第四章 细胞质膜
第四章细胞质膜
第一节细胞质膜的结构模型与基本成分
一细胞质膜的结构模型
发现过程：1925年，E.Gorter和F.Grendel通过对红细胞质膜的研究揭示了质膜是由双层脂分子构成的。
之后，Davson和Danielli推测出质膜中含有蛋白质成分，并提出三明治式模型—蛋白质-脂质-蛋白质
1959年，Robertson提出单位膜模型，并大胆推测所有的生物膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质的单位膜构成。这一推测得到了X射线分析结果的支持
Singer和Nicolson在1972年提出生物膜的流动镶嵌模型，该模型得到了各种实验结果的支持。1975年Uuwin和Henderson首次报道了质膜蛋白菌紫红质的三维结构，他是一个跨膜蛋白镶嵌在膜上。流动镶嵌模型强调：1，膜的流动性，即膜蛋白和膜脂都可以流动；2.膜蛋白分布的不对称性，有的在膜表面，有的镶嵌，有的跨膜。Simons在1988年提出了脂筏模型。
脂筏模型—在生物膜上胆固醇，鞘磷脂等富集区域形成相对有序的脂相，如同漂浮在脂双层上的脂筏一样载着执行某些特定生物学功能的各种膜蛋白。
生物膜结构归纳总结：
1.具有极性头部和非极性尾部的磷脂分子在水相中具有自发形成封
闭的膜系统的性质，磷脂分子以疏水性的尾部相对，极性头部朝向水相形成脂双分子层，每层磷脂分子称为一层小叶。
2.蛋白质分子以不同的方式镶嵌在脂双层分子中或结合在其表面，
蛋白质的类型，蛋白质分布的不对称性及其与脂分子的协同作用赋予生物膜各自的特性与功能。
3.生物膜可看成是蛋白质在双层脂分子之中的二维溶液。膜蛋白与
膜脂之间，膜蛋白与膜蛋白之间及其与膜两侧其他生物大分子的复杂的相互作用，在不同成度上限制了膜蛋白和膜脂的流动性。
4.在细胞生长和分裂整个生命活动中，生物膜在三维空间上可出现
弯曲，折叠，延申等改变，处于不断的动态变化中。
二、膜脂
（一）成分
1.甘油磷脂构成了膜脂的基本成分，占整个膜脂的一半以上。是3-磷酸甘油的衍生物.主要在内质网合成
主要特征：1，具有一个与磷酸基团相结合的极性头部和两个非极性的尾部，但是存在于线粒体和某些细菌质膜上的心磷脂除外，它有4个尾部。2，脂肪酸碳链为偶数，多为16或18碳原子。3，除饱和脂肪酸外，常常还有1-2个双键的不饱和脂肪酸。
2.鞘脂
均为鞘氨醇的衍生物，主要在高尔基体合成。
结构：具有一条烃链，另一条是与鞘氨醇的氨基共价结合的长链脂肪酸。
其头部，可能是一个类似于甘油磷脂的基于磷酸基团的极性头部，称为鞘磷脂。
另一种鞘脂称为糖脂，它的极性头部是直接共价结合到鞘氨醇上的一个糖分子或寡糖链。
3.固醇
胆固醇及其类似物统称为固醇，它是一类含有4个闭环的碳氢化合物，其亲水的头部为一个羟基，是一种分子刚性很强的两性化合物。其分子的特殊结构和疏水性太强，自身不能形成脂双层。只能插入磷脂分子之间，参与生物膜形成。
功能：在调节膜的流动性，增加膜的稳定性以及降低水溶性物质的通透性等方面都起着重要作用。同时它又是脂筏的基本结构成分，缺乏胆固醇可能导致细胞分裂的抑制。除了作为生物膜的主要结构成分外，还是很多重要的生物活性分子的前体化合物，如固醇累激素，维生素D等。
（二）膜脂的运动方式
（1）沿膜平面的侧向运动；膜脂分子的基本运动方式。
（2）脂分子围绕轴心的自旋运动
（3）脂分子尾部的摆动
（4）双层脂分子之间的翻转运动。
（三）脂质体
根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的现象而制备的人工膜。单层脂分子铺在水面上时，其极性端在水下非极性端在空
气界面，搅动后形成球形脂质体。
功能：在临床上进行靶向治疗
三、膜蛋白
（一）膜蛋白的类型
1、外在膜蛋白（外周蛋白）--水溶性蛋白质，靠离子键或其他较弱的键与膜表面的膜蛋白分子或膜脂分子结合。改变离子强度或者提高温度就能从膜上分离下来。
2、内在膜蛋白—均为跨膜蛋白。与膜结合紧密，要用去垢剂破坏膜，才能分离出来。
3、脂锚定膜蛋白—通过与之共价相连的脂分子插入膜的脂双分子中，而锚定在细胞质膜上。其水溶性的蛋白质部分位于脂双层外。脂锚定蛋白分为三类：
（1）脂肪酸结合到膜蛋白N端的甘氨酸上
（2）由15或20个碳链长的烃链结合到膜蛋白C端的半胱氨酸残基上。
（3）通过糖脂锚定在细胞质膜上
（三）内在膜蛋白与膜脂结合的方式
（1）膜蛋白的跨膜结构域与脂双层分子的疏水核心的相互作用，这是内在膜蛋白与膜脂结合的最主要和最基本的结合方式。
（2）跨膜结构域两端携带正电荷的氨基酸残基与磷脂分子带负电的极性头部形成离子键，或带负电的氨基酸残基通过Ca+、Mg+等阳离子与带负电的磷脂极性头部相互作用。
（3）某些膜蛋白通过自身在胞质一侧的半胱氨酸残基共价结合到脂肪酸分子上，后者插入脂双层中进一步加强膜蛋白与脂双层的结合力。（三）去垢剂
---一端亲水，一端疏水的两性小分子，是分离与研究膜蛋白的常用试剂。其可以插入膜脂，与膜脂或膜蛋白的跨膜结构域等疏水部位结合，形成可溶性的微粒。
第二节细胞质膜的基本特征与功能
细胞生物学课后练习题及答案chapter4
第四章细胞质膜及其表面 一、名词解释： 1. 糖萼（glycocalyx） 2. 磷脂转换蛋白（phospholipid exchange proteins） 3. 膜骨架(membrane skeleton) 4. 血型糖蛋白(glycophorin ) 5. 单位膜模型(unit membrane model) 6. 翻转扩散(transverse diffusion) 7. 侧向扩散(lateral diffusion) 8. 脂锚定蛋白(lipid-anchored) 9. 外周蛋白(peripheral protein) 10. 整合蛋白(integral protein) 11. 脂质体(liposome) 12. 血影蛋白(spectrin) 二、选择题：请在以下每题中选出正确答案，每题正确答案为1-6个，多选和少选均不得分 1. 动物细胞质膜外糖链构成的网络状结构叫做 A.细胞外被 B.微绒毛 C.膜骨架 2. 以下关于质膜的描述哪些是正确的 A.膜蛋白具有方向性和分布的区域性 B.糖脂、糖蛋白分布于质膜的外表面 C.膜脂和膜蛋白都具有流动性 D. 某些膜蛋白只有在特定膜脂存在时才能发挥其功能 3. 以下哪一种去污剂为非离子型去污剂 A.十二烷基磺酸钠 B.脱氧胆酸 C.Triton-X100 D.脂肪酸钠 4. 用磷脂酶处理完整的人类红细胞，以下哪种膜脂容易被降解 A.磷脂酰胆碱，PC B.磷脂酰乙醇胺，PE
