香石竹

（一）栽培管理概述 香石竹起源于西班牙，世界已有2000年的栽培历 史，是世界著名五大切花之一，全世界生产总面 积已超过8700公顷。20世纪传入我国上海，但作 为大规模切花生产是在80年代中期，经过十多年 的发展，我国已成为世界第二大香石竹切花生产 国，栽培面积近1300公顷，年产切花8亿支。上 海，云南则成为我国香石竹种苗的繁育中心，主 要从荷兰，以色列，德国和法国引进香石竹品种 母本，经筛选，培育壮苗。这种状况下我国虽能 跟上世界香石竹品种的流行趋势，但生产成本高， 常受制于人。








（4)病毒性病害 1)条纹病 症状为叶片上呈现黄色或红色斑点 并发生与叶脉平行的条纹。由绿色桃蚜传播。 2)叶脉斑驳病 症状为花瓣上形成碎色，尤以 红色大花品种明显。病毒可通过汁液传播，桃蚜 也是重要传毒介体。 3)花叶病 症状为叶上呈淡绿色斑驳，不规则 长形斑块，花瓣退色。 4)香石竹蚀环病 此病一般不表现症状，但在 大花型品种的香石竹叶片上有时产生轮纹状、环 状或宽条状坏死斑，尤以幼苗期更为明显。病毒 一般通过汁液或蚜虫传播。



26．病虫害防治 (1)生理性病害
1)裂萼病 花萼的生长速度慢于花瓣的生长速度 而被迫裂开称之裂萼病。 防治措施：选用抗裂萼的品种；注意通风换气，提 高栽培室夜间温度，缩小昼夜温差，浇水适时适当 避免忽于忽湿。 2)花头弯曲 指花芽分化过程中因肥料过多、营 养过剩、日照时间短造成的头弯现象。室内温度应 保持在15℃以上，增加照明、补充光照。

1．香石竹的鲜切花品种 (1)按气候类型分 1)美国香石竹品系 2)地中海香石竹品系(欧洲香石竹品系) 3)杂交品系 (2)按花朵大小和数目分 1)大花香石竹 2)散枝香石竹 (3)按花色分 1)黄色系 2)红色系 3)白色系

1．须苞石竹，又名美国石竹、五彩石竹。花 色丰富，花小而多，聚伞花序，花期在春夏两季。



3)茎腐病
症状为茎部变软、凋萎、 枯死，多发生在夏季， 经土壤传播。防治方法， 温室要经常通风换气， 避免高温高湿，土壤消 毒，销毁带病植株。化 学防治一般用5000倍克 丹液喷施，或800～l 000倍甲氧乙氯汞液灌 根。
(3)真菌性病害


1)香石竹叶斑病 症状为叶片或 茎、枝、花蕾和花梗初为淡绿色 水渍状小圆斑，后呈紫色，逐渐 扩大，中央部分枯死为灰白色， 边缘为褐色。 防治方法：实行轮作，多雨季节 注意排水，注意通风透光，利用 组培培育无病健株。化学防治采 用75％百菌清可湿性粉剂800— 1000倍液喷雾，或80％代森锌 500～700倍液喷雾。
(2)细菌性病害
1)斑点病 症状为叶子 上有长条形病斑，周围 浅灰色，后期变褐色， 由假单胞杆菌引起。 防治方法：浇水时不要 喷到叶面上，最好用滴 灌喷施，保持叶面干燥。



2)细菌性斑枯病 症状 为茎、叶出现水溃状小 斑点，以后变大，中心 部位多为褐色。 防治措施：浇水要漫灌、 滴灌，不要让土壤随水 飞溅，温室温度不可过 高。化学药剂一般用叶 枯净、链霉索等防治。



4．栽培管理 (1)土壤与肥料
要求土壤营养丰富，表土层（30厘米)要能很好 的排水通气。一般黏性强的田土、冲积土、火山灰 土或沙壤土均可栽培。土壤pH值以中性左右为好， 由于香石竹栽培时间长，需肥量大 ，每年要结合中 耕追肥5—10次，每次追肥要淡。香石竹对微量元素 硼比较敏感，特别是生殖生长前期更是如此。补充 硼的有效办法是叶面喷施硼酸或硼砂。

2．锦团石竹，又名繁花石竹，矮生，花大， 有重瓣。

3．常夏石竹，花顶生2朵-3朵，芳香

4．瞿麦，花顶生呈疏圆锥花序，淡粉色，芳香。 另外还有锦团石竹、矮石竹和羽瓣石竹等。

香石竹：也就是康乃馨，以黄色较为名贵，从欧 洲引进。（米勒兹尔罗）

2．对环境条件的要求 香石竹喜冬季温和、夏季凉爽酌环境， 最适宜的生长温度白天为20℃左右，夜间 10～15℃，要求空气干燥，通风良好；喜保 肥、通气和排水性能好、富含有机质的黏壤 土，土壤的pH值要求在6～6．5。香石竹喜光， 在阳光充足的条件下生长良好。

