植物蛋白饮料市场分析

最近几年，碳酸和固体饮料市场份额相对萎缩，尤其是碳酸饮料市场份额下滑明显，从2004年占比接近30% 到2014年占比只有不到14%，下滑一半多。与此相反，饮用水、果汁饮料、乳饮料和植物蛋白饮料上升很快，尤其是乳饮料和植物蛋白饮料，2004年市场份额仅为8.87%，在所有分类中占比最低，而2014年上升到了17.96%，增加一倍多。从饮料市场不同子行业的市场份额变化也可以看出消费者对于饮料的需求越来越健康化、天然化。

2004年中国软饮料子行业收入市场份额数据

数据来源：WIND，中国产业信息网整理

2014年中国软饮料子行业收入市场份额数据

数据来源：WIND，中国产业信息网整理

含乳饮料和植物蛋白饮料行业近十年间保持高增速。含乳饮料和植物蛋白饮料行业收入从2005年的不足百亿元到2014年突破千亿大关，十年间增长了十倍，年均复合增长率接近27%，利润更是由不足5亿元到126亿元，增长30多倍，年均复合增长率超过43%，可谓高速增长。从企业数量来看，在2005年，生产含乳饮料和植物蛋白饮料的企业单位数量仅为115个，2014年增加到了246个。这也从另一个角度反映了消费者对含乳饮料和植物蛋白饮料的接受和认可。

2004-2014年中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业收入利润额

数据来源：WIND，中国产业信息网整理2005-2014年中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业公司数量

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