C.磷脂酰丝氨酸，PS 5. 以下哪一种情况下膜的流动性较高 A.胆固醇含量高 B.不饱和脂肪酸含量高 C.长链脂肪酸含量高 D.温度高 6. 跨膜蛋白属于 A.整合蛋白（integral protein） B.外周蛋白（peripheral protein） C.脂锚定蛋白（lipid-anchored protein） 7. 用磷脂酶C（PLC）处理完整的细胞，能释放出哪一类膜结合蛋白 A.整合蛋白（integral protein） B.外周蛋白（peripheral protein） C.脂锚定蛋白（lipid-anchored protein） D.脂蛋白（lipoprotein） 8. 红细胞膜下的血影蛋白网络与膜之间具有哪两个锚定点 A.通过带4.1蛋白与血型糖蛋白连结 B.通过带4.1蛋白带3蛋白相连 C.通过锚蛋白（ankyrin）与血型糖蛋白连结 D.通过锚蛋白与带3蛋白相连 9. 质膜 A.是保持细胞内环境稳定的屏障 B.是细胞物质和信息交换的通道 C.是实现细胞功能的基本结构 D.是酶附着的支架（scaffold） 10. 鞘磷脂（Sphngomyelin SM） A.以鞘胺醇（Sphingoine）为骨架 B.含胆碱 C.不存在于原核细胞和植物 D.具有一个极性头和一个非极性的尾 11. 以下关于膜脂的描述哪些是正确的 A.心磷脂具有4个非极性的尾 B.脂质体是人工膜 C.糖脂是含糖而不含磷酸的脂类
细胞膜的结构和功能教案(教学设计)doc资料
细胞膜的结构和功能教案(教学设计)
细胞膜的结构和功能 教材分析：本节课是高中生物新课改生物学必修1分子与细胞第三章第一节的教学内容,本节课的教学内容是在学习了生物的物质基础和细胞的种类的基础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生学习动物和植物的代谢作好铺垫，它在教材中起着承上启下的桥梁作用。本节体现了结构决定功能的生物学观点，因此本节课在教学中起着至关重要的作用。本节包括三大部分内容：细胞膜的功能、科学家对细胞膜结构的探究历程和细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容。本节着重用生活事例，将课本知识与生活实际联系起来，建立科学与生活之间的关系。 学情分析：基于必修1前两章的学习和初中相关的知识基础，学生已知道细胞的基本结构、组成细胞的成分和各成分的功能、细胞成分鉴定的一般方法，为本节知识的学习奠定了基础。学生虽然具备了一定的观察和分析能力，思维的连续性和逻辑性也已初步建立，但还不是很严密，对探索事物的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考，故此节课积极引导学生观察分析实验现象，大胆提出实验假设，让学生宛如亲历科学家探索科学历程，切身感受科学魅力。 教学目标： 【知识目标】 1．阐述细胞膜的成分和功能。 2．描述生物膜的结构。 3．举例说明生物膜具有流动性特点。 【能力目标】 1．通过分析科学家建立生物膜模型的过程，尝试提出问题，作出假设。 2．通过生物膜模型建立过程的一系列实验，培养学生根据实验现象进行分析推理的能力 【情感态度与价值观】 1．通过各实验的资料分析，使学生体验科学工作的方法和过程，增强学生探索新知识的欲望和创新意识。 2．探讨建立生物膜模型的过程中如何体现结构和功能相适应的关系。 教学重难点:
第四章细胞质膜及其表面结构
第四章细胞质膜及其表面结构 质膜（plasma membrane）包在细胞外面，所以又称细胞膜（cell membrane），它不仅是区分细胞内部与周围环境的动态屏障，更是细胞物质交换和信息传递的通道。围绕各种细胞器的膜，称为细胞内膜。质膜和内膜在起源、结构和化学组成的等方面具有相似性，故总称为生物膜（biomembrane）。生物膜是细胞进行生命活动的重要物质基础，细胞的能量转换、蛋白质合成、物质运输、信息传递、细胞运动等活动都与膜的作用有密切的关系。 质膜表面寡糖链形成细胞外被（cell coat）或糖萼（glycocalyx）；质膜下的表层溶胶中具有细胞骨架成分组成的网络结构，除对质膜有支持作用外，还与维持质膜的功能有关，所以这部分细胞骨架又称为膜骨架。细胞外被、质膜和表层胞质溶胶构成细胞表面。 第一节质膜的化学组成 质膜主要由膜脂和膜蛋白组成，另外还有少量糖，主要以糖脂和糖蛋白的形式存在。膜脂是膜的基本骨架，膜蛋白是膜功能的主要体现者。动物细胞膜通常含有等量的脂类和蛋白质。一、膜脂 膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型。 （一）磷脂 是构成膜脂的基本成分，约占整个膜脂的50％以上。磷脂分子的主要特征： 具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链，图4-1），但存在于线粒体内膜和某些细菌质膜上的心磷脂具有4个非极性的区域（图4-2）。 脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16，18或20个碳原子组成。常含有不饱和脂肪酸（如油酸）。 图4-1 磷脂的结构
图4-2 心磷脂 1、甘油磷脂 以甘油为骨架的磷脂类，在骨架上结合两个脂肪酸链和一个磷酸基团，胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇等分子籍磷酸基团连接到脂分子上(图4-3)。 主要类型有：磷脂酰胆碱（phosphatidyl choline，PC，旧称卵磷脂）、磷脂酰丝氨酸（phosphatidyl serine，PS）、磷脂酰乙醇胺（phosphatidyl ethanolamine ，PE，旧称脑磷脂）磷脂酰肌醇（phosphatidyl inositol，PI）和双磷脂酰甘油（DPG，旧称心磷脂）等。 图4-3 不同类型的甘油磷脂 2、鞘磷脂 鞘磷脂（sphingomyelin，SM，图4-4）在脑和神经细胞膜中特别丰富，亦称神经醇磷脂，它是以鞘胺醇（sphingoine）为骨架，与一条脂肪酸链组成疏水尾部，亲水头部也含胆碱与磷酸
