化妆品卫生知识培训课件

•
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.11.2407:53:0007:53Nov-2024-Nov-20
•
得道多助失道寡助，掌控人心方位上 。07:53:0007:53:0007:53Tues day, November 24, 2020
•
安全在于心细，事故出在麻痹。20.11.2420.11.2407:53:0007:53:00November 24, 2020
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物是什么?
微生物通常是描述一切肉眼看不到，需要借助显微镜(400倍)才 能看清的微小生物的总称。
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物特点
1-体积小,面积大 2-吸收多,转化快. 3-生长旺,繁殖快. 4-适应强,变异频. 5-分布广,种类多.
二、微生物对化妆品质量的影响
员工提供良好的个人卫生习惯的正确培训.
包材 生产过程
原料
•个人卫生在产品生产 •环节占有非常重要的
•地位．
人员
环境
设备
人与微生物自然关系
细菌数量/细菌数/cm2
头皮 1.5m 前额 200,000
腋窝 1.0m 前臂 11,000
后背 50,000
人类是污染物最佳的载体.
人身体表面的微生 物有些对人身体有 利.有些可能使身体
清洗消毒基本知识
（2）热力消毒 如干烤、烧灼、煮沸、蒸气等消毒。
（3）辐射消毒 如紫外线消毒法。
（4）超声波、微波消毒等。
2、化学消毒法 利用化学消毒剂（如酒精、含氯消毒剂等）进行消毒
3
化妆品企业卫生规范
化妆品生产企业卫生规范
生产环境（固有设施）
• （一）地面应平整、耐磨、防滑、不渗水， 便于清洁消毒。需要清洗的工作区地面应 有坡度，并在最低处设置地漏，洁净车间 宜采用洁净地漏，地漏应能防止虫媒及排 污管废气的进入或污染。生产车间的排水 沟应加盖，排水管应防止废水倒流。
不同的用途的建筑物和人群,细菌的密度有很大的区别.
灰尘是空气中微生物的载体,它包裹微生物菌体和胞子. 随着人体的走动到处传播.
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物重要的家族霉菌生长环境
霉菌生长在潮湿的环境. 霉菌对产品有很大的危害.尤其对含有营养成分较多的化妆品. 干燥的环境下.霉菌不容易生长. 霉菌生长很快,生殖也很快,能够产生孢子和菌丝体. 孢子可以随着空气/人员的流动带到触及的地方..
第六十四条 从业人员个人卫生要 •求（一）从业人员应勤洗头、勤洗澡、勤
换衣服、勤剪指甲，保持良好个人卫生。 生产人员进入车间前必须洗净、消毒双 手，穿戴整洁的工作衣裤、帽、鞋，头 发不得露于帽外。
产品里的头发
产品里的头发
产品里的头发 产品里的头发
化妆品企业个人卫生要求①
直接从事化妆品生产的人员(包括临时工),必须每年进行一次健康 检查,取得预防性健康体检合格证者方可从事化妆品生产.
化妆品卫生 知识培训
By weimin
惠州香奈馨化妆品技术部 主讲：钟卫敏 554@163
化妆品的定义
化妆品—— 是指以涂擦、喷洒或其它类
似的方法, 散布于人体表面任何 部位（皮肤、毛发、指甲、口唇 等）, 以达到清洁、消除不良气 味、护肤、美容和修饰目的的日 用化学工业产品。
化妆品—美的事业
我司主要产品系列（五大类）
•
加强自身建设，增强个人的休养。2020年11月24日 上午7时 53分20.11.2420.11.24
•
扩展市场，开发未来，实现现在。2020年11月24日 星期二 上午7时 53分0秒07:53:0020.11.24
•
做专业的企业，做专业的事情，让自 己专业 起来。2020年11月上 午7时53分20.11.2407:53November 24, 2020
发发霉霉
分层
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物对人健康造成危害
– 1、致病性微生物的污染导致对人体健康的 危害（如：破伤风、败血病）严重者死亡。
– 2、非致病原或条件致病微生物使机体抵抗 力较低人群引起感染发病。
– 3、代谢物可使人中毒，（如部分真菌的毒 素有致癌；酶代谢物引起产品变质对皮肤 产生刺激性作用）
工厂不良卫生实例
检查发现:
部分女员工头发未束起，露于 帽外；口罩佩戴不规范，露出
鼻子。
解决措施: 生产部门定期巡查.品管部 近期进行巡查. 要求人员立
即改正.
工厂不良卫生实例
检查发现: 车间内的下水道
里面较脏. 解决措施:
按照下水道治理要求执行 定期清洗和消毒.
