铁皮石斛
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
季，气温逐渐降低，温度在 10℃以下时铁皮石斛基本停止生长，进入休眠状态，此时对水
分的要求很低，应控制基质含水量在 30%以内。 越冬管理 越冬管理主要是保温，措施有加二道膜、烟雾防冻、人工加温等。进入冬季前要对铁皮
石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每 15 天喷 1 次水。
病害防治
石斛软腐病 易在高温高湿的环境中发生，且发病快，严重时，整株腐烂解体呈湿腐状。 防治方法：发病初期，用 77%可杀得 101 可湿性粉剂 2 000 mg/ kg 防治效果最好，喷 药后 12 d 防治效果可达 78%以上。也可用 80%甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液喷雾。同 时，还要加强棚内管理，注意通风透光和降低棚内湿度。若患病要及时拔除病株，并用广谱 性抗菌剂，如托布津、多菌灵、科博等消毒杀菌，然后重新用消毒过的基质栽植。 石斛黑斑病 危害叶片，使叶片枯萎，一般 3~5 月发生。 防治方法：可用 50%多菌灵 1000 倍液喷雾 2~3 次。 石斛炭疽病 危害叶片及肉质茎，受害叶片出现褐色或黑色病斑，一般 1~5 月均有发生。 防治方法：可用 50%多菌灵 1000 倍液或 50%甲基托布津 1000 倍液喷雾 2~3 次。 蜗牛 常见害虫，为害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果。 防治方法：可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰、茶麸防治。 石斛菲盾蚧 寄生于植株叶片边缘或背面吸食汁液，5 月下旬为害孵化盛期。 防治方法：可用 40%乐果乳油 1000 倍液或 50%马拉硫磷 1000 倍液喷雾杀虫，或将 集中有菲盾蚧的老枝烧毁。 红蜘蛛 防治方法：可通过清除周边环境的杂草或喷 800~1000 倍低毒杀螨剂，如 40%三氯杀 螨醇来防治。
物种现状
1987 年国务院发布的《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种； 1992 年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。
药用价值
性味功效：味甘，性微寒。 生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。 药理作用 1. 生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。 2. 降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。 3. 增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能， 增强 T 淋巴细胞的增殖和分化及 NK 细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血 素值，提示 TPSH 无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功 能，均有一定的提铁皮石斛栽培过程中的关键环节之一。刚移栽的石斛苗对水分最敏感，此 时一般应控制基质的含水量在 60%~70%为宜，具体操作时以手抓基质有湿感但不滴水为宜。 移栽后 7 天内（幼苗尚未发新根）空气湿度保持在 90%左右，7 天后，植株开始发生新根， 空气湿度保持在 70%~80%。 夏秋高温季节则尽量控制水分，以基质含水量在 40%~50%为宜；进入 11 月以后的冬
铁皮石斛 - 常见品种
石斛 分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮 兰、里书草，其功效为石斛中的佼佼者。
形态特征
铁皮石斛[2]
茎直立，圆柱形，长 9-35 厘米，粗 2-4 毫米，不分枝，具多节，节间长 1-3-1.7 厘米， 常在中部以上互生 3-5 枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长 3-4（-7）厘米，宽 9-11（15）毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具 紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下 1 个环状铁青的间隙。总状花序常从落了 叶的老茎上部发出，具 2-3 朵花；花序柄长 5-10 毫米，基部具 2-3 枚短鞘；花序轴回折状 弯曲，长 2-4 厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长 5-7 毫米，先端稍钝；花梗和子房长 2-2.5 厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约 1.8 厘米，宽 4-5 毫米，先 端锐尖，具 5 条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约 1 厘米；萼囊圆锥形，长约 5 毫米，末端圆 形；唇瓣白色，基部具 1 个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先 端急尖，不裂或不明显 3 裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突 状的毛，并且在中部以上具 1 个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约 3 毫米，先端两侧各具 1 个 紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约 2.3 毫米，顶 端近锐尖并且 2 裂。花期 3-6 月。
栽培基质
栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水 性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。报道中基质有水苔、碎 石、花生壳、苔藓、椰子皮、松树皮、木屑、木炭、木块等 ，在生产中应用主要是树皮、木 屑，或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物，其中树皮粉碎成 2~3cm 以下颗粒。
铁皮石斛
分类：兰目兰科单子叶植物纲植物生物
