“天下窑器所聚”传世名瓷的成长史

“天下窑器所聚”传世名瓷的成长史

文+江华明图+许建华陈和平

晟徳镇自汉代初创制瓷业以来，在两千余年的发展历程中，汇历代名窑之精华，集各地技艺之大成，不仅形成了独具一格的工艺体系，昭|＜了无数“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磐”的传世名瓷，还衍生出了诸多与瓷相关的民俗文化，无愧于“世界瓷都”之美名。

最瓷的初创与发展

景德镇，因瓷而生，因瓷而兴，可以说瓷业的发展构筑了这座城市的历史。据考古发现，早在东汉

时期，景德镇就已经有瓷窑开始烧制瓷器。而清代的

《浮梁县志》中对此亦有记载："新平（即景德镇）

治陶，始于汉世。”

到了魏晋南北朝时期，景德镇的制瓷工艺趋于成熟，完成了从烧陶到制瓷的华丽转型。同时，由于此

地烧出的青瓷，胎骨质密、釉色秀美，因而逐渐受到

了民间乃至皇室的关注。南朝陈至德元年（583年），

陈后主颁布诏令，要求景德镇的窑户烧造用以兴建宫

殿的陶瓷柱石；隋朝建立后，隋炀帝又下旨让景德镇

造"狮象大兽两座，奉于显仁宫”。

盛唐时期，随着社会经济的进步，时人的生活情趣日趋提高，对瓷器这类精巧的观赏性器物的需求

量也与日俱增，从而推动了景德镇制瓷业的发展。据

史志记载，那时的景德镇有两大名窑—

—"霍窑”与"陶窑”，它们出产的瓷器，"土惟白壤，体稍薄，

色素润”，不仅广泛流通于民间，甚至还被作为贡品

送往京城，成为唐代的官用瓷。

五代时期的中国，时局动荡，战乱频繁，割据政权林立，但这并未影响景德镇制瓷业的发展。相反，

各方割据政权为了保持自己的统治，往往会采取"保

境安民”的政策，这从某种意义上促进了景德镇制瓷

业的繁荣。这一时期，景德镇烧制的瓷器以青瓷和白

瓷为主，其中青瓷釉色偏灰，其胎釉兼具江南越窑和

长沙窑青瓷的特色；而白瓷则釉色偏亮，其洗面甚至

达到了现代瓷器的标准，且器内外均留有支钉烧痕，

不仅代表了当时中国白瓷的最高技术水平，也为宋代

青白瓷及元、明、清三代的彩瓷制作与发展奠定了坚

实的基础。

对于景德镇来说，宋朝是一个特殊的时代一因为沿用至今的"景德镇”一名，就源于宋朝。据

清人蓝浦的

年制”四字的御用瓷器。后来，便有了“其器光致茂

左右页图：自汉代以来的两千余年间，景徳镇的瓷工们烧制岀了数

以万计的精美瓷器，不仅为景徳镇赢得了"瓷都"之美誉，更使风

格自成一派的景瓷蜚声中外.上图为淳梁古城，建于唐元和十二年

（817年），是历代浮梁县治之所在；下图为横跨昌江的景徳镇珠山

大桥”

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美，当时则效著行海内，于是天下咸称景德镇瓷器，而昌南之名遂微"之说。此外，因为青白瓷在景德镇创制成功，这种瓷器的釉色介于青、白二色之间，其色彩随瓷胎的厚薄程度而变，其中釉厚处呈青绿色，釉薄处则显青白色，可谓"青中寓白、白中显青”，故又被称为”影青瓷”O

到了南宋，金人攻入中原，为躲避战乱，大批北方瓷工随宋室南迁。其中，有不少来自河北定州的瓷工，就是在这次大迁徙中来到了景德镇。这不仅使景德镇的制瓷技艺集南北名窑之大成，取得了突破性的进展，更使景德镇成为了举世闻名的“业陶都会”，甚至一度形成了"村村陶圾，处处窑火”的盛景。对此，南宋人蒋祈在其编著的《陶记》一书中这样写道：“景德陶，昔三百余座。”