(完整版)第3章《细胞的基本结构》单元测试题
第3章细胞的基本结构单元测试题 一、选择题（每小题２分，共５０分。在每小题所给的四个选项中只有一个正确答案） 1．把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验材料的依据是（）A．人或哺乳动物的成熟红细胞容易获取 B．人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质 C．人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何细胞器 D．人或哺乳动物的成熟红细胞中只有核糖体，没有其他有膜细胞器 2．下列有关细胞膜功能的叙述错误的是（）A．将细胞与外界环境隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 B．控制物质进出细胞 C．进行细胞间的信息交流 D．合成细胞膜的成分 3．在不损害高等植物细胞内部结构的情况下下列哪种物质适用于去除其细胞壁（）A．蛋白酶B．盐酸C．纤维素酶D．淀粉酶 4．细胞核中行使主要功能的重要结构是（）A．核膜B．核仁C．染色质D．核孔 5．下列哪种物质的形成与内质网及上面的核糖体、高尔基体和线粒体都有关（）A．血红蛋白B．呼吸氧化酶 C．胃蛋白酶原D．性激素 6．下列物质中在核糖体内合成的是（） ①性激素②K的载体③淀粉④淀粉酶⑤纤维素 A．②③B．②④C．②⑤D．①② 7．下列细胞中，同时含有叶绿体和中心体的是（）A．心肌细胞B．团藻细胞C．青菜叶肉细胞D．洋葱根细胞 8．在动植物细胞中都有，但生理功能不同的细胞器是（）A．线粒体B．核糖体C．高尔基体D．内质网 9．下列有关细胞结构与功能的叙述正确的是（）A．唾液腺细胞与汗腺细胞相比，核糖体数量较多 B．唾液腺细胞与心肌细胞相比，线粒体数量较多 C．生命活动旺盛的细胞与衰老的细胞相比，内质网不发达 D．叶肉细胞中的高尔基体数量一般比唾液腺细胞多 10．内质网膜与核膜、细胞膜相连,有利于与外界环境进行发生联系。这种结构特点表明内质网的重要功能之一是（） A．扩展细胞内膜，有利于酶的附着B．提供细胞内物质运输的通道 C．提供核糖体附着的支架D．参与细胞内某些代谢反应 11．下列说法不正确的是（）A．健那绿是一种活体染色剂B．健那绿具有专一性 C．健那绿可以把线粒体染成蓝绿色D．健那绿无法通过生物膜 12．下列关于生物膜转化的叙述中正确的是（）A．在细胞内的具膜结构中，膜的转化是不可逆的 B．小泡成为具膜结构的一部分要靠膜融合 C．一种结构的膜成为另一种结构膜的一部分与膜的流动性无关 D．生物膜的选择透过性是膜之间转化的前提条件 13．经研究发现,动物的唾液腺细胞中高尔基体较多,其主要原因是（）A．高尔基体可加工和转运蛋白质B．腺细胞合成大量的蛋白质 C．腺细胞生命活动需要大量的能量D．高尔基体与细胞膜的主动运输有关 14．某种毒素因妨碍细胞呼吸而影响生物体的生活,这种毒素可能作用于细胞的（） A．核糖体B．细胞核C．线粒体D．细胞膜 15．人的红细胞与精子的寿命都比较短, 这一事实体现了（）A．细胞核与细胞质相互依存B．环境因素对细胞的影响 C．特定的遗传物质起决定作用D．细胞的功能对其寿命起决定性作用 16．下列细胞器中，都具有色素的一组是 A．叶绿体、内质网B．线粒体、中心体 C．中心体、溶酶体D．液泡、叶绿体 17．染色质与染色体的关系与下列那个选项相似（）A．葡萄糖与果糖C．二氧化碳与干冰 C．声波与光波D．细胞板与赤道板 18．高等植物细胞与动物细胞在结构上的区别是高等植物细胞具有 ①液泡②中心体③叶绿体④细胞膜 A．①②④B．①②③C．②③④D．①③ 19．细胞核的主要功能是（）A．进行能量转换B．合成蛋白质 C．储存和复制遗传物质D．储存能量物质 20．有研究者将下列4种等量的细胞分别磨碎，然后放到4支离心试管内高速旋转离心，结果磨碎的液体分为4层，其中第三层存在的结构是有氧呼吸的主要场所。在下列各种材料中，第三层最厚的是A．衰老的皮肤细胞B．口腔上皮细胞 C．心肌细胞D．脂肪细胞 21．细胞能够正常地完成各项生命活动的前提是（）A．细胞核内有遗传物质B．细胞保持完整的结构 C．细胞膜的流动性D．线粒体提供能量 22．在1958年,有人对蝾螈的染色体进行分析,发现用DNA酶才能破坏染色体的长度,即破坏染色体的完整性,使它成为碎片,若改用蛋白酶则不能破坏染色体的长度。以上事实可以说明（） A．染色体的基本结构由蛋白质构成 B．染色体的基本结构由DNA构成 C．染色体由DNA和蛋白质构成 D．染色体中的DNA和蛋白质镶嵌排 23．将一黑色公绵羊的体细胞核移入到一白色母绵羊去除细胞核的卵细胞中，再将此细胞植入一黑色母绵羊的子宫内发育，生出的小绵羊即是“克隆绵羊”。那么此“克隆绵羊”为（） A．黑色公绵羊B．黑色母绵羊 C．白色公绵羊D．白色母绵羊 24．观察叶绿体或线粒体都需要制作临时装片，在制作临时装片时，必须先让盖玻片一侧先接触水滴，然后轻轻盖上，这样操作的主要目的是（） A．防止实验材料移动B．防止水溢出 C．避免出现气泡D．增加装片透明度 25．下面关于生物体结构的叙述错误的是（）A．生物体都有细胞结构 B．除病毒以外，生物体都是由细胞构成的 C．细胞是大多数生物体结构和功能的基本单位 D．细菌具有细胞结构 26.甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用含有这两种物质的混合染色剂对真核细胞 进行染色，显微观察可以发现 A．红色主要位于细胞核中B．绿色主要位于细胞核中 C．只有细胞核被染成红色D．只有细胞质被染成绿色 27.水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色，因此，可将其应用于鉴别细胞的死活。将细胞浸泡 于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被染色，活细胞不会着色。但将PI注射到细胞中，则细
《细胞膜──系统的边界》教学设计说明
