连锁经营发展的思考

第8卷 第1期

2006年1月天津职业院校联合学报Jou rnal of Tianjin Vocational Institutes NO.1Vol.8Jan.2006

连锁经营发展的思考

徐公仁

(天津滨海职业学院,天津市 300451)

摘 要: 天津自1994年在商贸零售领域推行连锁经营以来,销售额每年以20%以上的速度递增,连锁经营占社会消费品零售额的比重逐年增加。2004年连锁经营销售总额达245亿元,占社会消费品零售总额比重达23.3%。连锁经营促进了天津传统商业经营方式的转变,调整了商业结构,提高了组织化程度,增强了企业的竞争力,加快了流通现代化步伐。但与国内其他城市连锁经营发展相比较,还存在很大的差距,提出发展连锁经营迫切需要解决的问题和对策。

关键词: 天津市;连锁经营;商业结构;便利店

中图分类号:F721.7 文献标识码:A 文章编号:1673-582X(2006)01-0140-03

收稿日期:2005-06-13

作者简介:徐公仁(1978-),男,山东青岛市人,天津滨海职业学院工商企业管理教研室主任,助教,天津大学在读硕士研究生,主要研究质量管理。

连锁经营是目前商业流通的主要经营方式和组织形式,是我国流通领域带有方向性的一项改革。连锁经营自20世纪90年代初在我国出现以来,显示出强大的生命力和发展潜力。特别是 九五 期间,连锁经营在开拓市场、扩大销售、促进产销结合、规范流通秩序、满足需求和提高人民生活质量、吸纳就业等方面发挥了重大作用。它不仅改变了我国传统零售业、服务业的行业结构,而且加速了工业结构的调整和新兴产业的发展。

一、国内部分城市连锁经营产业发展状况分析

北京:2004年以来,北京市流通规模不断扩大,销售总量屡创历史新高。全年完成社会消费品零售额2191.8亿元,比2003年增长14.4%。全市现代流通体制改革继续深入,以连锁经营为代表的现代流通方式活力明显增强。全年,连锁企业实现零售额635.2亿元,同比增长32.6%,占全市零售额的比重为29%,同比提高4个百分点。连锁企业对全市零售额的贡献率为56.7%,提高20.2个百分点,已成为拉动消费品市场的主导力量。

上海:2004年上海完成社会消费品零售总额2454.61亿元,比上年增长10.5%,自1999年以来首次实现两位数增长。连锁超市、专卖店、仓储式商场等新型商业业态以及邮购、电视购物、网上购物等无店铺销售形式迅速成长。至年末,全市共有连锁商业业态80种,其中年内新增11种。全市连锁商业网点达到10220家,其中,连锁超市门店1803家,便利店4159家。全年连锁商业销售额925.5亿元,占全市零售额的比重为37.7%。

武汉:武汉市连锁业近几年来才起步,但发展迅速,连锁店涵盖百货、食品、医药等各个行业。目前武汉市已有各类连锁经营网点2350个,仅2004年,武汉市内就新增18个大中型连锁网点、139个便民超市及专业连锁店,在市外和省外新增连锁网点24个;2004年实现销售额249亿元。连锁经营的年销售额占了社会消费品零售总额的26%。此外,一些大型连锁集团经营业绩也明显上升,上市公司武商集团、中百集团、中商集团均进入全国连锁企业30强。经过近几年磨练,武汉连锁超市得到了迅猛发展。

天津:2004年,天津全年社会消费品零售总额突破1000亿元,达到1052亿元,增长14%,其中,连锁经营占社会消费品零售额的比重逐年增加。2004年连锁经营销售总额达245亿元,占社会消费品零售总额比重达23.3%,同比提高3.3个百分点,店铺发展到2000多家,初步形成了综合超市、专业店、专卖店、便利店共同发展,零售、餐饮、服务多业并举的现代流通体系。

对比以上城市连锁经营发展业态分析,可以从下列指标分析连锁经营在天津市的发展状况:

对以上分析结果可见,天津市连锁经营发展存在以下差距:

从横向看,国内同等城市连锁经营企业发展数量多,地域分布广。天津连锁经营企业数量和其他城市的存在较大的差距。目前,北京已突破5000家的连锁店铺,上海更是已突破10000家,相比较,天津仅有2000多家;北京、上!