铁皮石斛（Herba Dendrodii Officinalis）属气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、 马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，就象金属类中的“黄金”，人参中的“野山参”。野生 “铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具 有独特的药用价值，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五 脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛 列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补 内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。
栽培技术
移栽时间
铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石 斛栽培的最佳时间为每年 4 月中旬至 6 月下旬，这段时间气温在 12~25℃，且空气湿度较 大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是 9 月中旬至 10 月下旬，此时 期移栽特别要做好抗寒防冻工作。
田间管理
设施环境管理
铁皮石斛[10]
（1）温度与光照管理 铁皮石斛的适宜生长温度为 15~28℃，因而为营建适于其生长的温度环境，在夏季温 度高时，设施大棚内须加强通风散热，通过遮阴棚、喷雾降温、通风降温等方式调控棚内温 度在一个适宜的范围内；在冬季气温低时，应将设施大棚密封好，必要时可通过各种加热方 式使得设施内温度上升以防冻伤植株。 铁皮石斛喜阴，应采用遮阴措施以降低光照。生长期的铁皮石斛遮阴度以 60%左右为 宜。幼苗刚定植完成时，大棚须盖有 70%遮阴度以上的遮阴网，以防强光曝晒导致幼苗萎 蔫，影响成活率。高温、高强光的夏、秋季，大棚的遮阴网须盖好、盖牢，因为高强光很容 易让植株提早封顶，长不高，影响产量。冬季应适当揭开阴棚以利透光，延长生长期。贴树 栽培（附主栽培）的，应在每年冬、春季节适当剪去附主植物过密的枝条。[4]
铁皮石斛 - 植物形态
茎圆柱形，高 15～50cm，粗 4～8mm。叶鞘 带肉质，矩圆状披针形，长 3～6.5cm，宽 0.8～ 2cm，顶端略钩。总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花 2～4 朵；花淡黄绿色，稍有香 气；萼片 长 1.2～2cm；花瓣 短于萼片，唇瓣 卵状披针形，长 1.3～1.6cm 宽 7～9mm，先端 渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。花期 4～6 月。 表面黄色，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于节间，常与节 间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开。质硬而脆，易折断，断面纤维状。鲜品茎直径 3～6mm，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。气微，嚼之有粘性。
滴灌最好，不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。
附主栽培
铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上， 因而在人工繁育栽培条件下也可模拟自然环境条件进行栽植，根据附主的特性不同可将铁皮 石斛的人工附主栽植分为树栽、石栽和腐殖土栽培 3 种形式。
树栽时可选择树皮厚、水分含量高、树冠浓密、叶草质或蜡质，树皮有纵沟的阔叶树种 （如黄桷树、梨树、樟树等）作为栽培附主；石栽则选择质地粗糙，松泡易吸潮，表面附着 腐殖土或苔藓的石块作为栽植附主；腐殖土栽培时，选择在较阴湿的树林下，用砖或石砌成 高 15cm 的高厢，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内，平整后即可栽植，厢面上搭 100~120cm 高的遮阴棚。
生长习性
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。 生于海拔达 1600 米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐 寒。
地理分布
分布于安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广 西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。[1]
栽培条件
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并 根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长 的适宜温度为 15~30℃，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用 80%的遮阳网覆盖，掀开塑 料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在 30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮 石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持 80%以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或
铁皮石斛 - 生长习性
铁皮石斛生物习性神秘莫测，它生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。但 由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒 临绝种。
铁皮石斛 - 产地分布
野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。中国分布在秦岭、淮 河以南的皖、浙、云、贵、川等地的山区。主要颁布于上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩 石缝隙中。由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性，又经长期采挖，自然资源濒 临枯竭，国内市场供应紧缺，国际市场每公斤干品价已达 1000 美元以上。
