纪录片的社会责任

毕业论文

论文题目：论纪录片的社会责任

——以糖画艺术为例

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论纪录片的社会责任

——以糖画艺术为例

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[内容摘要]

纪录片是我们比较熟悉的一种电影或电视的表现形式，主要通过真实的纪录生活中的人、事、物，来传达真实的信息或引发人们的思考，本文简单的介绍了纪录片的发展，以及纪录片的社会责任，并通过糖画艺术来具体的阐述了纪录片的一些社会责任，通过糖画艺术的具体发展来形象的展现纪录片的艺术魅力以及对社会发展传承起到的重要作用。

关键词：纪录片；文化传承；糖画艺术；发展

一、纪录片与文化传承

（1）什么是文化传承

（2）纪录片与文化传承的关系

纪录片从诞生之初，就与社会的发展变化，与文化传承紧密相连。

作为纪录片最核心的要素，纪录片的真实性从根本上要求纪录片必须要忠实地记录社会事件，“大到政治经济风云小到凡人小事，无不涉及”①，纪录片在“某种程度上成为时代档案、社会之镜”。当纪录片脱胎于社会，以一种具备独特魅力的影视形式呈现在大众眼前，它的内容必然是要忠于社会真实的，因此纪录片在是一个时代社会背景与状况的最直观资料。从这个角度来看，纪录片具备一定的文献史料价值，因此纪录片的第一重社会责任一定是作为文献史料，具有历史意义。

当纪录片作为文献史料被人们所观赏，它的内容和表达形式就开始了对知识的讲解和对人们的沟通与引导，这一层面显示出的正是纪录片所承担的文化传承责任与教育意义。

①

社会的发展和需要在客观上推动纪录片在内容、形式、技术手段、以及理念等各方面的发展变化。在纪录片的发展过程中，社会需要成为一个重要的推动力。作为一种艺术形态，纪录片和其他艺术形态一样，都无可避免受到政治的影响。为某一政权造势或宣传同样是纪录片的重任之一。我们所见的诸多政治类纪录片也无一不彰显出这一点。因此，这一点可以视为纪录片所承担的第二重责任：传递知识，进行宣传教化以更好地促进社会发展。

此外，纪录片的本质在于艺术性。每一件艺术品都蕴含着自身的美学特征，从这一角度看，纪录片同时具备独特的美学价值，是对纪录片所处时代人们审美需求和审美观念的体现。

纪录片脱胎于社会现实而又高于社会现实，纪录片的发展既受到客观现实的限制又将在一定程度上促进客观现实的某种发展。综合上述我们发现，纪录片所承担的社会责任相对繁复，除却基本的对文化的传承与发展作用，纪录片还肩负着一定的历史意义、教育意义，某些程度上还具备一定的政治意义。因此，我们应当正视纪录片其身所承担的社会责任，力图有效地平衡纪录片的社会责任点，不过度开发但又不流于纯艺术，以达到双赢共促的效果。

1.案例分析——以糖画艺术为例

（1）糖画艺术的发展

“糖画”俗称“倒糖人儿”，是一种以“勺”为笔，以“糖稀”为墨的作画艺术，也是中国传统民间工艺的一种，距今已有400多年的历史。

糖画的制作用料考究，手法丰富，题材广泛，糖画艺人坐在摊前，将炼制过的糖溶化，面对洁白如玉的大理石板，执勺在手，静气凝神，运腕

走勺，流糖如丝。灵巧的手腕抖、提、顿、放，时快时慢，时高时低。顷刻间，各种花鸟鱼虫，飞禽走兽，及戏剧人物等画图便跃然石上。待搪画凝固后，用一根竹签粘合支撑，拿在手上既可观赏又可食用，融物质与精神享受于一体，难怪人们无不赞赏为“观之若画，食之有味”。

糖画又分为平面糖画和立体糖画。最初的糖画一般都是平面的，这也是我们现今最常见到的从大理石板上刮起来的糖画。后来随着人们审美需求的变动和糖画艺术的不断发展，立体糖画成为一种新的糖画形态。相较于平面糖画，立体糖画实际上是平面糖画的拼接。也就是糖画艺人在大理石板上将平面“零件”拼接出风格各异的立体画来，显得尤为生动传神。如若要做一个花篮，先用糖稀做个圆糖饼，再接着倒一个小一点的圆圈，利用两次糖稀的冷热不同，一提，立体的花篮筐底就出来了。再加提梁、花卉等，整个花篮不再是平面的糖画，而是一个立体的三维艺术品了从以上文字中我们不难发现，糖画艺术是一门糖画融合了精神创造与物质创造的审美性艺术行为。因为糖画没有固定的模板和花样，所以其造型创作完全依赖于糖画艺人的工艺技巧和娴熟程度，每一幅糖画都是具备一定的主观随意性的。同时，由于糖画艺术以“勺”为笔，以“糖稀”为墨，相较于普通作画，糖画艺术对于作画者有一定的手艺限制。糖画作画过程中的“抖、提、顿、放”本身就是一门艺术，因此糖画艺术是具有高度审美性的一种艺术形态。当然，由于糖画可观亦可食，对于糖画艺人而言可作为谋生手段，购买者亦能得到食用品，所以糖画艺术本身也是在创造物质财富的。

（2）糖画艺术纪录片中社会责任的体现——促进糖画艺术的传承近年来，随着国家对于传统民族工艺等非物质文化遗产的保护和传承

的重视，越来越多的人开始关注这些民间传统工艺的未来。糖画艺术作为带有浓重市井气息、大众喜闻乐见的一种艺术形态，更是吸引了很多人的眼光。尽管如四川成都等地已经成立了糖画协会，但是我们不得不承认，对于糖画艺术而言，最好的保护就是不断的薪火相传，要想传承就必须让糖画这种艺术形式更加深入人心、广为人知。

纪录片作为“真正意义上的精神贵族”②，身兼忠实反映社会现实与宣传教化的社会责任，其与糖画艺术的结合是必须也是必然。2012年，在央视热播的美食纪录片《舌尖上的中国》里，有一幕孩子们围着糖画师傅的镜头，引起了网友们对童年的追忆；2013年耗时4个月拍摄时间，最终精剪出7分多钟的聚焦南宁80后糖画艺人鄢小刚的《甜蜜的艺术——糖人鄢》在“看·见——2013广西纪录影像展”上热播；2013年6月由天津工业大学人文与法学院10级广播电视新闻学专业NEWSTWO团队创作的《糖人儿记忆》——记走进国外电视节目第一人纪连友先生上映……此外还有众多网友街头手拍糖画制作工艺的视频流传于网络。这些糖画艺术纪录片风格略有不同，但最大的共同点无疑在于向民众解读糖画工艺的流程，同时向民众“请愿”，希望更多的人来关注这门面临失传的传统工艺，让这门承载了中国传统市民文化与记忆的艺术更长远地流传下去。

我们知道，纪录片之所以比其他影视作品具有更强大的生命力和深远的影响力，原因在于：“一是因为它真实、客观地记录社会的发展变迁而具有旁观历史的价值，这一点文献纪录片最有代表性；二是它本身思想性强、文化底蕴丰厚、具有深刻的人文精神而能经得起岁月之沙的磨砺；三是它理性、深刻的叙述，可以让广大观众掠去虚浮的、浅薄的、复杂的表象，

②董岩.中国纪录片发展的态势[J].今传媒.2006年12期.