植物抗逆性研究进展
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１ 植 物 抗 逆 机 制 １ ． １ 抗 寒 机 制
在 少 雨地 区 ， 植物 经 常经 历干 旱环 境 的胁迫 ， 它 对干 旱 信 号 的最 先 反应是 调整 气 孔开 度 ， 防 止水 分散 失 。 在干 旱 情 况下 ， 植物会主动积累一些渗透调节物质 ， 来 维 持 渗 透 平 衡， 保 护细 胞 结 构阍 。 脯 氨 酸 在 干旱 胁 迫 条件 下也发 挥 重 要 作用 ， 其 疏 水 端 可与 蛋 白质 结合 ， 亲 水端 与 水 分 子结 合 ， 从 而 使 蛋 白 质束 缚 更 多 的水 ， 防 止细 胞 脱 水变 性 【 圳 。 甜 菜 碱 等 小 分 子 有机 化 合 物 也具 有 良好 的亲 水性 ， 由于 具 有较 强 的
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条 件 下 会产 生 的大量 脯 氨 酸 ， 为了 保护 重要 的 生殖 器 官 和
酶 失活或变性等Ｉ ２ 】 。 在 生物进化过 程中 ， 植 物 在 遭 受 逆 境
胁 迫 时 产 生一 种 适 应性 的防 御机 制 ， 首 先 通 过 直接 或 间 接 的方 式 产 生水 分 胁迫 ， 然 后 在 植物 体 内累 积 有机 物 质 如 甜
酸对 植物 抗性 的作 用 ． 并 对 植 物 抗 逆 性 研 究 进 行 了展 望 。 关键 词 植 物 ； 抗逆 性 ； 耐盐； 抗旱； 抗寒 ； 脯氨 酸 ； 水 杨 酸
中图 分类 号
￥ ３ １ １
文 献标 识码
Ａ
文章 编 号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ — ０ ２ ２ ６ — ０ ２
干旱 、 盐碱等 ， 其 对 植 物 适 应 不 利环 境 有 重 要 作 用［ １ １ 。 这 些 逆 境会 严重 影 响植 物 的生 长发 育 及 产 量和 品质 ， 主 要 是使
植 物细 胞 脱 水 、 膜 系统 受 害 、 叶绿 体 受 伤 、 光合 过 程 的 有关
中。 脯 氨酸 在 众多 渗透 调 节物 质 中的地 位最 为 重要 ， 盐 胁迫
光合器官 ， 将 其 优 先 集 中于 代谢 旺 盛 的 光合 器 官和 生 殖 器
官 中用 。
１ ． ３ 抗 旱 机 制
菜碱 和 脯氨 酸 等 。 细胞 液 浓 度 提 高 ， 其 渗 透 势 则相 应 降 低 ，
从 而 使 植物 体 内的 水 分得 以保持 ， 将 逆 境 对 其 产生 的 伤 害 降低『 ３ １ 。
资源 与环 境 科学
现 代农 业科技
２ ０ １ ３年 第 ７期
植 物抗 逆 性研 究 进展
罗玉 鸿
（ 哈尔滨师范大学生命科学与技术学院 ， 黑 龙江 哈 尔 滨 １ ５ ０ ０ ２ ５ ）
摘要
植 物在 进化 过 程 中 。 对 于 外界 的不 良环 境会 产 生一 定 的防御 机 制 。 综述 了植 物 的抗 寒 、 耐盐 及抗 旱机 制 ， 介 绍 了脯 氨酸 和 水杨
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植 物 抗 逆 性 即 植 物 对 逆 境或 者 各 种 胁 迫 因子 的抵 抗
易 造成 细 胞 内 离子 平 衡 的破 坏 ， 引起 必需 元 素缺 乏 和 离子 毒害。 非 盐生 植物 尽量 减 少吸 收有 害 盐离 子 ， 同时 将 已经吸 收 的 盐 离子尽 量储 存 到 老 的组 织 中 ， 从 而 实现 对 幼 嫩 组 织
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的保 护 。 盐生ຫໍສະໝຸດ 植物 为 了减 少盐 离子对 细 胞 质的毒 害 ， 需 要保 证 盐 分 与细 胞 质 隔离 ， 一 般会 将 吸 收 的盐 离子 积 累在 液 泡