现状与改进
赞
公司的发展蓝图 我们都用心，大家才共赢！
天花板不得有尘埃及蜘蛛网。 • 7、车间所用的机器工具在用前用后必须及时清洗消毒不得有剩
料尘灰沾附上面，台面必须干净无尘。 • 8、车间产品生产完成后必须及时封存，不能敞露太久。 • 9、车间必须定时开紫外灯，定期清洗消毒地板。
化妆品从业人员工作服管理
-工作服应有清洗保洁制度,定期进行更换,保持清洁。 -每名从业人员应有两套或以上工作服。
化妆品生产企业卫生规范
• （生二产）环生境产车（间固内有墙设壁及施顶）棚的表面，应
符合平整、光滑、不起灰、便于除尘等要 求。应采用浅色、无毒、耐腐、耐热、防 潮、防霉、不易剥落材料涂衬，便于清洁 消毒。制作间的防水层应由地面至顶棚全 部涂衬，其他生产车间的防水层不得低于 1.5米。
化妆品生产企业卫生规范
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物来源
• 1、粪大肠菌群：来源于人和温血动物的粪便，分布于空气、水、 土壤、尘埃中，被污染后可存在其他肠道致病或寄生虫等病原体 的危害。
• 2、金黄色葡萄球菌：分布广泛、抵抗力也较强，离开宿主在空 气中可存活24h多，对人体可引起局部性的化脓病灶，严重引起 败血症。
• 3、绿脓杆菌：在自然界分布甚广，空气、水、土壤均有存在对 人体有害使人引起皮肤化脓感染，特别是烧伤烫伤眼部疾病者， 严重的进而引起败血症。
• 4、霉菌：分布广泛，空气、土壤、水均有存在，对人体危害大。 （引起内脏感染使其功能受到损害，如肺部感染等，其毒素可使 人致癌）
二、微生物对化妆品质量的影响
细菌
微生物重要的家族
霉菌
酵母菌
二、微生物对化妆品质量的影响
化妆品生产、贮藏和使用过程中极容易受微 生物污染，由于生物的作用可引起化妆品 变质，腐败、发霉，在感官上其色泽和气 味也发生变化因而失去商品价值。
产品万一检出细菌超标,产品全部销毁.
二、微生物对化妆品质量的影响
微生物对产品造成危害
变色
变形
工作服也可以那么帅
第1步 第2步 第3步 第4步 第5步 第6步
洗手消毒步骤
你洗手的方式正确吗
越简单的事情，往往大 家越难做的，一些看似 简单的工作，往往是保 障食品安全卫生的核心。 “洗手”就是一个特典型
的例子。 通过一个试验可以说明
洗手的重要性。
采用不同洗手方式，经微生物培养 检测呈现的洗手效果
一般要求 1.1 化妆品必须外观良好，不得有
异臭。 1.2 化妆品不得对皮肤和粘膜产生
刺激和损伤作用。 1.3 化妆品必须无感染性，使用安
全。
一、化妆品卫生标准——产品微生物 要求
2.化妆品的微生物学质量应符合下述规定： 2.1 眼部、口唇、口腔粘膜用化妆品以及婴儿和儿童 用化妆品细菌总数不得大于500或500。 2.2其它化妆品细菌总数不得大于1000或1000。 2.3霉菌和酵母菌不得大于100或100。 2.4每克或每亳升产品中不得检出粪大肠菌，绿脓杆菌和
(凡患有手癣,指甲癣,手部湿疹,发生于手部的银屑病或者鳞屑,渗出 性皮肤病以及患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎,活动性肺结核等传病的 人员,不得直接从事化妆品生产活动)
从业人员上岗前,应当经过卫生知识培训并取得卫生培训合格证, 从业人员每两年接受一次培训,并有培训记录.
生产人员进入车间前必须洗净,消毒双手,穿戴整洁的工作服,帽, 鞋,工作服应当盖住外衣,头发不得露于帽外.