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海、武汉等城市的连锁经营企业在不断向外扩张,而天津的企业则发展缓慢。

城 市(2004年)社会零售额(亿元)

连锁经营零售额(亿

元)

连锁企业门店数量

(个)

连锁经营销售额占社会

零售额的比重

北京2191.8635.25021(前三季度)29%

上海2454.61925.51022037.7%

武汉958249235026%

天津1052245200023.3%

从纵向看,其他城市发展速度快,销售规模大。天津连锁销售额占社会零售额的比重与其他存在一定的差距, 2004年,天津的连锁销售与零售比重只有23.3%,而对其他城市已超过25%的比例。

此外,天津市连锁业态多元化发展不够。连锁店铺向乡村发展的力度不够,整合力度不强。

二、天津市连锁经营发展条件分析

连锁经营经过上百年的发展才成为发达国家的商业主宰,说明连锁经营需要一定的成长环境。连锁经营的发展离不开社会化大生产的发展、市场制度的变化、消费水平的提高、各种技术的进步以及业态的发展和创新。

流通是连接生产和消费的桥梁和纽带,在不同的经济发展阶段,必然产生与这个阶段的生产和消费相适应的流通组织形式和经营方式,连锁经营正是适应社会化大生产的发展要求产生的。2004年,天津国民经济快速稳定增长。全年实现市生产总值2931.88亿元,全市人均生产总值首次突破3万元人民币,为31550元,折合美元为3812美元。一般来说,一个地区人均国民生产总值超过3000美元,正是连锁经营相关业态倒入和发展时机。

2004年,天津综合服务能力不断提高。全市交通运输邮电仓储业完成增加值285.05亿元,比上年增长15.2%。货物运输稳步增长,全年货运总量43488万吨,比上年增长9.4%。旅客运输增长迅速,旅客运输量达到5936.79万人,比上年增长27.1%。电信和邮政业务加快发展,邮电业务总量完成144.71亿元,比上年增长29.2%。

消费水平的不断提高,天津地区物流产业的不断发展和各项通讯技术的不断进步,为天津地区连锁经营产业的发展提供了良好的物质基础。

三、天津市连锁经营发展对策分析

1.培育天津市的大型连锁经营企业。 与国际、国内连锁企业巨头相比,天津的连锁企业规模明显偏小。国外连锁企业的发展和进入,更是对国内连锁企业的发展带来巨大的压力。未来企业的竞争是资金实力和经营规模的竞争。因此在连锁经营发展中,要鼓励优势企业以加盟、特许等多种方式吸收和整合经营分散、业态传统的小型企业,鼓励连锁企业之间联合重组,努力做大做强1~2家具有较强实力和竞争力的连锁龙头企业,带动天津连锁企业在全国连锁产业中的竞争能力,并且努力向其它地区不断扩张。要着眼天津,面向全国,努力营造更广的市场空间。

2.加快对连锁经营专业人才的培养。 据天津市商务委统计,天津市600家中小型超市中,有60%的商品靠自己组织货源,运作成本居高不下;全市42家大型卖场,大多数靠出租柜台,卖场低效经营,流通利润基本流失,销售利润率仅为0.5%,远远低于沃尔玛等跨国零售业巨头3%以上的商业净利润率。大规模生产要求商业的规模也相应的扩大,从商业组织的形式来说,必须通过专业化的管理来获得更高的经济效益;专业化管理人才成为连锁经营商业实现利润增长的重要决定因素。一流的人才是造就一流企业的决定性因素,企业之间的竞争最终表现为人才的竞争,这在当今的知识经济时代,早己为人所共识。连锁经营专业人才的缺乏,是制约天津市连锁经营产业发展的一个重要因素。目前,上海、北京、杭州等城市,已在高等院校中设立连锁经营管理专业,天津至今发展缓慢,这使天津连锁经营的发展显的后劲不足。调查显示,目前天津连锁企业中的专门人才的缺乏,使企业在培训人才方面显得非常吃力,而且效果不是很好,因此,加快连锁经营人才的培养工作,是当务之急。

3.促进连锁经营结构的合理化和多样化。 以便民、为民、利民为指导思想,结合城市建设和改造,制定和完善商业网点设施发展规划。加快对传统商业的改造,以连锁经营为改造的突破口;加快社区便利店的发展;尽快以连锁便利店的方式抢占农村市场和城乡结合部;鼓励企业的兼并和整合,做大作强一部分有规模和发展潜力、管理规范的连锁经营企业,促进连锁经营的规模化发展。

4.在规范化发展的基础上,继续扩大规模。 连锁经营很重要的一个特征就是实行规范化的经营和管理。不少企业只是走连锁经营的形式,运作的规范性较差。发展连锁经营,既要借鉴国内外先进的经验,又要适应供销社的实际情况。现阶段的规范化主要是指 十统一,包括统一店名店貌、统一进货、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理、统一服务、统一培训、统一广告、统一信息等,其中最重要的是统一进货、统一配送、统一核算和统一管理,在此基础上,按照连锁经营标准化、专业化的要求,建立连锁经营企业规范的作业标准和管理手册,实行规范化管理。

5.加强宣传,正确引导,改变传统商业经营理念。 传统经营观念是制约天津商业发展的重要因素。特许经营、

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