奶油 25021 牛油 25023 植物牛油
11220000*530
1200mm 530mm
1.2m
单杯规格 单杯规格 单杯规格 单杯规格
Carrefour China
整组规格
整组规格 整组规格 整组规格
Merchandise Bazaar
‹#›
Implementation Rules 排面陈列原则
按分类横向排列：
原味,加味,乳酸饮料,布丁
1 高价位在上，低价位在下。
2.同一规格低价在左，高价在右 3.该类商品注意竖直摆放，左右高度尽量
相同。正面展示给顾客
Reference Photos 参考图片
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2503 蛋类
平均每排：3节货架
蛋类
3 element
Consumers Flow 消费者流向
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2500 酸乳酪、布丁、奶酪、奶油、植物油 25000 原味 25001 加味 25002 乳酸饮料 25003 布丁
风柜高度可为3m，2.5m或2m
小店
5 element
大店
8 elements
平面图(平均5节风柜)
原味
加味 乳酸饮料 布丁
货架高度可为2.2m或1.4m
11220000*530
1200mm 530mm
1.2m
3 element 6 elements
平面图(平均 3 节货架)
咸蛋礼盒
皮蛋礼盒
盒装营养蛋
盒装咸蛋
盒装皮蛋
盒装鸡蛋
Carrefour China
真空包装卤蛋
真空包装卤蛋
Merchandise Bazaar
‹#›
Implementation Rules 排面陈列原则
2.此类商品应有相应的特殊陈列（如夏 季咸蛋、冬季皮蛋）。
Reference Photos 参考图片
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
25040鲜奶 25042豆奶 25043果汁
平均每排：3节风柜
风柜高度可为3m，2.5m或2m
11220000*530
1200mm 530mm
1.2m
Carrefour China
小店
3 element
大店
6 elements
平面图(平均3节风柜)
鲜奶
豆奶
果汁
鲜奶
豆奶
果汁
鲜奶
豆奶
Merchandise Bazaar
果汁
‹#›
Implementation Rules 排面陈列原则
-此分类排列原则是：该类商品盒装蛋、咸蛋、皮蛋归类陈列（从左到右）。礼 盒包装放在货架最下 几层。此类商品应有相应的特殊陈列（如夏季咸蛋、冬季 皮蛋）。
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2503 蛋类 25030 盒装蛋 25031 散装蛋 25032 咸蛋 25033 皮蛋 The gondola can be 2.2 m or 1.4m high
平均每排： 5层*3米*5节风柜
加味
乳酸饮料 布丁
1 element
2 element
1 element 1 element
Consumers Flow 消费者流向
陈列要求：小规格在上，大规格在下，竖向陈列。同一规格低价在左、 高价在右。
单瓶放在风柜的上部，整排放在风柜的下部，大瓶酸奶与袋装酸奶放 在最底层
按照分类,
小规格在上，大规格在下，竖向陈列。.
从左到右按高单价到低单价陈列.
Reference Photos 参考图片
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
Байду номын сангаас
2501奶酪2502奶油植物油
平均每排：2节风柜
奶油 植物 油
奶酪
1 element
1 element
Consumers Flow 消费者流向
风柜高度可为3m，2.5m或2m
11220000*530
1200mm 530mm
1.2m
Carrefour China
小店
1 element
大店
2 elements
平面图(平均2节风柜)
鲜奶油
儿童奶酪
黄油
片状奶酪
黄油
片状奶酪
植物黄油
其他奶酪
植物黄油
其他奶酪
Merchandise Bazaar
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Implementation Rules 排面陈列原则
鲜奶
豆奶
果汁
1 element 1 element 1 element
Consumers Flow 消费者流向
-此分类排列原则是：按口味分类摆放，盒装与瓶装分清陈列，按口味销量大
小可扩大该口味排面（如橙汁）。
Carrefour China
Merchandise Bazaar
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2504 饮料类 25040 鲜奶 25041 保久奶 25042 豆奶 25043 新鲜果汁
-层此放分长类形排状列肠原类则，是再：按按品形种状上摆下放集，中上陈面列可（放如圆肘棒花状类、、下松面花放蛋片肠状等，。最）底
Carrefour China
Merchandise Bazaar
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2510 火腿/培根 25100 片装 25101 圆棒状 25102 方火腿 25103 其他
超市冷冻冷藏商品陈列规范PPT课件
冷冻冷藏商品陈列规范 Perish category display standard presentation
Carrefour China
超市冷冻冷藏商品陈列规范PPT课件
Consumer Goods Control Items - 2003
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原味
2500酸乳酪、布丁、奶酪、奶油、植物油
1按口味分类摆放，盒装与瓶装分清陈列，
2.按口味销量大小可扩大该口味排面（如 橙汁）。
Reference Photos 参考图片
Carrefour China
Merchandise Bazaar
‹#›
2510火腿/培根
平均每排：2节风柜
火腿
培根
1 element 1 element
Consumers Flow 消费者流向
-此分类排列原则是：该类商品比较特殊价格较高，容易破损放下面几层，黄油 、植物黄油放一起形状、颜色相近放一起，片状奶酪放一起，再放其他奶酪形
状相近放一起。
Carrefour China
Merchandise Bazaar
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2501 奶酪 25010 土司用奶酪 25011 其他奶酪
2502 奶油、植物油 25020 鲜奶油 25021 牛油 25023 植物牛油
11220000*530
1200mm 530mm
1.2m
单杯规格 单杯规格 单杯规格 单杯规格
Carrefour China
整组规格
整组规格 整组规格 整组规格
Merchandise Bazaar
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Implementation Rules 排面陈列原则
按分类横向排列：
原味,加味,乳酸饮料,布丁
1 高价位在上，低价位在下。
2.同一规格低价在左，高价在右 3.该类商品注意竖直摆放，左右高度尽量
相同。正面展示给顾客
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Carrefour China
Merchandise Bazaar
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2503 蛋类
平均每排：3节货架
蛋类
3 element
Consumers Flow 消费者流向
Carrefour China
Merchandise Bazaar
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2500 酸乳酪、布丁、奶酪、奶油、植物油 25000 原味 25001 加味 25002 乳酸饮料 25003 布丁
风柜高度可为3m，2.5m或2m
小店
5 element
大店
8 elements
平面图(平均5节风柜)
原味
加味 乳酸饮料 布丁
货架高度可为2.2m或1.4m
11220000*530
1200mm 530mm
1.2m
3 element 6 elements
平面图(平均 3 节货架)
咸蛋礼盒
皮蛋礼盒
盒装营养蛋
盒装咸蛋
盒装皮蛋
盒装鸡蛋
Carrefour China
真空包装卤蛋
真空包装卤蛋
Merchandise Bazaar
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Implementation Rules 排面陈列原则