石竹花但因其茎具节，膨大似竹，故名。为多年 生草本植物，常绿。但一般作一、二年生栽培。 北方秋播，来春开花；南方春播，夏秋开花。株 高30－40厘米，直立簇生。茎直立，有节，多分 枝，叶对生，条形或线状披针形。花萼筒圆形， 花单朵或数朵簇生于茎顶，形成聚伞花序，花径 2－3cm，花色有大红、粉红、紫红、纯白、红色、 杂色，单瓣5枚或重瓣，先端锯齿状，微具香气。 花瓣阳面中下部组成黑色美丽环纹，盛开时瓣面 如碟闪着绒光，绚丽多彩。



4) 生根 待苗高2-3厘米时，可转移到生根培养 基[MS+NAA(1～4毫克／升)]上，室温保持24℃ 左右，并用日光灯加光8小时，20天左右可以发 根。 5) 移栽 新发根长0．5-1厘米时可出瓶移栽。移 栽后，将培养的温度控制在18～20℃，空气湿 度保持在90％以上，这样逐渐长大形成的小植 株，称之为脱毒苗。 6)定植 当脱毒小苗在隔离室稍稍长大后，将 它们定植于繁殖温室中，基质为壤土30％、草 炭20％、细沙20％、珍珠岩或蛭石30%，定植 的株行距为10厘米x10厘米。





3)缺硼病 因土壤中微量元素硼的缺乏引起的花 瓣少，花芽枯死，叶茎部开裂，花朵畸形的病症。 防治方法：在营养土添加硼砂或硼酸3～4克／米2， 急救办法向叶面喷施含硼的微肥或硼砂、硼酸液。

4)白叶病 指冬季低温或干燥使根系对水分或营养 的吸收受阻而春季室温迅速回升引起的部分叶缺乏 叶绿素出现的白化现象。防治办法冬季室温不可过 低，施肥、浇水要适当。

（5）防治方法

①植物检疫，严格执行检疫制度，防止病害扩展 到无病区。②建立专门的无病毒母本园，供扦插 繁殖用。③防治传毒昆虫。病毒多由蚜虫传毒， 特别是桃蚜，选用氧化乐果、马拉硫磷或抗蚜威 等杀虫剂喷雾，杀灭蚜虫可控制病毒传播蔓延。 ④加强花圃卫生管理。发现病株应及时清除 ， 并销毁。在扦插、整枝、摘心和嫁接等过程程中 所用工具和手都要用肥皂等清洗消毒。


(4)温度和光
温度在夏秋冬春之间随光照强弱而调整。

表5 科学控制日夜温度变换模式 夏 秋 冬 春 白天℃ 22 19 16 19 夜间 ℃ 10—16 13 10—11 13




(5)整枝与修剪
常规栽培在6月中旬第一次整枝，7月中旬至8月 上旬第二次整枝。 修剪是对植株第二年生产的更新、复壮。修剪应 在6月下旬以前进行，对1年苗龄的植株应剪除地表 25～30厘米以上的部分。对2年苗龄的植株很少修剪。


7)采芽 植株长大并有蘖芽分出后即可采蘖芽进 行生产性扦插。采芽时，一手握住母株，一手握 住芽中部，用力使之向下弯曲折断。采下的蘖芽 几十条扎成—小束，并将基部浸入水中以备扦插。 8)扦插 生产用温室内的扦插床离地面约70厘米， 床深20厘米，床宽120厘米。床内的扦插基质由 草炭土30％、黄泥土20%、细沙30％、珍珠岩或 蛭石20%混合组成。插前基质经过消毒，温度维 持在14—25℃，成活率达80％-90％。


（2）定植
定植时间一般为5月下旬至6月中旬。
香石竹茎较软弱，易倒伏，且侧枝一开始生长，整 个植株就张开而妨碍生长发育，因而在苗高15厘米 时，就张第一层网，以后随茎的增高每隔15—20厘 米进行张网，通常要张4—5层。


(3) 肥水管理
香石竹容易产生茎腐，栽植结束后，可用手指在行 间土表划浅沟，浇人适量水，冬季保护地栽植，在 温度适宜的条件下，其养分需要量为夏季的2—3倍。

香石竹是世界上仅次于菊花的最大众化的切花， 占整个切花生产量的17%左右。在所有室内切花 生产中，香石竹的单位面积产量最高，能够采用 机械化，自动化惊醒规模生产。因而相对来说， 香石竹的价格较为低廉。香石竹应用十分广泛， 其品质好，绮丽馨香，保存时间长，是花卉装饰 中最基础的花材。