公司卫生要求
公司卫生要求很多条，但都很必要
• 1、员工进出入必须穿工衣、工鞋、戴工帽、带口罩及清洗手。 • 2、员工不得佩带首饰、留长指甲、涂指甲油。 • 3、员工工帽、工衣必须勤洗勤换。 • 4、员工在操作时需带手套工种必须戴手套，严禁用手直接接触
产品。 • 5、员工在工作时不得吃东西。 • 6、车间地面不能有垃圾、弃料、积水、玻璃、紫外灯、日光灯、
同时霉菌能够释放化学物质. 霉菌的比较难杀死. 受过霉菌污染的物品，能产生气味．并且产生污点．
个人卫生要求重要性
良好的个人卫生是工厂控制细菌污染的有效方法,不执行良好个人 卫生的员工将使所有良好生产规范付之一炬,尽管有最好的用品,设备, 程序及好的清洁卫生操作,污染仍有可能发生.个人卫生也是细菌控制 因素中最难以有效监督和质保人员必须严格控制的因素.所以必须给
化妆品企业个人卫生要求②
直接与原料和半成品接触的人员不得戴首饰,手表以及染指甲, 留长指甲.
禁止在生产场所吸烟,进食及进行其他有碍化妆品卫生的活动.
操作人员手部有外伤时不得接触化妆品和原料. 不得穿戴生产车间的工作服,帽和鞋进入非生产场所(如厕所),不得
将个人生活用品带入生产车间.
4
公司卫生要求
1. 洗发水
洗发类
烫发类
4. 电发水， 直发烫
护发类
2. 护发素，焗油 发膜，修护液
3. 啫喱水， 发泥
造型类
染发类
5. 染膏，黑油
其他还包括，沐浴露，护肤霜
培训目录
1
化妆品卫生标准
2 微生物对化妆品质量的影响
3 化妆品生产企业卫生规范
4
我司卫生要求
1
化妆品卫生标准
一、化妆品卫生标准——一般要求
致病.
清洗消毒基本知识
★ 所谓消毒是指消除或杀灭外环境中的 病原微生物及其他有害微生物。
☆ 消毒的方法 1、物理消毒法
（1）机械除菌 用机械的方法从物体的表面，如水、
空气、人和物品表面除掉污染的微生物， 虽然不能将微生物杀灭，但可以大大减少 其数量，常用的方法有冲洗、刷、擦、抹、 铲除、通风和过滤。日常清扫工作中，为
最后，希望大家从自身做起 养成良好的生活和工作习惯，
于人于己百利无一害！
By weimin
•
每一次的加油，每一次的努力都是为 了下一 次更好 的自己 。20.11.2420.11.24Tuesday, November 24, 2020
•
天生我材必有用，千金散尽还复来。07:53:0007:53:0007:5311/24/2020 7:53:00 AM
•
时间是人类发展的空间。2020年11月24日星 期二7时 53分0秒07:53:0024 November 2020
•
科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。上午7时53分 0秒上 午7时53分07:53:0020.11.24
•
每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.11.2420.11.2407:5307:53:0007:53:00Nov-20
（将来）
每月手部监测
培训需求分析
人员行为监督 卫生意识监督
班组卫生评比 人员卫生积分卡
工厂不良卫生实例
检查发现:
各车间人员指甲过长.里面不仅仅 滋生大量的细菌.而且还会划伤产 品,最近新品经常受到类似投诉.有
部分原因在于此.
解决措施: 生产部门定期巡查.品管部近期进 行巡查. 要求人员立即进行纠正.
•
人生不是自发的自我发展，而是一长 串机缘 。事件 和决定 ，这些 机缘、 事件和 决定在 它们实 现的当 时是取 决于我 们的意 志的。2020年11月24日星期 二7时53分0秒 Tuesday, November 24, 2020
每平方厘米皮肤表面就含有一至十万个来自菌， 一只脏手则可能带菌多达四十万个 !
洗手消毒规范图
2
4
1
3
5
工厂风险区域划分
预配间
灌装间
成品库
产品流程图
原料/包材 仓库
制造间
包装间
高风险区域控制要点
•岗位卫生职责 •人员身着穿戴 •人员手部消毒 •空气质量控制 •昆虫防范等级
工厂个人卫生监督
（目前）
微生物细菌来源
空气本身不含有微生物产生和生长的卫生条件,但人这个高等 动物是重要的微生物污染源.人本身会新陈代谢,随着人的活动 它会把微生物带到触及到地方.
厂区的环境中,特别在通风不良和人员拥挤的环境.可能有较多 的微生物存在.
空调机内长期温度适宜,且有存水.可能成为细菌的滋生地.而且 可能把细菌传播其它地方去.
金黄色葡萄球菌。
一、化妆品卫生标准——生产环境卫生 要求
• 生产过程中半成品储存间、灌装间、清洁 容 器储存间和更衣室空气中细菌菌落总数 应≤1000 立方米；
• 灌装间工作台表面细菌菌落总数应 • ≤20 平方米； • 工人手表面细菌菌落总数应≤300 只手，
并不得检出致病菌。
2
微生物对产品的影响