《细胞膜——系统的边界》教学设计 ——依托生动的经典实验资料，创设探究情景，激发学生兴趣 一、设计思路 充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，通过教师提供的研究材料，引导学生进行科学思维，启发学生用已知去探究未知，并对自己的探究结果加以归纳总结，最终促进学生透彻理解细胞膜的成分和功能，并运用有关知识去解决实际问题。为此，教学中依托生动的经典实验资料，创设探究情景，激发学生兴趣。 教学目标 知识目标 简述细胞膜的成分和功能。 能力目标 （1）探讨问题并分析实验结果，养成科学探究的能力。 （2）尝试制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 情感目标 （1）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 （2）通过对细胞膜结构和功能的学习，认同生物体结构与功能相统一的观点。 三、教学重点和难点 1.教学重点 （1）细胞膜的成分和功能。 （2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 2.教学难点 （1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。 （2）形象的理解细胞膜的功能，体会细胞膜作为细胞这个生命系统的边界的意义。 四、课前准备 1.实验用品：烧杯、浓盐酸、淸水、培养皿、银子、大白豆（淸水浸泡和淸水浸泡后煮熟）、红色玫瑰花瓣、稀释20倍的红墨水、展示台等 2.生物课外兴趣小组的实验汇报视频
（2 ）控制物质进岀细胞 （3）进行细胞间的信息交流 实验2 分组实验、观察、 分析。 阅读教材结合已有 知识思考回答。 实验小组的同学 培养学生动手 实验的能力；探 讨问题并分析 实验结果，养成 科学探究的能 力。 利用演示文稿 中的图片和动 画来形象地说 明问题
细胞膜系统的边界教案
第三章第一节细胞膜——系统的边界（教案） 一、教学目标 1．知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。 2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 二、教学重点和难点 1．教学重点 （1）细胞膜的成分和功能 （2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 2．教学难点 （1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 （2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 三、教学方法 讲授与学生讨论相结合、问题引导法、资料分析法 四、教学用具 多媒体视频、课件、教科书、黑板、粉笔 五、课时安排 1课时 六、教学过程 1、导入：有位专家这样说：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比现在设计出的任何智能电脑精巧！”他为什么会这样说呢？在前面的学习中，我们认识了细胞这个基本的生命系统的物质成分，我们可以将水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸物质机械地组装起来形成一个细胞吗？答案是否定的，细胞的各组分之间并不是简单的堆砌，而是通过形成结构和功能都密切联系的各基本结构，今天我们就进入第三章：细胞的基本结构的学习。 提问：我们学校的校园与校外环境是以什么作为界限呢？（自由发言） 师：细胞作为生命活动的基本单位，也有结构使细胞和外界隔绝开来，那就是细胞膜。我们首先进入第一节的学习（板书：细胞膜—系统的边界） 2、教学目标达成：对于细胞膜作为系统的边界，同学们有没有这方面的感性认识？也就是说你能不能列举出一些证据来证明细胞膜这个系统边界的存在？ S：直接借助光学显微镜、电子显微镜观察得到。
细胞的基本结构细胞膜
第三章细胞的基本结构 第一节细胞膜——系统的边界 一、教学目标： 1．简述细胞膜的成分和功能。 2．进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。 3．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 二、教学重点： 1．细胞膜的成分和功能。 2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 三、教学难点： 1．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。 2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 四、课时安排 1 五、教学过程： 可让学生回顾已有的对细胞的认识（注意引导。细胞的结构和细胞的成分等。）引出第三章课题。 然后问学生是否有拆卸机械东西、并装回去的经历，学生会七嘴八舌的说有或没有等。当人们对细胞有一定认识后，有人也尝试过想组装细胞，你们推测一下能否成功？细胞的结构比机械的东西可要复杂得多，所以到目前为止还没有人尝试成功。结论：系统不是其组分的简单堆砌，而是通过组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。 每一个系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？引入课题第1节细胞膜——系统的边界。 利用书中的问题探讨，给学生两分钟时间讨论，后提问学生，引导回答。 1.提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 2.提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 〖板书〗 一、细胞膜的成分 1.脂质（磷脂）：≈50﹪ 2.蛋白质：≈40﹪ 3.糖类： 2﹪～10﹪ 〖板书〗
第四章 细胞质膜习题及答案教学内容
