云南普洱茶评茶表
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评茶表
茶品名称： 序号 1 2 3 4 5 6 总评分 每项均以百分制打分，评分*权重=该项评分，每项评分相加即为总分。 备注： 评价建议： 品鉴人： 项目 形 色 味 韵 香 气 生产厂家： 内容 茶叶条索的完整性以及饱满度、采摘是否标准、净度是否好。 干茶颜色，汤色，叶底颜色。 茶汤入口对味蕾的直接刺激，口腔对茶汤浓厚度的体验，咽喉对茶汤滑顺 度的感觉，茶汤咽下后口腔的直接反应。 后韵：水路、香味、回甘、生津、喉韵等的综合体现。山韵（“山头'特 征)+体韵（腔韵、喉韵和身体的意韵） 开茶闻干香；冲泡鉴香：洗茶后闻茶底香，品茶时感觉茶汤香，喝茶后闻 挂杯香。 身体的体感，比如：发热、腹胀等。 生产日期： 品茶时间： 评分 权重 5% 15% 25% 25% 10% 20% 天气状况： 评述
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茶品名称： 序号 1 2 3 4 5 6 总评分 每项均以百分制打分，评分*权重=该项评分，每项评分相加即为总分。 备注： 评价建议： 品鉴人： 项目 形 色 味 韵 香 气 生产厂家： 内容 茶叶条索的完整性以及饱满度、采摘是否标准、净度是否好。 干茶颜色，汤色，叶底颜色。 茶汤入口对味蕾的直接刺激，口腔对茶汤浓厚度的体验，咽喉对茶汤滑顺 度的感觉，茶汤咽下后口腔的直接反应。 后韵：水路、香味、回甘、生津、喉韵等的综合体现。山韵（“山头'特 征)+体韵（腔韵、喉韵和身体的意韵） 开茶闻干香；冲泡鉴香：洗茶后闻茶底香，品茶时感觉茶汤香，喝茶后闻 挂杯香。 身体的体感，比如：发热、腹胀等。 生产日期： 品茶时间： 评分 权重 5% 15% 25% 25% 10% 20% 天气状况： 评述