能力 ， 一般 来 说 ， 植 物在 生 长 发 育过 程 中 会受 到多 种 胁迫 ，
包 括 生 物 胁 迫 和 非 生 物 胁迫 ， 如高温 、 低温 、 病原菌侵染 、
在 少 雨地 区 ， 植物 经 常经 历干 旱环 境 的胁迫 ， 它 对干 旱 信 号 的最 先 反应是 调整 气 孔开 度 ， 防 止水 分散 失 。 在干 旱 情 况下 ， 植物会主动积累一些渗透调节物质 ， 来 维 持 渗 透 平 衡， 保 护细 胞 结 构阍 。 脯 氨 酸 在 干旱 胁 迫 条件 下也发 挥 重 要 作用 ， 其 疏 水 端 可与 蛋 白质 结合 ， 亲 水端 与 水 分 子结 合 ， 从 而 使 蛋 白 质束 缚 更 多 的水 ， 防 止细 胞 脱 水变 性 【 圳 。 甜 菜 碱 等 小 分 子 有机 化 合 物 也具 有 良好 的亲 水性 ， 由于 具 有较 强 的
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酸对 植物 抗性 的作 用 ． 并 对 植 物 抗 逆 性 研 究 进 行 了展 望 。 关键 词 植 物 ； 抗逆 性 ； 耐盐； 抗旱； 抗寒 ； 脯氨 酸 ； 水 杨 酸
中图 分类 号
￥ ３ １ １
文 献标 识码
Ａ
文章 编 号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ — ０ ２ ２ ６ — ０ ２
干旱 、 盐碱等 ， 其 对 植 物 适 应 不 利环 境 有 重 要 作 用［ １ １ 。 这 些 逆 境会 严重 影 响植 物 的生 长发 育 及 产 量和 品质 ， 主 要 是使
植 物细 胞 脱 水 、 膜 系统 受 害 、 叶绿 体 受 伤 、 光合 过 程 的 有关
中。 脯 氨酸 在 众多 渗透 调 节物 质 中的地 位最 为 重要 ， 盐 胁迫
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菜碱 和 脯氨 酸 等 。 细胞 液 浓 度 提 高 ， 其 渗 透 势 则相 应 降 低 ，
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罗玉 鸿
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摘要
植 物在 进化 过 程 中 。 对 于 外界 的不 良环 境会 产 生一 定 的防御 机 制 。 综述 了植 物 的抗 寒 、 耐盐 及抗 旱机 制 ， 介 绍 了脯 氨酸 和 水杨
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植 物 抗 逆 性 即 植 物 对 逆 境或 者 各 种 胁 迫 因子 的抵 抗
易 造成 细 胞 内 离子 平 衡 的破 坏 ， 引起 必需 元 素缺 乏 和 离子 毒害。 非 盐生 植物 尽量 减 少吸 收有 害 盐离 子 ， 同时 将 已经吸 收 的 盐 离子尽 量储 存 到 老 的组 织 中 ， 从 而 实现 对 幼 嫩 组 织
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的保 护 。 盐生ຫໍສະໝຸດ 植物 为 了减 少盐 离子对 细 胞 质的毒 害 ， 需 要保 证 盐 分 与细 胞 质 隔离 ， 一 般会 将 吸 收 的盐 离子 积 累在 液 泡
能力 ， 一般 来 说 ， 植 物在 生 长 发 育过 程 中 会受 到多 种 胁迫 ，
包 括 生 物 胁 迫 和 非 生 物 胁迫 ， 如高温 、 低温 、 病原菌侵染 、