细胞生物学章节习题第四章 一、选择题 1、在对某细胞表面进行免疫荧光标记实验中，发现荧光出现成斑现象，证明了（ B ）。 A. 膜脂的流动性 B. 膜蛋白的流动性 C. 膜脂的不对称性 D.膜蛋白的不对称性 2、用去污剂TritonX-100 处理血影，带3蛋白及血型糖蛋白消失，但血影维持原来形状，下列推到错误的是（A）。 A. 用去污剂TritonX-100处理后，血影脂质结构完整，因而维持原来形状。 B. 对维持细胞形态并不起决定作用 C. 带3蛋白及血型糖蛋白是膜内在蛋白 D. 带3蛋白及血型糖蛋白肯定存在跨膜结构域 3、不能用于研究膜蛋白流动性的方法是（B ）。 A. 荧光抗体免疫标记 B.荧光能量共振转移 C. 光脱色荧光恢复 D.荧光标记细胞融合 4、下列哪些因素可降低细胞膜的流动性？（AD ）（多选） A. 脂肪链的长度增加 B. 脂肪酸链的不饱和程度增加 C. 卵磷脂与鞘磷脂比例增加 D. 相变温度以上胆固醇含量增加 E. 相变温度以下胆固醇含量增加 5、对细胞质膜结构的研究经历了很长一个时期。电镜下观察到的“暗-亮-暗”三条带分别是指什么成分（ A ） A. 膜蛋白-膜脂-膜蛋白 B. 膜脂头部-膜脂尾部-膜脂头部 C. 膜脂头部-膜脂尾部-膜脂尾部-膜脂头部 D. 膜脂-膜蛋白-膜脂 6、以下哪点是对流动镶嵌模型的正确解读（ABC ） A. 膜具有流动性 B. 膜蛋白分布不对称 C. 膜蛋白镶嵌或结合脂双分子层 D. 膜脂是生物膜的功能执行者 7、脂筏模型对生物膜的流动性给出了新的理解，脂筏区富含什么成分（C ） A. 胆固醇和磷脂酰丝氨酸 B. 鞘磷脂和磷脂酰丝氨酸 C. 胆固醇和鞘磷脂 D. 磷脂酰丝氨酸和磷脂酰肌醇 8、相比于膜脂的其他运动方式，膜脂的翻转运动在质膜上很少发生。但在一下那种细胞器的膜上，膜脂翻转运动频率最为频繁（ B ） A. 高尔基体 B. 内质网 C. 核被膜 D. 溶酶体 9、在动物细胞中，对膜的流动性具有双重调节作用的分子是（ D ） A. 外周膜蛋白 B. 整合膜蛋白 C. 鞘脂 D.胆固醇
最经典总结-细胞器与生物膜系统
细胞器与生物膜系统 [最新考纲] 1.主要细胞器的结构和功能(Ⅱ)。2.实验：观察线粒体和叶绿体。 考点一主要细胞器的结构与功能（5年10考） 1.细胞器的分离方法 差速离心法：将细胞膜破坏后，利用高速离心机，在不同的离心速度下将各种细胞器分离开。 2.细胞器的结构和功能(连线) ■助学巧记 巧记细胞器的“0、一、二” 3.多角度比较各种细胞器
1.下图为真、原核细胞及动、植物细胞的判断概念图，你能否写出①～④内容？ 提示①核膜②原核细胞③细胞壁④中心体 2.普通光学显微镜下能看到细胞内的哪些结构？ 提示细胞壁、细胞核、叶绿体、液泡、线粒体(需染色)、染色体(需染色)。若显示出核糖体、内质网、高尔基体等细胞器的结构则为电子显微镜下的亚显微结构图。 1.真题重组判断正误 (1)判断下图是否正确(2015·广东卷，6C)(×) (2)酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白(2015·北京卷，6A)(×) (3)性激素主要是由内质网上的核糖体合成(2014·江苏，3A)(×)
(4)叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA(2013·新课标Ⅱ，1D)(×) (5)溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶(2013·安徽，1D)(×) (6)线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同(2012·全国卷，2D)(×) 以上内容主要源自人教必修1教材P45～46细胞器及其功能。准确掌握并识别8种细胞器结构及相关分布、功能是解答本类题目的关键。 2.(教材必修1P50－1改编)请仔细观察甲、乙两图。 (1)找出图中的错误，并加以修正。 (2)若甲图表示白兔的组织细胞，乙图表示棉花的叶肉细胞，两图中最明显的错误是________。 提示甲图中应无叶绿体，乙图中应无中心粒 细胞器及其功能 【典例】用差速离心法分离出某动物细胞的甲、乙、丙三种细胞器，测定其中三种有机物的含量如图所示。下列有关叙述正确的是()
细胞膜的基本结构和物质转运功能
细胞膜的基本结构和物质转运功能 第二章细胞的基本功能 细胞是人体和其他生物体的基本结构单位。体内所有的生理功能和生化反应，都是在细胞及其产物（如细胞间隙中的胶原蛋白和蛋白聚糖）的物质基础上进行的。一百多年前，光学显微镜的发明促成了细胞的发现。此后对细胞结构和功能的研究，经历了细胞水平、亚细胞水平和分子水平等具有时代特征的研究层次，从细胞这个小小的单位里揭示出众多生命现象的机制，积累了极其丰富的科学资料。可以认为，离开了对细胞及构成细胞的各种细胞器的分子组成和功能的认识，要阐明物种进化、生物遗传、个体的新陈代谢和各种生命活动以及生长、发育、衰老等生物学现象。要阐明整个人体和各系统、器官的功能活动的机制，将是不可能的。事实上，细胞生理学和分子生物学的实验技术和理论，已经迅速地向基础医学和临床医学各部门渗透。因此，学习生理学应由细胞生理开始。 细胞生理学的主要内容包括：细胞膜和组成其他细胞器的膜性结构的基本化学组成和分子结构；不同物质分子或离子的跨膜转运功能；作为细胞接受外界影响或细胞间相互影响基础的跨膜信号转换功能；以不同带电离子跨膜运动为基础的细胞生物电和有关现象；以及肌细胞如何在细胞膜电变化的触发下出现机械性 收缩活动。 第一节细胞膜的基本结构和物质转运功能 一切动物细胞都被一层薄膜所包被，称为细胞膜或质膜（plasma membrane），它把细胞内容物细胞周围环境（主要是细胞外液）分隔开来，使细胞能相对地独立于环境而存在。很明显，细胞要维持正常的生命活动，不仅细胞的内容物不能流失，而且其化学组成必须保持相对稳定，这就需要在细胞和它所和的环境之间有起屏障作用的结构；但细胞在不断进行新陈代谢的过程中，又需要经常由外界得到氧气和营养物质。排出细胞的代谢产物，而这些物质的进入和排出，都必须经过细胞膜，这就涉及到物质的跨膜转运过程。因此，细胞膜必然是一个具有特殊结构和功能的半透性膜，它允许某些物质或离子有选择的通过，但又能严格地限制其他一些物质的进出，保持了细胞内物质成分的稳定。细胞内部也存在着类似细胞膜的膜性结构。组成各种细胞器如线粒体、内质网等的膜性部分，使它们与一般胞浆之间既存在某种屏障，也进行着某些物质转运。 膜除了有物质转运功能外，还有跨膜信息传递和能量转换功能，这些功能的机制是由膜的分子组成和结构决定的。膜成分中的脂质分子层主要起了屏障作用，而膜中的特殊蛋白质则与物质、能量和信息的跨膜转运和转换有关。 一、膜的化学组成和分子结构 从低等生物草履虫以至高等哺乳动物的各种细胞，都具有类似的细胞膜结构。在电镜下可分为三层，即在膜的靠内外两侧各有一条厚约2.5nm的电子致密带，中间夹有一条厚2.5nm的透明带，总厚度约7.0~7.5nm左右这种结构不仅见