分的要求很低，应控制基质含水量在 30%以内。 越冬管理 越冬管理主要是保温，措施有加二道膜、烟雾防冻、人工加温等。进入冬季前要对铁皮
石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每 15 天喷 1 次水。
病害防治
石斛软腐病 易在高温高湿的环境中发生，且发病快，严重时，整株腐烂解体呈湿腐状。 防治方法：发病初期，用 77%可杀得 101 可湿性粉剂 2 000 mg/ kg 防治效果最好，喷 药后 12 d 防治效果可达 78%以上。也可用 80%甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液喷雾。同 时，还要加强棚内管理，注意通风透光和降低棚内湿度。若患病要及时拔除病株，并用广谱 性抗菌剂，如托布津、多菌灵、科博等消毒杀菌，然后重新用消毒过的基质栽植。 石斛黑斑病 危害叶片，使叶片枯萎，一般 3~5 月发生。 防治方法：可用 50%多菌灵 1000 倍液喷雾 2~3 次。 石斛炭疽病 危害叶片及肉质茎，受害叶片出现褐色或黑色病斑，一般 1~5 月均有发生。 防治方法：可用 50%多菌灵 1000 倍液或 50%甲基托布津 1000 倍液喷雾 2~3 次。 蜗牛 常见害虫，为害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果。 防治方法：可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰、茶麸防治。 石斛菲盾蚧 寄生于植株叶片边缘或背面吸食汁液，5 月下旬为害孵化盛期。 防治方法：可用 40%乐果乳油 1000 倍液或 50%马拉硫磷 1000 倍液喷雾杀虫，或将 集中有菲盾蚧的老枝烧毁。 红蜘蛛 防治方法：可通过清除周边环境的杂草或喷 800~1000 倍低毒杀螨剂，如 40%三氯杀 螨醇来防治。
物种现状
1987 年国务院发布的《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种； 1992 年在《中国植物红皮书》中被收载为濒危植物。
药用价值
性味功效：味甘，性微寒。 生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。 药理作用 1. 生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。 2. 降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。 3. 增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能， 增强 T 淋巴细胞的增殖和分化及 NK 细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血 素值，提示 TPSH 无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功 能，均有一定的提铁皮石斛栽培过程中的关键环节之一。刚移栽的石斛苗对水分最敏感，此 时一般应控制基质的含水量在 60%~70%为宜，具体操作时以手抓基质有湿感但不滴水为宜。 移栽后 7 天内（幼苗尚未发新根）空气湿度保持在 90%左右，7 天后，植株开始发生新根， 空气湿度保持在 70%~80%。 夏秋高温季节则尽量控制水分，以基质含水量在 40%~50%为宜；进入 11 月以后的冬
铁皮石斛 - 常见品种
石斛 分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮 兰、里书草，其功效为石斛中的佼佼者。
形态特征
铁皮石斛[2]
茎直立，圆柱形，长 9-35 厘米，粗 2-4 毫米，不分枝，具多节，节间长 1-3-1.7 厘米， 常在中部以上互生 3-5 枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长 3-4（-7）厘米，宽 9-11（15）毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具 紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下 1 个环状铁青的间隙。总状花序常从落了 叶的老茎上部发出，具 2-3 朵花；花序柄长 5-10 毫米，基部具 2-3 枚短鞘；花序轴回折状 弯曲，长 2-4 厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长 5-7 毫米，先端稍钝；花梗和子房长 2-2.5 厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约 1.8 厘米，宽 4-5 毫米，先 端锐尖，具 5 条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约 1 厘米；萼囊圆锥形，长约 5 毫米，末端圆 形；唇瓣白色，基部具 1 个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先 端急尖，不裂或不明显 3 裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突 状的毛，并且在中部以上具 1 个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约 3 毫米，先端两侧各具 1 个 紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约 2.3 毫米，顶 端近锐尖并且 2 裂。花期 3-6 月。
栽培基质
栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水 性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。报道中基质有水苔、碎 石、花生壳、苔藓、椰子皮、松树皮、木屑、木炭、木块等 ，在生产中应用主要是树皮、木 屑，或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物，其中树皮粉碎成 2~3cm 以下颗粒。
铁皮石斛
分类：兰目兰科单子叶植物纲植物生物