左右页图：景徳镇“西大门"一西罗家滩收费站，呈宋代建筑风格，看上去庄重大气、古朴厚实，是展现最徳镇文化底蕴的标志性建筑，也是景卷运往全国各地的主要出口之一”

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官窑制度将景瓷推向全盛

南宋祥兴二年（1279年），在蒙元大军的攻击下，大宋王朝宣告灭亡。元朝的统一，结束了自唐末藩镇割据以来中国南北对峙、各民族政权并存的战乱局面。同时从客观意义上来分析，元朝的统一也有利于商品经济的进一步繁荣，并刺激了包括制瓷业在内的各类手工业的发展。元政府继承了前朝在景德镇设立机构、派驻官员的传统，并于⑵眸在此地设立了全国唯一一个专为宫廷服务的机构—

—"浮梁瓷局"，由此可见景德瓷业举足轻重的地位。与此同时，"浮梁瓷局”的设立，也极大地促进了景德镇制瓷工艺的创新和发展：制胎、制釉的原料配比得到精进，出现了"二元配方”和"搓灰配釉”的工艺；窑炉日趋先进，出现了窑内温度更为稳定的葫芦窑；装烧及装饰工艺更为丰富，不仅会根据瓷器的品质采取仰烧、叠烧、覆烧等各类手法，还将雕塑及彩绘等装饰技法融入其中，从而制出了青花、釉里红、红釉、蓝釉、卵白釉等传世佳品，开^了白瓷彩绘的新时代

。

左右页图：千年不断的窑火，不仅创造了景德镇灿如星河的陶瓷文化，也为其留下了诸多独特的瓷业习俗，如拜祭瓷业先师、烧“太平窑”等 活动。

若将元代看作是景瓷的创新时期，那么明代则是

其发展至兴盛的阶段。明洪武三十五年（1402年）， 朝廷在景德镇设立御窑厂，从而带动了当地民窑的兴

起。那时的景德镇几乎日日都在上演“昼间白烟掩

空，夜间红焰烧天”的火热景象，甚至因此得名“四

时雷电镇”。同时，御窑厂的设立也迅速提高了景瓷 的工艺水准一在继承前朝工艺的基础上，明代的景

瓷工艺还博采众家之长，创烧出了细薄如蛋壳的薄胎 瓷器和碧绿透亮的青花玲珑瓷，景德镇便逐渐发展为 "天下窑器所聚"的全国制瓷中心。

在此势头之下，景德镇的御窑与民窑于清朝达

到两旺的态势，呈现出"官民竞市”的局面，而景

瓷则于清康、雍、乾三代达到鼎盛。这一时期的景瓷

均胎骨致密坚硬、釉面莹润光滑、装饰精细秀美，可 谓“品质之精，造型之多，彩釉之丰富，无不登峰造 极"。同时，清三代的景瓷还以釉色丰富而著称，且

多为创新之作：创烧出了有如蓝宝石般亮澈的青花

瓷，其色调深浅递进、层次分明，享有"青花五彩” 的美誉；创制了釉下彩绘与其他色釉相结合的新型装 饰技法，譬如结合青花、釉里红、豆青釉技法的“釉 下三彩”，蓝釉、青花相结合的"蓝上蓝”等。此 外，据清乾隆年间的《陶成纪事碑》记载，那时的景 德镇釉彩共有57条，其中36条都是彩色釉，可见其品种 之多。

制瓷先师与民俗文化

千百年来，景德镇不仅诞生了无数精妙绝伦的瓷

器珍品，也孕育出了诸多极具地方色彩的民俗文化。 这些民俗文化与景德镇的制瓷历史紧密相连、相辅相 成，共同构筑起了这座"瓷都”的城市脉络。在景德镇，追慕瓷圣、纪念先贤的祭祀活动由来 已久。早在明代初年，景瓷从业者就在御窑厂的东侧 建起了祭祀"佑陶之神”赵慨的师主庙，以求先圣保 佑瓷业兴盛、镇民安康。赵慨生于西晋年间，早年为 官，后退隐景德镇钻研制瓷技法，其间他受浙江越窑 青瓷的启发，将青瓷的制作技法引入景德镇，对景瓷026

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