细胞膜的结构和功能 教案
细胞膜的结构和功能教案 细胞膜的结构和功能教案一、知识结构细胞膜的分子结构自由扩散主动运输二、教学目标(1) 细胞膜的分子结构(D:应用) 。 (2) 细胞膜的主要功能(D:应用) 。 三、重点、难点(1) 重点: ①细胞膜的分子结构；②细胞膜的主要功能。 (2) 难点: 细胞膜内外物质交换的主动运输方式。 四、教学程序在初中阶段的学习中，我们学习了植物和动物的细胞结构。 请同学们回顾一下，植物细胞和动物细胞各有哪些结构?(对这一问题，学生基本上可以回答正确。 ) 现在我们又要学习细胞的结构和功能，高中阶段学习的细胞结构和功能是学习细胞的亚显微结构，亚显微结构是指在电子显微镜下观察到的微小结构，观察到的结构直径在0. 2mm以下。 这样我们可以看到细胞膜的结构组成，可以看到细胞质和细胞核中还有许多具有一定结构特征的物体，它们都有自己的生理功能。 (展示动、植物细胞的亚显微结构示意图像，简单介绍图像中结构。 ) 从动、植物细胞的亚显微结构可以观察到，动、植物细胞结构不尽相同，它们有哪些不同?(引导学生观察动、植物细胞亚星微结构图，回答问题。 ) 在植物细胞最外层有一层细胞壁：
它的化学成份主要是纤维素和果胶，对于物质的通透属于全透性的；它的主要功能是具有支持和保护的作用。 动、植物细胞外都有一层细胞膜： 细胞借以细胞膜和外界环境分开，使细胞内部环境保持相对稳定。 细胞膜有什么样的分子结构，它有什么生理功能呢?这是本次课学习的主要内容。 一、细胞膜的分子结构经科学家研究分析，细胞膜是由蛋白质和磷脂分子组成。 磷脂分子具有一个环状的头部和两条长链组成的尾部。 (展示一个磷脂分子的结构简图，说明亲水的环状端和疏水的长链端。 ) 由于一个磷脂分子具有亲水端和疏水端，这样使磷脂分子在水溶液中能形成磷脂双分子层。 磷脂双分子层的外侧(上、下或左右) 为环状的亲水端，中间为两长链的疏水端。 磷脂双分子层组成细胞膜的中层，形成细胞膜的基本骨架，磷脂双分子层的两侧布满蛋白质分子，有的蛋白质游离表面，有的蛋白质镶嵌在磷脂双分子层之中，有的蛋白质贯穿磷脂分子的双分子层。 (展示细胞膜的分子结构示意图像。 ) 科学家曾经做过一个人体细胞的融合实验：
第四章 细胞质膜习题及答案doc资料
第四章细胞质膜习题 及答案
细胞生物学章节习题第四章 一、选择题 1、在对某细胞表面进行免疫荧光标记实验中，发现荧光出现成斑现象，证明了（ B ）。 A. 膜脂的流动性 B. 膜蛋白的流动性 C. 膜脂的不对称性 D.膜蛋白的不对称性 2、用去污剂TritonX-100 处理血影，带3蛋白及血型糖蛋白消失，但血影维持原来形状，下列推到错误的是（ A）。 A. 用去污剂TritonX-100处理后，血影脂质结构完整，因而维持原来形状。 B. 对维持细胞形态并不起决定作用 C. 带3蛋白及血型糖蛋白是膜内在蛋白 D. 带3蛋白及血型糖蛋白肯定存在跨膜结构域 3、不能用于研究膜蛋白流动性的方法是（ B ）。 A. 荧光抗体免疫标记 B.荧光能量共振转移 C. 光脱色荧光恢复 D.荧光标记细胞融合 4、下列哪些因素可降低细胞膜的流动性？（ AD ）（多选） A. 脂肪链的长度增加 B. 脂肪酸链的不饱和程度增加 C. 卵磷脂与鞘磷脂比例增加 D. 相变温度以上胆固醇含量增加 E. 相变温度以下胆固醇含量增加 5、对细胞质膜结构的研究经历了很长一个时期。电镜下观察到的“暗-亮-暗”三条带分别是指什么成分（ A ） A. 膜蛋白-膜脂-膜蛋白 B. 膜脂头部-膜脂尾部-膜脂头部 C. 膜脂头部-膜脂尾部-膜脂尾部-膜脂头部 D. 膜脂-膜蛋白-膜脂
6、以下哪点是对流动镶嵌模型的正确解读（ ABC ） A. 膜具有流动性 B. 膜蛋白分布不对称 C. 膜蛋白镶嵌或结合脂双分子层 D. 膜脂是生物膜的功能执行者 7、脂筏模型对生物膜的流动性给出了新的理解，脂筏区富含什么成分（ C ） A. 胆固醇和磷脂酰丝氨酸 B. 鞘磷脂和磷脂酰丝氨酸 C. 胆固醇和鞘磷脂 D. 磷脂酰丝氨酸和磷脂酰肌醇 8、相比于膜脂的其他运动方式，膜脂的翻转运动在质膜上很少发生。但在一下那种细胞器的膜上，膜脂翻转运动频率最为频繁（ B ） A. 高尔基体 B. 内质网 C. 核被膜 D. 溶酶体 9、在动物细胞中，对膜的流动性具有双重调节作用的分子是（ D ） A. 外周膜蛋白 B. 整合膜蛋白 C. 鞘脂 D.胆固醇 10、如果某种质膜糖蛋白是通过膜泡分泌途径来自于高尔基体，且该蛋白寡糖链和N端都面向高尔基体腔内，那么在质膜上，该蛋白的寡糖链和N端面向（ A ） A. 细胞表面 B. 细胞质 C. 寡糖连面向细胞表面，N端面向细胞质 D. 寡糖连面向细胞质，N端面向细胞表面 二、填空题 1、生活在不同环境中的生物，其细胞质膜中不饱和脂肪酸的含量是不同的，相比之下，生活在低温环境中的动物，其细胞质膜中不饱和脂肪酸的含量高于生活在高温环境中动物细胞质膜中不饱和脂肪酸的含量。
细胞膜的结构和功能
一、细胞膜的结构和功能 （一）基础扫描 1、生物体结构和功能的基本单位是，阐明细胞是一切动植物生命活动的基本单位的理论观点是。判断：细胞是生物体结构和功能的基本单位（） 细胞是一切生物体结构和功能的基本单位（）细胞是一切动植物结构和功能的基本单位（） 2、细胞的原核细胞：没有，如、细菌、蓝藻、放线菌 类型真核细胞：有，如绝大多数生物（酵母菌、衣藻、草履虫、变形虫） 判断：①成熟的哺乳动物的红细胞，因为没有细胞核，所以是原核细胞（） ②生物界可能存在这样的生物：体内既有原核细胞，又有真核细胞（） 3、细胞膜的成分：含有、和，其中，和是主要成分 4、细胞膜的分子结构：层磷脂分子形成磷脂双分子层，是细胞膜的基本支架（磷脂分子的头部是的，因此在表面；尾部是的，因此在中间）；蛋白质以不同深度结合在磷脂双分子层上。 5、细胞膜的膜外结构：糖被（由组成），消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖被有 和作用；糖被还与有关。（请课后试绘：细胞膜结构模式图）结构特点是：构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子不是静止的，而是流动的 6、细胞膜生理特性是：即水分子能自由通过（自由扩散）、细胞要选择吸收的离 的特点子（主动运输）、小分子（O2、CO2、甘油、乙醇、苯是自由扩散，葡萄糖 除进入红细胞以外是主动运输，氨基酸是主动运输）也可以通过，而其他 的离子、小分子、大分子则不能通过（指细胞膜总量不变的情况下） 7、细胞壁：在植物细胞外表面有一层细胞壁，主要成分是和，起支持和保护作用，是全透性结构；一般的原核细胞的表面也有一层细胞壁，主要成分是。 判断：在由细胞构成的生物中，只有人和动物的细胞外面才没有细胞壁（） 8、细菌细胞的基本结构有：、、、 细菌细胞的特殊结构有：、、 （二）难点突破 1、物质基础：构成生物体的和