铁皮石斛（Herba Dendrodii Officinalis）属气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、 马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，就象金属类中的“黄金”，人参中的“野山参”。野生 “铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具 有独特的药用价值，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五 脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛 列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补 内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。
栽培技术
移栽时间
铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石 斛栽培的最佳时间为每年 4 月中旬至 6 月下旬，这段时间气温在 12~25℃，且空气湿度较 大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是 9 月中旬至 10 月下旬，此时 期移栽特别要做好抗寒防冻工作。
田间管理
设施环境管理
铁皮石斛[10]
（1）温度与光照管理 铁皮石斛的适宜生长温度为 15~28℃，因而为营建适于其生长的温度环境，在夏季温 度高时，设施大棚内须加强通风散热，通过遮阴棚、喷雾降温、通风降温等方式调控棚内温 度在一个适宜的范围内；在冬季气温低时，应将设施大棚密封好，必要时可通过各种加热方 式使得设施内温度上升以防冻伤植株。 铁皮石斛喜阴，应采用遮阴措施以降低光照。生长期的铁皮石斛遮阴度以 60%左右为 宜。幼苗刚定植完成时，大棚须盖有 70%遮阴度以上的遮阴网，以防强光曝晒导致幼苗萎 蔫，影响成活率。高温、高强光的夏、秋季，大棚的遮阴网须盖好、盖牢，因为高强光很容 易让植株提早封顶，长不高，影响产量。冬季应适当揭开阴棚以利透光，延长生长期。贴树 栽培（附主栽培）的，应在每年冬、春季节适当剪去附主植物过密的枝条。[4]
铁皮石斛 - 植物形态
茎圆柱形，高 15～50cm，粗 4～8mm。叶鞘 带肉质，矩圆状披针形，长 3～6.5cm，宽 0.8～ 2cm，顶端略钩。总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花 2～4 朵；花淡黄绿色，稍有香 气；萼片 长 1.2～2cm；花瓣 短于萼片，唇瓣 卵状披针形，长 1.3～1.6cm 宽 7～9mm，先端 渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。花期 4～6 月。 表面黄色，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于节间，常与节 间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开。质硬而脆，易折断，断面纤维状。鲜品茎直径 3～6mm，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。气微，嚼之有粘性。
滴灌最好，不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。
附主栽培
铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上， 因而在人工繁育栽培条件下也可模拟自然环境条件进行栽植，根据附主的特性不同可将铁皮 石斛的人工附主栽植分为树栽、石栽和腐殖土栽培 3 种形式。
树栽时可选择树皮厚、水分含量高、树冠浓密、叶草质或蜡质，树皮有纵沟的阔叶树种 （如黄桷树、梨树、樟树等）作为栽培附主；石栽则选择质地粗糙，松泡易吸潮，表面附着 腐殖土或苔藓的石块作为栽植附主；腐殖土栽培时，选择在较阴湿的树林下，用砖或石砌成 高 15cm 的高厢，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内，平整后即可栽植，厢面上搭 100~120cm 高的遮阴棚。
生长习性
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。 生于海拔达 1600 米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐 寒。
地理分布
分布于安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广 西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。[1]
栽培条件
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并 根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长 的适宜温度为 15~30℃，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用 80%的遮阳网覆盖，掀开塑 料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在 30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮 石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持 80%以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或
铁皮石斛 - 生长习性
铁皮石斛生物习性神秘莫测，它生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。但 由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒 临绝种。
铁皮石斛 - 产地分布
野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。中国分布在秦岭、淮 河以南的皖、浙、云、贵、川等地的山区。主要颁布于上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩 石缝隙中。由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性，又经长期采挖，自然资源濒 临枯竭，国内市场供应紧缺，国际市场每公斤干品价已达 1000 美元以上。