（二）形态特征
香石竹
香石竹 (Dianthuscaryophllus)， 别名康乃馨、荷兰石竹、 麝香石竹。花色有白、 桃红、大红、玫红、乳 黄、淡紫和复色等色， 具有芳香味。香石竹花 期较长，品格高雅，美 丽温馨，被誉为神圣的 母亲花，也是四大传统 鲜切花之一。


香石竹的花语:
石竹的花语为纯洁的爱、才能、大胆、女性美； 丁香石竹的花语为大胆、积极； 五彩石竹的花语为女性美； 香石竹的花语为热心。 香石竹（又名康乃馨）花语：母亲的爱，纯洁 的爱。 在全世界人们的心中，石竹花是母亲节的象征。 有些国家还规定“母亲节”这一天，母亲还健 在的人要佩带红石竹花，母亲已去世的人要佩 带白石竹花。

(6)摘心
通常在定植苗长出6片左右的新叶时就用手搞去 茎尖。8月下旬进行第二次摘心。 生产上通常采用以下4种摘心方式：




1)单摘心
2)半单摘心 3)双摘心 4)单摘心加打梢

5．采后管理
香石竹极耐瓶插，但采收的时间、程度及采后 处理影响瓶插效果。采集时间宜选择阴天的下午进 行，花开四成即可采收。如时间、开花程度不能保 证，可用8—HQ(300毫克／升)+B9(500毫克／ 升)+6—BA(200毫克／升)+3％蔗糖配方，用脱脂棉 蘸湿，包裹在处理好的切花束基部来延长香石竹的 商品寿命。

(2)组织培养 香石竹易受多种病毒感染，植株退化严重， 用组织培养技术去除植物体内的病毒，可以 获得脱毒苗，现在生产上已广泛应用。



1）材料 为侧芽抽生的嫩茎，切成0．5--1厘米的小段， 或在解剖镜下取茎尖。 2）接种 按常规操作将外植体消毒后，切下0．2～ 0．5毫米的茎尖，接种到培养基[MS+6—BA(2 毫克/升)+NAA(0．2毫克／升)]上，3天后颜色 转绿，3～4周茎尖伸长，7周后可形成丛生苗。 3) 丛生苗继代培养上，继续培养。 将丛生苗分割转移到新鲜培养基


2)枯萎病 症状为初期因一侧小枝逐渐萎蔫，导致幼 枝向一侧弯曲生长造成歪扭卷曲的畸形。
防治方法：避免根部受损，选取无病株做插条，注 意排水防涝，进行土壤消毒。 3)锈病 症状为初期叶片产生灰白色斑点，后变褐色 粉状孢于堆。 防治方法：加强通风，注意排水，忌阴天浇水，温 度控制在10—15℃。化学防治一般采用80％代森锌 500倍液，或20％萎锈灵乳油400倍液，每隔lO-15天 喷洒1次。

பைடு நூலகம்
（三）生态习性 其性耐寒、耐干旱，不耐酷暑，夏季多生长不良 或枯萎，石竹栽培时应注意遮荫降温。喜阳光充 足、干燥，通风及凉爽湿润气候。要求肥沃、疏 松、排水良好及含石灰质的壤土或沙质壤土，忌 水涝，好肥。石竹花日开夜合，若上午日照，中 午遮荫，晚上露夜，则可延长观赏期，并使之不 断抽枝开花。



3．繁殖方法 （1）扦插繁殖 生产中多以1-3月为宜，尤以1月下旬至2月上 旬扦插成活率高，生长健壮。

采穗结合摘心进行，当母株的主侧茎长至5-6节 后，采生长健壮的第3～4个侧芽做插穗，采穗前 1-2天，先将母株喷洒800倍液的百菌清、克菌丹 等杀菌剂，采芽时要用掰芽法，即手拿插芽顺枝 向下拉掉，使插芽基部带有节痕，易成活。穗应 在连续有2—3个晴天的傍晚进行，插条长12～14 厘米，重约10克，具有健全的4—5对叶片与完整 的茎尖。浸入清水中30分，使插穗吸足水分后再 扦插。插穗的间距为2厘米x 3．5厘米，扦插深度 为插穗长的1／3。插后立即浇水，使插穗下部与 基质密接。插床必须安装间歇喷雾装置，喷雾量 控制在使叶片刚好湿润为好。若无喷雾装置，浇 水后应在插床上覆盖保湿纸或塑料薄膜，防止叶 片水分蒸腾与基质水分丧失。室温保持10—13℃， 约20天使可生根。插条根长约1厘米时可以移栽。