细胞的基本结构测试题及解析
细胞的基本结构测试题及 解析 Prepared on 22 November 2020
第3章 综合测试 一、选择题(每小题2分，共60分) 1．下列组织是由死细胞构成的是 () A．筛管B．导管 C．根尖生长点D．叶片的表皮 答案：B 解析：生长点细胞具有分裂能力，是生活细胞；表皮细胞虽然向外一面细胞壁上有透明的、不易透水的角质层，但仍是生活细胞；筛管是由管状细胞上下连接而成，成熟后细胞核消失，细胞质仍存在，相邻细胞通过横壁上的筛孔彼此相通，所以构成筛管的细胞是活细胞；构成导管的细胞，细胞核和细胞质都消失了，是死细胞。 2．(2010·全国卷Ⅱ)下列关于高尔基体的叙述，错误的是 () A．高尔基体膜具有流动性 B．抗体从合成到分泌不经过高尔基体 C．高尔基体膜主要由磷脂和蛋白质构成 D．高尔基体具有对蛋白质进行加工的功能 答案：B 解析：抗体是分泌蛋白，其加工需要高尔基体。 3．组成细胞膜的磷脂和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本支架特征的是 () A．膜两侧的分子结构和性质不尽相同 B．磷脂分子排布成双分子层 C．蛋白质分子附着和镶嵌于脂质分子层中 D．蛋白质和磷脂分子具有相对侧向流动性 答案：B 解析：细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂。其中，磷脂分子以疏水端相对，构成脂质双分子层，这是膜的基本支架。 4．某种毒素侵入人体后，妨碍了细胞呼吸而影响人体的正常生理活动，这种毒素可能作用于 () A．核糖体B．细胞核 C．细胞膜D．线粒体 答案：D 解析：首先应清楚选项中各结构的功能，然后再作出判断。核糖体是合成蛋白质的场所；细胞核是遗传物质储存和复制的场所；细胞膜具有控制物质出入细胞的作用；而线粒
细胞膜的结构和功能
2.1.1 细胞膜的结构和功能 教学目标 (1)细胞膜的分子结构(D:应用)。 (2)细胞膜的主要功能(D:应用)。 重点、难点 (1)重点:①细胞膜的分子结构；②细胞膜的主要功能。 (2)难点:细胞膜内外物质交换的主动运输方式。 教学程序 在初中阶段的学习中，我们学习了植物和动物的细胞结构。请同学们回顾一下，植物细胞和动物细胞各有哪些结构?(对这一问题，学生基本上可以回答正确。)现在我们又要学习细胞的结构和功能，高中阶段学习的细胞结构和功能是学习细胞的亚显微结构，亚显微结构是指在电子显微镜下观察到的微小结构，观察到的结构直径在0.2mm以下。这样我们可以看到细胞膜的结构组成，可以看到细胞质和细胞核中还有许多具有一定结构特征的物体，它们都有自己的生理功能。(展示动、植物细胞的亚显微结构示意图像，简单介绍图像中结构。) 从动、植物细胞的亚显微结构可以观察到，动、植物细胞结构不尽相同，它们有哪些不同?(引导学生观察动、植物细胞亚星微结构图，回答问题。) 在植物细胞最外层有一层细胞壁：它的化学成份主要是纤维素和果胶，对于物质的通透属于全透性的；它的主要功能是具有支持和保护的作用。 动、植物细胞外都有一层细胞膜：细胞借以细胞膜和外界环境分开，使细胞内部环境保持相对稳定。细胞膜有什么样的分子结构，它有什么生理功能呢?这是本次课学习的主要内容。 一、细胞膜的分子结构 经科学家研究分析，细胞膜是由蛋白质和磷脂分子组成。磷脂分子具有一个环状的头部和两条长链组成的尾部。(展示一个磷脂分子的结构简图，说明亲水的环状端和疏水的长链端。) 由于一个磷脂分子具有亲水端和疏水端，这样使磷脂分子在水溶液中能形成磷脂双分子层。磷脂双分子层的外侧(上、下或左右)为环状的亲水端，中间为两长链的疏水端。 磷脂双分子层组成细胞膜的中层，形成细胞膜的基本骨架，磷脂双分子层的两侧布满蛋白质分子，有的蛋白质游离表面，有的蛋白质镶嵌在磷脂双分子层之中，有的蛋白质贯穿磷脂分子的双分子层。(展示细胞膜的分子结构示意图像。) 科学家曾经做过一个人体细胞的融合实验：他将人体的某种细胞进行离体培养，再将红色萤光染料和绿色萤光染料分别对两个细胞染色，一个细胞染上红色，另一个细胞染上绿色。再用灭活的病毒(仙台病毒)来影响这两个细胞，使这两个细胞发生融合。在显微镜下观察其融合的过程，发现融合初期，细胞一边为红色，另一边为绿色，40min后观察发现红、绿细胞膜相互渗透，形成红、绿相间斑马状；再过40min 后观察，发现细胞膜上红、绿较均匀分布。 这个实验充分说明细胞膜是可以流动的，组成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子都在不断的变化，这是细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。 细胞膜的这一结构特点，对完成细胞膜的生理功能有重要作用。 在细胞膜的外表面还有一些多糖分子和细胞膜上蛋白质结合的糖蛋白，称为糖被。 请同学们思考细胞膜有什么生理功能(估计学生会回答具有保护的作用，这时应用过去学习过的知识，例如草履虫皮膜有什么作用，启发学生回答细胞膜具有控制物质交换的作用等。) 二、细胞膜的生理功能 细胞膜是具有许多重要功能的结构，这些功能可以归纳成两个大方面:一具有保护的功能，包括保护、支持、识别、免疫；二是具有控制物质进出细胞的功能，包括吸收、分泌、排泄。 我们常说的新陈代谢是指生物体与外界交换物质和能量，以及生物体内的物质和能量转换。细胞膜控制物质进出细胞就是一种新陈代谢现象，所以，细胞膜的这一功能是其最重要的功能。 细胞膜完成控制物质进出的方式很多，有自由扩散、协助扩散、主动运输、内吞作用、外排作用等，其中常见的、最重要的方式是自由扩散和主动运输。 自由扩散这种物质转运的方式是根据物理扩散作用的原理进行的，被选择的物质从高浓度一侧转运到低浓度的一侧，按浓度梯度的大小进行，这种转运方式不需要消耗新陈代谢时产生的能量。属于自由扩散这种方法转运的物质有氧气、二氧化碳、甘油、乙醇等物质。(展示:物质出入膜示意图)主动运输是细胞转运物质的重要方式，被选择物质从低浓度一侧转运到高浓度一侧，转运的过程中，需要消耗细胞新陈代谢时产生的能量、同时还需要载体蛋白的协助、载体蛋白就是细胞膜上的一种蛋白
细胞膜的结构和功能教案(教学设计)
细胞膜的结构和功能 教材分析：本节课是高中生物新课改生物学必修1分子与细胞第三章第一节的教学内容,本节课的教学内容是在学习了生物的物质基础和细胞的种类的基础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生学习动物和植物的代谢作好铺垫，它在教材中起着承上启下的桥梁作用。本节体现了结构决定功能的生物学观点，因此本节课在教学中起着至关重要的作用。本节包括三大部分内容：细胞膜的功能、科学家对细胞膜结构的探究历程和细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容。本节着重用生活事例，将课本知识与生活实际联系起来，建立科学与生活之间的关系。 学情分析：基于必修1前两章的学习和初中相关的知识基础，学生已知道细胞的基本结构、组成细胞的成分和各成分的功能、细胞成分鉴定的一般方法，为本节知识的学习奠定了基础。学生虽然具备了一定的观察和分析能力，思维的连续性和逻辑性也已初步建立，但还不是很严密，对探索事物的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考，故此节课积极引导学生观察分析实验现象，大胆提出实验假设，让学生宛如亲历科学家探索科学历程，切身感受科学魅力。 教学目标： 【知识目标】 1．阐述细胞膜的成分和功能。 2．描述生物膜的结构。 3．举例说明生物膜具有流动性特点。 【能力目标】 1．通过分析科学家建立生物膜模型的过程，尝试提出问题，作出假设。 2．通过生物膜模型建立过程的一系列实验，培养学生根据实验现象进行分析推理的能力 【情感态度与价值观】 1．通过各实验的资料分析，使学生体验科学工作的方法和过程，增强学生探索新知识的欲望和创新意识。 2．探讨建立生物膜模型的过程中如何体现结构和功能相适应的关系。
高中生物细胞的基本结构知识点总结
细胞膜 对生物膜结构的探索历程 在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用。如电子显微镜的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融合实验又证明了膜的流动性等。没有这些技术的支持，人类的认识便不能发展。
1.细胞膜主要成分：脂质（50% ）：脂质中磷脂最丰富（还糖类和脂质分子形成糖脂，胆固醇） 蛋白质（40% ）：蛋白质种类和数量越多，细胞膜的功能越复杂 糖类（2% －10% ）：细胞膜的外边，蛋白质与糖类结合而成糖蛋白，叫做糖被。 它在细胞生命活动中有重要功能：消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用与细胞表面的识别有密切关系注：细 胞膜上蛋白质的数量和种类决定了膜的功能。 （载体蛋白，通道蛋白，酶，信号分子受体，识别标志蛋白（糖蛋白）） 根据糖蛋白和糖脂的分布可以判断细胞膜内外侧 癌细胞的分散和转移与癌细胞膜成分的改变有关，细胞在癌变过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白，（AFP ）癌胚抗原（ CEA）等物质。癌细胞 膜上的糖蛋白含量下降） 2.细胞膜的结构 ①磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，磷脂分子是运动的。 ②蛋白质分子在磷脂双分子层上的分布：镶嵌，嵌入，贯穿。蛋白质分子也是可以运动的。 结构特点：具有一定的流动性：体现流动性的实例：植物的质壁分离 人－鼠细胞融合杂交实验 受精时细胞的融合过程 变形虫运动时的伪足的形成 胞吞胞吐 白细胞，吞噬细胞吞噬病菌 动物细胞分裂是细胞膜的缢裂过程 3.细胞膜功能： ①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定1 产生了原始细胞，并成为相对独立的系统 2 提供了细胞诞生的必要环境 3 保障了细胞内部环境的相对稳定
第四章 细胞质膜
第四章细胞质膜（重点：1、3题，2题可不看） 1、膜脂有哪几种基本类型？它们各自的功能？ （1）基本类型：甘油磷脂、糖脂、胆固醇 （2）功能： 甘油磷脂不仅是生物膜的基本成分，其中的某些成分如PI等在细胞信号转导中起重要作用鞘脂：其分子结构与甘油磷脂非常相似，可以与甘油磷脂共同组成生物膜。 胆固醇：除了作为生物膜的主要结构成分外，还是很多重要的生物活性分子的前体化合物，它还可以与发育调控的重要信号分子Hedgehog共价结合。 2、何谓内在膜蛋白？它以什么方式与膜脂相结合？ 内在膜蛋白：结合方式：1）疏水性相互作用离子键作用共价结合 3.细胞表面有哪几种常见的特化结构？细胞红细胞膜骨架的基本结构与功能是什么？ （1）细胞表面特化结构主要包括：膜骨架、鞭毛、纤毛、变形足和微绒毛，都是细胞膜与膜内的细胞骨架纤维形成的复合结构，分别于维持细胞的形态、细胞的运动、细 胞与环境的物质交换等功能有关。 （2）膜骨架：指细胞质膜下雨膜蛋白相连的由纤维蛋白组成的网架结构，其功能是维持细胞质膜并协助质膜完成许多种生理功能。 基本结构：红细胞膜骨架是在红细胞膜的内侧，由3膜蛋白和纤维蛋白组成的网架结构。红细胞膜内存在的蛋白质主要包括血影蛋白、锚蛋白、带3蛋白、带4.1蛋白和肌动蛋白，血型糖蛋白。膜支架蛋白主要成分包括血影蛋白、肌动蛋白、锚蛋白和带4.1蛋白等。血影蛋白在带4.1蛋白的协助下与肌动蛋白结合成膜骨架基本网络，带4.1蛋白与血型糖蛋白相互作用，锚定蛋白与血影蛋白、带3蛋白相互作用。 功能：膜骨架复合体与质膜蛋白的相互作用实现红细胞质膜的刚性和韧性，维持红细胞的形态。 （第二问可不看）